《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì)（精選12篇）
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，總不可避免地需要編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)業(yè)業(yè)績(jī)問題的解決措施進(jìn)行策劃的過程。那么你有了解過教學(xué)設(shè)計(jì)嗎？以下是小編精心整理的《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 1
活動(dòng)目標(biāo)
(1)知道臘八節(jié)的來(lái)歷，了解相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。
(2)能夠用完整的語(yǔ)言描述自己知道的臘八節(jié)。
(3)喜歡過中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：和家長(zhǎng)一起搜集臘八節(jié)的相關(guān)資料，了解一些臘八節(jié)的知識(shí)。
材料準(zhǔn)備：有關(guān)臘八節(jié)習(xí)俗的圖片，并做成PPT;較大的日歷一本。
活動(dòng)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：了解中國(guó)的臘八節(jié)的相關(guān)習(xí)俗。
難點(diǎn)：會(huì)用完整的語(yǔ)句介紹自己知道的臘八節(jié)。
活動(dòng)過程
1.出示日歷讓幼兒觀察
師：今天是幾月幾日呀?(指著日歷上標(biāo)出的日期)這一天也是農(nóng)歷的臘月初八，又叫臘八節(jié)。臘八節(jié)是我國(guó)很重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
2.集體活動(dòng)：說說我知道的臘八節(jié)
(1)請(qǐng)個(gè)別幼兒向大家介紹一下自己了解的臘八節(jié)。
提問：請(qǐng)你給我們講一講你知道的'臘八節(jié)吧。臘八節(jié)有什么習(xí)俗?人們?cè)谶@一天會(huì)吃什么?做什么?
(2)教師結(jié)合PPT小結(jié)：我們國(guó)家在很早很早以前就有這個(gè)節(jié)日了，是用來(lái)祭祀祖先、慶祝豐收的。人們?cè)谶@一天會(huì)喝臘八粥、吃臘八飯，還會(huì)泡制通體碧綠的臘八蒜呢。
(3)生活經(jīng)驗(yàn)遷移：?jiǎn)l(fā)幼兒回憶并說說去年的臘八節(jié)是怎么過的，都吃什么了。
3.欣賞活動(dòng)
將幼兒分成若干組，請(qǐng)他們講述搜集的圖片是什么、代表什么等�；顒�(dòng)延伸
師幼共同布置“我知道的臘八節(jié)”互動(dòng)墻面環(huán)境。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 2
活動(dòng)目標(biāo)
(1)知道臘八節(jié)的來(lái)歷，了解相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。
(2)能夠和同伴較好地合作泡制臘八蒜。
(3)養(yǎng)成愛探索、愛觀察的'好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒會(huì)剝蒜皮。
材料準(zhǔn)備：大蒜若干、醋、干凈玻璃器皿。
活動(dòng)重難點(diǎn)
合作完成制作臘八蒜的過程。
活動(dòng)過程
1.臘八節(jié)話題引入
師：前幾天我們喝了臘八粥，我們還說到臘八節(jié)的時(shí)候還要泡制臘八蒜，誰(shuí)吃過臘八蒜?臘八蒜是什么味道的?
2.制作臘八蒜
(1)出示泡好的臘八蒜，請(qǐng)小朋友說說制作臘八蒜需要什么。(洗好的玻璃寬口瓶、剝好的蒜、醋)
(2)分發(fā)大蒜，請(qǐng)幼兒說說剝蒜皮應(yīng)該注意什么。(洗干凈手;不要用剝過蒜的手抹眼睛等)
(3)幼兒分組剝蒜皮。(教師用相機(jī)記錄過程)
(4)往玻璃瓶中倒入適量的醋。(教師用相機(jī)記錄過程)
(5)將剝好的蒜放入醋中，蓋好蓋兒。(教師用相機(jī)記錄過程)
活動(dòng)延伸
(1)師幼共同設(shè)計(jì)自然角互動(dòng)墻，把臘八蒜制作過程圖粘貼到墻上。同時(shí)，把幼兒泡制的臘八蒜擺放到自然角。
(2)繪制觀察記錄表格和分組記錄單，請(qǐng)幼兒觀察臘八蒜發(fā)生的變化并記錄下來(lái)。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 3
一、活動(dòng)背景
x月x日是農(nóng)歷的臘月初八，是中國(guó)傳統(tǒng)的臘八節(jié)。為了讓更多的小朋友了解民俗文化，感受節(jié)日氣息，同時(shí)為了刺激入館消費(fèi)，帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額，推廣迪斯卡侖品牌形象，建議舉辦“馬上迎臘八，年俗早知道”活動(dòng)，開拓小朋友的眼界，弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。
二、活動(dòng)主題
馬上迎臘八年俗早知道
三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
xx月xx日18：00（星期三）
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、參與對(duì)象
30組5—10歲兒童家庭
2、參與辦法
一層大廳服務(wù)臺(tái)設(shè)置報(bào)名區(qū)，入館兒童家長(zhǎng)可自行報(bào)名
3、活動(dòng)流程
18：00參加人員簽到
18：30活動(dòng)開始
主持人以幻燈片的形式圖文并茂的介紹臘八節(jié)的由來(lái)，以及臘八節(jié)的幾個(gè)傳說和習(xí)俗，著重講解臘八節(jié)喝臘八粥的傳統(tǒng)習(xí)俗。
主持人現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，教小朋友們認(rèn)識(shí)臘八粥中的各種食材。30名兒童5人一組，分為6組，在1分鐘規(guī)定時(shí)間內(nèi)，把食材正確的放到舞臺(tái)一側(cè)指定的.塑料筐內(nèi)，正確率最高的獲勝。
每位小朋友根據(jù)提供的食材自行搭配食譜，并為自己的方案進(jìn)行闡述，由現(xiàn)場(chǎng)小朋友投票憑選出最有新意的三組，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹飪，并與大家分享。所有參與活動(dòng)的小朋友挑選三種食材裝進(jìn)精致漂流瓶里帶回家烹煮。
煮粥間隙主持人講解臘八蒜的來(lái)歷，由工作人員演示臘八蒜的制作過程。
煮粥結(jié)束后主持人進(jìn)行一輪新年習(xí)俗的知識(shí)問答，表現(xiàn)優(yōu)秀的小朋友優(yōu)先品嘗臘八粥。
五、活動(dòng)預(yù)算
1、宣傳招募：200
2、準(zhǔn)備食材：400
3、獎(jiǎng)品：證書7元x30份=210元
4、漂流瓶10元x30=300元
5、豆?jié){機(jī)500元
總計(jì)1610元
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 4
教學(xué)目標(biāo)：
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
基礎(chǔ)知識(shí)：
1.生字： 棗 落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時(shí)紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。 仁 果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。 沸 開，滾，液體受熱到一定溫度時(shí)，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。 沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。 沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。 唾 口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。 腫 皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹 體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。 揀 挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會(huì)寫的詞語(yǔ)： 唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、 仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗 3.解詞
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。 比喻極容易得到。
（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點(diǎn)：
本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對(duì)八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。
教學(xué)重點(diǎn)：
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn)：
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。
教學(xué)突破點(diǎn)：
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過程
一、 看圖導(dǎo)入：
1．請(qǐng)學(xué)生說一說對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。
2．教師導(dǎo)語(yǔ)：今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1．學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào)，劃出讀不準(zhǔn)音的.詞語(yǔ)。
2．正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語(yǔ)。
3．同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文：
1．學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2．學(xué)生自讀，教師巡視。
3．學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的.主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來(lái)概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的`驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4．教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點(diǎn)：
1．“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結(jié)合文中語(yǔ)句加以說明。
2．師生交流。
3．文中的母親呢？用剛才的方法。
4．師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1．本篇課文人物對(duì)話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2．通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語(yǔ)來(lái)指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3．組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評(píng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
六、作業(yè)：
1．有感情地將課文朗讀給家長(zhǎng)聽。
2.學(xué)生自由讀課文。
板書設(shè)計(jì)
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 5
一、活動(dòng)時(shí)間：
1月8日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
莞城敬老院、東城敬老院、萬(wàn)江敬老院;救助站;流浪點(diǎn)
三、活動(dòng)背景、目標(biāo)和對(duì)象：
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
然而，在這個(gè)溫暖的節(jié)日里，并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。
這個(gè)臘八節(jié)，送上我們的微不足道的問候，希望能給長(zhǎng)者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去溫暖。
四、主辦單位：
東莞時(shí)報(bào)、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊(duì)、瓦藍(lán)棧
贊助商：花園粥城
五、活動(dòng)流程：
1、前期準(zhǔn)備：
聯(lián)系并統(tǒng)計(jì)各派送點(diǎn)所需粥品數(shù)量。
莞城敬老院：95份
東城敬老院：110份
萬(wàn)江敬老院：65份
救助站：85份
流浪點(diǎn)：45份
A 招募志愿者:1月7日-1月9日。
B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個(gè)點(diǎn)安排4個(gè)人�；顒�(dòng)指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時(shí)報(bào)進(jìn)行聯(lián)系，并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的.數(shù)量。
C 每組派送由4名志愿者組成，組長(zhǎng)一人，負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。
D 人員集中方式：方案一車輛足夠時(shí)，集中出發(fā);方案二，汽車不足時(shí)，自行在指定時(shí)間前往指定地方;
E 小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊(duì)1人，活動(dòng)攝影1人，
F 物資安排：粥的運(yùn)送由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺(tái)，把活動(dòng)的記錄下來(lái)。如有DV，更加理想。
2、活動(dòng)進(jìn)行：
A 指揮后勤支援提早聯(lián)系好各個(gè)小組的人員，司機(jī)，時(shí)報(bào)負(fù)責(zé)人。
B 穿好隊(duì)服，戴志愿者工作牌，在指定時(shí)間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。
C 派送人員到位后，布置場(chǎng)地，或者組織一些活動(dòng)，并做好回收活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾準(zhǔn)備。
D 車輛司機(jī)到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。
E 派發(fā)時(shí)，注意粥品的特點(diǎn)和溫度，并且控制好派發(fā)的人數(shù)和粥品的數(shù)量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時(shí)進(jìn)行攝影。
F 派發(fā)完，注意回收所產(chǎn)生的垃圾，處理好場(chǎng)地物資。
G 小組合照，組員談體會(huì)，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)總結(jié)，以文檔形式交給活動(dòng)指揮，并在群共享。分享活動(dòng)的點(diǎn)滴。攝影組員負(fù)責(zé)把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時(shí)需注明哪個(gè)小組。
H 活動(dòng)指揮和后勤人員，隨時(shí)候命，協(xié)調(diào)好各組遇到的情況，及時(shí)調(diào)動(dòng)安排，盡量把活動(dòng)做到完善。
3、活動(dòng)總結(jié)：
A 各參與人員，可以在我們的網(wǎng)站(陽(yáng)光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊(duì)網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動(dòng)網(wǎng)站)發(fā)表自己的感想和收獲，和大家一起分享。
B 組長(zhǎng)做好書面的小組總結(jié)，可以結(jié)合圖片一起。
C 活動(dòng)指揮匯總好各小組的材料，做全部活動(dòng)的總結(jié)，及時(shí)發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。
六、 活動(dòng)應(yīng)急：
1.如果參加人員不足時(shí)，不再統(tǒng)一進(jìn)行�？梢约辛α�，分時(shí)段進(jìn)行。
2.如遇到車輛不足時(shí)，根據(jù)各個(gè)點(diǎn)的距離，確立合理的送粥路線。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 6
【教材分析】
《過了臘八就是年》是我國(guó)傳統(tǒng)的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內(nèi)容富有童趣，寫出了人們迎年時(shí)粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達(dá)了人們忙年的喜悅心情�！岸�，掃房子；二十五，做豆腐”等詩(shī)句節(jié)奏的律歡快押的，音節(jié)和諧，讀起來(lái)朗朗上口。本活動(dòng)通過引導(dǎo)幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結(jié)伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統(tǒng)童謠的語(yǔ)言節(jié)奏特點(diǎn)，體驗(yàn)傳統(tǒng)童謠的樂趣，加深對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、學(xué)說童謠，了解民間童謠是中國(guó)民間傳統(tǒng)文化的一種形式。
2、能有的律、有節(jié)奏地朗通童謠。
3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗(yàn)朗誦傳統(tǒng)童謠的`樂趣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
幼兒素質(zhì)發(fā)展課程？多媒體教學(xué)資源包》課件26，幼兒搜集的有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學(xué)習(xí)材料”《擁抱冬天》。
【活動(dòng)建議】
1、請(qǐng)幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問：小朋友喜歡過年嗎？快過年了，你們家是怎么迎接新年的
2、請(qǐng)幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內(nèi)容。
提問：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來(lái)迎接新年？
3、請(qǐng)幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內(nèi)容，結(jié)合圖片了解一些北方人民迎接新年的習(xí)俗和傳說。
提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的傳說。）農(nóng)歷二十三是什么節(jié)日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時(shí)候，心情怎么樣？（引導(dǎo)幼兒了解在農(nóng)歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達(dá)自己對(duì)美好生活的期盼。）
4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。
5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節(jié)奏和趣味性。
�。�1）請(qǐng)幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。
�。�2）引導(dǎo)幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。
教師可以和一個(gè)幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結(jié)伴邊念童謠玩拍手游戲。
【活動(dòng)延伸】
親子閱讀《擁抱冬天》第26－27頁(yè)，感受忙年的快樂和喜慶附
過了臘八就是年
小孩小孩你別悌，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜兒粘；ニ十四，掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ十八，把面發(fā)；ニ十九，蒸慢頭；：三十晚上玩一宿；大年初一扭一扭。
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學(xué)習(xí)內(nèi)容：
《徜徉于我們的節(jié)日——臘八》第三板塊“經(jīng)典詩(shī)詞誦讀節(jié)日”
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、通過指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩(shī)詞，能夠正確、流利地朗讀詩(shī)句，能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩(shī)句的意思和描述的情境，在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩(shī)。
2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩(shī)詞，挖掘其中的節(jié)日文化，感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：結(jié)合詩(shī)句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵，體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系，感受臘八帶給人們的溫暖。
教法：誦讀感悟法，創(chuàng)設(shè)情境法，評(píng)議討論法。
學(xué)法：誦讀感悟法，圖文結(jié)合法，合作交流法。
學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：多媒體課件
時(shí)間安排：一課時(shí)
學(xué)習(xí)過程：
一、節(jié)日主題導(dǎo)入：
同學(xué)們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢？
（指名發(fā)言，教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng)，豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受，明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）
這份溫暖通過不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來(lái)，今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖——詩(shī)詞。（板書主題：臘八詩(shī)詞）
二、誦讀詩(shī)詞：
1、《臘八》 （清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。
�。�1）自己試著讀一讀，要求正確、流利。
�。�2）指名朗讀后全體誦讀。
�。�3）從這首詩(shī)里，你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗？
（指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，臘八煮粥的習(xí)俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）
對(duì)于這樣的習(xí)俗，你有什么要問的嗎？
預(yù)設(shè)：為什么煮粥？為什么要進(jìn)奉？為什么稱之為“當(dāng)今佛”？
�。ǔ鍪举Y料：臘八粥的傳說。）
通過資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，互相說一說。
�。▽W(xué)生交流，豐富認(rèn)知。）
說說自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。（指名發(fā)言，教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。）
�。�4）如果讓你用一個(gè)詞來(lái)形容詩(shī)中所描述的.場(chǎng)面，你會(huì)選擇哪個(gè)詞？
（引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。）
這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩(shī)人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？
2、《十二月八日步至西村》 宋 陸游
題目的意思你明白嗎？從詩(shī)題就可以看出一些信息。
�。靼状嗽�(shī)為臘八節(jié)所做，體現(xiàn)詩(shī)人“步行”的閑適。）
�。�1）自己讀讀這首詩(shī)，做到正確流利。
�。�2）同桌互相檢測(cè)。
�。�3）教師范讀。
�。�4）學(xué)生練讀后指名展示。
�。�5）借助注釋和譯文試著讀懂這首詩(shī)的`內(nèi)容，可以和同桌交流一下。
這首詩(shī)里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
抓住“今朝佛粥交相饋”來(lái)想象表達(dá)，這是一種怎樣的場(chǎng)面？
�。ù遄永锏娜藗兗壹叶贾罅伺D八粥，彼此饋贈(zèng)，傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng)，又會(huì)說些什么呢？）
陸游步行至西村，看到的場(chǎng)面是否也可以用一個(gè)詞來(lái)形容？
�。ㄆ錁啡谌�、相親相愛。）
這樣的場(chǎng)景，確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會(huì)，作者的心情一下子爽朗了。）
那原本是什么感覺呢？你能從詩(shī)句中發(fā)現(xiàn)嗎？
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩(shī)句，發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā)，作者閑散信步，鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中，但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。）
是什么感動(dòng)了他？（就是這互贈(zèng)佛粥的場(chǎng)面，就是這彼此溫暖的人心。）
再看剛才的景象，“更覺江村節(jié)物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時(shí)也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會(huì)有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈(zèng)”的場(chǎng)面呢？
�。�6）如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中，又會(huì)發(fā)生什么事呢？
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生想象，村民的熱情饋贈(zèng)，祝福不論親疏遠(yuǎn)近，都可以分享。）
�。�7）這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日，一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來(lái)。
三、布置活動(dòng)：
自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 8
主題節(jié)日背景
農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的`習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的.人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂。
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程
一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
(重點(diǎn)突出：勤勞的人)
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 9
一、教學(xué)目標(biāo)
1.能夠會(huì)認(rèn)、會(huì)寫15個(gè)生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.通過課文的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址�，并能熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作之中。
3.明確臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經(jīng)典食物，通過學(xué)習(xí)課文，激發(fā)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：通過課文的學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址ǎ⒛苁炀氝\(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作之中。
教學(xué)難點(diǎn)：明確臘八粥是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經(jīng)典事物，通過學(xué)習(xí)課文，激發(fā)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感。
三、教學(xué)方法
多媒體教學(xué)法(音視頻資料展示);朗讀法(名家范讀、對(duì)比朗讀、集體朗讀);討論法。
四、教學(xué)過程
(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
問題導(dǎo)入，教師通過多媒體展示不同傳統(tǒng)節(jié)日的圖片并設(shè)置如下問題：同學(xué)們，對(duì)于我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，你都了解些什么呢？正如大家說的這樣，我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有些是為了紀(jì)念某些歷史人物，比如我國(guó)的端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，寒食節(jié)是為了紀(jì)念介子推;有些形成約定俗成的活動(dòng)，比如春節(jié)貼春聯(lián)、放爆竹，中秋節(jié)賞月、賞桂花;有些節(jié)日還會(huì)有特定的食物，比如端午節(jié)的粽子、春節(jié)的餃子、元宵節(jié)的元宵……今天我們學(xué)習(xí)的課文是關(guān)于我國(guó)另一重要的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，在臘八節(jié)的這一天家家戶戶都會(huì)吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現(xiàn)在就讓我們一起翻開書本，跟著八兒一起來(lái)嘗一嘗臘八粥。
明確：先由學(xué)生回答，教師后總結(jié)。(板書：臘八粥)
(二)初讀課文，感知文章層次
1.根據(jù)課前預(yù)習(xí)，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。
明確：會(huì)書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。
2.播放錄音范讀，把握文章閱讀的節(jié)奏，語(yǔ)調(diào)和情感基調(diào)。
3.學(xué)生再次朗讀課文。提問：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事？
明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書：八兒等粥、全家喝粥)
(三)品析語(yǔ)句，合作交流
1.學(xué)生齊讀課文，回答問題：文章中對(duì)于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩？作者是如何描寫的？
明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時(shí)迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。
“‘要到夜里!’其實(shí)他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了�！薄凹奔t了”一詞，運(yùn)用了神態(tài)描寫，可以形象生動(dòng)地寫出八兒等粥時(shí)焦急的神態(tài)，因?yàn)閶寢屨f到夜里才能吃到粥，聽到此八兒有些著急;“‘那我餓了!’八兒要哭的`樣子�！币薜臉幼雍茱@然是八兒聽到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書：迫不及待)
“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運(yùn)用語(yǔ)言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對(duì)話中，可以看出八兒對(duì)臘八粥的極度渴望。正是因?yàn)榘局嗟却臅r(shí)間過長(zhǎng)，八兒才通過分粥的方式來(lái)打發(fā)苦苦等待的漫長(zhǎng)時(shí)間。(板書：苦苦等待)
“栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來(lái)總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會(huì)起鍋巴……”此處運(yùn)用了心理描寫，通過八兒對(duì)臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對(duì)臘八粥的美好向往，進(jìn)一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書：美妙猜想)
“‘怎么，黑的!’八兒同時(shí)想起了染缸里的臟水�！毙睦砻鑼懀�?yàn)閷?duì)臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產(chǎn)生了落差，心中有些失望。(板書：親見驚異)
2.指定學(xué)生代表，大聲朗讀描寫八兒等粥的語(yǔ)段，讓學(xué)生再次感受八兒等粥時(shí)的迫不及待。并思考問題，通過對(duì)八兒等粥的學(xué)習(xí)，我們可以看出八兒是個(gè)什么樣的孩子？
明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來(lái)，八兒是一個(gè)天真、可愛、聰明的孩子。
3.全班齊讀文章的最后兩個(gè)段落，以學(xué)習(xí)小組的方式進(jìn)行討論，后兩個(gè)段落是對(duì)八兒一家喝粥場(chǎng)面的描寫，這一段描寫中是如何體現(xiàn)臘八粥的香甜可口的？
明確：八兒一家喝粥的場(chǎng)面是略寫，對(duì)于臘八粥香甜可口的描述則是通過側(cè)面描寫展開的：
“雖說……，但……”轉(zhuǎn)折關(guān)聯(lián)詞的使用說明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實(shí)甜美的;“肚子已經(jīng)成了一面小鼓了”說明粥的味道可口，一家人才會(huì)吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了，說明了粥的美味勝過臘肉，也寫出了八兒一家吃得非常飽，更是對(duì)粥味道香甜的描述。(板書：滿足愜意)
4.全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現(xiàn)在哪？
明確：臘八節(jié)高興里藏著對(duì)臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實(shí)寫的是八兒的饞樣，對(duì)粥分配時(shí)與母親的討價(jià)還價(jià)則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái);雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫出八兒的饞樣。
5.學(xué)生再次有感情地朗讀課文，結(jié)合本篇課文、生活實(shí)際與PPT播放其他傳統(tǒng)節(jié)日的視頻，談?wù)劥蠹覍?duì)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日營(yíng)造出來(lái)的氛圍有何感想？
明確：傳統(tǒng)節(jié)日是傳統(tǒng)習(xí)俗，更是合家團(tuán)聚的一種表現(xiàn)。中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)的往往是孩子們的快樂、成人們的關(guān)懷。一家人團(tuán)聚，共同營(yíng)造節(jié)日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。
(四)拓展延伸，小結(jié)作業(yè)
拓展延伸：帶著分析出來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。
小結(jié)：師生共同總結(jié)。
作業(yè)：利用今天學(xué)到的詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址▽?duì)你最喜歡的一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日進(jìn)行描寫，下節(jié)課上課前一起來(lái)分享。
五、板書設(shè)計(jì)
六、教學(xué)反思
本文通過詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址▽?duì)八兒等粥與八兒喝粥分別進(jìn)行了描寫，文章重點(diǎn)著墨在八兒等粥時(shí)迫不及待的心理，也通過運(yùn)用神態(tài)描寫、語(yǔ)言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動(dòng)地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對(duì)一家人喝粥的場(chǎng)面進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，在整個(gè)喝粥的語(yǔ)段中，僅通過側(cè)面描寫的方式和簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來(lái)。
進(jìn)而讓學(xué)生明確文章中的寫作手法，并能做到熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作中。文章對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日營(yíng)造出來(lái)的氛圍的把握是比較困難的，因而可結(jié)合學(xué)生的日常實(shí)際同時(shí)與多媒體進(jìn)行結(jié)合，讓學(xué)生真正能夠感受到傳統(tǒng)節(jié)日濃厚的節(jié)日氛圍，與合家團(tuán)聚時(shí)的喜悅心情。這樣才能將重點(diǎn)落實(shí)到位，也能更好地突破難點(diǎn)。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 10
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2.初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
活動(dòng)過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）
二、基本部分
1.臘八節(jié)的來(lái)歷。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說，秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。
一說，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀(jì)念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的'臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......
臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。
三、結(jié)束部分
教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
圓圓的黃豆，
紅紅的胡蘿卜，
胖胖的玉米豆......
四、活動(dòng)延伸
投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 11
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
4. 激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的.動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
5 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.課件《臘八粥》、
2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動(dòng)過程
�。ɑ顒�(dòng)過程的`表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2. 學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、
教學(xué)反思
在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。
《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì) 12
設(shè)計(jì)意圖
如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。
2、能積極的.參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們。
3、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的`相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程
1、談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？
2、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表
�、俳榻B食材
師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
�、谝龑�(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3、延伸活動(dòng)
臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來(lái)聽一聽吧~
關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：
學(xué)兒歌《過了臘八就是年》
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
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