四年級科學下冊《怎樣加快溶解》教學設計
教學目標：
1、讓學生在探索“怎樣加快溶解”的過程中經(jīng)歷“問題——假設——驗證——證實”的科學探究過程。
2、引導學生在“哪一塊食鹽溶解得快”的活動中，經(jīng)歷控制單個變量進行對比實驗的探究過程，并認識影響物體在水中溶解快慢的幾個因素。
3、引導學生在研究活動中大膽設想，精心設計，并能控制實驗條件，用對比法的原理進行科學的驗證過程。
教學重點：
經(jīng)歷利用對比的方法驗證肥皂溶解速度變化的探究過程。
教學難點：
明確實驗中的變量和不變量，經(jīng)歷控制單個變量進行對比實驗的探究過程。
教學準備：
�。ㄐ〗M用）玻璃棒、玻璃杯、熱水和冷水、糖塊、水槽等。
（一）創(chuàng)設情境，引入探究
師：這是一杯很干凈的、可以喝的水，誰來嘗嘗水的味道？
生（喝）：就是一般的純凈水的`味道。
師：我想讓它變成有甜味的水，大家說怎么辦？
生：加糖！
師：好，老師現(xiàn)在加兩塊方糖進去（加糖），誰再來嘗嘗水的味道？
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師：真的變甜了嗎？
生：一點也不甜。
師：加了兩塊糖，為什么水還是不甜呢？
生：糖塊還沒開始溶解呢！
師：我想快點喝到糖水，誰能幫老師想想辦法？（板書課題）
生：用筷子使勁地攪拌。
生：用熱水。
生：先把糖塊剁碎了，再放進水里。
師：你們說的這些方法真的能加快糖塊的溶解嗎？
生（齊）：能！
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師：老師有點不大相信，你們想怎樣證明給老師看？
生：實驗！
師：實驗要怎樣做呢？
生：拿筷子使勁攪一攪你剛才放了糖塊的水，肯定它溶解得就快。
師：與誰相比溶解得快？
生：與不攪拌相比。
師：直接這樣攪拌，那樣我就能清楚地看到它溶解得快嗎？
生：必須用兩個杯子，各放進去一塊方糖，一杯攪拌，一杯不攪拌。
師：為什么要用兩杯水呢？
生：相比之下才會更容易看出哪杯水的糖塊溶解得快。
師（隨便倒兩杯水，一杯水多，一杯水少）：我倒這樣的兩杯水，行嗎？
生：不行，必須一樣多的水。
師：還要注意什么？
生：水的溫度也是一樣的。
生：方糖的大小一樣，還要同時放進水里，不能一個早放，一個晚放。
師：這么多條件都一樣，有沒有不一樣的條件？
生：一個攪拌一個不攪拌。
師：只有這一個條件不一樣嗎？
生：是的。
師：我們解決了攪拌的問題，那怎樣證明熱水、研碎也能加快溶解呢？小組一起討論，通過實驗來驗證一下同學們所猜測的這三種方法到底能不能加快溶解！
�。ㄉ纸M實驗，交流匯報）
師：通過剛才的實驗，你們發(fā)現(xiàn)了什么？
生：我們將兩塊方糖同時放進水溫、水量一樣的燒杯中，第一杯用筷子攪拌，第二杯不動，過一會兒我們發(fā)現(xiàn)第一杯糖塊比第二杯里的糖塊要小很多。這個現(xiàn)象證明了攪拌可以加快溶解。
生：我們做的是將方糖研碎的實驗。水溫、水量一樣，一塊方糖研碎成細沫，一個不研碎，同時放進兩個燒杯中，研碎的方糖一會兒就看不見了，沒有研碎的方糖基本沒變化。這個實驗說明了研碎能加快溶解。
師：實驗過程中，你們用沒用攪拌的方法？
生：沒有用。
師：為什么不用？
生：為的是讓兩個杯子的條件相同。
生：如果攪拌了，研碎的方糖溶解得更快了，就不知道到底是攪拌還是研碎使它溶解得更快了。
生：我覺得要么都攪拌，要么都不攪拌，只要攪拌的速度相同，同樣可以證明。
師：說得很對。還有做別的實驗的嗎？
生：我們的實驗證明的是熱水可以加快溶解。在水的多少相同的情況下，一杯是冷水，一杯是熱水，放入的方糖都不研碎，也都不攪拌，五分鐘后把兩塊方糖拿出來比較，冷水里的方糖剩的比熱水里的方糖要大。這個實驗就證明了用熱水可以加快溶解。
師：你的匯報很有科學家的味道。比如，實驗中你們注重了時間，還親自把糖塊拿出來進行對比。說得很完整。看來，攪拌、用熱水、研碎的確能夠加快糖塊的溶解�，F(xiàn)在我們來比比賽，看看哪個小組的糖塊溶解得最快。
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�。▽W生實驗）
師：看來各小組不分上下，誰來說說你們是怎么做的？
生：我們把糖塊先研碎了，放入燒杯中，再倒入熱水，馬上用筷子攪拌。
師：三種方法全用上了�？磥恚椒ㄔ蕉�，溶解的速度就越快。
（三）生活中的應用
師：今天，我們學習的加快物體溶解的方法，那么在生活中，我們都把這種方法應用在哪兒了？
生：我媽媽洗衣服的時候，往水里倒洗衣粉后，總是用手攪一攪。
師：攪拌可以加快溶解。要想使洗衣粉更快地溶解，還可以用什么方法？
生：加熱水。
生：有的洗衣粉都結塊了，在倒進熱水里之前，最好把它弄碎了。
師：真是學以致用啊。還有哪些地方用到了加快溶解的方法？
生：沖咖啡的時候要用很熱的水沖，一邊沖還要一邊攪拌。
生：做菜的時候，往菜里放鹽或精的時候，都要用鏟子使勁攪拌，這樣鹽或味精才能溶解得快。
師：看來生活處處皆科學啊，同學們真是生活的有心人！
�。ㄋ模┱n后拓展
師：近年來，海水的污染越來越嚴重。課后請同學們調查一下海水被污染的原因，并想出防治措施。
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