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賓館規(guī)章制度

時(shí)間:2023-02-16 10:15:35 規(guī)章制度 我要投稿

賓館規(guī)章制度

  在現(xiàn)在社會(huì),制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編收集整理的賓館規(guī)章制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

賓館規(guī)章制度

  賓館規(guī)章制度 篇1

  一、消防安全教育、培訓(xùn)制度

  1、消防安全教育、培訓(xùn)由消防安全管理部門負(fù)責(zé),消防安全管理部門負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人,主要職責(zé)為開(kāi)展本單位消防安全教育、培訓(xùn)工作;

  2、消防安全教育、培訓(xùn)由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織;

  3、消防安全教育、培訓(xùn)對(duì)象包括:消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、消防安全管理人員,本單位各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及全體員工;

  4、消防安全教育、培訓(xùn)每半年開(kāi)展一次;

  5、消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  (1)有關(guān)消防法律法規(guī)、消防安全制度和消防安全操作規(guī)程;

  (2)本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施;

  (3)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項(xiàng);

  (4)報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能;

  (5)組織、引導(dǎo)人員疏散的知識(shí)和技能;

  (6)對(duì)特殊工種人員應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。

  6、新員工應(yīng)經(jīng)過(guò)消防安全教育、培訓(xùn)合格后方可上崗;

  7、消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)由專人授課,并制作教案,參加消防安全教育、培訓(xùn)的全體人員應(yīng)做好學(xué)習(xí)記錄,對(duì)無(wú)故不參加者通報(bào)批評(píng),并組織補(bǔ)訓(xùn)。培訓(xùn)過(guò)程中應(yīng)采集現(xiàn)場(chǎng)照片和影像資料,并做好記錄,裝入單位消防安全管理檔案;

  8、制定消防安全教育、培訓(xùn)考核辦法,針對(duì)消防安全教育、培訓(xùn)的內(nèi)容每年至少組織一次考核,考核不合格的應(yīng)組織補(bǔ)訓(xùn)。

  二、消防安全例會(huì)制度

  1、消防安全例會(huì)由消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)召集、消防安全管理人配合組織召開(kāi);

  2、參加消防安全例會(huì)包括以下人員:消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、消防安全管理人員、各部門負(fù)責(zé)人;

  3、消防安全例會(huì)每月召開(kāi)一次;

  4、消防安全例會(huì)議題應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  (1)各部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)上月消防安全工作情況,針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況;

  (2)消防安全管理人傳達(dá)上級(jí)會(huì)議、文件精神以及領(lǐng)導(dǎo)批示等;

  (3)總結(jié)近期消防工作取得的成績(jī)及不足,解決近期發(fā)生有關(guān)消防工作的重大問(wèn)題;

  (4)消防安全責(zé)任人部署本月消防安全工作;

  (5)適時(shí)針對(duì)春防、冬防重點(diǎn)防火期以及元旦、春節(jié)、五一、十一等重大節(jié)假日安排部署防火工作。

  5、會(huì)議應(yīng)形成會(huì)議記錄(專人記錄),并裝入單位消防安全管理檔案;

  6、消防安全例會(huì)應(yīng)單獨(dú)召開(kāi),不能與其他會(huì)議合并召開(kāi)。

  三、防火巡查制度

  1、賓館防火巡查至少每2小時(shí)進(jìn)行一次,對(duì)火、電源、客房、廚房等部位進(jìn)行不間斷的巡查。班組交接班前,班組負(fù)責(zé)人應(yīng)共同進(jìn)行一次巡查;

  2、防火巡查應(yīng)由消防安全管理部門明確專人進(jìn)行巡查;

  3、防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  (1)用火、用電有無(wú)違章情況;

  (2)安全出口、疏散通道是否暢通,安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好;

  (3)消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài),消防安全標(biāo)志是否在位、完整;

  (4)常閉式防火門是否關(guān)閉嚴(yán)密,防火卷簾下方是否堆放物品影響使用;

  (5)消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗;

  (6)其它需巡查的情況。

  4、防火巡查應(yīng)做好記錄,并在巡查結(jié)束后經(jīng)當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)簽字后存檔。

  四、防火檢查制度

  1、賓館各部門、班組每周應(yīng)至少組織一次防火檢查。每月至少組織一次全面防火檢查。每季應(yīng)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行一次功能性檢查;

  2、周檢查應(yīng)由消防安全管理部門組織開(kāi)展。月檢查、季度檢查應(yīng)由消防安全管理人組織開(kāi)展,消防安全責(zé)任人參加;

  3、周檢查、月檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  (1)火災(zāi)隱患整改及防范措施落實(shí)情況;

  (2)安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況;

  (3)消防水源狀況;

  (4)消防設(shè)施正常工作情況,滅火器材、消防安全標(biāo)志設(shè)置和功能狀況;

  (5)重點(diǎn)工種人員及其它員工消防知識(shí)掌握情況;

  (6)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;

  (7)易燃易爆危險(xiǎn)物品和場(chǎng)所及其它重要場(chǎng)所防爆、防火措施落實(shí)情況;

  (8)消防控制室值班情況和設(shè)施運(yùn)行情況;

  (9)防火巡查開(kāi)展情況;

  (10)其它需檢查的內(nèi)容。

  4、季度檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  (1)消防水泵啟動(dòng)狀況;

  (2)自備發(fā)電機(jī)組切換功能;

  (3)最不利點(diǎn)消火栓壓力、出水量;

  (4)消防電梯迫降功能;

  (5)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)末端放水情況;

  (6)手動(dòng)和自動(dòng)報(bào)警設(shè)施動(dòng)作情況;

  (7)防煙排煙設(shè)施啟動(dòng)情況;

  (8)其它消防設(shè)施是否處于正常工作狀態(tài)。

  5、檢查應(yīng)做好記錄,并在檢查結(jié)束后經(jīng)消防安全責(zé)任人或消防安全管理人簽字后存檔。

  五、安全疏散設(shè)施管理制度

  1、安全疏散設(shè)施由消防安全管理部門負(fù)責(zé)管理,消防安全管理部門負(fù)責(zé)人為安全疏散設(shè)施管理的第一責(zé)任人,主要職責(zé)為對(duì)安全疏散設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、檢查、管理,保證完整好用;

  2、安全疏散設(shè)施種類包括:消防電梯、防火門、防火卷簾、疏散指示標(biāo)志、安全出口標(biāo)志、火災(zāi)事故應(yīng)急照明、火災(zāi)事故應(yīng)急廣播、聲光報(bào)警等;

  3、賓館應(yīng)落實(shí)下列安全疏散設(shè)施管理措施

  (1)保證安全疏散設(shè)施設(shè)置齊全、功能完備;

  (2)應(yīng)在明顯位置設(shè)置安全疏散圖示,在常閉防火門上設(shè)有警示文字和符號(hào),在客房設(shè)有疏散指示圖示;

  (3)保持疏散通道、安全出口暢通,禁止占用疏散通道,不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標(biāo)志;

  (4)禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品

  (5)禁止將安全出口上鎖,禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物,禁止在公共區(qū)域的外窗上安裝金屬護(hù)欄。

  4、消防安全管理部門應(yīng)定期對(duì)安全疏散設(shè)施進(jìn)行檢查,并做好記錄,在檢查結(jié)束后經(jīng)消防安全管理人簽字后存檔。

  六、消防(控制室)值班制度

  1、消防(控制室)值班人員職責(zé)范圍和職責(zé)包括:消防設(shè)施的運(yùn)行、維護(hù)、日常操作管理等;

  2、當(dāng)發(fā)生突發(fā)事件時(shí),消防(控制室)值班人員應(yīng)確認(rèn)是否存在火警,如發(fā)生火情,應(yīng)按照《自動(dòng)消防設(shè)施操作人員火警處置規(guī)程》,根據(jù)火情啟動(dòng)相應(yīng)消防設(shè)備及時(shí)進(jìn)行處理,并立即通知本單位義務(wù)消防隊(duì)組織滅火,同時(shí)將情況上報(bào)消防安全管理人和消防安全責(zé)任人,并立即撥打119報(bào)告火警;

  3、消防(控制室)值班人員數(shù)量應(yīng)不少于2人,保證24小時(shí)值班,并應(yīng)經(jīng)消防部門培訓(xùn)合格后持證上崗;

  4、消防(控制室)值班人員值班期間嚴(yán)禁睡覺(jué)、飲酒以及從事各種娛樂(lè)活動(dòng);

  5、消防(控制室)值班人員應(yīng)按時(shí)做好各種記錄,并在交接班時(shí)應(yīng)做好交接。

  七、消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度

  1、消防設(shè)施、器材的維護(hù)管理由消防安全管理部門負(fù)責(zé)管理,消防安全管理部門負(fù)責(zé)人為消防設(shè)施、器材管理的第一責(zé)任人;

  2、主要職責(zé)是掌握本單位消防設(shè)施、器材的種類、數(shù)量、設(shè)置部位、功能和使用方法;

  3、消防安全管理部門應(yīng)對(duì)本單位消防設(shè)施、器材的種類、數(shù)量、型號(hào)以及新購(gòu)、報(bào)廢情況進(jìn)行登記,并確定維護(hù)管理人;

  4、消防設(shè)施、器材的使用方法應(yīng)制作圖示并分別粘貼在消防設(shè)施和器材上;

  5、賓館對(duì)其配備的滅火器應(yīng)每年至少進(jìn)行一次由具備資格的維修單位實(shí)施的功能性檢查;

  6、賓館每年應(yīng)由具備資格的'單位對(duì)自動(dòng)消防設(shè)施進(jìn)行一次功能測(cè)試;

  7、消防設(shè)施、器材的維修、檢測(cè)應(yīng)做好記錄。

  八、火災(zāi)隱患整改制度

  1、對(duì)火災(zāi)隱患應(yīng)采取措施整改。整改完畢,負(fù)責(zé)整改的部門或人員應(yīng)逐級(jí)上報(bào)至消防安全責(zé)任人;

  2、對(duì)公安消防部門責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患,應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正,寫(xiě)出火災(zāi)隱患整改復(fù)函,向當(dāng)?shù)毓蚕啦块T申報(bào)復(fù)查;

  3、發(fā)現(xiàn)下列火災(zāi)隱患,應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員立即改正,并做好記錄:

  (1)違章使用、存放易燃易爆物品的;

  (2)使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的;

  (3)違章用火、用電的;

  (4)客房?jī)?nèi)臥床吸煙的;

  (5)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用,影響疏散的;

  (6)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的;

  (7)常閉式防火門關(guān)閉不嚴(yán),防火卷簾下方堆放物品影響使用的;

  (8)消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;

  (9)違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的;

  (10)其它可以立即改正的行為。

  4、對(duì)不能立即改正的火災(zāi)隱患,應(yīng)制定整改方案,明確整改措施、期限和人員,并向上級(jí)主管部門報(bào)告。對(duì)隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患,應(yīng)將危險(xiǎn)部位停業(yè)整改,并落實(shí)整改期間的安全防范措施。

  九、用火、用電安全管理制度

  1、賓館應(yīng)加強(qiáng)電氣防火管理,采取下列措施:

  (1)增加用電負(fù)荷應(yīng)辦理審核、審批手續(xù);

  (2)營(yíng)業(yè)期間不應(yīng)進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊作業(yè);

  (3)不應(yīng)在營(yíng)業(yè)區(qū)、倉(cāng)庫(kù)區(qū)使用具有火災(zāi)危險(xiǎn)性的電熱器具;

  (4)非營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)關(guān)閉非必要的電器設(shè)備;

  (5)停送電時(shí),應(yīng)在確認(rèn)安全后方可操作。

  2、賓館應(yīng)加強(qiáng)可燃物及明火設(shè)施管理,采取下列措施:

  (1)嚴(yán)格內(nèi)部動(dòng)用明火審批制度,落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人員和防范措施;

  (2)固定用火設(shè)施和大型用電設(shè)備應(yīng)確定專人負(fù)責(zé);

  (3)賓館內(nèi)禁止帶入和存放易燃易爆物品;

  (4)客房?jī)?nèi)禁止使用蠟燭等明火照明;

  (5)服務(wù)區(qū)禁止使用溶劑汽油、可燃?xì)怏w做燃料的取暖爐具;

  (6)在客房的明顯部位應(yīng)設(shè)置禁止臥床吸煙的警示文字和符號(hào),制止住宿客人臥床吸煙行為,及時(shí)清除煙頭等雜物;

  (7)裝修施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)用電氣焊等明火時(shí),應(yīng)清除周圍及焊渣滴落區(qū)的可燃物質(zhì),并設(shè)專人監(jiān)督,禁止在運(yùn)行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構(gòu)件上進(jìn)行焊接和切割;

  3、每年應(yīng)由氣象部門對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行防雷、防靜電檢測(cè),并做好記錄。

  十、義務(wù)消防隊(duì)的組織管理制度

  1、賓館應(yīng)建立義務(wù)消防隊(duì)組織機(jī)構(gòu);

  2、義務(wù)消防隊(duì)成員包括:消防安全管理部門成員,樓層負(fù)責(zé)人,全體員工;

  3、義務(wù)消防隊(duì)的職責(zé)主要是及時(shí)撲救本單位初期火災(zāi),當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí),要迅速展開(kāi)滅火行動(dòng),并維護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)秩序;

  4、義務(wù)消防隊(duì)要每季度開(kāi)展業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí),并開(kāi)展滅火演練。

  十一、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

  1、滅火和應(yīng)急疏散組織機(jī)構(gòu)及職責(zé):

  (1)指揮員:公安消防隊(duì)到達(dá)之前指揮滅火和應(yīng)急疏散工作;

  (2)滅火行動(dòng)組:按照預(yù)案要求,及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)撲救火災(zāi);

  (3)通訊聯(lián)絡(luò)組:報(bào)告火警,迎接消防車輛,與相關(guān)部門聯(lián)絡(luò),傳達(dá)指揮員命令;

  (4)疏散引導(dǎo)組:維護(hù)火場(chǎng)秩序,引導(dǎo)人員疏散,搶救重要物資;

  (5)安全防護(hù)救護(hù)組:救護(hù)受傷人員,準(zhǔn)備必要的醫(yī)藥用品;

  (6)其它必要的組織。

  2、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容:

  (1)報(bào)警和接警處置程序要點(diǎn):發(fā)現(xiàn)火警信息,值班人員應(yīng)核實(shí)、確定火警的真實(shí)性。發(fā)生火災(zāi),立即向“119”報(bào)火警,同時(shí),向單位領(lǐng)導(dǎo)和消防安全管理部門負(fù)責(zé)人報(bào)告,發(fā)出火災(zāi)聲響警報(bào);

  (2)應(yīng)急疏散的組織程序要點(diǎn):開(kāi)啟火災(zāi)應(yīng)急廣播,說(shuō)明起火部位、疏散路線。組織處于著火層等受火災(zāi)危脅的樓層人員,沿火災(zāi)蔓延的相反方向,向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散過(guò)程中,應(yīng)開(kāi)啟自然排煙窗,啟動(dòng)防排煙設(shè)施,保護(hù)疏散人員安全。情況危急時(shí),可利用逃生器材疏散人員;

  (3)撲救初起火災(zāi)的程序要點(diǎn):火場(chǎng)指揮員組織人員,利用滅火器材迅速撲救,視火勢(shì)蔓延的范圍,啟動(dòng)滅火設(shè)施,協(xié)助消防人員做好撲救火災(zāi)工作;

  (4)通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)程序要點(diǎn):按預(yù)定通訊聯(lián)絡(luò)方式,保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通。準(zhǔn)備必要的醫(yī)藥用品,進(jìn)行必要的救護(hù),及時(shí)通知救護(hù)部門救護(hù)傷員;

  (5)善后處置程序要點(diǎn):火災(zāi)撲滅后,尋找可能被困人員,保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),配合公安消防部門開(kāi)展調(diào)查。

  3、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案至少每半年演練一次;

  4、演練時(shí)應(yīng)在賓館入口處設(shè)置帶有“正在進(jìn)行消防演練”字樣的標(biāo)志牌;

  5、演練結(jié)束后應(yīng)召開(kāi)講評(píng)會(huì),認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況,發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時(shí)修改和完善預(yù)案,并做好記錄。

  十二、電氣設(shè)備的檢查和管理制度

  1、消防安全管理部門應(yīng)定期對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù),并做好檢查、維護(hù)記錄;

  2、檢查主要有以下內(nèi)容:

  (1)設(shè)備的使用情況,有無(wú)異,F(xiàn)象;

  (2)熔斷器是否符合電氣設(shè)備安全要求,有無(wú)用銅、鋁絲代替;

  (3)是否存有違章安裝使用電焊機(jī)、電熱器具、照明器等現(xiàn)象;

  (4)電氣設(shè)備的接地、短路等保護(hù)裝置是否合格,是否存在超負(fù)荷運(yùn)行的現(xiàn)象;

  3、電器設(shè)備應(yīng)由具有電工資格的人員負(fù)責(zé)安裝和維修,禁止非電工人員作業(yè),徒工在作業(yè)時(shí)需有證電工監(jiān)護(hù);

  4、防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設(shè)備應(yīng)符合安全要求;

  5、每年應(yīng)對(duì)電氣線路和設(shè)備進(jìn)行一次安全性能檢測(cè),并做好記錄。

  十三、值班制度

  1、賓館應(yīng)落實(shí)值班制度;

  2、賓館實(shí)行帶班領(lǐng)導(dǎo)、值班人員、保安三級(jí)值班制度;

  3、各級(jí)值班人員職責(zé)包括:帶班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查、督促值班人員和保安開(kāi)展檢查、巡查。值班人員負(fù)責(zé)對(duì)本單位開(kāi)展檢查、巡查。保安負(fù)責(zé)不間斷的巡查,嚴(yán)禁值班期間睡覺(jué);

  4、檢查、巡查時(shí)應(yīng)認(rèn)真做好記錄,發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)逐級(jí)向值班人員、帶班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),如發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)立即通知消防控制室并進(jìn)行撲救,必要時(shí)直接向119指揮中心報(bào)告火警;

  5、值班期間嚴(yán)禁脫崗、飲酒以及從事各種娛樂(lè)活動(dòng)。

  十四、消防安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)懲制度

  1、年初消防安全責(zé)任人與消防安全管理人,消防安全管理人與各部門負(fù)責(zé)人分別簽訂《消防安全工作責(zé)任狀》;

  2、成立消防安全工作考評(píng)小組,每半年進(jìn)行一次消防安全工作情況考評(píng),內(nèi)部通報(bào),并上報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕啦块T;

  3、消防安全工作考評(píng)小組應(yīng)制定考核細(xì)則,主要包括消防法律法規(guī)掌握情況,防火知識(shí)掌握情況,消防設(shè)施滅火器材的功能掌握情況等,并明確考核方式、范圍、時(shí)間等;

  4、消防安全工作考評(píng)細(xì)則應(yīng)采取百分制,90分以上為優(yōu)秀,60—90分為及格,60分以下為不及格。每年應(yīng)根據(jù)需要對(duì)考評(píng)細(xì)則進(jìn)行必要的修改;

  5、對(duì)考評(píng)結(jié)果為優(yōu)秀的個(gè)人應(yīng)給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)不及格的個(gè)人,應(yīng)給予經(jīng)濟(jì)處罰。獎(jiǎng)勵(lì)及處罰標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在考評(píng)細(xì)則中明確。

  十五、消防宣傳制度

  1、賓館有開(kāi)展消防宣傳的權(quán)利和義務(wù);

  2、消防宣傳方式主要有:廣播、音像、板報(bào)、電子屏幕、條幅、內(nèi)部刊物等;

  3、賓館應(yīng)經(jīng)常性開(kāi)展消防宣傳,春防、冬防重點(diǎn)時(shí)期,元旦、春節(jié)、五一、十一等節(jié)假日期間要加強(qiáng)消防宣傳;

  4、宣傳的主要內(nèi)容應(yīng)包括消防法律法規(guī)、防火基本常識(shí)、典型火災(zāi)案例、消防設(shè)施器材的使用方法等,并不斷更新消防宣傳內(nèi)容;

  5、消防宣傳應(yīng)制定計(jì)劃,并做好記錄;

  6、賓館應(yīng)協(xié)助公安消防部門開(kāi)展大型消防宣傳活動(dòng)。

  賓館規(guī)章制度 篇2

  一、十堰賓館營(yíng)銷銷售工作制度

  (一)十堰賓館營(yíng)銷部工資掛鉤的范圍內(nèi)容與比例(以工資100%計(jì))

  考核項(xiàng)目考核內(nèi)容考核職位(營(yíng)銷總監(jiān)、客戶經(jīng)理)

  月度營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)指標(biāo)、費(fèi)用完成情況月度營(yíng)業(yè)額指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)是否完成。當(dāng)月利潤(rùn)超計(jì)劃,按超的.百分比獎(jiǎng)勵(lì)。 70%(與房務(wù)和西餐任務(wù)掛鉤)

  質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)部門服務(wù)規(guī)范,操作技能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),賓客一般投訴2次以下,且處理善后較好。個(gè)性化服務(wù)案例有3例以上。二線部門為一線部門5%

  員工管理嚴(yán)格管理、獎(jiǎng)罰分明,部門員工儀表儀容、道德規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量、操作技能、團(tuán)隊(duì)精神符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 5%

  工作效率及創(chuàng)新性能按時(shí)、按質(zhì)、按量的完成各項(xiàng)工作,出品創(chuàng)新性強(qiáng)。 5%

  員工培訓(xùn)有計(jì)劃、措施,落實(shí)較好,培訓(xùn)率達(dá)到90%以上。 5%

  部門間合作顧全大局,能主動(dòng)配合其它部門完成任務(wù)5%

  信息處理收集、整理、傳遞、反饋各種信息,能做到及時(shí)、準(zhǔn)確。維護(hù)企業(yè)利益,忠于職守,嚴(yán)守保密規(guī)范,與外單位、同行溝通不泄露企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況及策略。 5%

  合計(jì)

  (二)十堰賓館店?duì)I銷人員區(qū)域性分工和量化績(jī)效考核方案

  第一部分:營(yíng)銷人員區(qū)域性分工:

  跟進(jìn)重點(diǎn)如下

  (1)區(qū)域內(nèi)寫(xiě)字樓里的中小型企業(yè)

  (2)南油與蛇口工業(yè)區(qū)內(nèi)的企業(yè)

  (3)從事物流、口岸運(yùn)輸、港口及進(jìn)出口貿(mào)易等的企業(yè)

  (4)區(qū)域內(nèi)的文化教育機(jī)構(gòu)、大專院校

  賓館規(guī)章制度 篇3

  1、賓館前臺(tái)收銀員是公司接待客人的一個(gè)重要窗口,應(yīng)自行規(guī)范,努力提高自身素質(zhì),增強(qiáng)工作效率。

  2、賓館前臺(tái)收銀員上班時(shí)間為10:00——23:00。前臺(tái)收銀員不上班時(shí)應(yīng)委托其他人員代職,違者罰款10元。

  3、賓館前臺(tái)收銀員上班時(shí)必須衣著整潔大方、化淡妝、說(shuō)普通話。違者罰款5元。

  4、賓館前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)接聽(tīng)客戶咨詢電話。接電話時(shí)要使用禮貌用語(yǔ):“您好,中醫(yī)世家健康會(huì)所!”說(shuō)話時(shí)語(yǔ)氣要平和,聲音要甜美。違者罰款10元。

  5、賓館前臺(tái)電話由前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)管理,不得打私人電話(公司其他人員一律不允許在前臺(tái)打電話),接聽(tīng)電話每次不得超過(guò)3分鐘。違者每次罰款10元。

  6、賓館前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)管理店內(nèi)音像放映工作,其他人員不得私自動(dòng)用公司音像設(shè)備,違者罰款10元。店內(nèi)光盤丟失,每張罰款10元。

  7、賓館前臺(tái)收銀員未經(jīng)主管部門允許不得私自離開(kāi)工作崗位,違者罰款5元。

  8、賓館前臺(tái)收銀員在工作時(shí)間不得打鬧、嬉笑,坐姿、站姿要端正,對(duì)待客人要熱情,說(shuō)話語(yǔ)氣要平和,違者罰款5元。

  9、賓館前臺(tái)收銀員不得私自給客人打折;如發(fā)型師給客人打折,前臺(tái)收銀員應(yīng)和店長(zhǎng)進(jìn)行核對(duì),否則按私自打折處理,并罰款50元。

  10、賓館前臺(tái)收銀員應(yīng)做好各類帳目的'記錄工作,確保無(wú)亂帳、無(wú)錯(cuò)帳。如有缺帳,所缺款項(xiàng)應(yīng)由前臺(tái)收銀員自行補(bǔ)上,違者除補(bǔ)齊所缺款項(xiàng)外另罰款50元。如有多帳,應(yīng)將多余部分在帳本上做好記錄,并上報(bào)會(huì)計(jì)查清原由,違者罰款20元。

  11、賓館前臺(tái)收銀員應(yīng)搞好前臺(tái)衛(wèi)生工作,保持前臺(tái)衛(wèi)生、整潔無(wú)異味,違者罰款5元。

  12、賓館前臺(tái)收銀員應(yīng)按時(shí)將所產(chǎn)生的收據(jù)、發(fā)票、票據(jù)上報(bào)公司,及時(shí)進(jìn)行對(duì)帳,不虛報(bào)不謊報(bào),違者視情節(jié)罰款10—200元。

  13、賓館前臺(tái)收銀員應(yīng)將所收現(xiàn)金妥善保管,每日晚上做好交接工作。

  14、賓館前臺(tái)收銀員不得挪用公款,否則后果自負(fù)。情節(jié)嚴(yán)重者公司將上報(bào)給公安部門處理。

  15、賓館前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)協(xié)助會(huì)計(jì)開(kāi)展財(cái)務(wù)方面相關(guān)工作。

  16、賓館前臺(tái)收銀員應(yīng)完成上級(jí)主管臨時(shí)交給的任務(wù)。

  賓館規(guī)章制度 篇4

  負(fù)責(zé)接待來(lái)客和問(wèn)詢等日常工作,為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  1、負(fù)責(zé)安排日常工作,監(jiān)督前臺(tái)服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  2、掌握重點(diǎn)賓客和團(tuán)隊(duì)的到離時(shí)間,做好迎送接待服務(wù),及時(shí)與相關(guān)部門互通信息。

  3、協(xié)助進(jìn)行客房狀態(tài)統(tǒng)計(jì)控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作;負(fù)責(zé)前臺(tái)所需之耗用品的控制。

  4、負(fù)責(zé)前臺(tái)和客房人事、考勤管理檢查,負(fù)責(zé)規(guī)章制度的落實(shí)、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。

  5、與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系,隨時(shí)溝通各種信息。

  6、協(xié)助管理好前臺(tái)物品、備用金及各種帳目,做好各種原始資料和帳單的保存工作。

  7、及時(shí)征詢、記錄客人意見(jiàn),隨時(shí)改進(jìn)服務(wù)。

  8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

  9、維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。接待來(lái)客(散客及團(tuán)隊(duì)),為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間,確?腿说玫娇旖荸p高效及友好的服務(wù);

  10、通過(guò)電話﹑單據(jù)﹑報(bào)表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員;

  11、掌握最準(zhǔn)確的房態(tài)(入住與否、床位情況),制作有關(guān)客房銷售的各類報(bào)表,為賓館的經(jīng)營(yíng)管理工作提供準(zhǔn)確的資料;

  12、負(fù)責(zé)有關(guān)房間﹑房?jī)r(jià)﹑賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問(wèn)詢工作;

  13、具有銷售意識(shí)并有抓住任何銷售機(jī)遇的.意識(shí),最大限度地售房,為賓館創(chuàng)收,做好關(guān)于客人資料的檔案工作;

  14、聽(tīng)從上級(jí)的指示,完成上級(jí)布置的工作任務(wù);

  15、熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設(shè)備,熟悉市內(nèi)交通、旅游景點(diǎn)、涉外企業(yè)及其管理部門。隨時(shí)為客人提供各種問(wèn)詢服務(wù),并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);

  16、維護(hù)前臺(tái)工作必備的用品及設(shè)備,及時(shí)申報(bào)補(bǔ)充和維修。

  賓館規(guī)章制度 篇5

  一、工作態(tài)度:

  1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

  2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

  3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

  4、工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。

  5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng),耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論,解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

  6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無(wú)公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。

  7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

  8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

  9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語(yǔ)言。

  10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

  二、制服及工作牌:

  1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

  2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

  3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。

  三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:

  1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。

  2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

  3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

  4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

  5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色襪。

  6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色,女員工只能使用無(wú)色指甲油。

  7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

  8、工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

  9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

  四、拾遺:

  1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

  2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

  3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

  五、酒店財(cái)產(chǎn):

  酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無(wú)論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開(kāi)除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

  六、出勤。

  1、員工必須依照部門主管安排的.班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。

  2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。

  3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。

  4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

  5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠工處理。

  6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

  7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

  七、員工衣柜:

  1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。

  2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

  3、主管部門配給衣柜時(shí),免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。

  4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。

  5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時(shí)檢查衣柜,檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。

  6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

  7、員工離店時(shí),必須清理衣柜,不及時(shí)清理衣柜,酒店有權(quán)清理。

  八、員工通道:

  1、員工上下班從指定的員工通道入店。

  2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳,使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

  3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí),應(yīng)向主管部門申請(qǐng),經(jīng)部門主管同意后方能離店。

  九、酒店安全。

  1、員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

  2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管同意方可離店。

  十、電路故障:

  當(dāng)電路出故障時(shí),應(yīng)采取下列措施:

 。1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。

 。2)和正在用餐客人談話,表示歉意。

  賓館規(guī)章制度 篇6

  1.嚴(yán)格遵守會(huì)館各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮安排。

  2.加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)素質(zhì),樹(shù)立服務(wù)至上觀念,文明服務(wù),禮貌待客,熱情周到,儀表端正,著裝整潔。

  3.做好來(lái)訪客人的接待服務(wù)工作,來(lái)訪客人要及時(shí)領(lǐng)送到客人房間,非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開(kāi),確保安全。

  4.熟悉賓館情況,了解住宿知識(shí),熱情解答客人提出的問(wèn)題。

  5.不擅自離開(kāi)工作崗位,不到客房?jī)?nèi)亂拿亂用客人物品食物等,不與客人時(shí)間交談,不談與工作無(wú)關(guān)的事情,不收客人任何禮物。

  6.搞好環(huán)境衛(wèi)生,管好賓館的設(shè)備和物品,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時(shí)處理并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

  7.嚴(yán)格執(zhí)行‘三輕’確保樓層安靜,并對(duì)賓館做到心中有數(shù),執(zhí)行驗(yàn)證開(kāi)門服務(wù),對(duì)患病或行跡異常的客人要及時(shí)報(bào)告,上班時(shí)間不要串崗。

  8.客人離店時(shí),要清點(diǎn)檢查房間設(shè)備.物品,如有丟失損壞按價(jià)賠償,否則不予辦理結(jié)算和離店手續(xù),并對(duì)客人遺物品做好登記,保管上繳的工作。

  9.對(duì)所洗的被單褥單等要清點(diǎn)數(shù)目,做好出入庫(kù)手續(xù),說(shuō)明破損程度,洗凈后曬干疊整齊,及時(shí)送交倉(cāng)庫(kù)保管,嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。

  10.無(wú)可人的房間,不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視;睡覺(jué)等,禁止在工作時(shí)間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。

  11.認(rèn)真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況,對(duì)沒(méi)有客人的房間或已經(jīng)退的房間,要切斷所有電器開(kāi)關(guān),經(jīng)常性的`檢查插座、開(kāi)關(guān)、熱、冷水管線,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)告,做好登記,切防各類事故的發(fā)生。

  12.對(duì)所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù),因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者,將追究有關(guān)人的責(zé)任。

  13.遵守賓館的其它規(guī)定。

  賓館規(guī)章制度 篇7

  1、 精神飽滿,不倚不靠。

  2、面向客人微笑,敬語(yǔ)對(duì)客。

  3、站姿端正,對(duì)客服務(wù)表示出誠(chéng)懇態(tài)度。

  4、站立端正,隨時(shí)為客人服務(wù);兩手放在前面交叉站立;走路平穩(wěn)、不急跑;遇到上級(jí)、同事熱情打招呼。

  5、自然站立,說(shuō)話有禮貌,對(duì)客微笑,使用敬語(yǔ),回答客人問(wèn)題或與上級(jí)交談,聲音適中,誠(chéng)懇自然。

  6、與客人交談距離適中,音量適中,對(duì)方聽(tīng)清即可。

  7、跟客人說(shuō)話時(shí)應(yīng)兩眼注視對(duì)方,面向客人。

  8、對(duì)客服務(wù)杜絕談?wù)撟约旱乃绞,不能變相向客人索取小費(fèi)。

  9、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”

  10、微笑服務(wù),對(duì)客人熱情友好。

  賓館規(guī)章制度 篇8

  一、自覺(jué)遵守店規(guī)店紀(jì),要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律,要積極進(jìn)取,愛(ài)崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能.

  二、要著店裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端莊,舉止大方,規(guī)范用語(yǔ),文明服務(wù),禮貌待客,主動(dòng)熱情.

  三、服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,要認(rèn)真細(xì)致,要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告.

  四、檢查清理時(shí),不得亂動(dòng)和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公.

  五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作,不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作,打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi).

  六、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情.

  七、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好防火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理.

  衛(wèi)生制度

  公用茶具應(yīng)每日清洗消毒.茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味.客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒.酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,并保持無(wú)積水、無(wú)蟻蠅、無(wú)異味.

  考勤制度

  一、員工必須遵守上下班時(shí)間,不得遲到、早退.

  二、每人每月休四天,遇到重要接待任務(wù)暫停休,過(guò)后不休.

  三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交,培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗.如有特殊情況不能提前辭職的,應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理.

  四、員工請(qǐng)事假,須提前上報(bào)領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn),事后請(qǐng)假一律按曠工處理.

  五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng),未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理.

  六、對(duì)騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理.

  儀容儀表規(guī)定

  儀表:

1、工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的.工作服.

  2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣.

  3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,以保持工作服的挺括,工作服如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ).

  4、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持干凈.穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無(wú)破損,不準(zhǔn)赤腳穿鞋.

  5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物,如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等.

  6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置.

  7、服務(wù)員著裝后,應(yīng)自我檢查,并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗.

  8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方.

  9、男士留發(fā),后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā),后不垂肩、前不遮掩.勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡.

  10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油、不使用濃香水.

  11、女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹.

  12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐等.

  13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢.

  儀態(tài)

  1、坐姿

  ①身體挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放松,雙膝并攏.手自然放在膝上.雙目平視、面帶微笑.

  ②坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿.

  ③不可前俯后仰,不可將腿跨在扶手或茶幾上.

  ④在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐.

  2、立姿

 、偻π亍⑹崭、抬頭,目光平視,面帶微笑.

 、陔p臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務(wù)的最佳狀態(tài).

 、叟⻊(wù)員站立時(shí),雙腳成“v”字型,雙膝緊靠,腳后跟靠緊.男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬.

 、苷玖r(shí)不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等.

 、菡玖r(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi),不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作.

 、拚玖r(shí)腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閑聊.

  3、走姿

 、侔菏、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng),腿要直.女服務(wù)員走一字步,男服務(wù)員行走雙腳跟平行.

  ②行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋.

 、坌凶邥r(shí)不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行.

 、芸瓦^(guò)站定,主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好.

 、菰谧呃葍(nèi)行走,應(yīng)靠右邊,不得用手扶墻.

 、奕艘陨弦稚⑿凶,不能三五成群同行.行走時(shí)不得勾肩搭背,邊說(shuō)邊笑或打鬧.

  獎(jiǎng)懲條例

  1、上班遲到、早退.

  2、上班時(shí)間看書(shū)、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡.

  3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物.

  4、不按指定員工通道出入,著便裝進(jìn)入工作崗位.

  5、違反各項(xiàng)規(guī)章制度,受到皮裝

  賓館規(guī)章制度 篇9

  賓館客房管理制度

  一、自覺(jué)遵守賓館管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。要積極進(jìn)取,愛(ài)崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。

  二、要著裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語(yǔ),文明服務(wù),禮貌待客,主動(dòng)熱情。

  三、客房服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,填寫(xiě)客房清潔日?qǐng)?bào)表,要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

  四、外來(lái)住宿人員,要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后,方可入住。

  五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿,未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開(kāi)房間,為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂(lè)等。

  六、檢查清理客房時(shí),不得亂動(dòng)和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。

  七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專人管理與操作,不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi)。

  八、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。

  九、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。

  賓館衛(wèi)生制度

  一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

  二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,并要有健全的衛(wèi)生制度。

  三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

  四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

  五、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒,并粘貼已消毒封簽。無(wú)衛(wèi)生間的客房,每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

  六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

  七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。

  八、對(duì)旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,統(tǒng)一銷毀。

  九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

  客房部考勤制度

  一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間,不得遲到、早退。

  二、按時(shí)參加各崗位例會(huì)(客房每周一至周五早八點(diǎn))、(前臺(tái)每周一和周四下午三點(diǎn))例會(huì)不到者按曠工處理。

  三、每人每周倒休一天,遇重要接待任務(wù)暫停排休,會(huì)后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。

  四、員工請(qǐng)病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請(qǐng)假單上交,如有特殊情況不能提前請(qǐng)假的,應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。

  五、員工請(qǐng)事假,須提前三天至一周上報(bào)領(lǐng)班,如遇人員緊缺或有重要任務(wù),可以不予批準(zhǔn)。 ( ) 事后請(qǐng)假一律按曠工處理。

  六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班,如有急事?lián)Q班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng),未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

  七、對(duì)騙取事病假的,一經(jīng)查出,視情節(jié)給予曠工或除名處理。

  客房部?jī)x容儀表規(guī)定

  儀表:

  1、工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。

  2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

  3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物,以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。

  4、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持干凈。穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無(wú)破損,不準(zhǔn)赤腳穿鞋。

  5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物,如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

  6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。

  7、服務(wù)員著裝后,應(yīng)自我檢查,并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

  儀容:

  1、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

  2、男士留發(fā),后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;女士留發(fā),后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

  3、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

  4、女士上崗前要化淡妝,不可濃妝艷抹。

  5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐等。

  6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

  儀態(tài):

  1、坐姿

  A、身體挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放松,雙膝并攏,手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

  B、坐時(shí)不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿。

  C、不可前俯后仰,搖腿蹺腳,不可將腿跨在扶手或茶幾上。

  D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。

  2、立姿

  A、挺胸、收腹、抬頭,目光平視,面帶微笑。

  B、雙臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

  C、女子站立時(shí),雙腳成“V”字型,雙膝緊靠,腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

  D、站立時(shí)不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。

  E、站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi),不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。

  F、站立時(shí)腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閑聊。

  3、走姿

  A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng),腿要直。女子走一字步,男子行走雙腳跟平行。

  B、行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。

  C、行走時(shí)不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行。

  D、客過(guò)站定,主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好。

  E、在走廊內(nèi)行走,應(yīng)靠右邊,不得用手扶墻。

  F、三人以上要分散行走,不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背、邊說(shuō)邊笑或打鬧。

  客房部獎(jiǎng)懲條例

 。☉吞帡l例)

  口頭警告

  1、例會(huì)或上班遲到、早退。

  2、上班時(shí)間看書(shū)、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

  3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。

  4、不按指定員工通道出入,穿行大堂、正門、暖廊,著便裝進(jìn)入工作崗位。

  5、違反宿舍的各項(xiàng)規(guī)章制度,受到批評(píng)教育者。

  6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

  7、當(dāng)班時(shí)聽(tīng)音樂(lè)、看電視,打私人電話或用電話聊天。

  8、工作時(shí)間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經(jīng)請(qǐng)示擅帶中心外人員進(jìn)入中心。

  9、對(duì)上級(jí)分派工作遲緩、拖延,工作責(zé)任心不強(qiáng),粗心大意,造成工作差錯(cuò),情節(jié)輕微者。

  10、在公共場(chǎng)所或當(dāng)班時(shí)儀容不整不按規(guī)定著裝,如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

  11、在客用場(chǎng)所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動(dòng)。

  12、服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不用敬語(yǔ)和禮貌用語(yǔ),不積極解決客人提出的力所能及的.要求,引起客人不滿。

  13、員工有違章違紀(jì)行為,在場(chǎng)的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責(zé)任,情節(jié)較輕的。

  14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定,情節(jié)輕微的。

  15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。

  輕度過(guò)失

  1、一個(gè)月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。

  2、不服從上級(jí)合理命令,沒(méi)有完成工作任務(wù)或有意怠工,對(duì)上級(jí)有不禮貌言行者。

  3、工作中搬弄是非,誹*他人,散布不利于團(tuán)結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神,致使工作受到影響。

  4、當(dāng)班時(shí)間打瞌睡、干私活。

  5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度。

  6、對(duì)下屬不管理,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。

  7、私自使用客用品或客用設(shè)施,擅自翻動(dòng)賓客物品。

  8、語(yǔ)言粗俗,對(duì)客人不禮貌,與客人爭(zhēng)辯,未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。

  小過(guò)失

  1、兩個(gè)月之內(nèi)受到兩次輕度過(guò)失處理。

  2、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。

  3、私自接受客人小費(fèi)、物品,或有遺留物品未及時(shí)上交

  4、工作時(shí)間高聲喧嘩以至影響客人休息。

  5、由于個(gè)人工作失誤而影響對(duì)客服務(wù)工作。

  6、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。

  7、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。

  8、擅自動(dòng)用賓客的物品或器具,未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用中心設(shè)備。

  9、明知財(cái)物受到損失或丟失,而不管不問(wèn)不匯報(bào)。

  10、提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報(bào)告、表格或材料。

  11、泄露中心機(jī)密,遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。

  大過(guò)失

  1、三個(gè)月之內(nèi)受到兩次記小過(guò)失處理。

  2、二個(gè)月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。。

  3、工作時(shí)擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。

  4、管理不善,造成中心嚴(yán)重?fù)p失。

  5、上班時(shí)飲酒或帶有醉態(tài)。。

  6、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作,態(tài)度惡劣。

  7、工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重大事故。

  8、其他違反規(guī)章制度,情節(jié)嚴(yán)重不足辭退的。

  辭退、除名或開(kāi)除

  1、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊,造成重大損失。

  2、被公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

  3、不能勝任工作,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。

  4、盜竊或私拿中心物品,私開(kāi)客房。

  5、侮辱、誹*、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆。

  6、酗酒、賭博造成惡劣影響。

  7、不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,拒絕領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作,經(jīng)教育無(wú)效。

  8、故意損壞公物。

  9、利用公職謀私,貪污、挪用公款。

  10、對(duì)外界發(fā)表有關(guān)中心的污*性言論,發(fā)表有損賓館聲譽(yù)的言論,嚴(yán)重?fù)p壞賓館形象。

  11、記一次大過(guò)失或兩次小過(guò)失或警告后仍無(wú)明顯悔改表現(xiàn)。

  12、其他嚴(yán)重違章違紀(jì)行為。

 。í(jiǎng)勵(lì)條例)

  1、在服務(wù)工作中,成績(jī)突出、表現(xiàn)優(yōu)異。

  2、提出合理化建議,對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻(xiàn)。

  3、優(yōu)質(zhì)服務(wù),受到中心領(lǐng)導(dǎo)或客人好評(píng)。

  4、責(zé)任心強(qiáng),及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種隱患,防止事故發(fā)生。

  5、拾金不昧,為賓館贏得聲譽(yù)。

  6、扎實(shí)工作、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)同事,受到一致肯定。

  7、見(jiàn)義勇為,保護(hù)國(guó)家、集體和賓客財(cái)產(chǎn)生命安全。

  8、在其他方面有突出貢獻(xiàn)。

  客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定

  1、服從上級(jí)管理,團(tuán)結(jié)同事,工作情緒飽滿,不以個(gè)人原因影響工作

  2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表,保持賓館整潔和幽靜,保持正常私生活。

  3、上班時(shí)間嚴(yán)禁接打私人電話,嚴(yán)禁接見(jiàn)親友或閑談。

  4、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

  5、對(duì)客服務(wù)不宜過(guò)分親熱,不可搭拍客人肩膀。

  6、賓客的詢問(wèn)不能以“不知道”回答,應(yīng)盡量查詢,如遇客人不當(dāng)言行,不可針?shù)h相對(duì),應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋。堅(jiān)持客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。

  7、面對(duì)客人不得吸煙、吃東西、看報(bào)紙,不得粗言粗語(yǔ);不表示私人意見(jiàn),不談?wù)搰?guó)家大事。

  8、客人有所吩咐或要求應(yīng)立即記錄以免忘記, ( ) 超出職權(quán)無(wú)法處理應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,不得擅做主張。

  9、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩,以免引起客人不悅;當(dāng)客人外出或應(yīng)酬時(shí),對(duì)其小孩不能疏于照顧,但不得亂給食物。

  10、在客人面前不說(shuō)不必要的話不做傲慢的動(dòng)作。

  11、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報(bào)告,以免發(fā)生意外。

  12、養(yǎng)成良好敲門習(xí)慣,不得隨意進(jìn)入客人房間,不得任意移動(dòng)客人房?jī)?nèi)行李物品,在客人房間內(nèi)應(yīng)大開(kāi)房門不得關(guān)門。

  13、未經(jīng)確認(rèn)是否為房客或未經(jīng)房客同意,不得隨意為他人開(kāi)門。

  14、客人進(jìn)出應(yīng)主動(dòng)提拿行李,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時(shí)上交并在第一時(shí)間內(nèi)歸還客人。

  15、上下班走員工通道,不得穿越大堂。

  賓館規(guī)章制度 篇10

  一、主管負(fù)責(zé)人,對(duì)賓館衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。

  1、組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

  2、制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。

  3、檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。

  4、對(duì)賓館衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。

  5、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況。

  二、從業(yè)人員健康檢查制度

  1、賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定,每年進(jìn)行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時(shí)檢查。

  2、新參加工作或臨時(shí)參加工作的`人員應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

  3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

  三、個(gè)人衛(wèi)生制度

  1、應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時(shí)還應(yīng)戴口罩。

  2、不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。

  3、不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。

  4、非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區(qū)。

  5、工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

  賓館規(guī)章制度 篇11

  第一條賓館防火安全管理實(shí)行所長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)制度及職工崗位防火責(zé)任制。

  第二條客房?jī)?nèi)的`所有裝飾材料應(yīng)采用阻燃性材料。

  第三條賓館區(qū)域內(nèi)禁止動(dòng)用明火,如因需要必須動(dòng)用時(shí),應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn),采取可靠安全措施后,方可動(dòng)用。對(duì)固定火點(diǎn)如燒水爐等,應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé),保證安全使用。

  第四條禁止隨地亂扔煙頭,會(huì)客室、接待大廳和客房?jī)?nèi)應(yīng)備有煙灰缸,提示吸煙人員應(yīng)將火柴桿,煙蒂放進(jìn)煙灰缸內(nèi)。提示住宿旅客不得臥床吸煙。

  第五條電氣線路、設(shè)備應(yīng)符合有關(guān)電氣安全規(guī)定。并經(jīng)常檢查維修,保持完好,不準(zhǔn)亂拉亂接電氣線路和隨意增設(shè)耗電設(shè)備,客房除設(shè)置電器外,不準(zhǔn)使用電熱器具、辦公用電器設(shè)備及生活用電器器具,如客人必須使用時(shí),應(yīng)經(jīng)所在單位保衛(wèi)科批準(zhǔn),正式安裝使用。

  第六條電氣線路、設(shè)備要定期檢查、維修,保持完好,日常使用的電氣設(shè)備、燈具用后要及時(shí)關(guān)閉。

  第七條賓館內(nèi)不得存放易燃易爆危險(xiǎn)物品,客人攜帶的應(yīng)由本所設(shè)專門房間代為管理,退宿后取回。

  第八條要按有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施和消防器材,并指定人員管理,定期檢查維修,保證好用有效,客房應(yīng)張貼疏散引導(dǎo)圖,火災(zāi)事故照明,疏散指示標(biāo)志要完好,疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通。

  第九條營(yíng)業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)進(jìn)行一次巡查,并做好記錄。

  第十條管理人員與服務(wù)人員要經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),每個(gè)人都應(yīng)達(dá)到"三懂、三會(huì)",發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)能及時(shí)疏散旅客,撲救初起火災(zāi)。

  賓館規(guī)章制度 篇12

  1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)賓館工程技術(shù)的組織指導(dǎo)和管理工作,保障動(dòng)力設(shè)備的安全運(yùn)行與裝修設(shè)施的.完好。

  2、負(fù)責(zé)組織制定本部門各崗位責(zé)任制、設(shè)備檢修保養(yǎng)制度,并進(jìn)行檢查督促執(zhí)行。

  3、負(fù)責(zé)保證賓館各工程技術(shù)系統(tǒng):如電力、通訊、電梯、空調(diào)、給排水,鍋爐等系統(tǒng)完好和安全運(yùn)轉(zhuǎn);分析各子系統(tǒng)的運(yùn)行報(bào)告,制定提高設(shè)備利用效率的措施。

  4、負(fù)責(zé)組織制定工程設(shè)備更新改造方案,工程維修計(jì)劃,土木工程建設(shè)規(guī)劃等,在論證其可行性的基礎(chǔ)上提出預(yù)算報(bào)告,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

  5、負(fù)責(zé)賓館全部專門設(shè)備:機(jī)械、電力、空調(diào)、管道、鍋爐等設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。

  6、控制賓館能源消耗,防止跑、冒、滴、漏、散現(xiàn)象。檢查水、電、燃料的耗損情況,掌握能耗規(guī)律,策劃實(shí)行有效的能源節(jié)省措施,合理安排維修費(fèi)用。處理客人對(duì)工程維修工作的投訴。

  7、合理安排本部門人力、物力資源,負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

  8、負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問(wèn)題、協(xié)調(diào)與賓館其它部門的關(guān)系.

  9、配合保安部搞好全賓館安全消防工作。

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