采購個(gè)人工作總結(jié)15篇(優(yōu)秀)
總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？下面是小編收集整理的采購個(gè)人工作總結(jié)，歡迎大家分享。
采購個(gè)人工作總結(jié)1
時(shí)間如梭，xx年已經(jīng)過了一半，在這半年里采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下，在各部門的大力支持和配合下，認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司物資采購相關(guān)的規(guī)章制度，加強(qiáng)物資計(jì)劃管理，不斷提升管理和服務(wù)水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營提供堅(jiān)實(shí)可靠的物資材料保障。
一、xx年的工作
1、規(guī)范了采購流程，嚴(yán)格控制采購程序。采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門同事的監(jiān)督下，積極響應(yīng)集團(tuán)公司關(guān)于物資采購相關(guān)的規(guī)章制度，細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強(qiáng)了采購人員的自身要求，堅(jiān)持采購的原則。廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)。
3、制定采購預(yù)算合理分配采購資金。制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購行為之前對項(xiàng)目采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測是對整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃，以便于提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目管理中的資源調(diào)配，從而更好的控制采購成本。
4、加強(qiáng)了供應(yīng)商的管理，了解每個(gè)供應(yīng)商的資執(zhí)并索要資執(zhí)證明。在供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)即要避免單一資源，尋求多家供應(yīng)同時(shí)要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資采購的價(jià)格和采購成本。
5、做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
6、建立了采購賬目的管理系統(tǒng)，定期與倉庫、財(cái)務(wù)及供應(yīng)商對帳。
7、加強(qiáng)了采購市場的調(diào)查了解，時(shí)刻掌握原材料價(jià)格的動向。
8、加強(qiáng)了成本管理，以性價(jià)比為原則，在滿足生產(chǎn)、技術(shù)需要的前提下控制成本。
二、工作業(yè)績
xxx、xx年完成采購合同xx份，采購物資的總金額約為xx萬元。
2、工作任務(wù)完成率xxx%。
3、采購物資質(zhì)量安全事故為零。
4、資金合理利用率xxx%。
5、采購物資質(zhì)量合格利用率xxx%。
6、為公司節(jié)約成本在xxx%以上。
三、工作中的不足
1、工作經(jīng)驗(yàn)不足。
2、工作細(xì)致度不夠。
3、與各部門的溝通不夠。
四、下一步的工作目標(biāo)
1、細(xì)化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強(qiáng)采購知識的.學(xué)習(xí)，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識。質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。
3、加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動的向生產(chǎn)、技術(shù)部門請教，更好更準(zhǔn)確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。
總結(jié)年得失，指導(dǎo)xx年的工作思路。在以后的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。
同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié)；開展批評與自我批評，找差距，評不足以推動工作。盡力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服困難。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
采購個(gè)人工作總結(jié)2
輝煌的20xx年即將過去，回顧這一年的工作，內(nèi)心不禁感慨萬千。20xx年是經(jīng)濟(jì)形勢異常復(fù)雜的一年，在這樣的形勢下怎樣把握好采購的時(shí)機(jī)和量，得到最大的采購效益是對采購員的考驗(yàn)。面對這種形勢，我一方面充分利用網(wǎng)絡(luò)資源時(shí)刻關(guān)注市場動向，另一方面加大和供應(yīng)商的溝通，即完成了采購任務(wù)，保證了的生產(chǎn)需要，同時(shí)也學(xué)到很多的東西，在業(yè)務(wù)能力上也有了一定的提高與進(jìn)步�，F(xiàn)將主要情況總結(jié)如下：
一、踏實(shí)認(rèn)真，更好的完成本職工作
一年中，緊緊圍繞的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作，由于化工急件采購比較多，采購工作經(jīng)常處于忙碌之中。今年化工（除煤炭）共計(jì)采購額xx多萬元，其中主要原材料xxx萬，備品備件xx萬，勞保用品和工程物資xxx萬，和去年相比，采購總量減少xxx萬，主要減少原因是去年化工技改后原材料用量減少造成的。雖然采購量比去年減少了，但作為采購人員，從供應(yīng)商的選擇到采購計(jì)劃的下發(fā)，采購價(jià)格的控制到交貨期等，我都嚴(yán)格管理，有條不紊，較好的完成了全年的工作任務(wù)。在日常工作中積極主動的同各部廣]溝通用料情況、庫存情況，同時(shí)積極了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，并且能夠在同事請假、休假的情況下主動承擔(dān)其他工作業(yè)務(wù)，保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。
二、千方百計(jì)，降低采購成本
采購工作是不斷的花的錢，但怎樣節(jié)約，以最低的價(jià)格買到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思考的問題和努力的方向。在采購過程中，我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。今年以來，各種材料價(jià)格波動比較大，原材料在保持上漲的趨勢下有漲有跌，在跌價(jià)時(shí)有些供應(yīng)商是不會主動降低價(jià)格的，但是我通過多方面的溝通，理順價(jià)格構(gòu)成的各個(gè)明細(xì)，適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整，確保了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。但因?yàn)榻衲陙碇饕牧弦廊槐３稚蠞q態(tài)勢，故與年初制定的計(jì)劃相比，共計(jì)漲xx多萬。
三、加強(qiáng)采購合同和供應(yīng)商管理
在采購工作中采購合同的簽訂和對供應(yīng)商的管理，是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，18年我對所有的大宗物資都簽訂了采購合同，對數(shù)量不多，但比較重要的物資也簽訂了采購合同，全年共簽訂采購合同xx份。同時(shí)繼續(xù)完成了18年度的合格供應(yīng)商評審，收集了大量的供應(yīng)商資料，編制了xx版合格供應(yīng)商名錄，對新發(fā)展的供應(yīng)商嚴(yán)格考察，謹(jǐn)慎選擇。保障了采購工作正確有序的開展。
四、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作
采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，是需要內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門]的密切配合的一項(xiàng)工作，與設(shè)備、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、倉庫等部門有著緊密的聯(lián)系，且需要掌握基本的財(cái)務(wù)、法律等知識和各種商品的鑒別、制造等知識。在同相關(guān)部門不斷的接觸與合作中，使我的業(yè)務(wù)知識及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達(dá)能力等都有了顯著的提高。
面對無法解決的問題，比較被動。特別是今年的財(cái)務(wù)狀況比較緊張，但對于承兌匯票的`使用，和供應(yīng)商溝通的還不夠好，這是將來需要進(jìn)一步提高的地方。在今后的工作中，我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的改進(jìn)，增強(qiáng)與各部門的溝通學(xué)習(xí)，多請示、多交流、多動腦。在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷在實(shí)踐中增長知識才干，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，知難而進(jìn)，積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
時(shí)光又將翻過18年的最后一頁，步入新的一年。面對國際、國內(nèi)復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢也即將迎來更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，我的工作也會更加繁重，要求也會更高。為此，我將會更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力的上進(jìn)，全面提高自身的素質(zhì)，與企業(yè)共命運(yùn)。
采購個(gè)人工作總結(jié)3
xx年來，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下，通過自身的努力，在思想上、業(yè)務(wù)工作能力等各方面都取得了一定的進(jìn)步，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)將我xx年來的工作總結(jié)如下：
在采購部工作的xx年中，我主要的工作是配合部長做好采購計(jì)劃，做好采購保證以及部分供應(yīng)產(chǎn)品的入庫、領(lǐng)用管理，做到采購物資帳帳相符，帳目清楚，讓采購部各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。在采購部工作的xx年中，各項(xiàng)材料設(shè)備的計(jì)劃詢比去年更為詳細(xì)，更加具體。報(bào)價(jià)工作進(jìn)行得更加順利，同時(shí)隨著公司各項(xiàng)制度的實(shí)行，部分物資也受到了一定程度的制約。
部分供應(yīng)商的詢價(jià)工作得到了一定程度的進(jìn)步，一些工程有一些采購合同被采納后，供應(yīng)商也紛紛要求跟我們合作。為了更進(jìn)一步了解這些供應(yīng)商的個(gè)性，尋找更合適的供應(yīng)商，進(jìn)一步了解這些供應(yīng)商的資料，設(shè)計(jì)簡潔，完善的供應(yīng)商檔案。同時(shí)也向其他部門詢問了一些工程的具體事宜，有了這些供應(yīng)商，才更能更好的開展工作，使供應(yīng)商能真正全心全意的為公司服務(wù)。
下面是我過去xx年來為工作做的一些簡單總結(jié)：
一，嚴(yán)格按照公司采購管理制度工作，處理好每一筆采購業(yè)務(wù)，有效的控制采購成本。
在詢價(jià)、比價(jià)的過程中，要了解詢價(jià)、比價(jià)的操作程序，同時(shí)也要注意詢價(jià)、比價(jià)的.規(guī)范，根據(jù)我公司特點(diǎn)，采購部特制定了詢價(jià)比較表，在領(lǐng)用物資方面，嚴(yán)格把控合同審核關(guān)，確保每一筆合同的合同準(zhǔn)確無誤。
二，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
三、嚴(yán)格按采購制度工作
對于采購回來的成品或半成品，要及時(shí)提前與生產(chǎn)部聯(lián)系，對于庫存較大的物資，要在生產(chǎn)部批未到貨之前提供，也要積極的跟催生產(chǎn)部。
四、要控制物資流轉(zhuǎn)質(zhì)量，防止物資積壓
采購成品與電子產(chǎn)品多用量大，因此采購成品與電子產(chǎn)品的質(zhì)量更易產(chǎn)生糾紛。因此，在采購過程中必須保證質(zhì)量、數(shù)量、交期三環(huán)節(jié)的控制，同時(shí)更要求各部門加強(qiáng)對采購人員的質(zhì)量意識，要求各部門員工嚴(yán)格按照采購合同執(zhí)行，嚴(yán)格控制各部門的流向和錯(cuò)誤，對不合格品嚴(yán)格把關(guān)，不合格品絕不外流。
五、提高采購員的主人翁意識，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，保證采購物資能夠發(fā)揮其最大的效益。
采購部作為一個(gè)特殊的群體，其采購業(yè)務(wù)關(guān)系的另一個(gè)重要因素是公司內(nèi)部各個(gè)部門的溝通協(xié)調(diào)。采購部要及時(shí)了解各部門的工作進(jìn)展情況，對一些特殊的工作要加強(qiáng)跟蹤和了解，對一些有問題的部門要積極的反映給公司領(lǐng)導(dǎo)，以便尋找更加合適的解決問題的方法。同時(shí)，還要配合領(lǐng)導(dǎo)做好對公司員工的人文關(guān)懷，提高全員的安全意識，加強(qiáng)公司員工隊(duì)伍建設(shè)。
六、嚴(yán)格要求自己，廉潔自律
在采購工作面對紛繁的采購工作，怎么把握好采購工作流程，提高采
采購個(gè)人工作總結(jié)4
第一，各年初初次的采購計(jì)劃和采購預(yù)算非常重要。第三年年初，由于采購部門沒有上一年的采購資料和總結(jié)，采購計(jì)劃基本上只是按照市場部門的銷售計(jì)劃和生產(chǎn)部門的產(chǎn)能計(jì)劃來進(jìn)行模糊的預(yù)測，因此年初計(jì)劃上只有采購總量，種類，經(jīng)濟(jì)批量，批次和總的成本預(yù)算，忽略了采購時(shí)間，倉儲容量等多項(xiàng)因素。相對來說，年初的采購計(jì)劃和預(yù)算做得比較差，導(dǎo)致沒能順利地指導(dǎo)整個(gè)第三年的采購工作。在隨后的第四年的計(jì)劃和預(yù)算中，工作有所改進(jìn)，并且有明顯的進(jìn)步。根據(jù)第三年的采購經(jīng)驗(yàn)，如果公司的倉儲部門仍然只擁有一個(gè)原材料倉庫的話，將會極大地限制采購的靈活性和增加公司的采購成本，主要影響采購的批量折扣以及增加運(yùn)輸費(fèi)用。因此，采購部門及時(shí)調(diào)整采購戰(zhàn)略，在第四年初就計(jì)劃建議公司再多租一個(gè)原材料倉庫，使得原材料容量由原來的10000件擴(kuò)大到可以容納20000件，根據(jù)第三年的采購總結(jié)可以了解到，一方面擴(kuò)大原材料庫存容量可以允許采購部門一次性訂購更大批量的原材料，從而獲得較大優(yōu)惠的批量折扣；另一方面，也能大大減少運(yùn)輸批次以及入庫次數(shù)，從而減少運(yùn)輸費(fèi)用的支出；比較起第三年的采購，其節(jié)省的運(yùn)輸費(fèi)用和所得到的折扣能大大抵消新租倉庫的租金和庫存費(fèi)用，總的.來說，能極大地減少整年的采購成本。第五年的計(jì)劃和預(yù)算與第四年大概一致。
第二，從為庫存而采購到為訂單而采購。在正常的商業(yè)交易中，在商品短缺的狀態(tài)下 ， 為了保證生產(chǎn) ， 必然形成為庫存而采購 ， 但在如今供大于求的狀態(tài)下 ， 為訂單而采購則成了一條鐵的規(guī)律。在市場經(jīng)濟(jì)條件下 ，大庫存是企業(yè)的萬惡之源 ， 零庫存或少庫存成了企業(yè)的必然選擇。制造訂單的產(chǎn)生是在用戶需求訂單的驅(qū)動下產(chǎn)生的。然后 ， 制造訂單驅(qū)動采購訂單 ， 采購訂單再驅(qū)動供應(yīng)商。這種準(zhǔn)時(shí)化的訂單驅(qū)動模式可以準(zhǔn)時(shí)響應(yīng)用戶的需求 ，從而降低了庫存成本 ， 提高了物流的速度和庫存周轉(zhuǎn)率。
第三，在爭取折扣的情況下預(yù)算與預(yù)算執(zhí)行情況較為理想。在第八年，我們因?yàn)橘Y金問題而不得不放棄了很多折扣，使得該年的預(yù)算執(zhí)行情況較差，然而從第九年起到第十年，我們一直爭取到2%的批量折扣和5%的現(xiàn)金折扣，使得預(yù)算執(zhí)行情況得到理想的轉(zhuǎn)變。
采購個(gè)人工作總結(jié)5
選購工作是一個(gè)循序慢進(jìn)的過程，這個(gè)過程特別關(guān)鍵，時(shí)刻都應(yīng)當(dāng)清晰在工作當(dāng)中務(wù)必要做好這些，這是特別難得的，我從來不會讓工作變得枯燥乏味，即使是做選購工作，我始終的認(rèn)為這些是應(yīng)當(dāng)?shù)�，其�?shí)這是一個(gè)態(tài)度，把自己工作的狀態(tài)放輕松下來，工作時(shí)候也會輕松，這一年的選購工作，我特別清晰需要做好哪些方面，在選購公司辦公室日常用品的時(shí)候我都是特別的細(xì)心，一一的核對，我想不管是什么事情都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)過程，這個(gè)過程是特別需要一份細(xì)心的，我想了許多，我糾結(jié)了很久，過去的'一年中，我總是在選購的過程中對于一些事情處理的不夠堅(jiān)決，作為選購員我覺得這肯定我還需要加強(qiáng)，公司的各類都是我負(fù)責(zé)選購，選購的工作需要細(xì)心專心，我認(rèn)為這是特別關(guān)鍵的。
其次，選購工作這里面學(xué)問很大，自己大學(xué)也是會計(jì)專業(yè)出身，許多時(shí)候我覺得自己把握的學(xué)問不夠多，一些細(xì)節(jié)方面都沒有完善好，我認(rèn)為這是我需要重視的，所以這一年來我始終在學(xué)習(xí)新的學(xué)問，作為一名優(yōu)秀的選購肯定懂得要多，選購方面的工作技巧許多時(shí)候可以讓工作省去許多時(shí)間，在工作這一塊我沒有專心去完善好，這是會出問題的，我情愿花時(shí)間去學(xué)習(xí)，在做選購工作的過程中其實(shí)就是一個(gè)學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)，通過工作不斷的積存不斷的成熟，把一些細(xì)節(jié)方面的事情完善好，我認(rèn)為許多時(shí)候都應(yīng)當(dāng)細(xì)細(xì)的去品嘗這些，學(xué)習(xí)了足夠多的學(xué)問就要發(fā)揮在工作上面。
最終關(guān)于本人態(tài)度是特別端正的，我認(rèn)為肯定要保證自己在工作當(dāng)中有一顆穩(wěn)定的心態(tài)，無論是自己身上突出的優(yōu)點(diǎn)，還是一些需要完善的缺點(diǎn)，這些都是需要重視的，我在工作當(dāng)中把這些根本的事情做好了才能夠查找到自己的方向，我肯定把自己的缺乏訂正好，更加努力的為公司做好選購工作。
采購個(gè)人工作總結(jié)6
時(shí)光飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們迎來了××年。在過去的一年中，我部在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的配合下，認(rèn)真履行職責(zé)，遵守公司《員工手冊》，基本上按時(shí)、按質(zhì)、按量完成了各項(xiàng)采購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題�，F(xiàn)將一年來的主要工作情況總結(jié)如下：
一、努力工作，順利完成各項(xiàng)任務(wù)
××年度，公司采購部人員變動與調(diào)整較大，上半年又延續(xù)全球化的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，下半年又出現(xiàn)國內(nèi)市場原材料緊缺和價(jià)格暴漲等原因;造成了采購部工作沒有延續(xù)性和采購工作的困難，但采購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產(chǎn)和出口的需要，認(rèn)真完成了完成采購任務(wù)。
在材料、產(chǎn)品和設(shè)備的采購過程中，嚴(yán)格按照董事長要求及比價(jià)程序，把握市場價(jià)格，處處精打細(xì)算，千方百計(jì)節(jié)約資金，有效的降低了采購成本。
下半年隨著市場形式的變化，多種原材料出現(xiàn)了供應(yīng)難的局面，大部分原材料價(jià)格不斷上漲，在不利的情況下，采購部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設(shè)法和供應(yīng)商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產(chǎn)，限度的維護(hù)了公司的利益。
二、采購過程中出現(xiàn)的問題及處理結(jié)果和整改辦法
××年度采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現(xiàn)嚴(yán)重的色差、布面異色、油漬、污跡，運(yùn)輸過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標(biāo)簽內(nèi)容印錯(cuò)、串標(biāo)，紙箱嘜頭印錯(cuò)等質(zhì)量問題。為了保證質(zhì)量，盡可能避免出現(xiàn)采購質(zhì)量問題，及時(shí)進(jìn)行以下幾個(gè)方面作工作的調(diào)整：
�、俳�(jīng)××批準(zhǔn)重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對供應(yīng)商的供貨能力，質(zhì)量保證，價(jià)格優(yōu)勢進(jìn)行評估，讓供應(yīng)商提供可靠的證據(jù)來證明其能力;其中主要措施：保留原有的××加工業(yè)務(wù)，另選××，用以對比質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)。標(biāo)簽廠、紙箱廠分別選擇合××××以和現(xiàn)有的供應(yīng)商比對質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)等(其它廠家不一一例舉)。
�、谌∠械挠∪靖鷨螁T，和印染廠簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，包括布面質(zhì)量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強(qiáng)制供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量。
�、劢⒘撕侠淼木媾c處罰制度，定期向供應(yīng)商傳真或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗(yàn)報(bào)告以示預(yù)警，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，及時(shí)與供應(yīng)商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回?fù)p失降低成本;全年度向供應(yīng)商索賠金額折合人民幣約××元。
�、芡举|(zhì)檢部進(jìn)庫檢驗(yàn)緊密配合，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，限度的避免有出現(xiàn)質(zhì)量問題的材料流到生產(chǎn)線上。
三、規(guī)范工作流程，制定交叉工作臺帳
××年初剛調(diào)至采購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經(jīng)過一段時(shí)間的工作熟悉，結(jié)合公司ISO質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了采購部工作流程圖，用以指導(dǎo)采購員的工作，提高采購效率。要求部門員工對所采購物料建帳登記，年終匯總，關(guān)注市場信息，把握市場價(jià)格;每月將主要物料價(jià)格以電子郵件方式報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。對于領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)部門臨時(shí)詢價(jià)，基本做到不隔天報(bào)價(jià)。針對我司以前發(fā)生過遇有部門之間的交叉工作時(shí)丟失××、延期或未及時(shí)轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等情況。制定了《××專用登記薄》及《文件資料發(fā)放登記薄》，一切按規(guī)范進(jìn)行部門交叉協(xié)作工作，我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運(yùn)行做出了一定的貢獻(xiàn)。
四、廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)
采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是容易發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇”的心，因?yàn)榱疂嵉钠焚|(zhì)才能抵制誘惑，為公司爭取到的利益，“吝嗇”的心才能時(shí)刻把公司當(dāng)作自己的，時(shí)刻從公司出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題，為公司節(jié)約成本。對此，個(gè)人不斷提高思想認(rèn)識，牢記自己的職責(zé)，每筆采購業(yè)務(wù)都要本著對公司負(fù)責(zé)的`原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)約資金，降低成本。具體體現(xiàn)為凡是供應(yīng)商贈送的物品、有價(jià)證券和現(xiàn)金等一律主動上交公司;經(jīng)常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應(yīng)商注重產(chǎn)品質(zhì)量，價(jià)格要符合市場行情，提高服務(wù)意識等。但由于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不足造成了少數(shù)材料質(zhì)量問題和不及時(shí)到貨現(xiàn)象，采購部和我本人及時(shí)認(rèn)識了錯(cuò)誤做了整改并積極及時(shí)的解決了問題。對此，個(gè)人以后一定堅(jiān)持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài)，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，使供應(yīng)商做到提供優(yōu)質(zhì)的原材料，提供優(yōu)惠的價(jià)格，提供周到的服務(wù)。在工作過程中敢于負(fù)責(zé)，做到說實(shí)話、辦實(shí)事、求實(shí)效，保持正派的工作作風(fēng)。
在過去的一年中有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落�！痢聊赀@一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采購工作要點(diǎn)和采購工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量、比服務(wù)，限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。
以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個(gè)人來說業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)還有欠缺，今后，我一定按××的要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻(xiàn)。
采購個(gè)人工作總結(jié)7
時(shí)光荏苒、日月如梭。本人已在XX市XX廠從事采購員工作XX余年。過去的工作中，我作為采購部的一名員工，在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下、同事們的配合下，竭忠盡智，嘔心瀝血，認(rèn)真地履行了崗位職責(zé)，圓滿地完成了采購任務(wù)。由于按時(shí)按期，保質(zhì)保量，優(yōu)化流程，降低成本，因而得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，廠里的嘉獎，并曾多次獲得“先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱號。下面我就作一簡單總結(jié)，上報(bào)各級領(lǐng)導(dǎo)同志。
一、優(yōu)化采購流程
采購流程是：收集信息，詢價(jià)，比價(jià)、議價(jià)，評估，索樣，決定，請購，訂購，協(xié)調(diào)與溝通，催交，進(jìn)貨檢收，整理付款。我十分注意優(yōu)化采購流程，同時(shí)認(rèn)真執(zhí)行工廠采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格按采購計(jì)劃采購，做到及時(shí)、適用；
對購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報(bào)帳及時(shí)。
二、降低采購成本
我了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及好處。尤其注重收集市場信息，及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場價(jià)格和有關(guān)信息。在熟悉和掌握市場行情的狀況下，我按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。我不僅僅合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原料提前安排采購計(jì)劃，及時(shí)購進(jìn)；
而且注意合理降低物資積壓和采購成本。
只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我都會認(rèn)真研究，并與同事商討辦法，千方百計(jì)降低成本。我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則，在不影響銷售的前提下，盡量充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式進(jìn)行，從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，也間接性地降低成本。當(dāng)其他同事及時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我后，我便在與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低庫存成本。另外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低工廠不必要的稅收，我都用心主動向客戶催要增值稅票。
三、嚴(yán)格采購質(zhì)量
我主要是透過競標(biāo)方式選取供貨渠道，從而嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)。物資采購時(shí)我選取樣品供使用部門審核定樣；
購進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。我還用心協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。
四、加強(qiáng)物品保管
采購單執(zhí)行、到貨接收、檢驗(yàn)入庫后，我加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，并帶給有效的物品保管方法，以防止物品保管不妥而受損失。
五、檢查工作缺點(diǎn)
眾所周知，采購部是工廠業(yè)務(wù)的后勤保障，關(guān)系到工廠整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，因此采購員崗位職責(zé)重大。而成為一個(gè)優(yōu)秀的采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在有良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，持續(xù)對企業(yè)的忠誠；
不帶個(gè)人偏見，在思考全部因素的基礎(chǔ)上，從帶給最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購；
堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；
規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象；
不斷努力提高自己在采購工作的`作業(yè)流程上的知識；
在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
多年以來，我在工作中勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、盡職盡責(zé)、任勞任怨。雖然取得了必須的成績，但同時(shí)也感到離領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)的要求還有很大差距，具體表此刻：
1、在思想上觀念老舊，有時(shí)跟不上形勢發(fā)展的要求，不能與時(shí)俱進(jìn)，銳意進(jìn)取意識差。務(wù)必加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)企業(yè)深化改革的需要。
2、在管理上力度不夠，有時(shí)執(zhí)行制度不夠堅(jiān)決，工作中還有拖拉現(xiàn)象，這是在今后工作中務(wù)必加以克服的問題。
3、在工作中容易急躁，有時(shí)不能妥善處理好設(shè)備和生產(chǎn)、領(lǐng)導(dǎo)和同事等問題的關(guān)系。
4、在工作上偶爾懶散，要有吃苦耐勞的精神才行，這樣才能把把工作做到最好。
六、設(shè)想努力方向
今后的工作中，我要努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使自己的素質(zhì)有一個(gè)新的提高；
我還要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法；
并進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)職責(zé)意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。從而為工廠的發(fā)展再創(chuàng)佳績，再立新功！
采購個(gè)人工作總結(jié)8
三季度工作已經(jīng)結(jié)束，這三個(gè)月中物資供應(yīng)處在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和其他部門同仁的大力支持下，克服重重困難，積極做好物資采購供應(yīng)工作，保證了生產(chǎn)任務(wù)的順利進(jìn)行�，F(xiàn)就三季度工作總結(jié)如下：
一、三季度主要工作指標(biāo)完成情況
(1)根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對生產(chǎn)需用主材進(jìn)行申購XX次、主要輔材申購XX次，并報(bào)公司招標(biāo)辦評標(biāo)。
(2)根據(jù)招標(biāo)辦下發(fā)的中標(biāo)通知書簽定主材合同XX份、輔材合同XX份，合同已全部執(zhí)行完畢并進(jìn)行了歸檔。
(3)對采購的主要物資進(jìn)行100%送檢，對質(zhì)量不符合要求的物資進(jìn)行
(4)對相關(guān)ISO質(zhì)量體系認(rèn)證材料進(jìn)行整理歸檔，確保了公司質(zhì)量管理體系正常運(yùn)行。
(5)新增開發(fā)鋼材供應(yīng)商兩家，為公司的正常物資供應(yīng)提供了保障。
(6)對廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)生的回爐料及輔材廢料進(jìn)行詢價(jià)，并根據(jù)中標(biāo)通知書，通知廢舊回收單位處理分條廠及廠區(qū)內(nèi)回爐料XX次，并對讓售全過程進(jìn)行了全程監(jiān)磅。
(7)向XX車間共計(jì)配送材料XX噸,全面保證車間正常生產(chǎn)。
二、三季度材料采購情況
及時(shí)的退、換貨處理。
三、以生產(chǎn)經(jīng)營為重點(diǎn)，確保物料準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)
物料采購供應(yīng)是生產(chǎn)經(jīng)營的前工序，是生產(chǎn)任務(wù)完成的保證。為做好物資供應(yīng)工作，物資供應(yīng)處以生產(chǎn)計(jì)劃為根本，以快捷、有效的方式，保證物資配件的準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)，把準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)和主動服務(wù)作為工作重點(diǎn)。
一是采購人員經(jīng)常主動深入到生產(chǎn)車間了解需求信息，掌握生產(chǎn)動態(tài)，主動向上游部門索取資料，爭取物料采購的提前量，同時(shí)及時(shí)與倉管人員跟蹤物料消耗動態(tài)，根據(jù)倉庫物料儲備和物料需求及時(shí)提報(bào)缺料信息。
二是要求計(jì)劃采購人員掌握供應(yīng)商的供貨能力及生產(chǎn)周期，及時(shí)向供應(yīng)商發(fā)出采購信息并要求按確定的到貨日期供貨。
三是要求全處員工提高服務(wù)質(zhì)量，想生產(chǎn)所想，急生產(chǎn)所急，主動配合車間的生產(chǎn)，做到隨叫隨到，采購不分遠(yuǎn)和近，卸貨不分上班和下班。通過物資供應(yīng)處全體共同努力，我們克服了種種困難，保證了公司三季度生產(chǎn)任務(wù)完成所需的物資供應(yīng)。
四、以降低采購成本為中心，確保公司利益
降低和控制好采購成本是物資供應(yīng)的'頭等大事，三季度物資供應(yīng)處從以下幾個(gè)方面開展工作。
1、認(rèn)真執(zhí)行公司招議標(biāo)管理規(guī)定，貨比三家，最大限度的降低采購成本。
2、開年來，蕭條的經(jīng)濟(jì)逐漸復(fù)蘇，材料價(jià)格也慢慢抬頭，針對此種情況，我處把握時(shí)機(jī)，積極與供應(yīng)商談判，提前將如XX等大宗常用輔材合同進(jìn)行簽訂(簽訂期一年)，保證正常供貨的同時(shí)，最大限度的降低輔材采購成本。
3、開年來，密切關(guān)注和分析鋼材市場變化和價(jià)格走勢，在材料價(jià)格回升初期，主動出擊共儲備熱卷XX余噸，型材XX余噸，將利潤提前鎖定。
4、針對現(xiàn)場制作項(xiàng)目，實(shí)行原地采購策略，保證安裝進(jìn)度的同時(shí)降低因運(yùn)輸而產(chǎn)生的一切費(fèi)用，如XX項(xiàng)目。
5、引進(jìn)新的供應(yīng)商，降低采購成本，如XX等。
6、針對脫硫項(xiàng)目材料規(guī)格多、數(shù)量少的特點(diǎn)，主動深入廢料市場按尺寸進(jìn)行分段采購，減少運(yùn)費(fèi)及浪費(fèi)，從而降低采購成本。
五、存在的問題
1、新進(jìn)員工多,業(yè)務(wù)知識相對欠缺、創(chuàng)新意識不強(qiáng)、主動出擊意識不夠。
2、隨著新項(xiàng)目的不斷增多，員工對產(chǎn)品專業(yè)知識凸顯不足，不能很好應(yīng)對外購材料的相應(yīng)知識。
3、由于公司材料存放受貨場條件制約，部分材料堆放混亂，造成庫存報(bào)表數(shù)據(jù)提供不夠精準(zhǔn)，給材料采購的準(zhǔn)確性帶來一定難度。
4、生產(chǎn)計(jì)劃性不強(qiáng)，一是導(dǎo)致材料招標(biāo)時(shí)間過短，不能選擇最佳采購時(shí)機(jī)，無法做到降低成本;二是導(dǎo)致材料配送時(shí)間過短，對正常生產(chǎn)造成一定影響。
5、在質(zhì)量體系運(yùn)行中，我們?nèi)粘Ｓ涗浌ぷ鳑]有完全抓到位，對合格供方供貨情況的描述還不夠全面。
6、設(shè)備配件申購時(shí)規(guī)格型號標(biāo)示不清楚，采購前需花大量時(shí)間溝通、查詢，給及時(shí)、準(zhǔn)確采購工作帶來困難。
7、隨著外協(xié)單位的不斷增多，很多材料都是由我司進(jìn)行配送的，在實(shí)際操作過程中沒有完整的操作流程可遵循，建議由企業(yè)管理處起草一份操作規(guī)范，各部門按流程執(zhí)行，避免操作過程中出現(xiàn)漏洞。
六、下一步工作打算
1、積勢必會經(jīng)常出現(xiàn)采購材料極主動的做好車間材料的采購、配送工作。
2、在四季度材料采購中，由于大宗材料已經(jīng)采購，少，達(dá)不到最低配貨數(shù)量。主動與生產(chǎn)管理處溝通，盡量將物資集中采購，配成最小配貨量，降低因材料過少采購而增加采購成本。
3、密切關(guān)注鋼材市場走勢，努力控制大宗材料采購時(shí)機(jī)。
4、加大對外存材料的安全管理，對在外庫存材料制定材料消耗跟蹤表,對材料進(jìn)行不定期的盤點(diǎn)、清查工作,確保在外物資的安全。
5、積極尋找合格XX，為后期大批量的儲存材料做好充分的準(zhǔn)備。
6、對在質(zhì)量體系運(yùn)行中存在的問題進(jìn)行徹底整改，并指定專人負(fù)責(zé)將此做為一項(xiàng)日常重點(diǎn)工作來抓。
7、要求員工充分利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水平。
采購個(gè)人工作總結(jié)9
又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培！感恩的心，感謝命運(yùn)，花開花落我一樣會珍惜！感恩的心，感謝公司，讓她伴我一生，讓我做堅(jiān)強(qiáng)的自己。新的一年已經(jīng)開始了，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會作一個(gè)匯報(bào)。
眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過幾年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個(gè)采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
在這里我想說作為一個(gè)采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的.。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，20xx年我們及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯(cuò)誤意識————采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時(shí)充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動銷售。凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！，一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的！因?yàn)槲覀兪且粋�(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)！
在采購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則，當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。
在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低成本，在這里我還要對公司所有業(yè)務(wù)人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。截止20xx年xx月底，共計(jì)降低成本、節(jié)約費(fèi)用達(dá)xx萬元。別外，每月月底，因?yàn)殇N項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票，包括所有通過銀行托收的客戶，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時(shí)供財(cái)務(wù)認(rèn)證！從而每月都能減免一些不必要的稅收。
20xx年是個(gè)進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來！在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，及時(shí)和其他部溝通，并快速備貨。對于新進(jìn)品種，采購部都會向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表。
幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少徑?jīng)驗(yàn)是靠長期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在不足。比如有時(shí)自己的脾氣比較急，說話方式不對，容易讓人誤會。個(gè)別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的一年里，我將更認(rèn)真的改正不足，努力學(xué)習(xí)，全面的進(jìn)入一個(gè)新的水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
采購個(gè)人工作總結(jié)10
4月，我跳槽來到籌建組，主要負(fù)責(zé)印刷品，禮品，辦公文具，家具，辦公設(shè)備和服務(wù)類的采購，幫助籌建組的日常運(yùn)營所需，在的一年中都是為公司籌建而奮斗，為采購部的成立而做準(zhǔn)備。幫忙查找group purchasing policyandforms。例如ariba系統(tǒng)，亞太區(qū)采購部組織結(jié)構(gòu)和采購分類等。作為一個(gè)僅僅工作2年的新人來說，還是很有挑戰(zhàn)的，最終得到了strong的評價(jià)。還算是差強(qiáng)人意吧，但是卻讓我對自己和對采購有了更清晰的全面的認(rèn)識。
采購部算是正式啟動了，我直接report給一個(gè)vp，沒有任何采購方面工作經(jīng)驗(yàn)的加籍香港人。沒有想到，他一開始就把it采購工作轉(zhuǎn)到我的手上，作為一個(gè)沒有任何it背景和采購工作經(jīng)驗(yàn)的人來說，更是挑戰(zhàn)。當(dāng)時(shí)由于負(fù)責(zé)了除it之外的所有采購，我覺得很忙，沒有時(shí)間和精力來做，我就很委婉的推辭了，沒有想到我之前的老板，母公司的首席代表回去后把我教訓(xùn)了一頓，覺得不能夠拒絕。沒有想到第二天我就被通知正式接受所有it采購，至此我?guī)缀踅邮芄?0%以上的'采購，偶爾前老板作為首代幫忙一下。
春節(jié)過后3月份，公司籌建開業(yè)的事情做來越多，新人也越來越多，采購的事情也源源不斷，我每天都要加班到很晚，但是還是不能做完，只能找以前的老板，尋求支持，因?yàn)椴少彶恐鞴軒缀醪还芫唧w的采購工作，而我負(fù)責(zé)撰寫的采購制度和表格也逐漸完善。經(jīng)過幾輪談判和爭取，終于前老板同意讓一個(gè)行政部的同事幫我處理一些簡單的采購跟單和日程行政工作，如文具類，普通印刷類，簡易辦公設(shè)備等。同時(shí)也把采購分成service，it，....
6月份，終于公司的開業(yè)有了正式的批復(fù)。采購部也要正式運(yùn)作了，而vp也正式開始管理采購部，并從strategicprojects和oa各轉(zhuǎn)了一個(gè)同事到采購部，進(jìn)行正式整合。我也因此只專注serviceandit�？梢约芯ψ龊胕t項(xiàng)目和各種service，全面提升自己。并在vp的爭取下，參加了cpm的培訓(xùn)機(jī)會。而采購部的工作也能夠比較順利的進(jìn)行了。
8月，公司正式開業(yè)，我已經(jīng)把it和集團(tuán)所有的供應(yīng)商進(jìn)行整合分類。，同時(shí)也比較熟悉it的采購，而公司開業(yè)的項(xiàng)目也完成了，總算比較成功。同時(shí)也正式開始周末培訓(xùn)的日子，認(rèn)識了很多優(yōu)秀的采購和幾位采購總監(jiān)，如郝皓，宮訊偉和杜達(dá)凱。
xx月份開始完成對公司內(nèi)部hrmkt和sales方面的采購工作進(jìn)行合理整理和溝通，消除大家工作中的問題，提高溝通效率和消除誤解。
11月份參加cpm考試，不過最終發(fā)揮一般。同時(shí)公司為沖刺業(yè)績，工作量大增，尤其是mkt，saleschannels方面的項(xiàng)目比較多，而it方面的項(xiàng)目也逐漸收尾，和往年一樣，11月份和12月份總是采購最忙碌的時(shí)間。
總結(jié)：可以說是我做采購轉(zhuǎn)型的一年，從buyer到sourcer，從一般意義上的專職采購到戰(zhàn)略采購，和各個(gè)部門的總監(jiān)一起開會討論分工與合作，和各個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理討論如何開展項(xiàng)目，如何招投標(biāo)，如何市場調(diào)研；從一般oa，mkt到it，mkt，hrandsalesfunction。從工作上，自己的專業(yè)化，眼光都大大提升；從個(gè)人上，雖然很辛苦，而且做的工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出自己jd，但是對自己的職業(yè)發(fā)展來看，還是利大于弊！
老板的評價(jià)：outstanding，允諾可以升職加薪！
cpm考試過了2門！今年6月準(zhǔn)備再考一次！希望11月份可以再過cpsm。
采購部個(gè)人工作總結(jié)xxxx年已經(jīng)過去，新的一年立刻開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個(gè)公司采購部年終工作總結(jié)。
在過去的一年里透過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，極力控制采購成本，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營，全年完成采購項(xiàng)目共計(jì)700萬元。但是還有一些尚未到達(dá)預(yù)期的理想效果，如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，采購及時(shí)率尚且能到達(dá)88%，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭到達(dá)100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)作如下規(guī)劃：
1、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
2、在工作中邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，多總結(jié)，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量帶給好所需的各種輔料。
3、嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
4、每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
5、學(xué)會主動與人溝通，交流這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
6、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細(xì)心的分析。
綜上公司采購部年終總結(jié)，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)，爭取更大的進(jìn)步!
采購個(gè)人工作總結(jié)11
經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)，以及同事們的幫助，我在思想意識和工作作風(fēng)方面得到了進(jìn)一步的提高。在過去一年中，我通過辛勤認(rèn)真的工作，有效地按計(jì)劃完成了各項(xiàng)采購任務(wù)和部門交辦的事務(wù)。
一、在思想樹立全局觀念
回顧過去一年的工作，我主動圍繞商場運(yùn)營的正常進(jìn)行，積極配合部門負(fù)責(zé)人和有關(guān)部門，及時(shí)了解各項(xiàng)所需材料和用品的情況，克服了采購品種方面的難點(diǎn)，為了合理選購，我采取了優(yōu)選多方選購的策略。
二、在努力完成采購任務(wù)之外
除了努力完成采購任務(wù)，我還參與了部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的協(xié)議書起草和合同制定。在商場運(yùn)營中，我敢于出于公心提出要求責(zé)任方及時(shí)整改，得到了保潔方面的理解和及時(shí)改進(jìn)。
三、在采購的過程中
我一直保持廉潔自律，堅(jiān)持公司利益至上，沒有謀求個(gè)人私利。我始終把個(gè)人前途和公司的發(fā)展聯(lián)系在一起，懷著感恩的心態(tài)善待本職工作，珍惜自己的職位。
四、工作中注重學(xué)習(xí)與了解
傾聽與多問，了解的過程也是學(xué)習(xí)的過程，自己充分意識到只有多深入下去才能做好所屬材料與用品的采購工作，做到心中有數(shù)。
五、堅(jiān)持團(tuán)隊(duì)精神、團(tuán)結(jié)同事，共同協(xié)作
自己一年來始終抱著尊重領(lǐng)導(dǎo)與同事的心態(tài)，在日常工作中盡量做到換位思考、溝通理解與配合。
當(dāng)前公司面臨的問題諸多，舊的問題解決，新的問題不斷出現(xiàn)，在管理方面仍然需要不斷改進(jìn)、探索，完善機(jī)制。作為一名公司員工，自己將從本職工作方面做起，思想上保持敬業(yè)精神，工作中嚴(yán)格要求自己，以身作則，心態(tài)上謙虛謹(jǐn)慎，盡心盡責(zé)，始終保持努力做好本職工作的`緊迫感、使命感。在工作中不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，改進(jìn)完善自己，提高自身的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)公司發(fā)展的要求。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，力求避免失誤與差錯(cuò)，探索改進(jìn)采購新方法，提高工作效率，加強(qiáng)同各方面的溝通協(xié)作，切實(shí)努力把采購工作做到更好。
總之一年來，自己通過努力和工作實(shí)踐取得了一些成績，但也存在諸多不足之處，對相關(guān)的業(yè)務(wù)知識技能，對有些的行情信息方面有待進(jìn)一步的了解掌握與熟悉。
最后，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)能夠提供給我這份工作，使我有機(jī)會和大家共同提高、共同進(jìn)步；感謝每位同事在這一年來對我工作的熱情幫助和悉心照顧。
采購個(gè)人工作總結(jié)12
時(shí)光飛逝，在過去的一年中，我部在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的配合下，認(rèn)真履行職責(zé)，遵守公司《員工手冊》，基本上按時(shí)、按質(zhì)、按量完成了各項(xiàng)采購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題�，F(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
一、努力工作，順利完成各項(xiàng)任務(wù)
**年度，公司采購部人員變動與調(diào)整較大，上半年又延續(xù)全球化的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，下半年又出現(xiàn)國內(nèi)市場原材料緊缺和價(jià)格暴漲等原因;造成了采購部工作沒有延續(xù)性和采購工作的困難，但采購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產(chǎn)和出口的需要，全年度共計(jì)完成以下采購任務(wù)：
在以上材料、產(chǎn)品和設(shè)備的采購過程中，嚴(yán)格按照董事長要求及比價(jià)程序，把握市場價(jià)格，處處精打細(xì)算，千方百計(jì)節(jié)約資金，有效的降低了采購成本。
下半年隨著市場形式的變化，多種原材料出現(xiàn)了供應(yīng)難的局面，大部分原材料價(jià)格不斷上漲，在不利的情況下，采購部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設(shè)法和供應(yīng)商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產(chǎn)，最大限度的維護(hù)了公司的利益。
二、采購過程中出現(xiàn)的問題及處理結(jié)果和整改辦法
**年度采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現(xiàn)嚴(yán)重的色差、布面異色、油漬、污跡，運(yùn)輸過程中造成的`破損，米數(shù)短碼，標(biāo)簽內(nèi)容印錯(cuò)、串標(biāo)，紙箱嘜頭印錯(cuò)等質(zhì)量問題。為了保證質(zhì)量，盡可能避免出現(xiàn)采購質(zhì)量問題，及時(shí)進(jìn)行以下幾個(gè)方面作工作的調(diào)整：
�、俳�(jīng)批準(zhǔn)重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對供應(yīng)商的供貨能力，質(zhì)量保證，價(jià)格優(yōu)勢進(jìn)行評估，讓供應(yīng)商提供可靠的證據(jù)來證明其能力;其中主要措施：保留原有加工業(yè)務(wù)，用以對比質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)。標(biāo)簽廠、紙箱廠分別選擇和現(xiàn)有的供應(yīng)商比對質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)等(其它廠家不一一例舉)。
�、谌∠械挠∪靖鷨螁T，和印染廠簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，包括布面質(zhì)量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強(qiáng)制供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量。
③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供應(yīng)商傳真或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗(yàn)報(bào)告以示預(yù)警，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，及時(shí)與供應(yīng)商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回?fù)p失降低成本;全年度向供應(yīng)商索賠金額折合人民幣約xxxxxxx元。
�、芡举|(zhì)檢部進(jìn)庫檢驗(yàn)緊密配合，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，最大限度的避免有出現(xiàn)質(zhì)量問題的材料流到生產(chǎn)線上。
三、規(guī)范工作流程，制定交叉工作臺帳
**年初剛調(diào)至采購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經(jīng)過一段時(shí)間的工作熟悉，結(jié)合公司iso質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了采購部工作流程圖，用以指導(dǎo)采購員的工作，提高采購效率。要求部門員工對所采購物料建帳登記，年終匯總，關(guān)注市場信息，把握市場價(jià)格;每月將主要物料價(jià)格以電子郵件方式報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。
對于領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)部門臨時(shí)詢價(jià)，基本做到不隔天報(bào)價(jià)。
針對我司以前發(fā)生過遇有部門之間的交叉工作時(shí)丟失、延期或未及時(shí)轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等情況。制定了《專用登記薄》及《文件資料發(fā)放登記薄》，一切按規(guī)范進(jìn)行部門交叉協(xié)作工作，我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運(yùn)行做出了一定的貢獻(xiàn)。
四、廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)
采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是容易發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇”的心，因?yàn)榱疂嵉钠焚|(zhì)才能抵制誘惑，為公司爭取到最大的利益，“吝嗇”的心才能時(shí)刻把公司當(dāng)作自己的，時(shí)刻從公司出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題，為公司節(jié)約成本。
對此，個(gè)人不斷提高思想認(rèn)識，牢記自己的職責(zé)，每筆采購業(yè)務(wù)都要本著對公司負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)約資金，降低成本。具體體現(xiàn)為凡是供應(yīng)商贈送的物品、有價(jià)證券和現(xiàn)金等一律主動上交公司;經(jīng)常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應(yīng)商注重產(chǎn)品質(zhì)量，價(jià)格要符合市場行情，提高服務(wù)意識等。但由于個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不足造成了少數(shù)材料質(zhì)量問題和不及時(shí)到貨現(xiàn)象，采購部和我本人及時(shí)認(rèn)識了錯(cuò)誤做了整改并積極及時(shí)的解決了問題。
對此，個(gè)人以后一定堅(jiān)持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài)，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，使供應(yīng)商做到提供優(yōu)質(zhì)的原材料，提供優(yōu)惠的價(jià)格，提供周到的服務(wù)。在工作過程中敢于負(fù)責(zé)，做到說實(shí)話、辦實(shí)事、求實(shí)效，保持正派的工作作風(fēng)。
采購個(gè)人工作總結(jié)13
一、熟悉采購的流程。
讓自己從下單到收料，每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手,讓自己熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式.在收料單的錄入中，每個(gè)物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時(shí)間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認(rèn)。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實(shí)際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項(xiàng)，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。明年一定把這份工作做到更細(xì)致，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失，堅(jiān)持確認(rèn)再確認(rèn)，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠(yuǎn)程的物料。學(xué)會計(jì)劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠(yuǎn)程物料計(jì)劃更詳細(xì)，讓自己了解所有物料的進(jìn)度。明確計(jì)劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計(jì)劃的生活及工作才是的。
二、年底參與單價(jià)的錄入及整理。
真正介入到單價(jià)里面。也可以說進(jìn)入采購的一個(gè)大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點(diǎn)的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時(shí)聽自己的調(diào)度還得提供的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價(jià)位，在以理想的價(jià)位壓自己心中最愿意的供應(yīng)商，得到自己想到的`結(jié)果。希望以后自己進(jìn)入這個(gè)采購的大門里面。
三、參與erp的工作錄入及整理。
最想說的話，這個(gè)erp系統(tǒng)的引入是我們今年的幫助了，通過erp讓自己學(xué)到每個(gè)車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。
四、參與盤點(diǎn)工作。
讓自己在實(shí)踐中了解所有的零件.了解倉庫的庫存量.通過盤點(diǎn)工作.了解零件物料在哪方面造成庫存.那些為死庫存,為何會造成這些庫存量.怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫.
自己對自行車的不了解，有點(diǎn)盲目的調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細(xì)心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置。單價(jià)的計(jì)算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價(jià)，適質(zhì)，適量，適時(shí)，適地。希望明年工作能責(zé)任到個(gè)人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。
XX年是收獲的一年，也是充實(shí)的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗(yàn)，并在各個(gè)方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工,公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量!
采購個(gè)人工作總結(jié)14
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利！回首xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；
為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)�，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營方面：
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；
根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。
二、管理方面：
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的`事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；
有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜�，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；
我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時(shí)改進(jìn)不足；
我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；
其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；
另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快銷售出去；
研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；
還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；
在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
上海xx會將會給我們帶來又一次的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí)，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的xx！
采購個(gè)人工作總結(jié)15
20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里經(jīng)過議定帶領(lǐng)和同事們的贊成和救助，各項(xiàng)工作均已順利結(jié)束，新的一年已經(jīng)入手下手，為了更好的結(jié)束下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作環(huán)境作一個(gè)報(bào)告請教。在過去的一年里，嚴(yán)厲根據(jù)公司采購辦理軌制，盡力把握采購本錢，保質(zhì)保量的結(jié)束了各項(xiàng)采購任務(wù)，全年結(jié)束采購項(xiàng)目總計(jì)560萬元，包管了公司出產(chǎn)部的平常運(yùn)營，在集體的一年里，還還沒有到達(dá)預(yù)期的抱負(fù)結(jié)果，如采購及時(shí)率尚且能到達(dá)98％，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等身分仍然存在，在今后的工作中連續(xù)竭力進(jìn)修，連續(xù)進(jìn)修交易技巧，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶雷同，更好的保質(zhì)保量結(jié)束各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作精確、精確率力圖到達(dá)xx0%為了更好的美滿采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)
1、在倡導(dǎo)公司軌制做好每日籌劃與總結(jié)的前提，也是結(jié)束日事日畢的緊張保險(xiǎn)，每天寫好每天所要做的`工作，處理的事，對所做的環(huán)境做一總結(jié)，對異國處理好的事，緊接處理，盡量做到題目不推遲，盡最快辦理。
2、我們的采購工作便是辦事于出產(chǎn)，便是以最低的本錢滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的出產(chǎn)所需輔料，必定要對要采購的輔料細(xì)致的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)定做好以質(zhì)講價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原則。
3、在工作中要多跑、多比擬、多總結(jié)，邊進(jìn)修邊實(shí)踐，連續(xù)進(jìn)步本身的采購交易程度，加強(qiáng)與供給商雷同要及時(shí)做好跟催工作，讓他們能自動篡奪互助我們工作，及時(shí)辦理題目特別是按時(shí)、按質(zhì)、按量供給好所需的各種輔料
4、跟現(xiàn)場，漸漸加強(qiáng)與各部分的雷同，嚴(yán)厲把握采購時(shí)候和采購周期，包管各種輔料的購進(jìn)科學(xué)公道，盡力互助公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營工作，當(dāng)差別的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部分做好和諧與雷同。
5、要把握物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)產(chǎn)生質(zhì)量、數(shù)量反常環(huán)境下，應(yīng)立即采納告急辦法，并與供給商關(guān)聯(lián)，和有關(guān)部分進(jìn)行會商處理。
6、學(xué)會自動與人雷同，交換：凡是與車間，堆棧，質(zhì)檢部的相干人員兵戈，如許便于本身明白產(chǎn)品，跟蹤必要，裁減工作失誤，進(jìn)步工作效果。
綜上所述，在今后的工作中，我會更加竭力的進(jìn)修，連續(xù)地積聚充裕采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的結(jié)束各項(xiàng)工作，總之，掃數(shù)的工作結(jié)果都與帶領(lǐng)和同事們的救助和贊成分不開的，在此表現(xiàn)感謝，我們采購部是一個(gè)集體，今后必定會更加聯(lián)合，齊心合力，互助進(jìn)步，向聯(lián)合個(gè)目標(biāo)邁進(jìn) ——篡奪更大的進(jìn)步��！
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