幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度
在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度，希望能夠幫助到大家。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度1
非廚房工作人員一律不得進入食堂。
食堂要安裝紗門、紗窗，做到防蠅、防鼠、防蟑螂，食堂地溝要安裝防鼠網(wǎng)。泔水桶、垃圾桶要加蓋，密封存放，日產(chǎn)日清。
食堂內(nèi)禁放有毒、有害物品，消毒藥品要專人保管，專柜存放，專人配比使用。
采購有包裝食品，必須有品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、保質(zhì)日期及產(chǎn)品檢驗合格證。
食品應(yīng)分類保管存放，應(yīng)在安全期內(nèi)使用。
幼兒每日食用的熟食品，必須在冰箱內(nèi)留樣48小時以上，每個食物樣品留樣量不少于100克。
冰箱有專人保管使用，生熟食品分開存放，定期清理食品。每周清潔消毒一次。不得購買腐爛變質(zhì)食品，嚴防食物中毒。
食堂遠離小朋友活動區(qū)，嚴防幼兒進入。蒸飯箱不能放在食堂外，電熱開水器不能放在食堂內(nèi)。以免影響保教人員打開水。
注意食堂安全，下班前檢查食堂門窗、水電、煤氣是否關(guān)好，防止失竊、失火、投毒等事故的發(fā)生。
食堂內(nèi)的.機械設(shè)備、電器設(shè)備定期檢查維修，操作人員應(yīng)熟悉操作規(guī)范，確保安全使用。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度2
一、新生入園和新工作人員到崗均要經(jīng)體檢合格后方可入園，不招收患有先天心臟病、癲癇、高燒抽搐等有事故風險疾病的幼兒。
二、幼兒及工作人員每年全面體檢一次。每學期測量身高體重、測視力、驗血色素各一次，對幼兒身體健康發(fā)展狀況進行分析。
三、堅持晨檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時處理，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)傳染病及時隔離報告，采取相應(yīng)防治措施，防止疾病擴散。
四、制定合理的一日作息時間。兩餐間隔不少于3小時，每日戶外時間不少于3小時。
五、建立體弱幼兒檔案，定期對體弱兒進行檢查和分析，提出保健措施。
六、為幼兒提供合理膳食，每周制定帶量食譜，定期計算營養(yǎng)攝取量，每月召開膳食員會。
七、每天保證充足溫度適中的`開水，每天起床后、課間、運動后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺飲水的習慣。
八、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習慣，對幼兒進行安全教育，增強自我保護意識，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢，為幼兒的成長奠定良好基礎(chǔ)。
九、做好環(huán)境衛(wèi)生、日常用品、玩具、清洗消毒工作，保證空氣流通。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度3
（一）根據(jù)兒童不同年齡特點，建立科學、合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習慣；
�。ǘ┲朴喤c兒童生理特點相適應(yīng)的體格鍛煉計劃，根據(jù)兒童年齡特點開展游戲及體育活動，并保證兒童戶外活動時間，增進兒童身心健康；
（三）建立健康檢查制度，開展兒童定期健康檢查工作，建立健康檔案。堅持晨檢及全日健康觀察，做好常見病的預防，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
�。ㄋ模﹪栏駡�(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，做好室內(nèi)外環(huán)境及個人衛(wèi)生。加強飲食衛(wèi)生管理，保證食品安全；
�。ㄎ澹﹨f(xié)助落實國家免疫規(guī)劃，在兒童入托時應(yīng)當查驗其預防接種證，未按規(guī)定接種的兒童要告知其監(jiān)護人，督促監(jiān)護人帶兒童到當?shù)匾?guī)定的接種單位補種；
（六）加強日常保育護理工作，對體弱兒進行專案管理。配合婦幼保健機構(gòu)定期開展兒童眼、耳、口腔保健，開展兒童心理衛(wèi)生保��；
（七）建立衛(wèi)生安全管理制度，落實各項衛(wèi)生安全防護工作，預防傷害事故的發(fā)生；
�。ò耍┲朴喗】到逃媱�，對兒童及其家長開展多種形式的'健康教育活動；
�。ň牛┳龊酶黜椥l(wèi)生保健工作信息的收集、匯總和報告工作。
第十六條托幼機構(gòu)應(yīng)當在疾病預防控制機構(gòu)指導下，做好傳染病預防和控制管理工作。
托幼機構(gòu)發(fā)現(xiàn)傳染病患兒應(yīng)當及時按照法律、法規(guī)和衛(wèi)生部的規(guī)定進行報告，在疾病預防控制機構(gòu)的指導下，對環(huán)境進行嚴格消毒處理。
在傳染病流行期間，托幼機構(gòu)應(yīng)當加強預防控制措施。
第十七條疾病預防控制機構(gòu)應(yīng)當收集、分析、調(diào)查、核實托幼機構(gòu)的傳染病疫情，發(fā)現(xiàn)問題及時通報托幼機構(gòu)，并向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報告。
第十八條兒童入托幼機構(gòu)前應(yīng)當經(jīng)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查，合格后方可進入托幼機構(gòu)。
托幼機構(gòu)發(fā)現(xiàn)在園（所）的兒童患疑似傳染病時應(yīng)當及時通知其監(jiān)護人離園（所）診治�；紓魅静〉幕純褐斡�，憑醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的健康證明方可入園（所）。
兒童離開托幼機構(gòu)3個月以上應(yīng)當進行健康檢查后方可再次入托幼機構(gòu)。
醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應(yīng)當按照規(guī)定的體檢項目開展健康檢查，不得違反規(guī)定擅自改變。
第十九條托幼機構(gòu)有下列情形之一的，由衛(wèi)生行政部門責令限期改正，通報批評；逾期不改的，給予警告；情節(jié)嚴重的，由教育行政部門依法給予行政處罰：
�。ㄒ唬┪窗匆笤O(shè)立保健室、衛(wèi)生室或者配備衛(wèi)生保健人員的；
（二）聘用未進行健康檢查或者健康檢查不合格的工作人員的；
�。ㄈ┪炊ㄆ诮M織工作人員健康檢查的；
�。ㄋ模┱惺瘴唇�(jīng)健康檢查或健康檢查不合格的兒童入托幼機構(gòu)的；
（五）未嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作的。
衛(wèi)生行政部門應(yīng)當及時將處理結(jié)果通報教育行政部門，教育行政部門將其作為托幼機構(gòu)分級定類管理和質(zhì)量評估的依據(jù)。
第二十條托幼機構(gòu)未取得《醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》擅自設(shè)立衛(wèi)生室，進行診療活動的，按照《醫(yī)療機構(gòu)管理條例》的有關(guān)規(guī)定進行處罰。
第二十一條托幼機構(gòu)未按照規(guī)定履行衛(wèi)生保健工作職責，造成傳染病流行、食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門、教育行政部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。
縣級以上醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)未按照本辦法規(guī)定履行職責，導致托幼機構(gòu)發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。
第二十二條小學附設(shè)學前班、單獨設(shè)立的學前班參照本辦法執(zhí)行。
第二十三條各省、自治區(qū)、直轄市可以結(jié)合當?shù)貙嶋H，根據(jù)本辦法制定實施細則。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度4
第一條深入貫徹《中華人民共和國教育法》促進幼兒教育事業(yè)的健康有序發(fā)展，為加強幼兒園的管理。根據(jù)教育部《幼兒園管理條例》《幼兒園工作規(guī)程》及衛(wèi)生部《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理方案》《省托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理實施細則》結(jié)合我市實際，制定本方案。
第二條本方案適用于招收三周歲以上學齡前幼兒，對其進行保育和教育的幼兒園。
第三條幼兒園的保育和教育工作應(yīng)當促進幼兒在德、智、體、美諸方面和諧發(fā)展。
第四條鼓勵和支持企事業(yè)單位、社會團體和公民舉辦幼兒園或捐資助園。
第二章舉辦幼兒園的基本條件和審批程序
第五條幼兒園必須設(shè)置在安全區(qū)域內(nèi)。嚴禁在污染區(qū)和危險區(qū)內(nèi)設(shè)置幼兒園。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)富有兒童情趣。幼兒園的園舍和設(shè)施必須符合國家消防安全標準和衛(wèi)生標準。第六條幼兒園必須具有與保育、教育要求相適應(yīng)的園舍和設(shè)施。
幼兒園園舍需經(jīng)公安機關(guān)消防機構(gòu)進行消防設(shè)計審核和消防驗收后方可投入使用。
園舍及屋頂建筑均為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的不得超過四層樓高；園舍建筑為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、屋頂為起脊或鋼骨架彩鋼瓦的不得超過二層樓高。
園舍每層樓需設(shè)兩個安全出口。超過二層的必須設(shè)兩部疏散樓梯；每層樓需配置二具8KG干粉ABC滅火器、一具應(yīng)急照明燈、二具疏散指示標志；幼兒用房嚴禁設(shè)置在四層或地下及半地下內(nèi)。
室外活動場地面積生均不少于2平方米。綠地面積占室外活動場地面積的15%以上。大型玩具2件以上。
室內(nèi)活動室面積生均不少于2平方米。寢室面積生均不低于1。5平方米，不允許設(shè)二層鋪，一人一床一鋪專用，標識明確，保持室內(nèi)通風良好。
每班配備足夠的桌椅。配有電子琴、錄放機、電視機、VCD等教育教學輔助設(shè)備。且符合幼兒年齡特點。有足夠數(shù)量的小型玩具和教具，幼兒圖書人均5冊以上，教師用書人均3冊以上。
每班幼兒在冊人數(shù)配備符合規(guī)定。小班學額不得超過25人。大班學額不得超過35人，學前班學額不得超過40人。
幼兒園在為幼兒辦理入園手續(xù)時。
第七條舉辦幼兒園應(yīng)當具有符合下列條件的保育、幼兒教育、醫(yī)務(wù)和其他工作人員：
幼兒園園長、教師應(yīng)當具有幼兒師范學校（包括職業(yè)學校幼兒教育專業(yè)）畢業(yè)文憑。持證上崗。
托幼機構(gòu)工作人員必須每年到指定的婦幼保健機構(gòu)進行健康檢查。婦幼保健機構(gòu)應(yīng)按照衛(wèi)生部統(tǒng)一制定的托幼園所工作人員健康檢查表》所列項目檢查。體檢合格者。由省衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一管理發(fā)放。
按要求設(shè)立專、兼職保健醫(yī)或保健員。日托100名、全托50名以下的幼兒園所可配備1名保健醫(yī)或者保健員。由衛(wèi)生局負責組織對托幼機構(gòu)的保健員進行培訓，考試合格發(fā)證上崗。
第八條舉辦幼兒園的單位或者個人必須具有進行保育、教育以及維修或擴建、改建幼兒園園舍與設(shè)施的經(jīng)費來源。
第九條實行幼兒園登記注冊制度。任何單位和個人不得舉辦幼兒園。
幼兒園舉辦者需向市教育局提出書面辦園申請。有效期滿后，由原發(fā)證機關(guān)重新核發(fā)。提供餐飲服務(wù)的需持有效的餐飲服務(wù)許可證》
由市教育局組織相關(guān)人員進行實地考察、評估。
根據(jù)評估情況。頒發(fā)《辦園許可證》建檔立卷進行注冊，舉辦人憑《辦園許可證》進行招生辦園。
鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村舉辦幼兒園。經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府初審同意后，報市教育局審核。對審核批準舉辦的幼兒園，頒發(fā)《辦園許可證》由所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府進行管理。
第十條幼兒園因故停辦。并妥善處理善后工作。停辦時交回辦學許可證和印章。
如果轉(zhuǎn)讓，幼兒園不得私自轉(zhuǎn)讓。轉(zhuǎn)讓前必須向市教育局報告，登記備案。轉(zhuǎn)讓的幼兒園，新的舉辦者應(yīng)到市教育局重新辦理登記、注冊和過戶手續(xù)。教育局對幼兒園辦學行為執(zhí)行年審制度。
第三章幼兒園的保育和教育工作
第十一條幼兒園應(yīng)當貫徹保育與教育相結(jié)合的原則。
引導幼兒個性的健康發(fā)展。與幼兒的教育和發(fā)展相適應(yīng)的和諧環(huán)境。
培養(yǎng)幼兒的良好生活、衛(wèi)生習慣；促進幼兒的智力發(fā)展；培養(yǎng)幼兒熱愛祖國的情感以及良好的品德行為。幼兒園應(yīng)當保障幼兒的身體健康。
第十二條幼兒園的招生、編班應(yīng)當符合第六條第五款的規(guī)定。
第十三條幼兒園應(yīng)當使用全國通用的普通話。招收少數(shù)民族為主的幼兒園�？梢园幢久褡屣嬍沉曀壮闪为毿∈程�。
第十四條幼兒園應(yīng)當使用省教育廳審定的省幼兒教材用書推薦目錄》中提供的用書。
第十五條幼兒園應(yīng)當以游戲為基本活動形式。
安排和選擇教育內(nèi)容與方法，幼兒園可以根據(jù)本園實際。但不得開展違背幼兒教育規(guī)律，有損幼兒身心健康的活動。
第十六條嚴禁體罰和變相體罰幼兒。
第十七條嚴禁在幼兒園內(nèi)設(shè)置威脅幼兒安全的危險建筑物和設(shè)施，幼兒園應(yīng)當建立安全防護制度。嚴禁使用有毒、有害物質(zhì)制作教具、玩具。
第十八條舉辦幼兒園的單位或者個人應(yīng)當立即采取緊急救治措施，幼兒園發(fā)生食物中毒、傳染病流行時。并及時報告市教育局和疾控中心。
第十九條舉辦幼兒園的單位或個人應(yīng)當采取措施，幼兒園園舍和設(shè)施有可能發(fā)生危險時。排除險情，防止事故發(fā)生。
第四章幼兒園衛(wèi)生保健
第二十條幼兒園必須設(shè)獨立的保健業(yè)務(wù)用室。有必要的設(shè)備。流動水洗手池、消毒液、紫外線燈等，配備專人分管衛(wèi)生保健工作。衛(wèi)生保健人員每日到班級巡視2次，發(fā)現(xiàn)患病兒童應(yīng)及時與家長聯(lián)系，盡快到醫(yī)院診治并建立登記制度。患病兒童應(yīng)在家休息治療，康復后再入園。受家長委托需要喂藥時，衛(wèi)生保健人員或班級老師應(yīng)與家長做好藥品交接和登記，并請家長簽字確認，建立登記制度。各項制度健全，防止發(fā)生食物中毒和傳染病的流行。發(fā)生傳染病或疑似病例時，及時送至隔離室，對患兒采取有效的隔離控制措施。
第二十一條幼兒園的工作人員必須經(jīng)健康檢查合格后。每年體檢一次，如有不合格者立即離崗。
第二十二條新入園的幼兒須持有健康檢查證明方可入園。每半年測身高、視力、體重一次，建立健康檔案。
第二十三條幼兒日常生活用品專人專用。擦手毛巾每天消毒1次。水杯每天清洗消毒，水杯、毛巾應(yīng)設(shè)置專用柜架存放，每人一個獨立隔段，標明使用者名字或者學號。抹布等衛(wèi)生潔具各班專用專放并有標記，用后及時清洗干凈，晾曬、干燥后存放；拖布清洗后應(yīng)晾曬或拎干后存放。要求每人獨立床位，床褥專用，堅決取締通鋪。被褥、床墊每周曝曬至少1次，床上用品每半月清洗一次。
第二十四條廁所、食堂分開設(shè)置。設(shè)施配套齊全，能夠滿足幼兒生活需要。食堂用具生熟分開，擺放整齊，做到營養(yǎng)配餐，食品留樣，消毒設(shè)備配套，并有防塵、防蠅、防鼠和通風消毒設(shè)施并定期消毒。食堂必須設(shè)有足夠容納餐具的消毒柜，餐具、熟食盛器統(tǒng)一消毒，消毒后的食具應(yīng)存放在保潔柜中，不允許另行存放，采樣檢測結(jié)果應(yīng)符合衛(wèi)生標準。托幼園所要配兒童專用衛(wèi)生間，采用兒童流水蹲便，易沖刷消毒，按生均120比例進行配備。
第二十五條幼兒飲用水須符合衛(wèi)生部門規(guī)定標準。保證幼兒養(yǎng)成飲水習慣。托幼園所要配備兒童流水洗手設(shè)施，按生均110比例配備，能夠滿足幼兒衛(wèi)生習慣需要。
第二十六條幼兒園要做好每日晨檢和午檢。特別是注意了解有無發(fā)熱和皮膚異常，有無攜帶不安全物品等。各項衛(wèi)生保健工作責任要明確，記錄要詳實。
第二十七條幼兒園必須使用符合國家標準或規(guī)定的消毒器械和消毒劑。環(huán)境和物品的消毒與滅菌方法應(yīng)符合要求。采取濕式清掃方式清潔地面。廁所做到清潔通風、無異味。保持地面干燥；便器用后及時清洗干凈；床圍欄、門把手、水龍頭、洗手池等物體表面每天消毒1次；活動室、臥室等開窗通風每日至少2次，每次至少30分鐘；無條件做到開窗通風時，每天應(yīng)采取其他方法對室內(nèi)空氣消毒2次。
第五章幼兒園的.行政事務(wù)
第二十八條教育行政部門負責監(jiān)督、評估和指導幼兒園的保育、教育工作；組織培訓幼兒園的師資；審定、考核幼兒園教師的資格。
第二十九條幼兒園園長負責幼兒園的全面工作。
并向幼兒園的審批登記注冊機關(guān)備案。幼兒園園長由舉辦幼兒園的單位或個人聘任。
由幼兒園園長聘任，幼兒園的教師、醫(yī)師、保健員、保育員和其他工作人員。也可由舉辦幼兒園的單位或個人聘任。
第三十條幼兒園可以依據(jù)物價部門制定的收費標準。
合理使用各項經(jīng)費，幼兒園應(yīng)當加強財務(wù)管理。任何單位和個人不得克扣、挪用幼兒園經(jīng)費。
第三十一條任何單位和個人。不得在幼兒園周圍設(shè)置有危險、有污染或影響幼兒園采光的建筑和設(shè)施，不得干擾幼兒園正常的工作秩序。
第六章獎勵與處罰
第三十二條凡具備下列條件之一的單位或者個人。由教育局和有關(guān)部門予以獎勵：
改善幼兒園辦園條件成績顯著的
保育、教育工作成績顯著的
幼兒園管理工作成績顯著的
第三十三條未取得衛(wèi)生許可證。從事經(jīng)營活動的由衛(wèi)生局按照相關(guān)的法律法規(guī)予以處罰。
第三十四條違反本方案。由教育局視情節(jié)輕重，給予限期整頓、停止招生、停止辦園的行政處罰：具有下列情形之一的幼兒園，未經(jīng)登記注冊。
園舍、設(shè)施不符合國家衛(wèi)生標準、安全標準。
教育內(nèi)容和方法違背幼兒教育規(guī)律。
第三十五條違反本方案。由教育局對直接責任人員給予警告、罰款的行政處罰，或者由教育局建議有關(guān)部門對責任人員給予行政處分：具有下列情形之一的單位或者個人，體罰或變相體罰幼兒的
使用有毒、有害物質(zhì)制作教具、玩具的
克扣、挪用幼兒園經(jīng)費的
侵占、破壞幼兒園園舍、設(shè)備的
干擾幼兒園正常工作秩序的
幼兒園周圍設(shè)置有危險、有污染或者影響幼兒園采光的建設(shè)和設(shè)施的
構(gòu)成犯罪的由司法機關(guān)依法追究刑事責任。上述情形情節(jié)嚴重。
第三十六條當事人對行政處罰不服的可以在接到處罰通知之日起60日內(nèi)。向人民法院提訟。當事人逾期不申請復議或者不向人民法院提訟又不履行處罰決定的由作出處罰決定的機關(guān)申請人民法院強制執(zhí)行。
第七章附則
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度5
領(lǐng)導重視，措施有力
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在園長的領(lǐng)導管理下，幼兒園教職工分工負責、組織實施。
制度保證，措施到位
成立幼兒園安全領(lǐng)導小組。由園長負責，制定嚴格責任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴肅追究有關(guān)老師及直接責任人的責任。
簽訂責任書。幼兒園和老師簽訂安全責任書，明確各自的職責，貫徹“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。
不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，不定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁組織幼兒從事危險性工作，嚴禁教師個人利用假期私自帶幼兒外出，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。
建立幼兒園安全意外事故處置預案制度。
齊抓共管，群防群治
幼兒園安全教育工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織開展一系列道德、法制教育活動，并取得了良好的教育效果。
加強教育、促進自護
要確保安全，根本在于提高安全意識，自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的`基礎(chǔ)。幼兒園開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地進行防護和防范工作。
加強檢查、及時整改
開展常規(guī)檢查。每學期開學以后，幼兒園把安全教育工作作為重點檢查內(nèi)容之一。幼兒園對校舍進行全面的安全檢查。
存在的主要問題和下步打算
我們在安全保衛(wèi)方面做了一些工作，安全保衛(wèi)工作得到加強，但是安全保衛(wèi)工作的難度越來越大，幼兒園安全保衛(wèi)工作的開展面臨著許多困難。
社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度6
1、幼兒園衛(wèi)生保健制度
1、必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《幼兒所、幼兒園保健制度》和省、市、區(qū)有關(guān)衛(wèi)生保健制度。
2、制定合理的一日生活常規(guī)。注意飲食衛(wèi)生，兩餐間隔不少于3小時；每日體育活動不少于1小時；每日戶外活動不少于2小時。
3、每學期全面體檢一次，每2個月測量身高、體重一次，每學期測視力一次，對弱視幼兒每2個月測查一次；每學期驗血色素一次；每2個月對幼兒身體健康發(fā)展狀況進行分析；建立幼兒健康檔案登記、統(tǒng)計制度。
4、堅持晨檢、午檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時處理，并做好記錄。
5、新生入園和新工作人員到崗均要先做體檢，以后半年驗血復查一次，發(fā)現(xiàn)肝炎和其它傳染病立即離園隔離和治療。
6、配合衛(wèi)生部門做好預防接種工作。
7、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開水，每天起床后、課間、運動后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺飲水的習慣。
8、培養(yǎng)幼兒良好的大小便習慣，提醒幼兒每天大便一次。
9、建立體弱幼兒檔案，定期對體弱兒進行檢查和分析，提出保健措施。
10、夏季注意為幼兒抹汗、換衣、洗澡、洗頭、洗腳；冬季注意為幼兒防寒。
11、教師必須注意培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習慣，對幼兒進行安全教育，增強自我保護意識，養(yǎng)成正確的`坐、立、行、走姿勢，為幼兒成長奠定良好基礎(chǔ)。
2、幼兒園健康檢查制度
1、幼兒入園前或轉(zhuǎn)園幼兒，必須持婦幼保健站或縣防疫站健康查體證明，合格后方可入園，離園一個月以上的幼兒必須重新查體，并建立入園幼兒健康檔案。
2、在園幼兒每年由婦幼保健站或縣級醫(yī)院查體一次，并做好生長發(fā)育評價，每季度由保健醫(yī)生為幼兒測量身高、體重、視力一次，并做好記錄、分析、評價、矯治。
3、堅持做好晨、午檢和安全觀察，認真做好一摸：有無發(fā)燒；二看：精神、皮膚和五官(外表)；三問：飲食、睡眠、大小便和患病情況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、值班人員認真填寫好各種記錄表(晨檢、午檢、服藥記錄、交接班記錄、體弱兒觀察記錄)。
5、全體教職工每年按要求進行體檢，體檢合格后方可上崗，發(fā)現(xiàn)有傳染病不宜在幼兒園工作的人員應(yīng)及時離職治療。待痊愈后，持保健站證明方可上崗。
6、炊事員每年在防疫站查體兩次，并辦理健康證，食品衛(wèi)生許可證。
3、疾病預防接種制度
1、按年齡及季節(jié)完成計劃免疫、預防接種工作，并建立幼兒接種登記卡，及時記錄接種情況。
2、傳染病流行季節(jié)，加強晨、午間檢查，嚴禁傳染病幼兒入園。流行期間不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù)。
3、及時觀察了解本地區(qū)疫情，發(fā)現(xiàn)有傳染病幼兒及時報告，做到早預防、早報告、早診斷、早治療、早隔離、早處理，對所在班級進行消毒，對接觸傳染病的兒童立即采取預防措施，控制疾病蔓延。
4、定期為幼兒服預防藥、驅(qū)蟲藥，每日定時為帶藥品幼兒服藥。并認真觀察幼兒情況。
5、傳染病流行期間，不帶幼兒到公共場所參加各種活動。
6、加強體格鍛煉，增強幼兒體質(zhì)，提高對疾病的抵抗能力。
7、按照季節(jié)特點進行有效的預防措施。
4、幼兒園衛(wèi)生消毒隔離制度
一、環(huán)境衛(wèi)生：
1、室內(nèi)外環(huán)境整潔、安全、無污染。分片包干，定人負責，每天一小掃，每周一大掃，應(yīng)做濕性掃除，消滅蚊子、蒼蠅、蟑螂和老鼠。
2、室內(nèi)空氣保持流通，陽光充足。冬天也要開窗通風，每天不少于二次，每次30分鐘。
3、盥洗室要清潔通風，定時打掃并消毒，盥洗室做到無污垢，無臭味，便池勤沖洗。扶手、墻面瓷磚用消毒液擦洗，便池的踏腳處和便架每天消毒二次。廁所的地面用消毒液拖洗。嬰幼兒用的便盆要立即傾倒并刷洗干凈，用消毒液浸泡。
4、清潔用具每班專用并保持清潔。
二、個人衛(wèi)生：
1、兒童日常用品要專人專用，并做好清潔消毒工作。
2、幼兒飯前便后要用肥皂、流動水洗手。
3、三歲以上兒童早晚要用正確方法刷牙，飯后要漱口。
4、寄宿制兒童應(yīng)定期洗頭、洗澡，每天洗腳洗屁股，洗腳與洗屁股用具分開，毛巾每次用后消毒。每周剪指甲一次，每二周剪趾甲一次。
5、嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光曝曬。
6、兒童服裝要保持整潔，衣服、床單要勤洗，被褥每二周曬一次，每月拆洗一次。夏天使用的席子每天用專用抹布和溫水擦凈后晾干，定期用消毒液擦洗。
7、保護兒童視力，注意室內(nèi)采光，照明要符合要求。看電視時兒童與電視機的距離應(yīng)為電視機對角線的5-7倍，一次時間不超過三十分鐘，電視機的高度與視線平行為宜。
8、培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習慣，如不隨地大小便和吐痰，不亂丟廢棄物等。午睡時要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吃手、咬被角等不良睡眠習慣。
9、工作人員應(yīng)保持儀表整潔，不留長指甲，飯前便后及給幼兒開飯開點心前應(yīng)用肥皂、流動水洗手。上班不帶戒指、長耳環(huán)，不化妝，不穿高跟鞋，不吸煙。
三、消毒隔離：
1、幼兒園的餐具、毛巾、玩具、便器和室內(nèi)外空氣等必須按規(guī)定定期進行消毒處理。
2、幼兒園兒童活動室、臥室、廁所、營養(yǎng)室、隔離室、觀察室，應(yīng)采用含氯、碘等消毒劑每日一次預防性消毒。
3、幼兒園發(fā)生傳染病或在醫(yī)學觀察期間，應(yīng)根據(jù)不同病種及時嚴格地做好消毒隔離工作，消毒方法按“消毒隔離常規(guī)”要求進行。
4、嬉水池應(yīng)保持清潔，每日全部換水，水質(zhì)符合衛(wèi)生標準。
5、兒童一人一巾一杯一餐具，一用一消毒。
6、幼兒園的環(huán)境、物體表面、空氣等消毒均應(yīng)符合衛(wèi)生標準。
5、幼兒園體格鍛煉制度
1、要經(jīng)常性、有組織地開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。每天做一至二次體操或活動性游戲。
2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動時間，每天堅持兩小時以上戶外活動，加強冬季鍛煉。
3、要創(chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉兒童體格。
4、鍛煉要堅持不懈，持之以恒，循序漸進。運動項目和運動量要適合各年齡段的特點。
5、要根據(jù)具體情況，注意個體差異，對個別體弱的及有特殊病情的幼兒要給予特殊照顧。
6、觀察并記錄兒童對鍛煉的反應(yīng)，及時調(diào)整。
6、體弱兒管理制度
幼兒園有義務(wù)對體質(zhì)差、智能低下、有生理缺陷、發(fā)育遲緩或患有營養(yǎng)性缺鐵性貧血、先天性心臟病的幼兒進行特殊管理。幼兒家長也有義務(wù)提前向幼兒園老師告知孩子患有的疾病，以便老師在教學或活動中予以照顧。
1、依據(jù)健康檢查結(jié)果，對體弱兒登記造冊，建立專門的檔案，在保健醫(yī)生指導下進行特殊管理。
2、各班人員要隨時注意對體弱兒的仔細觀察與精心照顧，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、對體弱兒采取適當?shù)某C治措施，堅持循序漸進的原則，在原有的基礎(chǔ)上增強幼兒體質(zhì)。
4、保教人員耐心指導體弱兒的各種教育、游戲活動，盡可能地為體弱兒創(chuàng)造機會，使他們在活動中得到生理和心理上的滿足。
5、保教人員要經(jīng)常與體弱兒家長交談，相互了解幼兒家園情況，做到更周到、更合理地教育和管理幼兒。
7、食品衛(wèi)生安全管理制度
8、幼兒園要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組，加強本校食品衛(wèi)生管理，責任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度7
�。ㄒ唬�、生活制度
1、有合理的生活制度和作息時間表，并認真執(zhí)行。
�。�1）根據(jù)園內(nèi)兒童的年齡生理特點，結(jié)合實際情況和季節(jié)變換的特點，本著動靜結(jié)合的原則，適當考慮家長的需要，制度出本園的兒童一日生活制度。
�。�2）保健人員參與制訂園內(nèi)兒童一日生活環(huán)節(jié)（如活動、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等）的生活護理要求。
�。�3）保健人員每周應(yīng)對各班我童執(zhí)行一日生活制度的情況進行有目的的檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正。
2、正常情況下兒童戶外活動每天不少于2小時（冬季不少于半小時），其中1小時體育活動，午睡時間不少于2小時。
（二）兒童健康檢查制度
1、兒童入托入園體檢：兒童和托入園前必須到指定的婦幼保健機構(gòu)進行健康檢查，經(jīng)檢查合格后方能入園。健康檢查表上的'項目應(yīng)填寫完整正確，體檢一個月內(nèi)有效。兒童入園時應(yīng)將母子健康手冊或健康檢查表和預防接種卡交給幼兒園。兒童離開托幼兒園兩個月以上，再入園必須重新體檢，入園前體檢率應(yīng)達到100%。
2、兒童入園后應(yīng)按年齡定期體檢：1—3歲內(nèi)幼兒每半年一次，3歲以上兒童每一年檢查一次，每半年測量身高，體重一次，定期體檢后要進行兒童健康狀況分析評價和疾病統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點及時矯治。定期體檢的計算按每年“六月一日”前后的體檢為準。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度8
為保障本園食堂的食品及食品原料衛(wèi)生安全，從根本上解決本園食堂存在的各種安全隱患，保證廣大師生的身體健康，規(guī)范食品采購員的工作程序，特制定本制度：
1、由幼兒園食堂衛(wèi)生管理領(lǐng)導組推薦食品采購員人選，食品采購員負責對本園食品及食品原料的`衛(wèi)生及索證把關(guān)。
2、幼兒園采購某處食品或食品原料需在學期初與定點供貨方簽定食品采購合同。
3、供貨方需向幼兒園提供合法有效地相關(guān)證件的復印件以備學校存檔：食品衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、健康體檢、衛(wèi)生培訓合格證等。
4、食品采購員應(yīng)嚴把質(zhì)量關(guān)，堅決不采購變質(zhì)食品及食品原料，不采購非定點供貨方或無相關(guān)有效證件供貨方提供的食品及食品原料，保證每月所進的食品原料衛(wèi)生安全。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度9
幼兒園衛(wèi)生保健工作屬公共衛(wèi)生的一個領(lǐng)域，是我國兒童保健服務(wù)的重要工作之一，為兒童健康成長提供重要保障。20xx年衛(wèi)生部頒發(fā)《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》76號令，采用合理的措施以改善幼兒園目前出現(xiàn)的衛(wèi)生保健問題具有重要價值，保障兒童身心健康，促進兒童全面發(fā)展。本文就幼兒園衛(wèi)生保健問題及改善措施做進一步探討，現(xiàn)綜述如下。
1幼兒園衛(wèi)生保健問題
1.1幼兒園硬件設(shè)備不齊全設(shè)有保健室和隔離觀察室的幼兒園數(shù)量少，兒童出現(xiàn)健康問題不能及時得到診治，有時延誤最佳治療時機。幼兒園內(nèi)的衛(wèi)生消毒設(shè)備不全，不能對空氣，地面，桌椅有效消毒，增加了兒童感染疾病的機會。設(shè)有體重秤等測量設(shè)備的幼兒園較少，不能及時檢查兒童身高體重等指標，無法監(jiān)測兒童的發(fā)育狀況。
1.2規(guī)章制度不健全調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大量幼兒園集中對工作人員進行考勤，而忽視了兒童的規(guī)章制度要求，《托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健76號文件》成為了無法全面執(zhí)行的擺設(shè)。兒童對衛(wèi)生保健的理解較差，個人衛(wèi)生習慣還存在很大程度的欠缺。以此惡性循環(huán)，衛(wèi)生保健工作不能根據(jù)《幼兒園衛(wèi)生保健制度》執(zhí)行。
1.3工作人員衛(wèi)生保健意識差由于大量民營幼兒園的出現(xiàn)，大部分以盈利為目的，幼兒園經(jīng)營者屬于非專業(yè)人士，并不十分了解兒童衛(wèi)生保健工作的重要性，使兒童在生長發(fā)育過程中不能得到充分營養(yǎng)物質(zhì)，同時因教職工對幼兒傷害及緊急救護知識匱乏，直接影響幼兒在園的健康與安全。
2改善措施
2.1提高幼兒園衛(wèi)生管理把幼兒園衛(wèi)生保健工作放在重要地位，提高幼兒園人員的綜合素質(zhì)，選取在衛(wèi)生保健方面經(jīng)驗豐富的老師對幼兒園內(nèi)集體人員進行專業(yè)指導，在衛(wèi)生保健方面防患于未然，對各園衛(wèi)生保健工作提供最大程度的便利。對于衛(wèi)生保健條件較好的幼兒園，在維持原來良好為衛(wèi)生保健工作的同時，提高專業(yè)水平，幫助他們開展調(diào)查研究和科研活動，從科學理論方面更好的提高衛(wèi)生保健工作質(zhì)量。建立常規(guī)的工作秩序，給予具體工作指導，建立保健室和隔離觀察室，在園內(nèi)設(shè)置兒童體格檢查的裝置，做到一人一杯，用過充分消毒，根據(jù)兒童的成長需要，制定合理膳食，確保幼兒營養(yǎng)均衡，從而促進兒童身心健康的全面發(fā)展。
2.2建立合格的衛(wèi)生保健教師的隊伍建立合格的衛(wèi)生保健教師隊伍是提高幼兒園衛(wèi)生保健問題的關(guān)鍵。集中管理幼兒園教育人員，經(jīng)專業(yè)人員授課，提高專業(yè)水平，使園內(nèi)教師能夠會管理伙食，會預防和處理小傷小病，教會兒童養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，使園內(nèi)衛(wèi)生保健老師成為兒童的榜樣。
2.3檢查幼兒園衛(wèi)生保健工作的開展情況為及時了解幼兒園衛(wèi)生保健工作的開展情況，定期進行各方面視察工作，反饋幼兒園的'現(xiàn)況。主要檢查方面包括室內(nèi)開窗通風情況，園內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境和設(shè)備，兒童的衛(wèi)生狀況，兒童膳食及飲水情況，幼兒園消毒工作的開展，幼兒園工作人員的綜合素質(zhì)。對于檢查中出現(xiàn)的問題及時處理，提高幼兒園衛(wèi)生保健水平。
3結(jié)語
幼兒園衛(wèi)生保健的工作方針是以預防為主，保教結(jié)合，為兒童提供良好的學習生活活動，預防傳染病，降低常見病的發(fā)病率，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習慣，促進兒童身心健康，全面發(fā)展。從組織上，制度上，措施上嚴格管理幼兒園，加強對衛(wèi)生保健工作的管理。改善幼兒衛(wèi)生保健中現(xiàn)存的硬件設(shè)備不齊全，規(guī)章制度不健全和工作人員素質(zhì)低下問題，通過提高幼兒園衛(wèi)生管理，建立合格的衛(wèi)生保健教師的隊伍和定期檢查幼兒園衛(wèi)生保健工作的開展情況，明確幼兒園衛(wèi)生保健服務(wù)范圍和技術(shù)要求，為提高幼兒園衛(wèi)生保健工作質(zhì)量，規(guī)范各級衛(wèi)生保健人員的服務(wù)和管理打下基礎(chǔ)。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度10
第一章總則
第一條為全面貫徹國家教育方針，積極推進素質(zhì)教育，全面啟動教育現(xiàn)代化工程，提高保教質(zhì)量，促進幼兒園持續(xù)、穩(wěn)定健康地發(fā)展，創(chuàng)建主動適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟、面向21世紀的現(xiàn)代示范幼兒園。依據(jù)《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國教師法》、《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園管理條例》等相應(yīng)有關(guān)法規(guī)制訂本章程。
第二條個人投資5余萬元興辦了軍星醫(yī)院幼兒園。幼兒園集食宿、教學、娛樂為一體。幼兒園以“一切為了孩子，為了一切孩子；服務(wù)于家長，服務(wù)于本系統(tǒng)，回報大社會”為宗旨，以“為培養(yǎng)具有完善的人格，扎實的學力，富有實踐應(yīng)用能力，個性得以健康發(fā)展的一代完美新人打下堅實的基礎(chǔ)。即從小學做人�！睘槟繕�，以“潔·靜·雅，真·信·實”為園風，以“獻身·求真·創(chuàng)新”為教風，以“動手·動腦·樂學”為學風，以“自律·民主·開拓”為管理者工作作風。
第三條每年的9月1日為幼兒園紀念日。
第四條幼兒園是一所對3－6歲幼兒進行學齡前教育的事業(yè)機構(gòu)。幼兒園實行全日制，辦園規(guī)模為5個教學班，教學班班額按教育部門要求，大班35人，中班30人，小班25人。
第五條幼兒園三年發(fā)展目標和工作規(guī)劃：
抓好管理班子建設(shè)，做到清正廉潔，秉公辦事，吃苦在前，為人表率，善于團結(jié)、奉獻，為群眾、為幼兒多辦事、辦實事。
加強思想政治工作，切實進行職業(yè)道德教育，不斷提高教師政治素質(zhì)。
重視園務(wù)建設(shè)，不斷積累，沿著美化、凈化、兒童化、教育化、安全化的目標創(chuàng)縣二流的園所環(huán)鏡。
強化科學管理，探索一套符合我園現(xiàn)狀的管理制度，爭創(chuàng)縣二流的管理水平和工作效益。
加強教師隊伍建設(shè)，狠抓教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，爭取到20xx年，有中專以上學歷的教師達100%，在完成正常的保教工作同時，大練基本功，每位教師逐步實現(xiàn)自己教有所長的特色。
建立一套富有特色的園本課程，力爭20xx年通過縣級規(guī)范幼兒園評估。
普及衛(wèi)生保健知識，增加衛(wèi)生保健設(shè)備，辦好幼兒食堂，實現(xiàn)衛(wèi)生保健工作規(guī)范化，創(chuàng)我縣一流的衛(wèi)生保健工作和幼兒食堂。
第二章行政管理
第六條幼兒園由縣教育局統(tǒng)一管理，面向市場，自主經(jīng)營。經(jīng)濟上實行自負盈虧，獨立核算，業(yè)務(wù)上接受教育行政部門指導，人員編制由經(jīng)營者根據(jù)國家規(guī)定及幼兒園辦學規(guī)模核定，幼兒園實行園長負責。幼兒園按入園幼兒人數(shù)設(shè)置教師、保育員、廚師等人員。
第七條幼兒園實行園長負責制。其主要職責是：
貫徹執(zhí)行國家的有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策和上級主管部門的規(guī)定；
領(lǐng)導教育、衛(wèi)生保健、安全保衛(wèi)工作；
負責建立并組織執(zhí)行各種規(guī)章制度；
負責聘任、調(diào)配工作人員。指導、檢查和評估教師以及其他工作人員，并給予獎懲；
負責工作人員的思想工作，組織文化、業(yè)務(wù)學習，并為他們的政治和文化、業(yè)務(wù)進修創(chuàng)造必要的條件；關(guān)心和逐步改善工作人員的生活、工作條件，維護他們的合法權(quán)益；
組織管理園舍、設(shè)備和經(jīng)費；
組織和指導家長工作；
負責與社區(qū)的聯(lián)系和合作。
第九條園務(wù)委員會是幼兒園的領(lǐng)導核心，參與幼兒園的重大問題的決策，支持園長獨立負責地開展工作。保證監(jiān)督幼兒園的教育、教學和行政管理等各項任務(wù)的完成。其主要任務(wù)是：
學習宣傳和執(zhí)行黨的路線、方針、政策，保證監(jiān)督上級黨組織和教育行政部門的決策在幼兒園貫徹執(zhí)行，依靠員工深化教育改革，積極推進實施素質(zhì)教育；
參與園內(nèi)的發(fā)展規(guī)劃、重大改革措施、師資隊伍建設(shè)、基層建設(shè)、經(jīng)費管理以及學習工作和師生員工切身利益等重大問題的.決策，支持和幫助園長開展工作，保證監(jiān)督幼兒園行政全面完成教育、保育工作；
第十條教職工大會制度是在園務(wù)委員會領(lǐng)導下，教職員工行使民主權(quán)利、民主管理幼兒園、監(jiān)督干部的重要形式。教職員工代表大會按照黨的方針政策和有關(guān)法律、法規(guī)行使職權(quán)，其中包括：
聽取園長的工作報告，討論幼兒園的辦學思想、發(fā)展方向、改革方案、財務(wù)預決算等重大問題，并提出建議；
審議園崗位責任制方案、考核方案、獎懲條例及各重要規(guī)章制度。
討論幼兒園范圍內(nèi)涉及教職工福利方面的原則。
第十一條幼兒園成立伙委會，保證膳食費�？顚Ｓ茫吭孪蚣议L公布帳目。
第十二條幼兒園接受上級主管部門、教育行政部門的督導、評估、檢查、審計監(jiān)督。
第十三條幼兒園接受物價、審計檢察部門的檢查監(jiān)督，接受社會、家長、幼兒的輿論監(jiān)督，定期聽取他們的意見。
第十四條幼兒園實行教職工聘用制，按上級有關(guān)規(guī)定，結(jié)合園內(nèi)的實際情況，定崗、定編、定人、定責、定工作量。教職工由園長聘任，聘期為一學年，對不能勝任現(xiàn)職的教職工，幼兒園可以不聘或安排別的工作，其待遇原則上低于同等條件的已聘人員。如不接受工作安排的，由幼兒園按有關(guān)法律、規(guī)章、政策報上一級主管部門審批同意予以辭退。
第十五條新引進的人員應(yīng)有三至六個月的試用期，不予聘用的，由市人才服務(wù)中心管理。
第十六條幼兒園設(shè)園長助理一人，在園長的領(lǐng)導下分管幼兒園教育教學工作。
第三章教育教學管理
第十七條幼兒園教育工作的原則是：體、智、德、美諸方面的教育應(yīng)相互滲透，有機結(jié)合。遵循幼兒身心發(fā)展規(guī)律，符合幼兒的年齡特點，注意個別差異，因人施教，引導幼兒個性健康發(fā)展。面向全體幼兒，熱愛幼兒，堅持積極鼓勵、啟發(fā)誘導幼兒的正面教育。合理地綜合組織各方面的教育內(nèi)容，并滲透于幼兒一日生活的各項活動中，充分發(fā)揮各種教育手段的交互作用。創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境，為幼兒提供活動和表現(xiàn)能力的機會與條件。以游戲為基本活動，寓教育于各項活動之中。
第十八條幼兒一日活動的組織應(yīng)動靜交替，保證幼兒愉快地、有益地自由活動。幼兒園日常生活組織，要從實際出發(fā)，建立必要的合理的常規(guī)，堅持一貫性、一致性和靈活性的原則，培養(yǎng)幼兒的良好習慣和初步的生活自理能力。
第十九條幼兒園的教育活動應(yīng)是有目的、有計劃引導幼兒生動、活潑、主動活動的、多種形式的教育過程。教育活動應(yīng)根據(jù)教育目的，幼兒的實際水平和興趣，循序漸進、有計劃地選擇和組織。組織活動應(yīng)根據(jù)不同的教育內(nèi)容，充分利用周圍環(huán)境的有利條件，積極發(fā)揮幼兒感官作用，靈活地運用集體或個別活動的形式，為幼兒提供充分活動的空間，注重活動的過程，促進每個幼兒在不同水平上得到發(fā)展。
第二十條游戲是對幼兒進行全面發(fā)展教育的重要形式。應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡特點選擇和指導游戲。應(yīng)因地制宜地為幼兒創(chuàng)設(shè)游戲條件（時間、空間、材料）。游戲材料應(yīng)強調(diào)多功能和可變性。應(yīng)充分尊重幼兒選擇游戲的意愿，鼓勵幼兒制作玩具，根據(jù)幼兒的實際經(jīng)驗和興趣，在游戲過程中給予適當指導，保持愉快的情緒，促進幼兒個性的全面發(fā)展。
第二十一條幼兒園的品德教育應(yīng)以情感教育和培養(yǎng)良好行為習慣為主，注重潛移默化的影響，并貫穿于不動聲色的幼兒生活以及各項活動之中。
第二十二條幼兒園應(yīng)在各項活動的過程中，根據(jù)幼兒不同的心理發(fā)展水平，注重培養(yǎng)幼兒良好的個性心理品質(zhì)，尤應(yīng)注意根據(jù)幼兒個體差異，研究有效的活動形式和方法，不要強求一律。
第二十三條幼兒園應(yīng)當使用全國通用的普通話。
第二十四條幼兒園和小學應(yīng)密切聯(lián)系，互相配合，注意兩個階段教育的相互銜接。
第四章總務(wù)后勤管理
第二十五條總務(wù)后勤的工作必須樹立為教學服務(wù)、為教育科研服務(wù)、為師生服務(wù)的觀念。制定各項規(guī)章制度，嚴格工作規(guī)范。廉潔自律、克已奉公、講求效率。
第二十六條幼兒園經(jīng)費來源于幼兒保教費。依據(jù)《幼兒園財務(wù)制度》加強財務(wù)管理，堅持節(jié)儉、規(guī)范的原則，提高經(jīng)費使用效益。幼兒園依法向社會募集辦學資金并接收社會組織和個人對幼兒園的捐贈。
第二十七條幼兒園嚴格按照上級教育、物價、財政部門確定的收費項目和收費標準，依法向幼兒家長收取費用。
第二十八條總務(wù)處加強園舍、園產(chǎn)管理，嚴防公物流失和浪費，幼兒園園產(chǎn)按有關(guān)規(guī)定管理。發(fā)現(xiàn)危房、應(yīng)立即采取措施，并向主管部門書面報告。
第二十九條建立健全財務(wù)制度，財經(jīng)人員應(yīng)嚴守財經(jīng)紀律，接受政府經(jīng)濟監(jiān)督部門和上級主管部門審查和監(jiān)督。
第五章校園環(huán)境管理
第三十條全體教師應(yīng)齊心協(xié)力創(chuàng)建文明、健康、向上、和諧的育人環(huán)境。幼兒園要根據(jù)實際情況對室外環(huán)境有整體規(guī)劃，努力創(chuàng)設(shè)符合幼兒特點的安全文明環(huán)境，做到凈化、綠化、美化、童化。
第三十一條創(chuàng)造健康向上的濃郁的校園文化氛圍。幼兒園、年級組、班級應(yīng)開展豐富多彩的校園文化活動。
第三十二條全體教職工中要加強道德修養(yǎng)，努力建立和諧的人際關(guān)系和團結(jié)向上、文明協(xié)調(diào)的工作和生活環(huán)境。
第三十三條加強校園管理。建立健全衛(wèi)生包干和檢查評比制度，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，努力創(chuàng)建衛(wèi)生、整潔的工作學習環(huán)境。
第三十四條加強行政值班和教師護導工作，實行“幼兒園每日一班勞動值日制度”和“文明示范崗”值勤制度，培養(yǎng)學習“五自”能力和文明行為習慣。
第三十五條幼兒園內(nèi)一律不得騎自行車，自行車必須按指定地點排放整齊。
第三十六條切實加強保衛(wèi)工作，防火、防盜、防電、防毒，經(jīng)常檢查校舍和設(shè)施，及時排除隱患，確保學校安全無事故。
第六章教師管理
第三十七條幼兒教師享有《教師法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的權(quán)利，履行《教師法》及有關(guān)法律規(guī)定的義務(wù)。
第三十八條教師應(yīng)自覺按照《軍星幼兒園教職工職業(yè)道德規(guī)范》，嚴格要求自己，自覺做到：對待事業(yè)有愛心，投入工作能全心；教育孩子有耐心，生活護理能細心；教育教學肯用心，家長工作能熱心；同志之間有誠心，幼兒事事能關(guān)心。
第三十九條幼兒園實行全員聘任制，實行定崗聘任，園長與教職工訂聘用合同，教職工必須履行聘約，執(zhí)行學校的教育教學和各項工作計劃，完成教育教學和各項工作任務(wù)。
第四十條嚴格執(zhí)行崗位規(guī)范，教師自覺做到：年初工作有計劃，年終工作有總結(jié)，幼兒園每月對教職工的政治、業(yè)務(wù)水平、工作態(tài)度、工作成績進行客觀的考核，年終考核以月考核為主要依據(jù)。
第四十一條對違反《幼兒園管理規(guī)程》的教職工，按《幼兒園獎懲條例》進行處分，如當事人不服，可以按有關(guān)規(guī)定提出申訴。
第四十二條教師應(yīng)具備良好師德，自覺做到不講教育忌語，不體罰和變相體罰幼兒，不擅自收費，不向幼兒推銷商品，不接受家長的吃請，不參與黃、賭、毒及一切封建迷信活動。
第七章衛(wèi)生保健管理
第四十三條幼兒園必須切實做好幼兒生理和心理衛(wèi)生保健工作，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部頒發(fā)的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》以及其他有關(guān)衛(wèi)生保健的法律、規(guī)章和制度。
第四十四條建立幼兒健康檢查制度和幼兒健康卡或檔案。每學期體檢一次，測身高、視力一次，每季度測體重一次，并對幼兒身體健康發(fā)展狀況定期進行分析、評價。應(yīng)注意幼兒的口腔衛(wèi)生，保護視力。
第四十五條幼兒園應(yīng)建立衛(wèi)生消毒、病兒隔離制度，認真作好計劃免疫和急病防治工作。幼兒園內(nèi)嚴禁吸煙。
第四十六條幼兒園建立房屋、設(shè)備、消防、交通等管理制度和幼兒接送制度，防止發(fā)生各種意外事故，加強對幼兒的安全教育。
第四十七條為幼兒提供合理膳食，編制營養(yǎng)均衡的幼兒帶量食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養(yǎng)攝取量。
第四十八條幼兒園保證供給幼兒飲水，為幼兒飲水提供便利的條件，培養(yǎng)幼兒良好的大小便習慣，不得限制幼兒便溺的次數(shù)、時間等。
第四十九條積極開展適合幼兒的體育活動。每日戶外體育活動不得少于一小時，加強冬季鍛煉。要充分利用日光、空氣、水等自然環(huán)境，有計劃地鍛煉幼兒肌體，增強幼兒身體的適應(yīng)和抵抗能力。對體弱或殘疾的幼兒予以特殊照顧。
第五十條幼兒園夏季做好防暑降溫工作，冬季做好防寒飽暖工作，防止中暑和凍傷。
第八章附則
第五十一條本章程經(jīng)幼兒園教全休職工討論通過后，報縣教育局批準實施。章程的修訂須由教職工三分之二以上的人數(shù)同意，并報縣教育局批準。
第五十二條幼兒園依據(jù)本章程，建立健全各項規(guī)章制度。幼兒園原制定的各項規(guī)章制度凡與本章程抵觸的，一律以本章程為準。
第五十三條本章程如有與法律、規(guī)章和上級有關(guān)政策相抵觸，一律以法律、法規(guī)、規(guī)章和政策為準。
第五十四條本章程由園辦負責解釋，自批準之日起施行。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度11
1、餐廳衛(wèi)生管理由各校膳管組織負責實施。
2、餐廳炊管人員要提高衛(wèi)生意識，應(yīng)知應(yīng)會衛(wèi)生常識。
3、餐廳采購膳管會應(yīng)作出明確規(guī)定，防止變質(zhì)、過期食品和有毒食品進入，防止食物中毒。
4、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。
5、食品衛(wèi)生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。
6、炊事員個人衛(wèi)生：上班穿工作服，有健康證并驗訖，操作時不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服）。
7、廚房餐廳衛(wèi)生要求：無積塵蛛網(wǎng)，無殘渣、剩飯，物品用具整潔，放置整齊。有消毒器具和藥品。
8、餐廳四周衛(wèi)生包干區(qū)，經(jīng)常打掃，保持清潔。
9、倉庫管理衛(wèi)生要求：室內(nèi)清潔，物奇放整齊，離墻墊高，嚴防糧食、蔬菜和其他食物蟲咬、鼠吃和爛變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生，做好滅鼠除蟲工作。
10、膳管會要隨時抽查餐廳的衛(wèi)生工作，學校每年為炊事員體檢一次。
11、逐步改善衛(wèi)生設(shè)施，添置衛(wèi)生設(shè)備。
12、餐廳衛(wèi)生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度12
第一條為了加強幼兒園的管理，促進幼兒教育事業(yè)的發(fā)展，制定本條例。
第二條本條例適用于招收三周歲以上學齡前幼兒，對其進行保育和教育的幼兒園。
第三條幼兒園的保育和教育工作應(yīng)當促進幼兒在體、智、德、美諸方面和諧發(fā)展。
第四條地方各級人民政府應(yīng)當根據(jù)本地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展狀況，制訂幼兒園的發(fā)展規(guī)劃。
幼兒園的設(shè)置應(yīng)當與當?shù)鼐用袢丝谙噙m應(yīng)。
鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、市轄區(qū)和不設(shè)區(qū)的市的幼兒園的發(fā)展規(guī)劃，應(yīng)當包括幼兒園設(shè)置的布局方案。
第五條地方各級人民政府可以依據(jù)本條例舉辦幼兒園，并鼓勵和支持企業(yè)事業(yè)單位、社會團體、居民委員會、村民委員會和公民舉辦幼兒園或捐資助園。
第六條幼兒園的管理實行地方負責、分級管理和各有關(guān)部門分工負責的原則。
國家教育委員會主管全國的幼兒園管理工作；地方各級人民政府的教育行政部門，主管本行政轄區(qū)內(nèi)的幼兒園管理工作。
第二章舉辦幼兒園的基本條件和審批程序
第七條舉辦幼兒園必須將幼兒園設(shè)置在安全區(qū)域內(nèi)。嚴禁在污染區(qū)和危險區(qū)內(nèi)設(shè)置幼兒園。
第八條舉辦幼兒園必須具有與保育、教育的要求相適應(yīng)的園舍和設(shè)施。幼兒園的園舍和設(shè)施必須符合國家的衛(wèi)生標準和安全標準。
第九條舉辦幼兒園應(yīng)當具有符合下列條件的保育、幼兒教育、醫(yī)務(wù)和其他工作人員：
幼兒園園長、教師應(yīng)當具有幼兒師范學校（包括職業(yè)學校幼兒教育專業(yè)）畢業(yè)程度，或者經(jīng)教育行政部門考核合格。
醫(yī)師應(yīng)當具有醫(yī)學院校畢業(yè)程度，醫(yī)士和護士應(yīng)當具有中等衛(wèi)生學校畢業(yè)程度，或者取得衛(wèi)生行政部門的資格認可。
保健員應(yīng)當具有高中畢業(yè)程度，并受過幼兒保健培訓。
保育員應(yīng)當具有初中畢業(yè)程度，并受過幼兒保育職業(yè)培訓。
第十條舉辦幼兒園的單位或者個人必須具有進行保育、教育以及維修或擴建、改建幼兒園的園舍與設(shè)施的經(jīng)費來源。
第十一條國家實行幼兒園登記注冊制度，未經(jīng)登記注冊，任何單位和個人不得舉辦幼兒園。
第十二條城市幼兒園的舉辦、停辦、由所在區(qū)、不設(shè)區(qū)的市的人民政府教育行政部門登記注冊。
農(nóng)村幼兒園的舉辦、停辦，由所在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府登記注冊，并報縣人民政府教育行政部門備案。
第三章幼兒園的保育和教育工作
第十三條幼兒園應(yīng)當貫徹保育與教育相結(jié)合的原則，創(chuàng)設(shè)與幼兒的教育和發(fā)展相適應(yīng)的和諧環(huán)境，引導幼兒個性的健康發(fā)展。
幼兒園應(yīng)當保障幼兒的身體健康，培養(yǎng)幼兒的良好生活、衛(wèi)生習慣；促進幼兒的智力發(fā)展；培養(yǎng)幼兒熱愛祖國的情感以及良好的品德行為。
第十四條幼兒園的招生、編班應(yīng)當符合教育行政部門的規(guī)定。
第十五條幼兒園應(yīng)當使用全國通用的普通話。招收少數(shù)民族為主的幼兒園，可以使用本民族通用的語言。
第十六條幼兒園應(yīng)當以游戲為基本活動形式。
幼兒園可以根據(jù)本園的實際，安排和選擇教育內(nèi)容與方法，但不得進行違背幼兒教育規(guī)律，有損于幼兒身心健康的`活動。
第十七條嚴禁體罰和變相體罰幼兒。
第十八條幼兒園應(yīng)當建立衛(wèi)生保健制度，防止發(fā)生食物中毒和傳染病的流行。
第十九條幼兒園應(yīng)當建立安全防護制度，嚴禁在幼兒園內(nèi)設(shè)置威脅幼兒安全的危險建筑物和設(shè)施，嚴禁使用有毒、有害物質(zhì)制作教具、玩具。
第二十條幼兒園發(fā)生食物中毒、傳染病流行時，舉辦幼兒園的單位或者個人應(yīng)當立即采取緊急救護措施，并及時報告當?shù)亟逃姓块T或衛(wèi)生行政部門。
第二十一條幼兒園的園舍和設(shè)施有可能發(fā)生危險時，舉辦幼兒園的單位或個人應(yīng)當采取措施，排除險情，防止事故發(fā)生。
第四章幼兒園的行政事務(wù)
第二十二條各級教育行政部門應(yīng)當負責監(jiān)督、評估和指導幼兒園的保育、教育工作，組織培訓幼兒園的師資，審定、考核幼兒園教師的資格，并協(xié)助衛(wèi)生行政部門檢查和指導幼兒園的衛(wèi)生保健工作，會同建設(shè)行政部門制定幼兒園園舍、設(shè)施的標準。
第二十三條幼兒園園長負責幼兒園的工作。
幼兒園園長由舉辦幼兒園的單位或個人聘任，并向幼兒園的登記注冊機關(guān)備案。
幼兒園的教師、醫(yī)師、保健員、保育員和其他工作人員，由幼兒園園長聘任，也可由舉辦幼兒園的單位或個人聘任。
第二十四條幼兒園可以依據(jù)本省、自治區(qū)、直轄市人民政府制定的收費標準，向幼兒家長收取保育費、教育費。
幼兒園應(yīng)當加強財務(wù)管理，合理使用各項經(jīng)費，任何單位和個人不得克扣、挪用幼兒園經(jīng)費。
第二十五條任何單位和個人，不得侵占和破壞幼兒園園舍和設(shè)施，不得在幼兒園周圍設(shè)置有危險、有污染或影響幼兒園采光的建筑和設(shè)施，不得干擾幼兒園正常的工作秩序。
第五章獎勵與處罰
第二十六條凡具備下列條件之一的單位或者個人，由教育行政部門和有關(guān)部門予以獎勵：
改善幼兒園的辦園條件成績顯著的：
保育、教育工作成績顯著的；
幼兒園管理工作成績顯著的。
第二十七條違反本條例，具有下列情形之一的幼兒園，由教育行政部門視情節(jié)輕重，給予限期整頓、停止招生、停止辦園的行政處罰：
未經(jīng)登記注冊，擅自招收幼兒的；
園舍、設(shè)施不符合國家衛(wèi)生標準、安全標準，妨害幼兒身體健康或者威脅幼兒生命安全的；
教育內(nèi)容和方法違背幼兒教育規(guī)律，損害幼兒身心健康的。
第二十八條違反本條例，具有下列情形之一的單位或者個人，由教育行政部門對直接責任人員給予警告、罰款的行政處罰，或者由教育行政部門建議有關(guān)部門對責任人員給予行政處分：
體罰或變相體罰幼兒的；
使用有毒、有害物質(zhì)制作教具、玩具的；
克扣、挪用幼兒園經(jīng)費的；
侵占、破壞幼兒園園舍、設(shè)備的；
干擾幼兒園正常工作秩序的；
在幼兒園周圍設(shè)置有危險、有污染或者影響幼兒園采光的建設(shè)和設(shè)施的。
前款所列情形，情節(jié)嚴重，構(gòu)成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究刑事責任。
第二十九條當事人對行政處罰不服的，可以在接到處罰通知之日起十五日內(nèi)，向作出處罰決定的機關(guān)的上一級機關(guān)申請復議，對復議決定不服的，可在接到復議決定之日起十五日內(nèi)，向人民法院提訟。當事人逾期不申請復議或者不向人民法院提訟又不履行處罰決定的，由作出處罰決定的機關(guān)申請人民法院強制執(zhí)行。
第六章附則
第三十條省、自治區(qū)、直轄市人民政府可根據(jù)本條例制定實施辦法。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度13
一、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點、定期檢查。
二、經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通，陽光充足，冬天也要定是通風換氣，室內(nèi)有蚊蠅，防暑設(shè)備。
三、要求幼兒每周剪指甲一次。
四、看電視時間不宜過長，不能離得太近。
五、工作人員個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭勤洗澡。
六、對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察。幼兒不混班。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度14
食品加工的衛(wèi)生要求
1、食品加工工藝流程，設(shè)備布局、廚房面積必須符合衛(wèi)生要求，防止待加工食品車直接入口食品、原料車成品交叉污染。
2、廚房不得存放有毒有害物質(zhì)，防止食品車有毒物、不潔物接觸。
3、貯存、裝卸食品的容器、包裝材料必須用食品級材料，并保持清潔，使用前后必須洗凈、消毒，工具、設(shè)備必須安全、無害、保持清潔，防止食品污染。
4、盛裝生、熟食品的容器必須在顏色或形狀上有區(qū)別，分開使用，定位存放，防止交叉污染。
5、菜板和案臺抹布必須分開使用且有顏色區(qū)分，抹布使用前必須清毒，使用后必須洗凈保潔。
6、涼菜制作符合相應(yīng)衛(wèi)生要求。（見涼菜加工的衛(wèi)生要求）
7、從業(yè)人員個人衛(wèi)生符合相應(yīng)衛(wèi)生要求。（見從業(yè)人員的衛(wèi)生要求）
8、必須有防"四害"的衛(wèi)生設(shè)施及衛(wèi)生措施。
9、存放垃圾和廢棄物的容器應(yīng)當加蓋，保持清潔，垃圾存放不得超過12小時。
10、加工人員必須認真檢查待加工的食品及其
11、食品原料，發(fā)現(xiàn)有過期食品，腐敗變質(zhì)和其他感官性狀異常的食品不得加工或使用。
12、各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當對外殼進行清洗，必要時進行消毒清理。
13、在烹飪后至食用前需較長時間（超過2小時）存放的食品，應(yīng)當在高于60度或低于10度的條件下存放。
14、食品添加劑應(yīng)當按照國家衛(wèi)生標準和有關(guān)規(guī)定使用，餐飲業(yè)不得使用亞硝酸鹽。
15、加工間有良好的照明、通風、排煙裝置。
16、用于制作裱花蛋糕的操作間，應(yīng)當進行二次更衣并設(shè)置空氣消毒裝置和洗手、消毒水池。
餐飲具消毒的衛(wèi)生要求
1、配備專（兼）職消毒員，消毒員需取得健康合格證并經(jīng)消毒衛(wèi)生知識培訓，方可上崗工作。
2、餐飲具數(shù)量必須保證就餐座位數(shù)的三倍量。
3、必須設(shè)有專用消毒間，墻壁、頂棚使用防水、防潮材料，地面應(yīng)防水、防滲，無積水。
4、消毒間內(nèi)設(shè)有雙聯(lián)池，上、下水設(shè)施，蒸洗消毒要有通風排氣設(shè)施，要有專用、足量、封閉的保潔柜。保潔柜定期進行消毒處理，保持其干燥、潔凈。
5、消毒間不得存放與消毒無關(guān)的用品、用具及其他雜物，應(yīng)保持消毒間的清潔衛(wèi)生。
6、必須配備專用的消毒藥品及專用密閉的消毒桶，消毒藥品要有省級以上衛(wèi)生行政部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生許可批件和檢驗報告。消毒劑應(yīng)注意失效期，消毒劑應(yīng)單獨存放。
7、物理消毒：采用蒸洗、煮沸等熱消毒，需100℃,10分鐘以上，遠紅外線熱消毒需120℃、15~20分鐘。
采用洗碗機消毒前要用含氯（250ppm）消毒液浸泡消毒5分鐘后，再用洗碗機消毒，溫度應(yīng)達到85℃，沖洗消毒60秒。
消毒后的餐飲具必須表面光潔，無油漬、無殘渣、無異味。
8、化學消毒用含氯的藥物消毒，餐飲具需在250ppm濃度溶液中浸泡5分鐘以上，消毒后的餐飲具表面必須無泡沬、無洗滌劑的.味道、無不溶物附著物。
9、餐飲具根據(jù)不同的消毒方法，應(yīng)按其規(guī)定的操作程序進行消毒、清洗。熱力消毒應(yīng)一刮、二洗、三清、四消毒、五保潔的順序操作，化學消毒應(yīng)按一刮、二洗、三消、四清、五保潔的順序操作。
10、餐飲具消毒用水必須符合生活飲用水衛(wèi)生標準。
11、消毒人員及有關(guān)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，穿著潔凈的工作衣、帽。工作前、去洗手間后，堅持洗手消毒。
12、建立健全消毒間的衛(wèi)生管理制度，公用物品清洗消毒制度，并懸掛在消毒間內(nèi)。
涼菜加工的衛(wèi)生要求
1、制作涼菜必須在專用涼菜間內(nèi)進行，配備專人負責制作。非涼菜間人員不得擅自進入涼菜間。
2、涼菜間室內(nèi)溫度不得高于25℃。
3、凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分加熱后方可食用，熟食品需較長時間（超過2小時）存放應(yīng)在低于10℃的條件下存放。
4、涼菜間內(nèi)必須設(shè)置空氣消毒殺菌設(shè)施，每餐前進行30分鐘的空氣消毒。涼菜間要按每立方米空間裝紫外線燈瓦數(shù)≥1.5w的標準來計算出裝燈數(shù)，使用紫外線燈時，房間內(nèi)不得有人，開關(guān)應(yīng)單獨設(shè)施。
5、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽，佩戴口罩，并將手洗凈并保持消毒。
6、加工涼菜的工具，容器必須專用，用前必須洗凈并保持清潔，定位存放。
7、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入涼菜間。
8、菜板和案臺抹布必須分開使用且有顏色區(qū)分，菜板和案臺抹布使用前必須消毒，使用后必須分洗凈保潔，防止污染。
食品采購的衛(wèi)生要求
1、餐飲單位必須建立采購制度，采購的各種食品必須從正規(guī)渠道采購，并且保證安全衛(wèi)生，采購食品時必須索取產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證，不得采購"無證"食品（無衛(wèi)生許可證和檢驗合格證）。
2、采購時要有登記，詳細記錄采購單位、采購地點、供貨商電話、進貨量、進貨時間、采購人、訂貨發(fā)票。
3、采購蔬菜、瓜果應(yīng)有相應(yīng)的衛(wèi)生檢驗證明。
4、采購的食品用容器、用具必須是食品級并有相關(guān)證明材料。
5、采購的散裝食品在大包裝上必須有各種標識（廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）。與食品接觸的內(nèi)包裝符合衛(wèi)生要求。
6、定型包裝食品外包裝必須具備各種標識《食品衛(wèi)生法》第21條規(guī)定。
7、采購人員必須認真檢查采購的食品及食品原料，不得采購混有異物、腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品。不得采購已過期或酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、含致病性寄生蟲、微生物的,或微生物毒素含量超標的。不得采購摻假、摻雜、偽造的食品。
8、采購海參、蝦仁等海產(chǎn)品，應(yīng)有相應(yīng)的衛(wèi)生檢驗證明。
9、采購的禽、畜肉類等必須有檢疫合格證明。
食品留餐衛(wèi)生要求
1、目的：以備食品安全衛(wèi)生檢驗。
2、負任人：由接待單位的專職衛(wèi)生管理人員和餐廳負責人共同負責實施。
3、留樣數(shù)量：每餐各種（以每款計算）食品約100克。
4、保存方法與時間：每種食品采集后需標示采集日期、餐次、并附完整食譜。再置于性能良好的專用冰箱內(nèi)，在5-10℃條件下保留48小時。
5、留樣所需用具：用已消毒的餐盤（碗）密閉或帶蓋的容器盛裝。
食品從業(yè)人員的衛(wèi)生要求
1、每年必須進行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓，取得健康合格證后方可參加工作。
2、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指及其他有礙衛(wèi)生飾品。
3、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
4、不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
5、應(yīng)當穿著整潔的工作衣、帽、頭發(fā)應(yīng)梳理整齊置于帽內(nèi)。
6、在食品加工前或去洗手間后，要洗手消毒。
食品貯存的衛(wèi)生要求
1、貯存食品原料的庫房應(yīng)通風干燥，應(yīng)保持清潔。無霉斑，無鼠跡，無蒼蠅、蟑螂。不得存放有毒、有害物品，個人生活物品和其他雜物，食品應(yīng)離地、離墻，并設(shè)架分類存放。
2、制定定期庫存食品檢查制度，實行先入先出，后入后出，及時發(fā)現(xiàn)并處理包裝破損、腐敗變質(zhì)、過期食品。
3、祥細記錄食品的采購來源、數(shù)量、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
4、散裝食品（尤其糧食、干調(diào)類）應(yīng)有標識，存放于貨架，標識應(yīng)標記采購來源、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
5、不得存放除衛(wèi)生部公布的87種藥食同源的物品外的藥品，而且存放的藥食同源的物品必須有標識。
6、需冷藏、冷凍保存的食品應(yīng)分類存放，防止生、熟食品混放，防止海產(chǎn)品與肉類混放、冷藏柜、冷凍柜內(nèi)外潔凈，無積霜，積霜厚度不超過1厘米。
7、存放食品的容器、包裝材料必須是食用級的，并且要保持潔凈。
8、倉庫保管員必須取得健康合格證，經(jīng)采購、保管、貯藏衛(wèi)生知識培訓合格后上崗。
幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度15
一、健康檢查制度
1、入園檢查。兒童入園前務(wù)必進行體格檢查，驗乙肝五項、血色素，體檢合格后方可辦理入園手續(xù)，同時了解幼兒的接種史、疾病史、傳染病史、家族史、過敏史及生活習慣等。
2、定期健康檢查制度。每年為在園幼兒體檢一次。按要求每學期測體重兩次、身高、視力、頭圍各一次，并對幼兒體格發(fā)育狀況進行分析評價，及時將檢查結(jié)果和評價狀況向家長反饋，同時督促家長對患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進行矯治，并向幼兒園及時帶給反饋治療狀況。
3、晨檢及全日健康觀察制度。在班教師認真做好一摸：有無發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便狀況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、堅持預防為主的方針，做好常見病、傳染病的預防工作，發(fā)現(xiàn)傳染病及時隔離、治療、消毒。
二、衛(wèi)生消毒及隔離制度
1、環(huán)境衛(wèi)生
（1）建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每一天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點、定期或不定期檢查。
（2）幼兒玩教具持續(xù)清潔，定期消毒、清洗。
�。�3）經(jīng)常持續(xù)室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天定時開窗通風換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防鼠設(shè)備。
（4）廁所清潔通風，定期、不定期清掃、消毒。
�。�5）被套每月洗一次，被褥冬季每月曬一次。
2、個人衛(wèi)生
�。�1）幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
�。�2）幼兒飯前便后用流動水洗手，經(jīng)常持續(xù)清潔。
�。�3）飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。
�。�4）要求幼兒每周剪指甲一次，每兩周剪腳趾甲一次。
�。�5）要求幼兒服裝整潔，勤曬被褥，床單、被罩每月清洗一次。
�。�6）保護幼兒視力，室內(nèi)要注意采光，一次看電視的時間不超過30分鐘。
�。�7）工作人員個人衛(wèi)生，經(jīng)常持續(xù)儀表整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手（進園后洗手；飯前便后洗手；給孩子開飯前及削水果前洗手；倒垃圾后洗手）。
3、消毒隔離制度
（1）保證保健物品專用。
（2）幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者帶隔離期滿痊愈后，持縣級以上證明方可回園。
（3）對患兒專人護理，仔細觀察，按時服藥和喂飯。
（4）對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒，幼兒不退園，不串班，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
�。�5）工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人及時報告園領(lǐng)導，采取必要措施。
四、幼兒體格鍛煉
1、要有組織地經(jīng)常和開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。
2、在正常天氣下，每一天堅持2小時以上的戶外活動，加強冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。
五、各項安全制度
1、各項活動要以孩子為中心。
2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全，避免各種事故的.發(fā)現(xiàn)。
3、藥物務(wù)必妥善保管。
4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。
六、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度要建立健全各種登記統(tǒng)計制度，按上級要求，設(shè)立保健檔案。
七、建立家長聯(lián)系制度采取各種形式，加強同家長聯(lián)系爭取家長配合，定期召開家長會，經(jīng)常問家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識，定期出好衛(wèi)生宣傳窗。
八、園中環(huán)境衛(wèi)生管理園內(nèi)環(huán)境實行分片包干職責制，平時每個班級的保育教師負責職責區(qū)的衛(wèi)生打掃；每月全園出動開展一次外環(huán)境的大掃除，不僅僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈，還需對所有場地，塑膠地面進行沖刷，擦洗大型玩具等，以始終持續(xù)整個幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。
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