酒店?duì)I銷(xiāo)部規(guī)章制度

時(shí)間：2024-10-17 08:26:29 規(guī)章制度我要投稿

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　　在當(dāng)今社會(huì)生活中，很多地方都會(huì)使用到制度，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編精心整理的酒店?duì)I銷(xiāo)部規(guī)章制度，歡迎大家分享。

酒店?duì)I銷(xiāo)部規(guī)章制度

酒店?duì)I銷(xiāo)部規(guī)章制度1

　　酒店開(kāi)業(yè)在即，對(duì)于個(gè)人及酒店都存在新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)策略就會(huì)顯得尤為重要。在正確的策略指引下，營(yíng)銷(xiāo)工作才能高效地進(jìn)行，從而迅速地開(kāi)拓出屬于本身酒店的市場(chǎng)、資源。

　　一、市場(chǎng)定價(jià)策略：

　　1、避強(qiáng)定價(jià)：就是避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接沖突，在顧客心目中迅速樹(shù)立自己的形象。

　　2、迎頭定價(jià)：就是與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“對(duì)著干”,低檔次的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)在短期內(nèi)奏效，必須迅速完善服務(wù)，使之演變?yōu)橘|(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)。

　　3、重新定價(jià)：就是對(duì)銷(xiāo)路不暢，市場(chǎng)反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定價(jià)，“知錯(cuò)就改”。菜肴、客房都有可能成為銷(xiāo)路不暢的產(chǎn)品，要善于利用價(jià)格杠桿，隨時(shí)調(diào)整。

　　二、舉例

　　1、以婚宴為例

　　目前婚宴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各酒店都有自己的招數(shù)，如“滿(mǎn)十送一”、“提供婚禮用車(chē)、用房”、“代發(fā)請(qǐng)柬、代辦司儀”等，令新人省去了不少煩惱。除了上述增值項(xiàng)目外，還新出現(xiàn)了“代辦酒水”業(yè)務(wù)。

　　代辦酒水是指按進(jìn)價(jià)向婚宴舉辦者結(jié)帳，數(shù)量上多退少補(bǔ)，省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩，促進(jìn)了消費(fèi)，表面看起來(lái)飯店無(wú)利可圖，實(shí)際上飯店因?yàn)殇N(xiāo)量增加，可以從供貨商那里得到回傭，這是運(yùn)用避強(qiáng)定價(jià)策略達(dá)到舍明求暗目的的典型。舍明——將婚宴舉辦者十分關(guān)注的酒水利潤(rùn)讓掉。

　　求暗——菜肴毛利，酒水回傭，在該飯店辦婚宴價(jià)格實(shí)惠的口碑——為爭(zhēng)取下

　　一個(gè)婚宴做好鋪墊。

　　面對(duì)濱河味道的專(zhuān)業(yè)餐飲的競(jìng)爭(zhēng)，酒店對(duì)于大型婚宴接待能力不足的情況，可以充分利用我店客房的優(yōu)勢(shì)來(lái)進(jìn)行合作營(yíng)銷(xiāo)。客房作為婚宴的一般必需品，合作前景是非常值得期望的。

　　2、以旅游團(tuán)隊(duì)接待為例

　　客房的固定成本同樣要通過(guò)提高出租率來(lái)轉(zhuǎn)化，而接待旅游團(tuán)隊(duì)是提高基本客房出租率最直接、最有效的辦法，在實(shí)際客房出租率不是很高的情況下，接待旅行社團(tuán)隊(duì)可以幫助消化飯店的固定成本。假設(shè)客房部一天的固定成本(空調(diào)、人員工資、房屋及設(shè)備折舊等)為10000元，變動(dòng)成本率為營(yíng)業(yè)額的10%(水電、客用品及布草洗滌費(fèi)用等)。

　　如果當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入為12000元，按會(huì)計(jì)方法是當(dāng)天實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)為800元。

　　如果當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入剛好為10000元，按會(huì)計(jì)方法是當(dāng)天虧損1000元;但是，從管理會(huì)計(jì)的角度看，此時(shí)的'概念既不是保本，也不是虧本，正確的表述應(yīng)該是當(dāng)天轉(zhuǎn)化了10000元價(jià)值的固定成本。

　　同樣的道理：如果當(dāng)天客房出租率很低，是否可以按照保本價(jià)或略低于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格銷(xiāo)售客房呢?回答是肯定的，因?yàn)楣潭ǔ杀臼冀K需要轉(zhuǎn)化為貨幣，是整體轉(zhuǎn)化還是分期轉(zhuǎn)化并不重要，這就是重新定價(jià)的計(jì)算基礎(chǔ)。

　　3、再以宴請(qǐng)為例

　　目前較高檔的宴請(qǐng)一般都上龍蝦，龍蝦不僅是高檔菜，而且也是整桌宴席身價(jià)的象征，但計(jì)價(jià)時(shí)各飯店都不相同，絕大多數(shù)社會(huì)飯店采取的是靈活作價(jià)，如一只

　　1.5斤、進(jìn)價(jià)240元的龍蝦只售280元，按照傳統(tǒng)的內(nèi)扣毛利率的作價(jià)方式，該龍

　　蝦的毛利率只有：

　　(售價(jià)—進(jìn)價(jià))÷售價(jià)×100%=14.29%

　　按照星級(jí)飯店最低35%的內(nèi)扣毛利率計(jì)算，此龍蝦起碼要賣(mài)369元，如此高檔宴席在星級(jí)飯店內(nèi)日趨稀少也就不足為奇了。

　　龍蝦進(jìn)貨后沒(méi)有及時(shí)銷(xiāo)售，會(huì)導(dǎo)致餐飲資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題，同樣飯店每月銷(xiāo)售不了幾只龍蝦，供貨商也會(huì)失去信心。

　　與婚宴同樣的理由，酒店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業(yè)就存在固定成本，如果用餐的顧客少、營(yíng)業(yè)額低，固定成本就不能全額轉(zhuǎn)化為價(jià)值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”，然后才是利潤(rùn)。

　　餐飲管理人員要注重絕對(duì)，輕視相對(duì)。堅(jiān)守較高的綜合毛利率，不考慮用局部的犧牲來(lái)?yè)Q取利潤(rùn)的增加，是賣(mài)方市場(chǎng)的做法，而日后，服務(wù)領(lǐng)域全由消費(fèi)者說(shuō)了算，一個(gè)全面的買(mǎi)方市場(chǎng)已經(jīng)到來(lái)。

　　4、各種折扣及授權(quán)

　　A、禮節(jié)性折扣——授予一線(xiàn)領(lǐng)班或主管

　　B、旅行社折扣——有兩種，一是旅行社事先通過(guò)協(xié)議成為飯店訂房網(wǎng)絡(luò)成員(或稱(chēng)客房零售商)代商務(wù)客人訂房，按目前行業(yè)慣例為10%傭金，總臺(tái)向客人收取門(mén)市價(jià)(此門(mén)市價(jià)一定是隨行就市，有一定競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格)，由飯店財(cái)務(wù)返回10%或更多給旅行社;另一種是旅行社組團(tuán)入住，由飯店?duì)I銷(xiāo)部門(mén)依據(jù)訂房期的客源情況以及營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議，通知總臺(tái)及財(cái)務(wù)結(jié)帳。

　　旅行社既是客房零售商，又是為飯店送來(lái)旅游團(tuán)隊(duì)、會(huì)議團(tuán)隊(duì)的批發(fā)商，因此飯店要重視與旅行社的合作，搞好關(guān)系。

　　C、長(zhǎng)期住客折扣——由酒店出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)客人長(zhǎng)住，如住十天送一天、住房送早餐等等。

　　D、官方折扣——飯店管理層為協(xié)調(diào)各方關(guān)系，對(duì)關(guān)系單位高級(jí)行政人員實(shí)行的一種優(yōu)惠折扣。

　　E、商務(wù)折扣——由營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)與客戶(hù)具體議定的折扣。

　　最終，酒店產(chǎn)生的價(jià)值并不能一味地通過(guò)打折體現(xiàn)出來(lái)，酒店的服務(wù)質(zhì)量一定要不斷提高、完善，才有可能在長(zhǎng)久的激烈競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中生存下來(lái)。

酒店?duì)I銷(xiāo)部規(guī)章制度2

　　一．制定目的

　　為了更好地配合公司營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，順利開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)工作，明確營(yíng)銷(xiāo)部員工的崗位職責(zé)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，提高工作效率，幫助員工盡快提高自身營(yíng)銷(xiāo)素質(zhì)，特制定以下規(guī)章制度。

　　二．適用范圍

　　本制度適合公司的一切營(yíng)銷(xiāo)人員和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

　　三．制度細(xì)則

　　1．管理制度 2．崗位職責(zé) 3．例會(huì)制度 4. 檔案管理制度

　　1.管理制度

　�。�1）積極工作，團(tuán)結(jié)同事，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

　　(2) 營(yíng)銷(xiāo)部的員工要積極主動(dòng)參與公司各部門(mén)的`活動(dòng)，工作會(huì)議，并嚴(yán)格遵守例會(huì)時(shí)間。

　�。�3）服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到四盡：盡職，盡責(zé)，盡心，盡力。

　�。�4）在銷(xiāo)售過(guò)程中，如未得到上級(jí)允許，不得擅自改變已規(guī)定的價(jià)格。

　�。�5）不得泄露公司的業(yè)務(wù)計(jì)劃，保守公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù)秘密，如有違反，根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重予以處罰。

　�。�6）以公司利益為重，積極為公司開(kāi)發(fā)新客戶(hù)和擴(kuò)展新的業(yè)務(wù)項(xiàng)目。

　　（7）積極溝通，及時(shí)協(xié)調(diào)公司與客戶(hù)關(guān)系。

　�。�8）協(xié)助負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)制定營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃，年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃，制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理制度，明確營(yíng)銷(xiāo)部目標(biāo)，建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。

　�。�9）對(duì)業(yè)績(jī)突出和表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，進(jìn)行一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

　�。�10）對(duì)于違反公司制度規(guī)定和不適應(yīng)公司發(fā)展的員工，會(huì)按照相關(guān)流程給予相關(guān)的處理。

　　2.崗位職責(zé)

　　銷(xiāo)售總監(jiān)崗位職責(zé)

　　1.職位名稱(chēng)：銷(xiāo)售總監(jiān)。

　　2.崗位職責(zé)：

　�。�1）在總經(jīng)理和分管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)銷(xiāo)售工作，確保完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo)，負(fù)責(zé) 企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，客戶(hù)挖掘和產(chǎn)品銷(xiāo)售等相關(guān)的組織工作。

　�。�2）定期組織市場(chǎng)調(diào)研，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向，特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。制定市場(chǎng)銷(xiāo)售策略，確定重要的目標(biāo)市場(chǎng)，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售策略，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

　�。�3）根據(jù)企業(yè)近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)，財(cái)務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系，提出銷(xiāo)售計(jì)劃編制原則依據(jù)

　　組織銷(xiāo)售部人員分析市場(chǎng)環(huán)境，提出產(chǎn)品價(jià)格政策實(shí)施方案，向銷(xiāo)售人員下達(dá)銷(xiāo)售任務(wù)，并組織貫徹實(shí)施。

　�。�4）每周在總經(jīng)理主持下，分析銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，存在問(wèn)題，提出改進(jìn)方案，督促銷(xiāo)售計(jì)劃的順利完成。

　�。�5）協(xié)調(diào)銷(xiāo)售部和其他部門(mén)的關(guān)系，并同客戶(hù)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。

　�。�6）提交產(chǎn)品重要銷(xiāo)售活動(dòng)，廣泛宣傳企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)銷(xiāo)售效果提出分析，向總經(jīng)理報(bào)告。

　�。�7）掌握客戶(hù)意向和需求，提出銷(xiāo)售的合同的建議，并提出簽約原則和銷(xiāo)售價(jià)格。

　　（8）定期檢查銷(xiāo)售計(jì)劃的實(shí)施結(jié)果，定期提出銷(xiāo)售計(jì)劃調(diào)整方案，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

　�。�9）掌握產(chǎn)品價(jià)格政策實(shí)施情況，控制公司不同客戶(hù)及不同項(xiàng)目的價(jià)格水平，提出改進(jìn)措施。

　�。�10）定期專(zhuān)訪(fǎng)重要客戶(hù)，征求客戶(hù)意見(jiàn)。掌握其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售情況和水平，分析競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。調(diào)

　　整產(chǎn)品銷(xiāo)售策略，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要和公司長(zhǎng)期發(fā)展策略。

酒店?duì)I銷(xiāo)部規(guī)章制度3

　　一、辦公室環(huán)境衛(wèi)生

　　銷(xiāo)售部是酒店形象的代表，銷(xiāo)售部辦公環(huán)境布置是否合理、整齊、美觀(guān)，在很大程度上反映了酒店的管理水平及員工素質(zhì)。

　　1.保持辦公區(qū)域地面、桌面整潔、干凈;不亂扔紙屑、亂掛衣物、毛巾等。

　　2.不許大聲喧嘩、惡意調(diào)笑，保持辦公室內(nèi)安靜。

　　3.不許到處粘貼非業(yè)務(wù)所需的宣傳印刷品。

　　4.愛(ài)護(hù)辦公室設(shè)施及設(shè)備，損壞需照價(jià)賠償。

　　5.堅(jiān)持每日衛(wèi)生值日制度。

　　二、工作匯報(bào)制度

　　1.銷(xiāo)售人員要求每日參加部門(mén)銷(xiāo)售晨會(huì)，匯報(bào)當(dāng)日工作計(jì)劃。

　　2.外出銷(xiāo)售或辦事應(yīng)先到崗位報(bào)到，然后方可外出。

　　3.銷(xiāo)售代表外出銷(xiāo)售，必須填寫(xiě)銷(xiāo)售報(bào)告表，并在當(dāng)日下班前交給經(jīng)理審閱。一次不交，罰款10元(拜訪(fǎng)計(jì)劃、工作報(bào)告)。

　　4.每周五下午交本周銷(xiāo)售報(bào)告、銷(xiāo)售電話(huà)記錄、拜訪(fǎng)客戶(hù)檔案及下周工作計(jì)劃。

　　5.每月交回本月的工作小結(jié)及下月計(jì)劃報(bào)告。

　　6.每年年終，銷(xiāo)售代表要做出年度工作總結(jié)及下一年的工作計(jì)劃交回部門(mén)經(jīng)理。

　　7.每天按時(shí)上下班，如發(fā)現(xiàn)一次以至或早退者，罰款10元。

　　三、會(huì)客制度

　　1.會(huì)見(jiàn)客人或客戶(hù)，一般安排在大堂吧，用茶或飲料招待。

　　2.上班時(shí)不允許與親朋好友敘私事，不許將閑雜人員帶入工作區(qū)域。

　　3.準(zhǔn)備在辦公室會(huì)客要注意保持辦公區(qū)域環(huán)境的安靜、整潔。

　　四、儀容儀表要求

　　1.上班著工作，不允許穿自己的服裝出入對(duì)客服務(wù)區(qū)，部門(mén)經(jīng)理可以例外，但必須著西裝或套裝(職業(yè)打扮)。

　　2.拜訪(fǎng)客戶(hù)穿著要整齊大方，職業(yè)化打扮，能代表酒店的形象。

　　3.男性留短發(fā)，不留胡須，皮鞋雪亮，襯衫領(lǐng)袖干凈。

　　4.女性化淡妝，衣著文雅，忌著奇裝異服，濃妝艷抹。

　　5.拜訪(fǎng)客戶(hù)前避免吃有異味的事物。

　　6.避免酒后拜見(jiàn)客人，以免留下不良印象。

　　就是酒店的營(yíng)銷(xiāo)部人員，主要工作是研究顧客的.需求和促進(jìn)酒店客源增長(zhǎng)的方法。協(xié)助酒店做好和當(dāng)?shù)馗鲉挝回?fù)責(zé)任保持良好的客戶(hù)關(guān)系，宣傳企業(yè)文化樹(shù)立酒店形象，包括外欠款回收工作，評(píng)估顧客的信譽(yù)度，對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)務(wù)狀況分析，店內(nèi)的上下協(xié)調(diào)工作，及時(shí)反饋客人建議等等工作。主要是和顧客溝通

　　各項(xiàng)工作描述

　　1. 如期完成市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)要求的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，利用銷(xiāo)售策略提高營(yíng)業(yè)額;

　　2.處理一般客戶(hù)訂房的函電：電傳的回復(fù)要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)完成，書(shū)信的回復(fù)要在48小時(shí)之內(nèi)完成。

　　3.按計(jì)劃拜訪(fǎng)本地和外地客戶(hù)，通常每周外出不少于3次，電話(huà)聯(lián)系不少于十五次。每次外出和電

　　話(huà)聯(lián)系應(yīng)做好書(shū)面記錄，并于每周末交于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)。

　　4.根據(jù)酒店的價(jià)格政策和客戶(hù)洽談業(yè)務(wù)。一要力求成交，二要達(dá)到理想的價(jià)格水平。同時(shí)要做好

　　業(yè)務(wù)洽談的書(shū)面記錄，并向市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)匯報(bào)。

　　5.帶領(lǐng)來(lái)店的客戶(hù)參觀(guān)飯店的設(shè)備和設(shè)施，贈(zèng)送飯店的宣傳資料。

　　6.和有關(guān)部門(mén)班組溝通協(xié)調(diào)，保證特殊預(yù)定的落實(shí)。

　　7.處理本市場(chǎng)客人所遇到的疑難問(wèn)題,盡力滿(mǎn)足客人的要求。

　　8.檢查會(huì)議客人及有特殊要求客人的帳單是否正確，協(xié)助財(cái)務(wù)信用收回有關(guān)費(fèi)用。

　　9.做好會(huì)議情況、公司住房情況、長(zhǎng)包房情況的統(tǒng)計(jì)、匯總以及建檔工作，并使檔案不斷更新，富有條理。

　　10.不斷向同行競(jìng)爭(zhēng)者收集市場(chǎng)信息等資料，與上級(jí)協(xié)商后作出相應(yīng)的措施;

　　11. 向客戶(hù)提供酒店發(fā)展的最新信息，對(duì)于客戶(hù)所提出的需求給予適當(dāng)?shù)幕貜?fù);

　　12.維護(hù)酒店和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)售部的良好職業(yè)形象，樹(shù)立酒店的社會(huì)知名度;

　　13.每日總結(jié)銷(xiāo)售拜訪(fǎng)報(bào)告，建立客戶(hù)和其它有關(guān)數(shù)據(jù)的資料庫(kù);

　　14.維護(hù)酒店的利益，嚴(yán)格遵守酒店的銷(xiāo)售和運(yùn)作規(guī)程;

　　15.確定客戶(hù)對(duì)酒店的要求、投訴、意見(jiàn)都已經(jīng)檢查，并回復(fù)客戶(hù)及報(bào)告市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān);

　　16.對(duì)重要客戶(hù)的日�；螂娫�(huà)拜訪(fǎng)及用房情況的預(yù)測(cè)及統(tǒng)計(jì)作出詳細(xì)的報(bào)告;

　　17.每周整理和更新郵寄名錄;

　　18.參加由酒店組織的所有促銷(xiāo)活動(dòng);

　　19.執(zhí)行其他被委派的相關(guān)職務(wù);

酒店?duì)I銷(xiāo)部規(guī)章制度4

　　1 職位名稱(chēng)：銷(xiāo)售經(jīng)理。

　　2.崗位職責(zé)：

　�。�1）在銷(xiāo)售總監(jiān)直接的領(lǐng)導(dǎo)下，完成本項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的銷(xiāo)售任務(wù)，做好本銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的日常管理工作。

　　（2）負(fù)責(zé)銷(xiāo)售項(xiàng)目的具體落實(shí)，制度執(zhí)行、銷(xiāo)控管理，重要客戶(hù)的洽談，客戶(hù)資源管理與維護(hù)，相關(guān)

　　報(bào)表整理上報(bào)，客戶(hù)檔案管理，日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)，銷(xiāo)售回款等。

　　（3）協(xié)助銷(xiāo)售總監(jiān)制定銷(xiāo)售任務(wù)，同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)本團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售項(xiàng)目任務(wù)的'組織實(shí)施及有效推行。

　　（4）負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售過(guò)程的問(wèn)題，提出指導(dǎo)意見(jiàn)并及時(shí)上報(bào)。

　�。�5）負(fù)責(zé)本銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的固定資產(chǎn)，銷(xiāo)售資料管理，安全衛(wèi)生等工作。

　　（6）完成相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　銷(xiāo)售員崗位職責(zé)

　　(1) 認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司銷(xiāo)售管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)水平，產(chǎn)品知識(shí)水平.

　　(2) 掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)信息,根據(jù)市場(chǎng)情況，提出具體的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案以及營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

　�。�3）擴(kuò)大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，熟悉目標(biāo)市場(chǎng)，熟悉產(chǎn)品，與客戶(hù)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系，積極完成銷(xiāo)售指標(biāo)。

　�。�4）做好市場(chǎng)調(diào)查與分析工作，積極開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，為客戶(hù)提供主動(dòng)，滿(mǎn)意，周到的服務(wù)。

　　酒店銷(xiāo)售部崗位職責(zé)

　　一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部工作，確保本部門(mén)職能的正常發(fā)揮。

　　二、制定并組織實(shí)施銷(xiāo)售工作計(jì)劃，督導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。

　　三、做好酒店的宣傳、推廣工作，為酒店樹(shù)立良好的企業(yè)形象，使客人深入了解酒店，并贏(yíng)得客人的信賴(lài)與支持，為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)營(yíng)效益。

　　四、負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)拓、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作。

　　五、定期組織銷(xiāo)售員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研工作，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)以便及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

　　六、制定市場(chǎng)銷(xiāo)售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售方針，負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作。

　　七、負(fù)責(zé)本部門(mén)的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，以及本部門(mén)人員的工作指揮、考核權(quán)，制定、修訂本部門(mén)各級(jí)人員的職責(zé)與權(quán)限，樹(shù)立和改善人員的形象。

　　八、督導(dǎo)，檢查銷(xiāo)售人員的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與客戶(hù)的維護(hù)情況。

　　九、拜訪(fǎng)重要客戶(hù)、旅行社，維護(hù)良好合作關(guān)系。

　　十、協(xié)調(diào)、參與重要客人的接待。

　　十一、協(xié)調(diào)、溝通與酒店各部門(mén)的工作事務(wù)。

　　十二、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委派的其他工作。

酒店?duì)I銷(xiāo)部規(guī)章制度5

　　一、〈營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理〉：

　　1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷(xiāo)售以及招攬客源的計(jì)劃。

　　2、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶(hù)的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷(xiāo)售策略，定期向總經(jīng)理提交書(shū)面報(bào)告。

　　3、保持同上級(jí)旅游管理部門(mén)、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門(mén)的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶(hù)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。

　　4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

　　5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

　　6、與各部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷(xiāo)售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。

　　7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷(xiāo)售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高銷(xiāo)售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

　　8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)部人員的思想素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷(xiāo)售人員高度的責(zé)任感。

　　9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。

　　10、每天向總經(jīng)理提交銷(xiāo)售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。

　　11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶(hù)投訴情況，以書(shū)面形式交予總經(jīng)理審閱。

　　二、〈會(huì)議團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售〉：

　　1、定期走訪(fǎng)政府機(jī)關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機(jī)關(guān)部門(mén)以及國(guó)有大中型企業(yè)等大

　　型團(tuán)隊(duì)，制定每周走訪(fǎng)計(jì)劃。

　　2、以電話(huà)、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。

　　3、認(rèn)真做好客戶(hù)詢(xún)價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。

　　4、接待好來(lái)店參觀(guān)客戶(hù)。

　　5、建立好客戶(hù)信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報(bào)告。

　　6、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的`活動(dòng)。

　　7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。