物態(tài)變化的教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)設(shè)計(jì)是作為教者，基于對(duì)學(xué)生和教學(xué)任務(wù)的分析，而對(duì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)材料、教學(xué)進(jìn)度、課程評(píng)估等做出系統(tǒng)設(shè)計(jì)的一門(mén)學(xué)科。 教學(xué)設(shè)計(jì)者經(jīng)常使用教學(xué)技術(shù)以改進(jìn)教學(xué)。如下是物態(tài)變化的教學(xué)設(shè)計(jì)，希望為你提供參考。
物態(tài)變化教學(xué)設(shè)計(jì)
一．教學(xué)目標(biāo)：
1.能區(qū)別固、液和氣三種物態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特征。
2.能說(shuō)出生活環(huán)境中常見(jiàn)的溫度值。了解液體溫度計(jì)的工作原理。會(huì)測(cè)量溫度。嘗試對(duì)環(huán)境溫度問(wèn)題發(fā)表自己的見(jiàn)解。
3.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究物態(tài)變化過(guò)程，嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)。
4.能用水的三態(tài)變化解釋自然界中的一些水循環(huán)現(xiàn)象。有節(jié)約用水的意識(shí)。
二．教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn);
1.重點(diǎn):
�。�1）液體溫度計(jì)的原理及正確使用。
（2）影響蒸發(fā)快慢的因素和沸騰的溫度不變特征。
�。�3）物態(tài)變化的吸熱和放熱特點(diǎn)及影響。
2.難點(diǎn)：
�。�1）晶體與非晶體溶解曲線的辨識(shí)。液體沸騰的溫度曲線特點(diǎn)與辨識(shí)。
（2）實(shí)際生活環(huán)境下水的物態(tài)變化現(xiàn)象的辨識(shí)。
三．教學(xué)過(guò)程
1、物質(zhì)的狀態(tài)：物質(zhì)通常有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種狀態(tài)。
2、自然界中水的三態(tài)：冰、雪、霜、雹是固態(tài)；水、露、霧是液態(tài)，燒水做飯時(shí)見(jiàn)到的“白汽”也是液態(tài)；水蒸氣是氣態(tài)。 （二）、溫度
3、物體的冷熱程度叫溫度。
4、攝氏溫度：通常情況下的冰水混合物的溫度作為0度，1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度作為100度，0度到100度之間等分成100份，每一份叫1攝氏度或（1℃）。 正常人的體溫為37℃，讀作37攝氏度；-4.7℃讀作負(fù)4.7攝氏度或零下4.7攝氏度。
5、 溫度的測(cè)量
�。�1）家庭和物理實(shí)驗(yàn)室常用溫度計(jì)測(cè)量溫度。它是利用水銀、酒精、煤油等液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。
�。�2）溫度計(jì)的正確使用方法
a、根據(jù)待測(cè)物體溫度變化范圍選擇量程合適的溫度計(jì)。
b、使用前認(rèn)清溫度計(jì)分度值（最小刻度值）。
c、使用時(shí)要把溫度計(jì)的玻璃泡全部浸入液體中，不要碰到容器底部或容器壁。
d、待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
e、讀數(shù)時(shí)將玻璃泡繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線與溫度計(jì)液柱上表面相平。 4、體溫計(jì)、實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)、寒暑表的主要區(qū)別：
溫度計(jì)構(gòu)造：
體溫表玻璃泡上方有縮口； 測(cè)溫物質(zhì)為水銀35℃—42℃ 0.1℃
�、� 可離開(kāi)人體讀取。
② 用前需甩
實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)測(cè)溫物質(zhì)為酒精-20℃—100℃ 1℃
�、� 不能離開(kāi)被測(cè)物讀數(shù)
② 不能甩
寒暑表測(cè)溫物質(zhì)為酒精-30℃—50℃ 1℃
�、� 不能離開(kāi)被測(cè)物讀數(shù)
�、� 不能甩
（三）、物態(tài)變化
1、熔化和凝固
�。�1）物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做熔化，熔化吸熱；從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)叫凝固，凝固放熱。
（2）熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
固體分為晶體和非晶體，有一定熔化溫度的物質(zhì)，稱為晶體。晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)，晶體熔液凝固時(shí)的溫度叫凝固點(diǎn)。同一種晶體的凝固點(diǎn)與它的熔點(diǎn)相同。沒(méi)有一定熔化溫度的物質(zhì)稱為非晶體。
�。�3）熔化和凝固規(guī)律
a、 晶體在達(dá)到熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)）時(shí)，繼續(xù)吸收（放出）熱量才能熔化（凝固），在熔化（凝固）過(guò)程中溫度保持不變。
b、 非晶體熔化過(guò)程中溫度不斷升高，物質(zhì)由硬變軟、變稠、再變��；凝固過(guò)程中溫度不斷降低，物質(zhì)由稀變稠、變硬。
�。�4）晶體熔化和凝固的條件
a、晶體的熔化條件：溫度要達(dá)到熔點(diǎn)且繼續(xù)吸收熱量。
b、 晶體的凝固條件：溫度要降到凝固點(diǎn)且繼續(xù)放熱。
2、 汽化和液化
�。�1）物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化。液體汽化時(shí)要吸熱。
�。�2）汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生；沸騰是在一定溫度下，液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。液體蒸發(fā)時(shí)，要從周?chē)奈矬w（或自身）中吸收熱量，使周?chē)矬w（或自身）溫度降低，因此蒸發(fā)具有致冷作用。
�。�3）影響蒸發(fā)快慢因素：
a、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)得越快。
b、 液體表面積大�。阂后w的表面積越大，蒸發(fā)得越快。
c、液體表面上的空氣流動(dòng)快慢：液體表面上方的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)得越快。
�。�4）沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)。在相同氣壓下，不同液體沸點(diǎn)一般不同；同種液體，氣壓增大時(shí)沸點(diǎn)升高，氣壓減小時(shí)沸點(diǎn)降低。
液體沸騰條件：液體溫度要達(dá)到沸點(diǎn)，且要繼續(xù)吸熱。沸騰時(shí)要吸熱，液體溫度保持不變。
（5）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫液化。氣體液化時(shí)要放熱。
（6）發(fā)生液化的兩個(gè)條件：
a、 降低溫度。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。
b、壓縮體積：壓縮有助于液化；有的氣體單靠壓縮體積不能使它液化，必須使它的溫度降低到一定溫度下，再壓縮體積才能使它液化。
3、升華和凝華
升華：物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)叫升華。固體升華時(shí)要吸熱，可以用升華吸熱得到低溫。
凝華：物質(zhì)由氣態(tài)直接變成固態(tài)叫凝華。氣體凝華時(shí)要放熱。
例1．人體的正常體溫是_____攝氏度，體溫計(jì)的量程是＿＿＿。家庭和實(shí)驗(yàn)室常用的溫度計(jì)是根據(jù)_________的性質(zhì)制成的。使用溫度計(jì)前應(yīng)_______被測(cè)物體的溫度，選擇適當(dāng)量程的溫度計(jì)；測(cè)量時(shí)應(yīng)使溫度計(jì)的玻璃泡與被測(cè)物體充分_____。
解析：人體的正常體溫是37攝氏度，體溫計(jì)的量程是35~42攝氏度。常用的溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。使用溫度計(jì)前應(yīng)估計(jì)被測(cè)物體的溫度；測(cè)量時(shí)應(yīng)使溫度計(jì)的玻璃泡與被測(cè)物體充分接觸。
例2.如圖所示，容器A中裝有水，在水中放入另一個(gè)小鐵桶B，B中也裝水，給容器A加熱并使A中的水沸騰．繼續(xù)加熱，B中的水是否也可以沸騰?為什么?
思路分析與答：當(dāng)A中水的溫度上升時(shí)，由于高于B容器中水的溫度，B中的水從A中的水吸收熱量，溫度升高，當(dāng)A中的水沸騰時(shí)，溫度保持lOO℃，B中水的溫度也可以達(dá)到100℃．但是，由于A、B之間沒(méi)有溫度差，B中的水不能再?gòu)腁中的水吸熱了(這是B容器中的水不能沸騰的原因)．液體沸騰不僅僅要求溫度達(dá)到沸點(diǎn)，還要求繼續(xù)供熱，由于B中的水不能繼續(xù)吸熱，因此不能沸騰．
擴(kuò)展一下，如何才能讓小鐵桶中的水沸騰，你有哪些措施？
例3．夏天，人們吃冰棍時(shí)，看到冰棍周?chē)爸鞍讱狻�；冬天，人呼出“白氣”，下列說(shuō)法正確的是( )
A．都是空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水珠
B．它們都屬于汽化現(xiàn)象
C．冰棍冒“白氣”是冰棍先熔化后蒸發(fā)形成的，呼出的“白氣”是液化的水蒸氣
D．冰棍冒“白氣”是空氣中水蒸氣遇冷液化而成的，人呼出的“白氣”是呼出的水蒸氣遇冷液化而成的
思路分析：我們看到的“白氣”不是水蒸氣，而是由水蒸氣液化成的'小水珠．冰棍周?chē)摹鞍讱狻迸c人呼出的“白氣”，盡管都是水蒸氣變成的小水珠，但水蒸氣的來(lái)源不同，一個(gè)是空氣中的水蒸氣，一個(gè)是從人體內(nèi)呼出的水蒸氣．本題容易忽視水蒸氣的來(lái)源而錯(cuò)選A。
答： D (“白氣”的來(lái)源和“白氣”在生活中是有區(qū)別的)
例4．下列有關(guān)天氣現(xiàn)象及其成因的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（ ）
A.刮風(fēng)是水蒸氣太多形成的 B.大霧是水蒸氣液化形成的
C.霜是地面附近水蒸氣凝華形成的 D.雪花是高空水蒸氣凝華形成的
思路分析: .刮風(fēng)是由于大氣密度不均勻造成的；霧是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的；霜是空氣中的水蒸氣直接凝華形成的；雪一般是水蒸氣凝華形成的。
答：A 一、填空題
1．火箭發(fā)射架下建有大水池，讓高溫火焰噴到水中，通過(guò)水發(fā)生 來(lái)吸收大量的熱；火箭升空瞬間，會(huì)看到巨大的白色“氣團(tuán)”，這是水蒸氣 形成的（選填物態(tài)變化的名稱）。
2．防“非典”期間，常用消毒液加熱熏蒸的辦法對(duì)病房空氣進(jìn)行消毒處理。從物理上說(shuō)，對(duì)消毒液加熱是為了 ，彌漫到空氣中是一種 現(xiàn)象。
3．氣體打火機(jī)的燃料是丁烷氣體，是用 的辦法使它變成液態(tài)裝入打火機(jī)的。
4．將燒紅的鐵棒插入水中，會(huì)聽(tīng)到“嗤嗤”的聲音，同時(shí)看到水面上方出現(xiàn)的“白氣”，這里發(fā)生的物態(tài)變化是先是 后是 。
5．夏天，打開(kāi)冰棒的包裝紙，會(huì)看到冰棒冒“白氣”，這些“白氣”是空氣中的水蒸氣 而成的 。
6．冬天，0℃以下冰凍的衣服也會(huì)干，這是 ；寒冷的冬夜，門(mén)窗玻璃 側(cè)出現(xiàn)冰花，這是 現(xiàn)象。
7．空氣中的水蒸氣是江河湖海以及大地表層中的水不斷地 而來(lái)的。夜間氣溫降低時(shí)，水蒸氣會(huì) 成小水珠附著在物體上，這就是露水，若附著在空氣中的浮塵上，就形成 。深秋或冬天，夜晚溫度迅速降到0℃以下，水蒸氣會(huì)直接 成固態(tài)的小晶體，這就是 。
8．復(fù)習(xí)課上，老師寫(xiě)下一副與物理知識(shí)有關(guān)的對(duì)聯(lián)。上聯(lián)：“杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”；下聯(lián)：“盤(pán)內(nèi)水冰，冰化水水溫不升”。對(duì)聯(lián)中包含的物態(tài)變化是 和 ，反映的一共性是 。
二、選擇題
9．有一支刻度均勻，但不準(zhǔn)確的溫度計(jì)。用它測(cè)冰水混合物的溫度時(shí)，其示數(shù)為－2℃；用它測(cè)標(biāo)準(zhǔn)氣壓下沸水的溫度時(shí)，其示數(shù)為103℃。如果用它測(cè)得某液體的溫度是19℃，那么該液體的實(shí)際溫度為（ ）
A．16．2℃ B．18．1℃ C．19℃ D．20℃
10．如圖2-4，對(duì)燒杯加熱一段時(shí)間至水沸騰，然后再將盛有某種液體的試管插入沸水中，結(jié)果，一會(huì)兒試管中的液體也沸騰了，由此可以判斷（ ）
A．試管中的液體也是水 B．試管中液體的沸點(diǎn)低于水的沸點(diǎn)
C．試管中的液體可能是水 D．試管中液體的沸點(diǎn)高于水的沸點(diǎn)
11．牙科醫(yī)生用來(lái)觀察病人牙齒的小鏡子，要放在火上烤一下才放進(jìn)病人的口腔中，醫(yī)生這樣做是為了（ ）
A．消毒，防止將病毒帶入口中 B．把鏡面上的水分烘干
C．避免病人感覺(jué)鏡子冷 D．防止口腔中的水蒸氣液化，便于觀察
12．雪天路面有厚厚的積雪，為了使雪很快融化，常在路面積雪上噴灑鹽水，這是為了（ ）
A．鹽水可使冰的熔點(diǎn)降低 B．鹽水可使冰的熔點(diǎn)升高
C．鹽水可使冰的溫度升高 D．鹽水可使冰的溫度降低
13．把盛有水的紙盒放在火焰上燒，水燒開(kāi)了紙盒仍不會(huì)燒著，這是因?yàn)椋? ）
A．水能夠滅火，所以紙盒不會(huì)燒著 B．火焰的溫度較低，低于紙的著火溫度
C．紙的著火溫度較高，高于水的沸點(diǎn) D．水善于將熱量迅速向外散發(fā)，所以紙盒不會(huì)燒著
三、實(shí)驗(yàn)與探究題
14．如圖2-5所示裝置，用酒精燈將燒瓶?jī)?nèi)的水加熱沸騰后，水蒸氣從細(xì)玻璃管口噴出。（1）在離管口稍遠(yuǎn)處，可以看到霧狀的“白氣”，這是因?yàn)閲姵龅乃魵獍l(fā)生了 現(xiàn)象，霧狀的“白氣”實(shí)際是 ，過(guò)一會(huì)兒手會(huì)感到玻璃片變熱；（2）分析、歸納上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，所得到的結(jié)論是 。
15．閱讀下列資料，思考、解決資料后面的問(wèn)題．
資料：如圖所示，冰箱的致冷設(shè)備由蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管等部件組成。電冰箱工作過(guò)程中，致冷劑氟利昂（一種既容易汽化又容易液化的化學(xué)物質(zhì)）在蒸發(fā)器中迅速蒸發(fā) ① 熱，使冷凍室內(nèi)溫度 ② ，氣態(tài)的氟利昂經(jīng)壓縮機(jī)壓縮后，送入冰箱外面的冷凝器，在此致冷劑液化 ③ 熱，液態(tài)的致冷劑通過(guò)很細(xì)的毛細(xì)管回到蒸發(fā)器，又開(kāi)始了新的循環(huán)．電冰箱就這樣源源不斷地將冷凍室內(nèi)的熱吸出來(lái)，并散發(fā)到冰箱的外面。
�。�1）在資料的①、②、③三處，補(bǔ)寫(xiě)上適當(dāng)?shù)膬?nèi)容① ；② ；③ 。
�。�2）小明發(fā)現(xiàn)家里新買(mǎi)的電冰箱背面時(shí)冷時(shí)熱，入夏后更是熱得厲害，他懷疑冰箱的質(zhì)量有問(wèn)題。你認(rèn)為他的懷疑有道理嗎？為什么？
（3）冰箱冷凍室內(nèi)溫度很低，那么在室內(nèi)多放幾臺(tái)打開(kāi)冷凍室門(mén)的冰箱能不能降低室內(nèi)溫度？
16．人工降雨的大致過(guò)程是這樣的：一般是用飛機(jī)或者高射炮、火箭把干冰（固態(tài)二氧化碳的）撒入云中，干冰一旦進(jìn)入云層，就很快 成氣體，并從周?chē)沾罅康臒�，使云層溫度急劇下降，于是云層中的水蒸氣�? 成小冰晶或 成小水滴，這些小冰晶逐漸變大，遇到暖氣流就 為水滴，與原來(lái)的水滴一起下落形成雨。
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