酒店個人總結(jié)(精)
總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經(jīng)驗,找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料,它可以幫助我們總結(jié)以往思想,發(fā)揚成績,因此我們要做好歸納,寫好總結(jié)。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?以下是小編為大家收集的酒店個人總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店個人總結(jié)1
雖然從成為酒店廚師到現(xiàn)在只有大半年的時間,但是秉承著對廚師工作的熱愛讓我通過努力取得了不少的成就,再加上酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持從而讓我在廚師工作中很少遇到難以解決的問題,但是通過對以往完成工作的回顧也讓我明白自己存在些許不足之處,現(xiàn)對本人在酒店廚師工作中的得失進(jìn)行以下總結(jié)。
認(rèn)真遵守酒店餐飲部的規(guī)定并履行好作為廚師的職責(zé),在廚師工作中需要對自身有著嚴(yán)格的要求才不會出現(xiàn)能力下滑的狀況,所以我很重視自己在酒店的發(fā)展?fàn)顩r并認(rèn)真遵守各項規(guī)定,雖然在入職之初還有些拘謹(jǐn)卻隨著時間的積累認(rèn)識到自身職責(zé)的重要性,畢竟我做得菜肴若是足夠好吃的話則能夠提升客戶再次來到酒店的幾率,另外我也能夠嚴(yán)格遵從廚師長的指示并為了工作的完成而努力,現(xiàn)如今我已經(jīng)在廚師崗位上積累了不少經(jīng)驗并對未來的發(fā)展有了規(guī)劃,這些成就的獲得與平時在工作中的努力自然是息息相關(guān)的。
加強對烹飪技巧的學(xué)習(xí)并積極研發(fā)新的菜譜,對于烹飪能力的提升來說技巧的學(xué)習(xí)與運用往往是十分重要的,由于長時間在酒店餐飲部工作的緣故導(dǎo)致我在基礎(chǔ)功方面是十分扎實的,事實上對于工作時間并不長的我來說打好基礎(chǔ)才能夠更好地提升自己,所以我能夠在廚房區(qū)域兢兢業(yè)業(yè)地做好自身的工作,無論是食材的處理還是后期的烹飪都能夠認(rèn)真對待,而且在廚師長傳達(dá)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求的時候也能夠牢記在心,這樣的'話我便能夠通過本職工作的完成獲得身邊同事的認(rèn)可,再加上我遇到問題能夠虛心請教的緣故從而在工作能力方面得到不小的提升。
相對于工作中的穩(wěn)重而言自己在進(jìn)取心方面是存在不足的,也許是習(xí)慣了當(dāng)前的工作強度倒是我很少有想要改變的想法,各司其職的做法固然很好卻有些不利于自身的成長,畢竟在相互競爭中提升自己的工作能力才是正確的做法,但是我在工作中存在著安于現(xiàn)狀的做法以至于沒有主動去思考職業(yè)發(fā)展的問題,雖然對于工作時間較短的我來說并不需要思考這方面的問題,但我也應(yīng)該提前做好規(guī)劃以便于更好地完成自身的工作才行。
往后的工作中我會為了酒店的發(fā)展而努力并履行好自身的職責(zé),選擇成為酒店廚師自然會認(rèn)真做好自身的工作從而獲得能力的提升,也希望在后續(xù)的工作中能夠得到領(lǐng)導(dǎo)一如既往的支持從而讓我更好地完成自身的工作。
酒店個人總結(jié)2
過去的20xx年,在**集團公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,財務(wù)部全體員工,團結(jié)一致,緊密配合,比較順利的完成了酒店會計核算、報表報送、財務(wù)預(yù)算、財務(wù)分析和結(jié)算等多項工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用,回想一年來的工作,主要有以下幾點:
一、酒店運營狀況
(一)20xx年度酒店主要經(jīng)濟指標(biāo)完成情況
1、營業(yè)收入:累計實現(xiàn)**萬元,其中:餐飲收入**萬元;客房收入**萬元;KTV收入**萬元;其他收入**萬元。
2、實現(xiàn)利潤:累計實現(xiàn)**萬元。
。ǘ20xx年度酒店經(jīng)營成果
營業(yè)收入**萬元;營業(yè)成本**萬元;營業(yè)費用**萬元;稅金**萬元;管理費用**萬元;財務(wù)費用**萬元;營業(yè)外收支凈額**萬元;利潤總額**萬元。
。ㄈ20xx年度酒店部分資產(chǎn)、負(fù)債狀況
1、貨幣資金**萬元,其中:現(xiàn)金**萬元;銀行存款**萬元。
2、應(yīng)收賬款**萬元,其中:。
3、應(yīng)付賬款**萬元,其中:。
4、應(yīng)付稅金**萬元。
。ㄋ模20xx年度銷售收入**萬元,其中:收現(xiàn)收入**萬元;會員卡消費**萬元;掛賬收入**萬元。
二、主要財務(wù)工作
1、20xx年財務(wù)預(yù)算計劃工作。09年初,根據(jù)集團公司的工作要求,結(jié)合市場情況,在反復(fù)研究08年度歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合平衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,在反復(fù)聽取各方面意見的基礎(chǔ)上,向集團公司上報了09年公司財務(wù)預(yù)算。并且,根據(jù)集團公司下達(dá)的酒店09年計劃任務(wù),層層分解落實到各部門計劃任務(wù)指標(biāo)。同時,為了保證財務(wù)計劃的順利完成,財務(wù)部對各部門計劃任務(wù)進(jìn)行檢查和分析,及時發(fā)現(xiàn)各部門執(zhí)行中存在的問題,為酒店領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。
2、對20xx年度的賬務(wù)整理。20xx年初期,查閱大量08年的財務(wù)資料與原始憑證,結(jié)合本酒店的實際運營情況,重新建立了09年的賬套體系,在對08年賬簿繼續(xù)沿用的基礎(chǔ)上,對20xx年基礎(chǔ)數(shù)據(jù)做了重新整理,并進(jìn)一步細(xì)化了核算項目,增加了核算內(nèi)容,為企業(yè)管理提供準(zhǔn)確和有價值的數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)資料逐步詳細(xì)完善的情況下,每月總結(jié)各部門的經(jīng)營情況,與計劃任務(wù)及相鄰月份做出比較分析,于每月經(jīng)營分析會上,及時向各部門反饋,并與經(jīng)營部門討論,為酒店的經(jīng)營決策提供有力參考。
3、庫房工作。20xx年初,重新整理了庫房賬務(wù),修改了賬實不符。在庫管人員沒有增加的情況下,對庫房人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),由單一的手工記賬,一人一庫管理,逐步成為,全體庫房人員單據(jù)電算化處理,人人可以進(jìn)行電腦操作,擺脫手工賬,節(jié)約人力物力,加強了庫房人員對庫房物品的保管存放,及對領(lǐng)用部門的管理控制。每月末,匯同各部門對物品進(jìn)行盤點,并與財務(wù)賬核對,確保賬賬相符、賬實相符。
4、往來賬款的整理。經(jīng)過一年多來的運作,酒店在增加營業(yè)收入的同時,應(yīng)收金額也同時增長,由于**的特殊性,為應(yīng)收賬款的清理造成了一定的困難。20xx年度針對應(yīng)收賬款集中進(jìn)行了大量全面的清理工作,進(jìn)行了細(xì)化管理,落實到同一單位下的不同客戶,加強了各部門收銀人員對簽單工作的認(rèn)識與管理,專人專管。在每月月底整理當(dāng)月全部欠款,移交營銷部,加速往來回款的催收。
5、收銀員的培訓(xùn)。由于酒店收銀人員不穩(wěn)定,基礎(chǔ)差,在工作中,造成了一定的失誤,針對收銀員工作的特殊性,由原來的出現(xiàn)問題、事后處理,改為每周定期交流與學(xué)習(xí),培訓(xùn)收銀人員的獨立性、靈活性,做到事前預(yù)防、事中監(jiān)督、事后糾偏。發(fā)現(xiàn)問題、遇到困難,及時向主管人員反映,以避免造成不必要的損失,為酒店的蒸蒸日上把好第一關(guān)。
6、財會工作量化管理。20xx年,財務(wù)部人員進(jìn)行了較大調(diào)整,調(diào)整以后財會人員新手增多,如何圍繞財會工作各項工作任務(wù),帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的完成各項工作任務(wù),財務(wù)部主要從量化管理入手,對財會工作、會計核算、費用管理、資金調(diào)拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送等多項工作任務(wù)進(jìn)行具體量化,根據(jù)輕重緩急,具體分工,規(guī)定時間,落實到人,使財務(wù)部各項工作落到了實處,既分工,又合作,緊張、規(guī)范、保質(zhì)保量的按時完成了工作任務(wù),使酒店領(lǐng)導(dǎo)能夠通過財務(wù)信息平臺、各種表格及分析,宏觀了解公司的各月財務(wù)狀況,為酒店領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供了重要依據(jù)。
7、財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。財務(wù)部先后多次組織全體財會人員,結(jié)合酒店實際,討論業(yè)務(wù)技能,不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平。并由原來的會計核算,逐步向財務(wù)管理多元化發(fā)展。
8、20xx年度財務(wù)決算工作。財務(wù)部根據(jù)會計決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力、加班加點,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成了會計決算相關(guān)報表的編制及上報工作,完滿地完成了會計決算工作任務(wù)。并對20xx年全年的經(jīng)營狀況,作出了系統(tǒng)的分析整理,為新一年各部門的計劃安排提供了翔實可靠的資料。
9、員工集資工作。20xx年7月,根據(jù)集團公司業(yè)務(wù)發(fā)展項目急需籌措資金的要求,以及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的.決定,組織員工動員集資,半個月內(nèi)完成集資**萬元,完成了集團公司為發(fā)展項目籌措部分資金的任務(wù)。
xx、資產(chǎn)清查。配合總公司成立,財務(wù)部通過大量的工作,在酒店資產(chǎn)清查領(lǐng)導(dǎo)組的安排下,本著“實事求是,全面清查”的原則,與各部門資產(chǎn)清查組長、資產(chǎn)管理人,一同逐一對酒店的實物資產(chǎn)進(jìn)行檢查、核實,并對賬外資產(chǎn)進(jìn)行了登記造冊,完成了酒店資產(chǎn)的清查整理。xx、配合酒店綜合管理辦公室完成了營業(yè)執(zhí)照的年審工作任務(wù)。
三、存在的主要問題
財務(wù)工作是酒店的全員性工作,它需要各個部門和各級領(lǐng)導(dǎo)、?每個員工的共同努力,群策群力,才能上水平,出效益從目前來講,在酒店內(nèi)部,財務(wù)管理意識尚需加強,節(jié)流措施尚需大家的配合和理解。財務(wù)管理內(nèi)容有待補充,財務(wù)監(jiān)管力度有待加強,財務(wù)管理模式有待推陳出新。只有這樣,才能適應(yīng)企業(yè)競爭環(huán)境的變化,適應(yīng)時代的發(fā)展。
酒店個人總結(jié)3
現(xiàn)在20年了。不知不覺已經(jīng)在酒店做了xx年的前臺。從我開頭熟悉前臺到現(xiàn)在,我信任這里面既有我自己的努力和付出,也有離開酒店帶給我的培育,還有老員工和領(lǐng)導(dǎo)的支持。在半年的時間里,我學(xué)到了許多,聞名的商業(yè)格言“顧客永久是對的”在那里得到了充分的發(fā)揮。
為了實現(xiàn)必要的財務(wù)目標(biāo),酒店不僅要滿意客人的物質(zhì)需求,還要滿意他們的精神需求。所以作為酒店經(jīng)營者,只要不違反法律和道德,客人的要求總會得到滿意。所以從入職培訓(xùn)開頭,就會給員工灌輸:“客人永久不會錯,只有我們會錯”,“只有真誠的效勞,才會帶來客人的微笑”。我始終信任顧客是上帝的真理,我也總是盡力把自己效勞到極致。
酒店前臺的工作主要分為接待、客房銷售、入住、退房、費用結(jié)算。固然也包括為客人答疑解惑,幫忙客人辦理效勞需求,電話轉(zhuǎn)接等效勞。在酒店前臺,工作分早班、中班、通宵三班。其中一個是專職出納,其余兩個依據(jù)實際工作量安排工作。
這種安排比擬寬松,工作量大的狀況下可以安排給一個收銀員,一個登記推廣,一個負(fù)責(zé)其他效勞和聯(lián)系。而且可以減輕收銀員的壓力,讓收銀員頭腦糊涂,不會出錯。最重要的是,這種工作方式可以快速讓新人獲得閱歷,工作量小的時候會得到輪班同事的指導(dǎo),工作量大的時候能夠汲取更多的閱歷,快速成長。在這20年里,我主要做了以下工作:
每個員工都必需直接回應(yīng)客人。員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映了一個酒店的效勞水平和治理水平,所以員工的培訓(xùn)是我們酒店工作的`重點。我們將定期進(jìn)展接聽電話的語言技巧、接待員的禮貌和推銷技巧以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn),我才能進(jìn)一步提高自己的業(yè)務(wù)學(xué)問和效勞技能,從而更好地為客人帶來優(yōu)質(zhì)的效勞。
今年,酒店推出了一系列客房促銷活動。接待人員在賜予酒店優(yōu)待政策的同時,依據(jù)市場狀況和當(dāng)天入住狀況敏捷把握房間價格。前臺散客明顯增多,入住率提高。接待員強調(diào)“只要客人來到前臺,就要盡力讓客人留下來”的宗旨,以此來爭取更多的入住率。
工作中部門之間難免會有摩擦,工作中協(xié)調(diào)的質(zhì)量也會受到很大影響。前廳是整個酒店的中心部門,與餐飲、銷售、客房等部門有著親密的工作關(guān)系。假如消失問題,可以積極與這個部門協(xié)調(diào)解決,避開事情惡化,由于大家的共同目標(biāo)都是為了酒店,解決和處理不當(dāng)會給酒店帶來必要的負(fù)面影響。
思索如何彌補同事和部門的失誤,確?腿藴(zhǔn)時退房,讓客人滿足。前臺是客人離店前接觸的最終一個部門,所以他們通常在退房時會向我們投訴酒店的各種效勞,而這些問題并不是收銀員造成的。此時最制止對造成困難的部門或個人進(jìn)展搪塞或指責(zé),最不行取的是“若無其事高高掛起”。反而彌補不了過錯,反而讓客人對整個酒店的治理產(chǎn)生了疑心,從而加深了客人的不信任感。
所以中介職能要冷靜發(fā)揮,出納要向其他個人或部門說明狀況,尋求幫忙。問題解決后,你要再次詢問客人的意見。這時,客人往往會被你的熱忱所影響,從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象,甚至在客人和我之間建立起親切互信的關(guān)系。劍雖好,但不是不斷磨練”和“不努力學(xué)習(xí)就不會懂得足夠多”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的性格,提高道德修養(yǎng),提高效勞技能。讓我們邁開強健的步伐,不斷前進(jìn),這樣我們才能展翅高飛!優(yōu)雅的兄弟姐妹們,為我們的明天努力吧!
酒店前臺年度工作總結(jié) |酒店前臺年終工作總結(jié) |酒店前臺個人工作總結(jié)
酒店個人總結(jié)4
一年的時間又快過去了我也做到了突破,被提拔成了店長,感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,以下是我的總結(jié)。
一、做一個優(yōu)秀的店長
雖然我是一個新店長,但是我知道自己的任務(wù)非常繁重,需要做的事情也不容小覷,每天都很忙碌,手下的員工都看著我,我開始也擔(dān)憂自己在其他地方做錯,每次工作都全力以赴,雖然工作過程非常辛苦,但是我依舊堅持,工作再累只要努力就不會有錯,我對于手下的員工不是很了解,單獨帶著一個店我還是第一次,沒有經(jīng)驗就只有踏踏實實做事,不冒進(jìn)不犯錯,這是我對自己開始的要求,先了解整個酒店然后了解員工,把自己的職責(zé)弄清晰,弄明白,不犯錯誤,做好自己做好該做的事情,一個優(yōu)秀的店長,需要一步一步慢慢來,需要不斷努力不斷進(jìn)步,每一次工作我都認(rèn)真,也會融入到這個團體中去,把自己作為其中一員,計入根底了解所有員工的心聲,做好自己該做的事情,完成自己的任務(wù)。
二、賞罰清楚
手下人多了,人心也復(fù)雜,有的人在工作中偷懶,犯錯,影響他人,產(chǎn)生負(fù)能量,不利于酒店發(fā)展對于這樣的員工我向來都是嚴(yán)肅處理,當(dāng)然懲處有個度,不能因為一些小問題就懲處,只有犯的錯應(yīng)盡需要懲戒時才會給予相應(yīng)的處分,懲處都會依舊酒店的規(guī)章制度進(jìn)行,而不是按照個人的.喜好行事。在工作中積極工作,做事有成績的人我會大力支持,給他們獎勵鼓舞他們讓他們有不斷向前拼搏的動力,能夠勇往直前,不斷前進(jìn),不斷努力做出更好的成績,給大家樹立一個榜樣,讓所有人員向他學(xué)習(xí),管理是一門技術(shù)活,不是立馬就能上手的,我在工作中經(jīng)常得到酒店經(jīng)理的指點,一步步摸著石頭走路,每一步我都努力做好一個店長,管理好我的下屬。
三、團結(jié)一心
既然是一個店長我需要與店里的所有成員一起努力創(chuàng)造新的成績,做出更好的業(yè)績,我知道一個人的力量是有限的只有團隊的力量才能歐股獲得最大成功,與同事們一起工作,不會因為自己是店長就高人一等,會更具情況來與大家一起商量,集中大家的智慧解決問題,發(fā)揮團隊的力量,不單干,我是領(lǐng)頭人,也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損。
四、不斷學(xué)習(xí)提升團體實力
在工作中因為團隊人員的能力參差不齊,造成我們的工作效率并不高,想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力,我會利用時間給所有同事做好培訓(xùn),加到他們工作讓他們更快的進(jìn)入到工作狀態(tài)中去,給酒店創(chuàng)造價值,只要他們肯學(xué),我就肯教,把他們培養(yǎng)起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些。
經(jīng)過一年的工作,我對于自己店長的工作也越來越熟悉,能夠做好店長的工作,帶好員工,管理好自己的部隊。
酒店個人總結(jié)5
一、總的概括
試營業(yè)從9月25日至今,已經(jīng)過了半個月。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,前臺接待包括迎賓,收銀,酒水等工作都已經(jīng)轉(zhuǎn)入正軌,圍繞一樓大廳,二樓收銀和酒水吧,切實履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性開展接待工作,也得到客人和同事的認(rèn)同,完成接待工作。同時,也在各個方面取得一定的進(jìn)步。主要體現(xiàn)在以下方面:
1、提高思想意識
酒店業(yè)作為一項服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲休息環(huán)境,而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表酒店的第一印象,前臺的服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待客人。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認(rèn)識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,才能保證各項工作有序健康開展。
2、扎實工作
從9月25日試營業(yè)開始,各個崗位的工作都已經(jīng)邁入正軌,迎賓,收銀,酒水等各崗位工作,都按照酒店的各項規(guī)定和要求,認(rèn)真履行各崗位服務(wù)職責(zé),積極主動開展工作,保證接待工作正常營業(yè),也協(xié)助其他部門完成相應(yīng)工作。
3、服務(wù)技能提高從試營業(yè)至今,對迎賓崗位,收銀崗位,酒水崗位進(jìn)行了幾次崗位培訓(xùn){迎賓崗位引領(lǐng)培訓(xùn),電話培訓(xùn);收銀崗位收銀系統(tǒng)軟件培訓(xùn),pos機培訓(xùn),電話培訓(xùn);酒水崗位,調(diào)酒培訓(xùn),以及紅酒知識培訓(xùn),使各崗位技能得到鞏固和發(fā)展,以便給客人提供更好的服務(wù)。在取得進(jìn)步的同時也存在諸多不足之處:
1.部分崗位職責(zé)不明確
迎賓的工作與客服在工作內(nèi)容有些重疊,使得部分的服務(wù)工作,存在“誰先誰后”爭論,服務(wù)工作做得不太滿意。收銀崗位部分工作與客服工作、宴會工作,也存在權(quán)責(zé)不清現(xiàn)象,也使得收銀工作遇到大大小小的阻力,每天都有新的問題發(fā)生,每天也需要解決大量問題。
2.各崗位工作尚未建立系統(tǒng)化、規(guī)范化流程
迎賓,收銀,酒水工作,現(xiàn)在是按照營業(yè)時間安排工作內(nèi)容,沒有形成科學(xué)的工作流程,使得工作內(nèi)容有時與實際不相符,沒有達(dá)到預(yù)期的效果。
二、各崗位工作總結(jié)
1.迎賓
迎賓工作,現(xiàn)在迎賓崗位工作,主要圍繞一樓大廳迎賓與二樓大廳的領(lǐng)位,在一樓為客人站位歡迎客人光臨,為客人拉門,引領(lǐng)客人上樓梯,詢問客人預(yù)訂情況,熱情介紹酒店的營業(yè)情況,并為客人介紹酒店的特色的菜,并引領(lǐng)客人入座。當(dāng)客人離開時為客人拉門,送別客人,如有需要為客人拉車門,目送客人離開。同時迎賓還肩負(fù)接聽預(yù)訂電話的職責(zé),把酒店的預(yù)訂情況及時送達(dá)給客服或廚房,以便廚師準(zhǔn)備好菜品。
2.收銀
收銀工作,要把收銀工作做好,及時為客人結(jié)賬,打印好賬單和發(fā)票,核對好各種賬目賬單,以及各種優(yōu)惠券,及時接收與傳達(dá)各種信息,把收銀工作做好做細(xì),等到晚上后,及時做賬,核對好賬目,把一天營業(yè)所收的現(xiàn)金,簽單,優(yōu)惠券,賬單,準(zhǔn)確無誤的交給財務(wù){(diào)特殊的賬單必須要總經(jīng)理簽字方可},并要求所收款人簽字確認(rèn)。
3.酒水
酒水工作,工作前查看酒水是否儲存充足,如有不足,及時向上級匯報,以便預(yù)訂送貨,如酒水區(qū)酒水不足,要及時去倉庫領(lǐng)取。在酒水服務(wù)時,免費酒水要記錄清楚數(shù)量和用途;收費酒水要開酒水單后才能取用,謝絕沒單據(jù)就取用現(xiàn)象。
三、部門發(fā)展計劃
1.崗位培訓(xùn)計劃
。1)迎賓工作
電話培訓(xùn),要在未來一個月內(nèi),再進(jìn)行一次訂餐電話培訓(xùn),讓迎賓能夠熟練掌握訂餐電話的回復(fù)語言與流程,深化以前電話培訓(xùn)的.成果,提高酒店電話預(yù)訂的成功率。
菜品培訓(xùn),讓迎賓熟悉酒店菜品,特別是自助餐的菜品,給客人介紹時,更能熟練介紹酒店的特色菜品。
(2)收銀工作pos機培訓(xùn),對收銀pos機系統(tǒng)在進(jìn)行階段性培訓(xùn),務(wù)必使每個收銀員都能熟練掌握pos機系統(tǒng)。
免費券培訓(xùn),對免費券的使用及鑒別作培訓(xùn),特別要求張總,徐總的簽字必須有,對免費券的回收嚴(yán)格按照程序收取,杜絕亂用免費券現(xiàn)象。
(3)酒水工作
對酒水的知識作定期的培訓(xùn)工作(半個月一次,白酒,紅酒,雞尾酒依次補充知識),對酒水的用量統(tǒng)計,進(jìn)行系統(tǒng)管理。
2.崗位管理計劃
酒店個人總結(jié)6
近來,酒店銷售公司做出了一份總結(jié)以反思過去一年的工作,同時也用此為基礎(chǔ)規(guī)劃未來。在經(jīng)過一年的努力和奮斗后,他們的總收入有了明顯的提升,客源也得到了不少的擴大。在這篇總結(jié)中,我們將會詳細(xì)地介紹他們在銷售方面所做的一切超過一年,同時也會對下一年度商業(yè)計劃的制定做出一些具體的建議。
首先,我們將會介紹酒店銷售公司過去一年所做出的重大的優(yōu)化和改進(jìn)。作為銷售公司,他們的重點一直是吸引更多地客戶到酒店住宿,因此需針對市場的需求做針對性的營銷策劃和方案。在過去的一年里,銷售公司采用了更加新穎與創(chuàng)新的方式開展?fàn)I銷活動。除了利用社交媒體和廣告等傳統(tǒng)的媒介之外,他們還引入了短視頻和直播等更具時尚和互動性質(zhì)的新型營銷方式。在市場上,這些策略在提高知名度的同時,還為酒店帶來了大量的'預(yù)訂訂單。因此,我們認(rèn)為這些新型營銷方式有必要保持和繼續(xù)擴展下去。
其次,在關(guān)注客戶體驗方面,酒店銷售公司也做出了不少的微調(diào)和迭代。在酒店業(yè)界,優(yōu)質(zhì)的客戶體驗作為吸引客戶和留存客戶的重要因素之一,因此銷售團隊會不斷地對酒店客房和服務(wù)進(jìn)行評估和提升。在客服務(wù)方面,銷售團隊更傾向于通過多種渠道及時回復(fù)和解決客戶反饋的問題,以避免潛在的投訴和負(fù)面口碑的傳播。在酒店空間設(shè)置方面,他們在配備舒適的床和枕頭、升級室內(nèi)設(shè)施和建造更加適合商務(wù)旅客的房間方面下了很多工夫。綜上所述,在今年的多項評測中酒店的客戶滿意度有了明顯的提升。作為銷售公司,團隊將繼續(xù)出色發(fā)揮,為酒店帶來更好客戶體驗,同時爭取更多口碑傳播。
最后,在對下一年的規(guī)劃中,酒店銷售公司提出了一些有啟發(fā)性的想法。首先,團隊將進(jìn)一步挖掘和利用當(dāng)前市場上最流行的營銷媒體和渠道,特別注重對移動端的反響。同時,他們還將更加注重社交媒體的用戶活躍度與粘性,畢竟這是來自社會各階層的用戶都關(guān)注的內(nèi)容。其次,在客戶互動方面,銷售公司將推出一項新的互動服務(wù),鼓勵并協(xié)助客戶提前訂酒店、遊覽以及安排個性化行程,以此增加客戶對酒店的依賴度。最后,在銷售方面,銷售公司將采取更靈活和多樣化的策略,針對不同的客戶群體開展定制化的推廣活動,精細(xì)分析案例并及時作出調(diào)整。
總之,在過去的一年與新的一年里,酒店銷售公司的不懈努力和奮斗令人欣喜。他們一直努力提高酒店的知名度和客戶滿意度,也鼓勵所有的酒店從商業(yè)計劃到客戶服務(wù)層面做得更好。我們可以看到,他們在用數(shù)據(jù)和趨勢發(fā)掘創(chuàng)新的方式去優(yōu)化酒店模式和發(fā)展。我們真誠地希望他們在未來的一年中保持這份不懈的努力,為這行業(yè)發(fā)出更有力的聲音和趨勢。
酒店個人總結(jié)7
六個月的哀怨訴苦期就這樣被時光偷走了,結(jié)束后是興奮,是輕松,是坦然,是離愁。然而,還許多人在自己崗位上堅守著,我想他們不僅是為了生活,更是有了一種信念,一種不離不棄的信念。不過在社會注意初級階段,信念這玩意算個毛啊,哎,感嘆一聲金石人口流動率之高啊,總是離職無窮大于就職,唉,長嘆人力資源壓力之大啊!
六個月實習(xí)期大致可分為六個階段:無知懵懂培訓(xùn)期,訴苦抱怨開荒期,糾結(jié)郁悶期,安于現(xiàn)狀期,逃避休假開業(yè)期,恢復(fù)奮斗期,接近尾聲。
一、無知懵懂期培訓(xùn):
初來工作,什么都是陌生空白的,任由這個企業(yè)圈圈點點,培訓(xùn)老師整就是個忽悠,我們都被忽悠了一個星期,學(xué)習(xí)了企業(yè)文化,英語共性應(yīng)知,體能訓(xùn)練(軍訓(xùn))等,在我看來這些都是踐踏之前的安撫工作,我能意識到這一點,并不是說明其忽悠能力不行,我這是后知后覺。金石的背景是這樣的,中南控股集團有限公司下設(shè)金石世苑酒店有限公司,即是金石國際大酒店的東家,金石又是由青島海景花園大酒店管理的,青島海景花園大酒店又從屬于青島和景酒店咨詢管理公司,額~好像有點暈~我們的董事長是陳錦石,20xx年榮獲“全國五一勞動”獎?wù)拢?988年初來創(chuàng)業(yè),那時相當(dāng)于白手起家,東拼西湊了5000塊,整個團隊也只有幾個人,文化最高的是高中沒畢業(yè),這個人當(dāng)然不是我們董事長,董事長是小學(xué)沒畢業(yè),記得董事長在一次答謝會上說他在復(fù)旦修煉教授給了他零分:“我沒多少文化,但是我敢想,敢做,敢當(dāng)。我這一生得了無數(shù)個零,最終在前面加了一”。掌聲~~~最后一句話的那個氣場和魄力啊~
二、訴苦抱怨開荒期:
由于酒店還沒正式開業(yè),剛開始我們開的是-3層,主要包括洗衣房,工服房,員工更衣室,淋浴間,員工餐廳,,培訓(xùn)教室,行政部,采購部,倉管部等。由于我們不適應(yīng)“地下”工作,好多同志都患上了呼吸道感染,那個期間啊,我就是吃藥掛水撐過來的,哇呀,我怎么還天天一大早流鼻血,那個緊張的我立馬到通大附屬醫(yī)院做肝功能,凝血功能,胸片。該查的都查了,結(jié)果出來說我連貧血都沒有,別自己嚇自己了,好吧,我只好來到五官科,對了,鼻子毛細(xì)血管破了,微波手術(shù)什么的,幾秒鐘就好了,唉,害我花冤枉錢,可恨。這不,打電話給老師訴苦,那個哭啊,老師嚇的一連來了2次,還給我們買吃的,抵抗藥,除味劑什么的,就是說啥也不讓我們換實習(xí)單位,說是吃得苦中苦,方為人上人,我們需要學(xué)習(xí)需要成長,好吧,社會冷暖,我們應(yīng)該了解。董事長一直都在為趕工期想法子,據(jù)說有一天夜里一點一樓一樓的爬,視察工程情況直到凌晨,不愧是成大事者啊,都是在別人睡覺的時候努力的啊,爺?shù)模一天換一個廳吃飯,不愧是走場面的人啊,整個酒店都圍著他轉(zhuǎn)吧,看似效率很高其實是無用功,苦的可是我們這幫實習(xí)生啊,我要投訴他殘害祖國的棟梁!不久,在青島培訓(xùn)的員工陸續(xù)回來了,貌似力量強大了,我們以為可以不用那么辛苦了,誰知道一個個跑的比飛毛腿還快,還連跑帶拉的都跳槽了,說什么好呢,還是苦了我們這幫實習(xí)生埃
三、糾結(jié)期郁悶:
開荒還在陸續(xù)進(jìn)行。由于開業(yè)一直被推遲著,酒店一直處于試營業(yè)階段,試營業(yè)階段基本是中南集團內(nèi)部宴請,有客人就服務(wù)沒客人就開荒,我們整天完成那些清潔阿姨的工作,真的希望工期趕快,我們好學(xué)點東西,每天都處于糾結(jié)郁悶灰頭土臉狀態(tài),這讓我情何以堪啊,累啊,真的好累。從來沒有覺得自己這么苦過,我一直都是在享受物質(zhì)的生活中成長的,并且樂此不疲,讓我這樣任勞任怨的干是不可能的,拖拉懶散。孫總看出了我們志氣已經(jīng)被磨的一天不如一天,綜合部搞了一個活動:素質(zhì)拓展訓(xùn)練營。為期一個星期,我們天天扛著大旗,早早的軍訓(xùn)去了,上午軍訓(xùn),下午學(xué)習(xí)企業(yè)文化,做游戲活動等,孫總說,通過素質(zhì)拓展訓(xùn)練要提高我們的紀(jì)律性,創(chuàng)造性,增強團隊凝聚力,我被分到了三排,我們隊叫“金誠隊”口號:精誠所至,金石為開。好有潛力的口號啊~團隊精神,在隊里面一個人犯錯整個隊伍都要受罰,俯臥撐,跑步,蹲馬步。連帶處罰了。最深刻的是我們一起做的報數(shù)字游戲,有個年紀(jì)大點的阿姨反應(yīng)不過來,我們的隊長因為她責(zé)任連帶一下子做了400個俯臥撐,看著他豆粒大的汗珠往下滾,臉色由紅到發(fā)青發(fā)白。我們都含淚集體自覺趴下做俯臥撐,懇請教官讓步,但是這是規(guī)定,不可以打破,唯一能做的就是自己少出錯,不能因為一個人害了整個團隊,告訴我們不能游離于團隊之外。最后他堅持不住送到了醫(yī)院,一直抽搐,肌肉拉傷。
四、安于現(xiàn)狀期:
酒店第一期裙樓差不多都開了,逐漸走上正軌,早上10點開好會到各自單間做班前,班中有服務(wù)就服務(wù),服務(wù)好了就做班后,等待檢查,下午沒事就培訓(xùn)企業(yè)文化,服務(wù)技能等。每周固定學(xué)習(xí)管理理念:
1、酒店管理風(fēng)格:嚴(yán)重有情,嚴(yán)暖結(jié)合。
2、從有序走向無序是必然,從無序走向有序必須經(jīng)過強有力的管制。
3、紀(jì)律制度的保證作用:有紀(jì)律、有制度、才能有效率、有質(zhì)量。
4、管理程式:表格量化,走動式管理。
5、完整的工作價值鏈:有布置、有檢查、有評估、有反饋
6、質(zhì)量觀念:注重細(xì)節(jié),追求完美。
7、執(zhí)行力的'關(guān)鍵在于:服從、速度、用心(責(zé)任心和工作熱情)。
8、服務(wù)管理成功的要訣:細(xì)節(jié)細(xì)節(jié)還是細(xì)節(jié)、檢查檢查還是檢查、演練演練還是演練。
9、“三個指揮”的原則:一線是二線的指揮者,下工序是上工序的指揮者,顧客是全員的指揮者。
10、對待服從的心態(tài):把你認(rèn)為上級合理的要求當(dāng)成是鍛煉,把你認(rèn)為上級不合理的要求當(dāng)成是磨練。還有一些酒水知識及價格,學(xué)完了就考試,考不及格的就補考,哀嘆,脫離了學(xué)校脫離不了考試。
五、逃避休假開業(yè)期:
五月份是酒店忙著開業(yè)的時候了,5月20號正式開業(yè),開業(yè)請的明星有張國立等人,孫儷也入住了我們酒店,可惜我回家休養(yǎng)了,腳上長了塊雞眼,走路都疼,可是回家后發(fā)現(xiàn)不疼了,在家呆的那一個月真是舒服啊,天天上上網(wǎng),看看電視,逛逛街,睡睡覺,可就是沒長肉,托親戚開了一個人民醫(yī)院的病假條,我心安理得的休息了一個月,還是帶薪休假的,呵呵,這待遇,病假還可以拿一千塊工資,醫(yī)生那幾筆真可謂一字值千金啊,本想在網(wǎng)上買個的,算了,這人情欠的值埃
六、恢復(fù)奮斗期:
待我上班之時,酒店的服務(wù),都走上了程序化制度化了,一切都在進(jìn)步之中,是的,金石才幾個月,我們看到他在成長,也需要給時間他,相信金石會一天比一天強大的。五星級酒店終究是與三星級酒店有所區(qū)別的,做任何事情都有其規(guī)范和程序,企業(yè)也有其強大的文化背景支撐,否則就沒有活力。在此,我覺得有必要再次學(xué)習(xí)一下企業(yè)文化。
1、酒店服務(wù)品牌:親情一家人。
2、酒店宗旨:創(chuàng)造和留住每一位顧客,把每位員工塑造成社會有用之才。
3、酒店價值觀念:真情回報社會,創(chuàng)造民族品牌。
4、發(fā)展信念:只有犧牲眼前利益,才會有長遠(yuǎn)利益。
5、經(jīng)營理念:把客人當(dāng)親人,視客人為家人,客人永遠(yuǎn)是對的。其中客人永遠(yuǎn)是對的表現(xiàn)在四個方面,顧客所提的意見抱怨永遠(yuǎn)是對的,顧客的感受都是真實的,顧客的需求都是合理的,在顧客不滿和抱怨前,不偏聽偏信員工的解釋,不找任何借口。
6、酒店精神:以情服務(wù),用心做事。是的,認(rèn)真做事只能把事情做對,用心做事才能把事情做好。在服務(wù)的過程中我們不只是要完成量化,最重要的是實事求是,服務(wù)時我們需要迅速搜集顧客信息,例如,客人咳嗽就給客人上銀耳湯,打噴嚏就上姜湯,喝上臉了就上醒酒湯,有小孩來了就送兒童玩具備寶寶椅寶寶餐具,客人身體虛弱就上鴿子湯等,顧客有任何需求我們都要幫他滿足,自己做不成的要逐級向上反饋,我們的態(tài)度就是不說“不”字。也許在我們看來很平常,但是給客人的感覺就是我們的服務(wù)細(xì)致入微。
7、憂患意識:一個無法達(dá)到顧客期望和滿足顧客需求的酒店就等于宣判于死亡的酒店。
8、服務(wù)差異觀::有效服務(wù)和無效服務(wù)的差別在于感受、誠意、態(tài)度和人際關(guān)系技巧的不同。
9、服務(wù)的三個境界:讓顧客滿意,讓顧客驚喜,讓顧客感動。
10、2個“寧可”:寧可酒店吃虧不讓客人吃虧,寧可個人吃虧不讓酒店吃虧。在酒店利益與個人利益發(fā)生沖突時,我們要挺身而出,要看到長遠(yuǎn)的利益,以大局為重。
11、完美的服務(wù)價值鏈:熱情對待每位顧客,做在顧客到來之前,設(shè)法滿足顧客的需求,讓顧客驚喜和感動。
12、制勝法寶:用信仰和毅力塑造建設(shè)一個和諧的團隊。每位員工的工作意識和行為習(xí)慣都反映著個人信仰,只有信仰,才會堅持,只有堅持,才會成功!
金石的目標(biāo)是2年做南通第一,5年做江蘇第一,10年做全國的佼佼者。其實,看一個酒店是否成功,就是看他擁有多少忠誠的顧客,客人好評如潮,照這樣的情況看來是有希望實現(xiàn)的,畢竟還有政府的力量在后面支撐著,剛開業(yè)這幾個月來就接待過政協(xié)人大2會,全國外辦等重大事宜,證明董事長還是有點實力的~
酒店個人總結(jié)8
在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經(jīng)營業(yè)績或是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關(guān)鍵部門之一,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作,F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下:
一、人員招聘工作
20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。酒店前半年實際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關(guān)部門人員協(xié)助。在工資調(diào)整的基礎(chǔ)上,員工招聘情況有所好轉(zhuǎn),相應(yīng)的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。
二、加強培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì)
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店加大了培訓(xùn)力度,通過內(nèi)部培訓(xùn)和外聘培訓(xùn)兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進(jìn)行專題培訓(xùn)。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)得到提高,從技能方面的'培訓(xùn)與儀容儀表培訓(xùn)兩大塊來看,明顯的員工對于后者的積極性較高,所以在培訓(xùn)工作中,將會在培訓(xùn)中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),以了解成年員工的心理特征,在教學(xué)方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
三、制度化建設(shè)
為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,酒店對部門經(jīng)理考勤、工作表現(xiàn)等多方面也進(jìn)行嚴(yán)格考核,同時對酒店質(zhì)檢工作也進(jìn)行嚴(yán)格化管理,堅持每周五進(jìn)行質(zhì)量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。目前,酒店制定下發(fā)的各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度,對每一個員工的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定,做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。
四、酒店全年營銷活動
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題非常嚴(yán)峻,為保證酒店正常經(jīng)營,同時加大營業(yè)收入,酒店推出全員營銷活動,制定出一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售,人人參與銷售的良好局面。同時酒店針對接待大型會議團隊房間數(shù)量不足的情況,與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現(xiàn)了酒店的合作精神。
五、存在的問題和不足
員工素質(zhì)整體水平不高,部門培訓(xùn)及監(jiān)督不到位,使得服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意識時有淡薄,客人投訴情況時有發(fā)生。規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上有待進(jìn)一步完善。各部門均存在管理松馳,執(zhí)行力較差的問題,整體對客服務(wù)水平還有待提高。另外對于領(lǐng)導(dǎo)安排下來的工作,由于外部因素影響導(dǎo)致無法進(jìn)行的,未及時匯報總經(jīng)理。
酒店個人總結(jié)9
根據(jù)教學(xué)計劃的安排,19年4月20號至19年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個月的實習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要。
實習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識……使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;
在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的'酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。
同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
酒店個人總結(jié)10
在過去的幾個月里,在集團的指導(dǎo)下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下,在同事之間的友好合作下,我的工作和學(xué)習(xí)取得了長足的進(jìn)步。在感謝給我繼續(xù)工作的機會的同時,我也總結(jié)了我的試用期作為酒店的前臺工作:
1、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)
在前臺主管、領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱情幫助下,我的業(yè)務(wù)技能有了顯著的'提高。作為酒店的立面,每個員工都必須直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。前臺是這個立面的核心部分,我知道我的責(zé)任很大,我的疏忽會給酒店帶來經(jīng)濟損失。
所以在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一項工作,積極向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以提高我的專業(yè)水平。只有這樣,我們才能進(jìn)一步提高我們的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能,更好地為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),讓客人欣喜若狂。
2、“開源節(jié)流,控制成本”從小事做起,從我做起
“開源節(jié)支、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不可針對的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,積極響應(yīng)酒店號召,開展節(jié)約支出活動,控制成本。為了節(jié)約成本,我們使用回收的歡迎卡作為酒店內(nèi)部人員,當(dāng)我們想帶客人參觀房間時,我們使用這些廢歡迎卡來安裝鑰匙,以減少歡迎卡的使用,并為酒店節(jié)省成本。
我們用打印的報紙做草稿,各種報表盡可能雙面打印。通過這些控制,我們可以為酒店的收入做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),盡我們最大的努力。
3、增強銷售意識和技能,提高住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)和幫助下,我學(xué)到了一些銷售技巧。如何向客人報告房價,什么樣的客人報告什么樣的房價,如何向預(yù)訂的客人推薦更好的房間類型等等。
在此,我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留地把這些銷售知識傳授給我們。在增加自己知識的同時,我也積極為推動個人客房銷售做出自己的努力。只要我去前臺的客人,我會盡力讓他們活下來,爭取更高的入住率。
4、注意各部門之間的協(xié)調(diào),與同事友好相處
酒店就像一個大家庭,部門之間不可避免地會發(fā)生一些不愉快的小事。前臺作為整個酒店的樞紐,與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。
所以在日常工作和生活中,我總是注意自己的言行,主動與各部門的同事處理好關(guān)系,尊重他人,為自己贏得尊重。家和一切都很繁榮,只有這樣,我們的酒店,我們的集團才能取得巨大的發(fā)展。
酒店個人總結(jié)11
緊張忙碌的20歲回顧今年的工作,有很多收獲和經(jīng)驗?头坎孔鳛榫频甑闹匾块T,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外部形象和經(jīng)濟效益。我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)人的信任。我很榮幸成為客房部主任。我同時感到壓力和動力。為了更好地做好明年的相關(guān)工作,有必要總結(jié)今年的工作,規(guī)劃明年的工作。
首先,對今年的工作進(jìn)行總結(jié):
在今年的工作中,我嚴(yán)格按照部門經(jīng)理的指示進(jìn)行工作,并在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度和檢查標(biāo)準(zhǔn)。
1、健康方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,彌補健康差距。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量,隨查房檢查物品擺放位置。落實房間清潔責(zé)任制,提高員工的工作積極性和工作效率。規(guī)范各項操作程序,穩(wěn)步提高工作效率。
2、材料管理和成本控制:控制材料,增收節(jié)支,做好材料回收工作,強化員工節(jié)約意識,提倡水、電等能源浪費的控制,落實材料管理責(zé)任制,建立消耗品臺帳,控制成本。
3、設(shè)備設(shè)施:由于設(shè)施設(shè)備使用時間長、老化,要求各崗位進(jìn)行有針對性的維修保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備使用壽命,加強家具維修,清除地毯污漬,合理安排地毯清洗。
4、培訓(xùn):制定月度培訓(xùn)計劃并落實到個人。針對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。對查房時間、工作量、健康標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等各項標(biāo)準(zhǔn)也有明確規(guī)定,讓員工真正感受到日常工作培訓(xùn)的重要性和實用性。
5、人事管理:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無小事”,對損害酒店名稱和利益的及時向部門經(jīng)理報告,并按部門制度處理,絕不手軟;關(guān)愛員工,視員工為親人,縮短部門與員工的距離,發(fā)揮溝通作用;樹立榜樣,約束他人和自己,闡明自己的`立場,樹立榜樣。
明年的工作計劃分為以下幾點:
1、配合部門經(jīng)理完成本部門各項業(yè)務(wù)指標(biāo),做好管理工作;
2、大力提高人才素質(zhì)。從服務(wù)技能到每個崗位的基本流程,再到簡單的英語對話,結(jié)合員工的實際工作對員工進(jìn)行培訓(xùn)和評估;
3、通過培訓(xùn),提高在崗員工的工作技能和操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
4、加強部門內(nèi)部的質(zhì)量檢查,確保健康和服務(wù)工作沒有問題。
5、利用休息時間學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,盡快將好的、可行的東西運用到自己的崗位上。
通過日常工作,發(fā)現(xiàn)本部門存在一些不足之處:
1、房間衛(wèi)生需要進(jìn)一步改善。
2、該職位的服務(wù)語言需要進(jìn)一步加強。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能和專業(yè)水平參差不齊,需要進(jìn)一步加強。
4、地板布草管理混亂。
5、地板地毯通常整體或部分弄臟,無人看管。
針對以上不足,我的整改方案如下:
1、繼續(xù)加強各崗位培訓(xùn),強化員工服務(wù)技能和服務(wù)意識。
2、加強管理者隊伍建設(shè),實行季度考核、年中考核、年終考核制度,做到優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管,實行實名保管制度,每月盤點一次,對問題追究相關(guān)責(zé)任人。
4、加強與PA的溝通協(xié)調(diào),增加客人ro的維護。
酒店個人總結(jié)12
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心協(xié)助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我協(xié)助的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定水準(zhǔn)上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的理解,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?偨Y(jié)起來能夠用以下的五個方面來說:
一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提升。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的.同事帶來很多的不便!
四,前臺英語,一些前臺英語水平的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,不過,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己持續(xù)充電!唯有持續(xù)的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個方面的水平持續(xù)增強!
五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,增強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作持續(xù)的打下基礎(chǔ)。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我理解到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的協(xié)助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將增強學(xué)習(xí),努力工作!
酒店個人總結(jié)13
我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里,我們用太陽般的心情召開了客酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會。
與會中,我們以求知的態(tài)度回顧了客年,總結(jié)了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春,一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作,規(guī)劃了未來的工作?偠灾,我們的年度會以求知的嚴(yán)謹(jǐn),理性地評價,表達(dá)了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程,揚優(yōu)補缺,承前啟后,樹立典范,我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊,來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展,要強化執(zhí)行能力,要推導(dǎo)創(chuàng)新思想,要認(rèn)真落實,真抓實干,杜絕說空話,杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風(fēng)。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見:
一、執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力。
沒有執(zhí)行何言競爭?我認(rèn)為管理需要6個字:目標(biāo)、監(jiān)督、執(zhí)行、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施,就要放其偏見,集眾人所長,行政的目的就是要提高企業(yè)的收益,為企業(yè)員工服務(wù),解決員工生活、工作中的疑點,難點。如果不能提高企業(yè)收益,不能解決員工困難,要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要,方法也重要,獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù),才是執(zhí)行的力度,我倡導(dǎo)并希望在座的每一位牢記以下7點:
1、員工座右銘:將小事做成精品,將細(xì)節(jié)做到極致,將服務(wù)做成超值,將重復(fù)做成精彩,每一天進(jìn)步一點點。
2、道德準(zhǔn)則:寧可企業(yè)吃虧,不讓客戶吃虧,寧可自己吃虧,也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風(fēng):現(xiàn)場看,立即辦。
4、人才戰(zhàn)略:成長,成才,成功,人人是才,嚴(yán)管厚愛,不拘一格,優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位:零缺陷管理,無差錯服務(wù),無空缺記錄。
6、管理追求:高、嚴(yán)、細(xì)、實、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高,管理嚴(yán),服務(wù)細(xì),作風(fēng)實、思路新、經(jīng)營活。
7、管理風(fēng)格:嚴(yán)管厚愛,內(nèi)張外弛。
二、營銷的謀略和展望。
營銷部是大家認(rèn)可的部門。在來年,我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運用電子商務(wù)銷售手段,建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路,精細(xì)摸排市場,要運用電子網(wǎng)絡(luò)銷售,要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記。何覀兪且粋籬笆中的樁,我們是三人幫中的一個人,產(chǎn)品過硬,后臺過硬,服務(wù)過硬,才能為營銷做后勤保障,才能筑巢引鳳。
三、前臺是酒店的形象。
我們要學(xué)會積累,要揣摩客人的心理,即察言觀色,巧于辯說,而不是游說,用微笑化解客人的抵觸,用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的'溫暖。前廳人的形象,是客人的形象,前廳人的話語是客人的素質(zhì),前廳人的服務(wù),是客人對客后臺人成績認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所以,客人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑,服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分,而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住,客人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
四、客房是客人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。
我們要真正發(fā)展,客房部就譬如戲臺的后臺,只有后臺的充分準(zhǔn)備,精心策劃,兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細(xì)節(jié),我們才能導(dǎo)演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己,用愛心做好服務(wù),強化技能,用責(zé)任擔(dān)當(dāng),讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細(xì)節(jié)都需要你的耐心,責(zé)任心、愛心、才能讓客在每一個客人眼里留下一個良好的印象,家因你而生,溫暖由你而起,你的語言,你的禮儀服務(wù),客人會記在心里,客人會看在眼里,我也會看在眼里。
五、工程部、保安部的關(guān)鍵性,重要性。
保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當(dāng)著迎來送往的職能,更肩負(fù)著客的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點:迎賓要專業(yè),孔武有力;指揮車輛就位,要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全,要有禮有節(jié),執(zhí)法要有典施威。消防,要預(yù)事在掌控之內(nèi),要勤檢查,多觀察,增設(shè)施,多建議。眼、耳、口、鼻全部用到,要熟知和掌握消防設(shè)備的運用,設(shè)施的構(gòu)造?傊钚屑粗,警惕常在,警鐘常敲。為保接待,保安全,保消防,隨時待命。工程部要多觀察,密配合,勤學(xué)習(xí),找方法,立執(zhí)行。讓每一個細(xì)節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個細(xì)節(jié),每一個污點,每一處破敗,在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌。
六、財務(wù)。
財務(wù)是一個企業(yè)的管家,是客理財?shù)闹\士,做好一切收支。精心管理庫房,買、賣、收、支、盤點、庫存、要做到開支有預(yù)算,節(jié)余有方法,管理有理念,收入有核實,開支有依據(jù),以票據(jù)支撐數(shù)據(jù),以開源節(jié)能找方法,以德品修煉其身,以制度審查鑒核,不講情理,不認(rèn)人頭,不做空賬,財務(wù)是金字塔的基石,基石穩(wěn)固,方可伸展。希望財務(wù)主管及成員,多學(xué)法,多問,多查,多建議,真正成為企業(yè)的管家,理財?shù)闹\士。以上6點,鑒于時間關(guān)系,只能簡述,雖然空洞乏力,但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門,一些職能,未能說及的原因,前面執(zhí)行副總,各部門主管,皆以詳述。在此我代表客董事會向你們誠摯的道一聲:辛苦了!衷心的感謝你們!我相信,同時我也會更加努力,在董事會的監(jiān)督策劃下,在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下,在各部門主管的踐行下,在我們客酒店的兄弟姐妹盡心盡力,同努力齊奮斗的拼搏中,走向2客年。新年的鐘聲即將敲響,在新的一年里,我們以嶄新的思想,嶄新的面貌,放飛夢想,迎接下一個嶄新的紀(jì)年!祝各位新年快樂,心想事成!
酒店個人總結(jié)14
從2014年的《金牌律師》、《離婚律師》到2019年的《精英律師》,電視劇中所展示給我們的都是一個律師在職場上、在庭審中叱咤風(fēng)云的形象,哪怕是在上下班途中,也是衣著干練、腳底生風(fēng)。那種高貴上流人士的生活,令很多人心馳神往。
首先我必須要說明的是,作為一個法學(xué)專業(yè)出身的人,我仍然對這些電視劇中出現(xiàn)的常識性錯誤持否定態(tài)度,但是正如大家都熟知的一句話“onecoinhastwosides”,我們不能只看栗娜妖嬈的身姿、華麗的衣裝和戴曦的沖動魯莽,而要從他們的每一次經(jīng)歷中學(xué)到些什么,有所收獲。相信很多人都明白,戴曦的做法絕對不適合職場生活中的大多數(shù)人。
我們應(yīng)該做自己嗎?是的,但是我們不應(yīng)該太做自己。作為一個擁有獨立思考能力的人,我們應(yīng)該堅持自我,但是我們不能固執(zhí)的堅持自我。我來到魯翼律所也已經(jīng)三個月,其實說起來,我還并沒有參與過什么經(jīng)典且重大的案件,只是一些平凡的生活中瑣碎的點滴,借款糾紛、侵權(quán)糾紛、交通事故、離婚案件……然而正是這些普通常見的案件,考驗著每一個實習(xí)律師的專業(yè)技能及職場生存能力,同時我也慶幸著我成為了魯翼的一員。我將就我截至目前為止三個月的工作經(jīng)歷作出一次總結(jié),將“律師”這個職業(yè)從云彩頂端拉進(jìn)普通大眾視野,同時跟大家講講,我在努力成為一個合格律師道路上的感悟。
實習(xí)感悟
1.法律文件千萬不能寫錯別字。這是一個非常重要!非常重要!非常重要的問題。在職場上,不論是否從事律師行業(yè),在文件中出現(xiàn)錯別字或許都是一個普遍存在的問題,然而正是這樣一個小問題,極有可能影響整件事情的進(jìn)度。有人因為寫錯了當(dāng)事人的名字導(dǎo)致整個案件被裁定駁回起訴,有人因為寫錯了當(dāng)事人車牌號導(dǎo)致另案起訴……在外觀上看來,那不過是一個錯別字,但是卻因此耽誤了整個案件的進(jìn)度。因此,對于我們所的實習(xí)律師來說,內(nèi)心都有這樣一個不成文的規(guī)定:所有的文書工作,至少要檢查三遍才能提交。
2.作為助理,我們要做的是能夠給你的師傅處理問題、解決問題,如果你如《精英律師》中的女主一般天天給你的師傅找一堆事,相信我,你活不過三集。當(dāng)然不可否認(rèn)的是,當(dāng)我們被贊揚、被肯定時,我們會得到自我滿足,感覺自己的'價值得到了提升。然而我們更多的時候,是要實現(xiàn)法律的價值。那么對于客戶來說,他們尊重法律的方式就是付費,而不是肯定你的法律文書寫的有多好,你的正義感有多強。如果客戶對你不滿意,他們不會尊重你,更不會尊重你口中所說的“法律”。我們永遠(yuǎn)都要明白這樣一個道理,選擇這個行業(yè),我們是要做律師,而不是為了成為慈善家。
3.不要被電視劇中女主持續(xù)無腦的圣母以及狹隘的正義帶偏,而時時去頂撞你的師傅。只要在合法以及工作職責(zé)范圍內(nèi),你作為師傅的助理,服從師傅是第一要素。而且你的眼界、經(jīng)驗與知識不會比你的師傅更寬。
4.你的任務(wù)不是糾正客戶,不是給客戶普法,更不是讓客戶變成更好的人,而是幫客戶解決問題。千萬不要因為自己學(xué)了法律就覺得其他人都不懂法,或者感覺自己比別人高出一等,這個世界,多的是你不知道的事。相信很多人都遇上過這樣的客戶,他們有自己的想法,并且固執(zhí)的不接受你的想法。那么,你真的要耗費自己的時間和精力去與他論長短嗎?當(dāng)然不,對于這種不接受律師建議的客戶,我們或許不能改變他,但是至少我們還可以選擇不讓他成為自己的客戶。
5.與同事的合作很重要。當(dāng)我們選擇成為一個實習(xí)律師進(jìn)入律所,我們就不再只是一個單獨的個體。大多數(shù)時候,你不需要與別人爭長短,而是你能跟人合作。工作與生活都不是辯論賽,即使辯贏了又能怎么樣呢,我們每個人都要學(xué)會適當(dāng)收斂鋒芒,與世界握手言和。
6.與人溝通很重要,當(dāng)然了溝通更是要掌握技巧的,溝通的方式不一定是說服別人,而是什么方式最利于解決問題。所以,我們通常會將訴訟作為最后的選擇。
7.在接受當(dāng)事人委托后不要去預(yù)設(shè)立場,以法官思維去評判當(dāng)事人的對與錯,而是站在他的立場,維護他的權(quán)利,減少他的損失。
8.人脈很重要,人緣很重要,這對于一個律師開拓案源來說是非常有利的。但是永遠(yuǎn)記得,律師最重要的是專業(yè)。而合適、干凈、職業(yè)的發(fā)型與穿著,是你專業(yè)的表現(xiàn)之一。
9.除了專業(yè),還要有愛好,但是并不是說我們要帶有功利性的去培養(yǎng)愛好。
10.健康很重要,律師需要一個好的身體。
11.做一個有眼力的人。當(dāng)有當(dāng)事人來的時候可以主動為其倒茶水,如果你的師傅在接待當(dāng)事人,而沒有叫你一起,那么你可以自己主動參與,沒有任何一個師傅會拒絕想要學(xué)習(xí)的徒弟。
12.我們這個行業(yè),996很正常,007也很正常,你熱愛這個行業(yè),就得服從這個行業(yè)的規(guī)則,要知道,永遠(yuǎn)有人比你更努力。
結(jié)語
前幾天有人在知乎問了我這樣一個問題:因為家里的原因大學(xué)選擇了法學(xué),可是我自己并不喜歡,那我是不是過不了法考就沒有什么出路了。
我給她的回答是,如果真的沒有過法考,那對你來說才應(yīng)該是有了出路,不會被一個你不喜歡的專業(yè)禁錮一輩子,你有了更多的機會去做自己喜歡的事情。我大學(xué)室友的其中一個,沒過法考,但是卻在省考中考到了某女子監(jiān)獄,上班地方靠近著名景區(qū),風(fēng)景美,工作也好,坦白而言我也是有些羨慕的成分在里面的。我的另一個室友,法考也沒過,選擇了學(xué)校的西部建設(shè)項目,支援新疆去了,被劃分在鹽湖景區(qū),美景作伴。
而我自己呢,因為過了法考,又不想離開山東,也因為某些原因,選擇了留在濟南,選擇了律師行業(yè),未來更是面臨著許多未知。
在這里我其實并不是想要炫耀自己過了法考或是怎樣,我想要說的,是熱愛。我從當(dāng)初選擇這個專業(yè),就是因為熱愛,所以直到現(xiàn)在,哪怕拿著微薄的工資,在律師的圈子里摸爬滾打,我仍然熱愛。所以,我希望大家選擇法學(xué)是因為熱愛,成為律師是因為熱愛,做自己想做的事是因為熱愛,樂觀向上生活也是因為熱愛。
羅曼羅蘭說過這樣一句話,這世界上只有一種英雄主義,那就是在看清生活的真相以后依然熱愛生活。同理,我們即使看遍了這世態(tài)炎涼,卻依然相信法律會帶來正義、能維護權(quán)益,這就是熱愛。
酒店個人總結(jié)15
20xx年在酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督下,我部本著安全工作“不搞形式、不留死角;抓主動、抓整改;以點帶面,自上而下全面落實安全責(zé)任制”的原則,同時依照保安部歷來“謙虛大量、打不還手、罵不還口、以理服人、不戰(zhàn)而屈人之兵”爲(wèi)對人處事準(zhǔn)則,加上酒店各部門各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,安全設(shè)施設(shè)備的日益完善,安全教育形式的多樣化,我酒店全年安全工作開展取得優(yōu)異成績?偨Y(jié)一年來的工作經(jīng)驗,主要可以概括爲(wèi)以下幾個方面:
一、以精干爲(wèi)原則,抓好部門人員應(yīng)用工作
1、合理定編
我部管轄區(qū)域較大,有西餐、酒店棋牌、沐足、客房、員工餐廳、廚房,面對管理對象雜,工作業(yè)務(wù)也日益繁重。響應(yīng)公司總部提出“精簡制、強兵路”的指示精神后,合理定編。
2、凈化人員思想、提高工作質(zhì)量
本部人員受教育程度不同,且多數(shù)為年輕人,情緒易激動,對于服務(wù)業(yè)員工而言,敬業(yè)、服從、協(xié)作等永遠(yuǎn)都比任何東西重要,為此,本部以班為單位經(jīng)常性召開班務(wù)會,瞭解員工的思想動態(tài),以“統(tǒng)一思想、提高士氣”為主題。每個月組織員工聚餐的形式,讓員工工作之余找到歸宿感,從而增強集體疑聚力,提高部門戰(zhàn)斗力,繼而使部門逐步形成有組織、有紀(jì)錄的團隊。并且對各項管理採取“層層負(fù)責(zé)、責(zé)任到人”的管理模式,相互學(xué)習(xí),相互監(jiān)督。對部門員工嚴(yán)要求,部門經(jīng)理在工作中起到帶頭作用。
二、計劃詳細(xì)、責(zé)任明確,安全檢查有條不紊
。1)根據(jù)施工期短,施工人員較雜,工種和項目較多等因素,在施工過程中難免會發(fā)生磨擦,如控制不好很容易發(fā)生施工人員相互斗歐事件。為此我部制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,在全年中有效阻止多起斗歐事件苗頭。
。2)加強工地材料管理,防止盜竊事件的發(fā)生。我部對工地防盜工作列入工作中重點,加大門崗的管理力度,認(rèn)真核對物品放行名稱、規(guī)格、數(shù)量及簽批的權(quán)限﹔對進(jìn)出工地的人員、車輛認(rèn)真檢查同時夜間加強巡查。
三、注重實際,注重實效,強化安全教育培訓(xùn)
安全管理工作搞不好,往往在于認(rèn)識不到位。現(xiàn)代安全管理要求的基礎(chǔ)就是正確認(rèn)識安全管理。首先要提高對于安全教育的認(rèn)識,真正把安全教育擺到重點位置。既要通過安全培訓(xùn)、常規(guī)性安全教育。又要充分發(fā)揮安全會議、安全討論、安全活動的作用。創(chuàng)造良好的安全認(rèn)識氛圍。全年中,我部安全培訓(xùn)著重于以下幾點入手﹕
1、消防安全工作普及培訓(xùn)
普及消防安全知識,為了提高員工的安全意識和防範(fàn)能力,根據(jù)公司、酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求,協(xié)同人力資源部對新員工入職消防安全知識培訓(xùn),嚴(yán)把上崗前的消防培訓(xùn)關(guān),認(rèn)真落實“先培訓(xùn)后上崗”的管理原則。讓
員工掌握日常消防安全工作中的“叁懂”(懂得本崗位火災(zāi)危險性,懂得預(yù)防火災(zāi)的方法,懂得滅火的措施),“四會”(會報火警,會使用滅火器材,會處理事故,會自救逃生)的消防常識。這樣保証員工上崗后,對本崗位的消防安全責(zé)任和任務(wù)有全面的瞭解,為酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
2、部門員工消防安全工作培訓(xùn)
我部員工定期進(jìn)行消防安全知識培訓(xùn),在安全教育的形式和內(nèi)容上要豐富多彩,推陳出新,使安全教育具有知識性、趣味性,寓教于樂,員工在參與培訓(xùn)活動中受到教育和熏陶,在潛移默化中強化安全意識,逐步形成“人人講安全,事事講安全,時時講安全”的氛圍,使員工逐步實現(xiàn)從“要我安全”到“我要安全”的思想跨躍,并通過切合實際的安全知識和安全技能的培訓(xùn)進(jìn)一步升華到“我會安全”的境界。堅持預(yù)防為主,先期治理,確保防範(fàn)措施到位。
3、各部門分區(qū)負(fù)責(zé)人消防安全培訓(xùn)
根據(jù)酒店消防安全要求每叁個月對全酒店各區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行消防安全管理培訓(xùn),我部已分批對各分區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行消防安全管理培訓(xùn),并剖析廣州全年的`火災(zāi)案例,共同研討事故案例,吸取案例教訓(xùn),并結(jié)合我酒店實際工作中存在的問題進(jìn)行改正。
四、狠抓安全隱患的檢查整改
酒店安全工作變數(shù)大、隱情多,因此我部把安全檢查作爲(wèi)查隱患、堵漏洞、防事故的常效武器,對工作環(huán)節(jié)中的“危險源點”和事故隱患緊盯不放。爲(wèi)了保證安全檢查踏實、務(wù)實、真實,明確檢查人必須對檢查過程、檢查專案、整改結(jié)果全權(quán)負(fù)責(zé);實行無約定檢查,檢查不打招唿、不聽匯報、不講成績,隨時抽查,專找問題,對未發(fā)現(xiàn)隱患的檢查,一律視爲(wèi)無效檢查;推行“對口”檢查,提倡各部門互相尋找工作中難以察覺的疑難雜癥。建立自查責(zé)任制,推行當(dāng)班員工對事故隱患“誰在崗、誰檢查,誰發(fā)現(xiàn)、誰報告,誰漏查、誰負(fù)責(zé)”的六誰責(zé)任制,讓隊員成爲(wèi)安全防範(fàn)的“嘹望哨”和“監(jiān)督崗”。使事故苗頭能夠早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處置。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責(zé)成相關(guān)部門在規(guī)定時間內(nèi)徹底整改到位,對由于技術(shù)和客觀原因一時無法整改的,均採取了嚴(yán)密的防範(fàn)措施,置于可控的範(fàn)疇。在全年工作中,因安全管理制度健全,我部查處和整改多處消防隱患。
在今后的工作中,我們緊貼安全管理的熱點、難點、疑點問題,深入調(diào)研,從根子上查原因,管理上找不足,機制上拿對策,爲(wèi)安全生産管理提供準(zhǔn)確的導(dǎo)向和正確的思路。提高綜合防御能力。
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