店長個人工作總結(jié)

　　總結(jié)是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以使我們更有效率，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是小編為大家收集的店長個人工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

店長個人工作總結(jié)1

　　回首20年，是播種希望、收獲豐碩成果的一年。在上級領(lǐng)導的正確指導下，在公司各部門的配合下，在我藥房全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。

　　作為一個店長，深深感受到了責任的重大。經(jīng)過多年的工作經(jīng)驗，我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，首先要有一個職業(yè)經(jīng)理人；二是要有良好的專業(yè)知識作為后盾；三是要有良好的管理制度。用心觀察，用心與客戶溝通，就能做好。

　　具體總結(jié)如下：

　　1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營戰(zhàn)略正確、及時地傳達給每一位員工，起到良好的承上啟下的橋梁作用。

　　2、做好員工的思想工作，團結(jié)店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每位員工的優(yōu)勢，發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強我們店的`凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。

　　3、通過各種渠道了解同行業(yè)的信息，了解客戶的購物心理，知己知彼，有一個好的想法，讓我們的工作更有針對性，避免不必要的損失。

　　4、以身作則，做一個帥氣的員工。不斷向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工要有大局感，從公司整體利益出發(fā)做事。

　　5、以周到細致的服務吸引客戶。充分發(fā)揮全體員工的主動性和創(chuàng)造性，讓他們從被動的“讓我做”變成主動的“我想做”。為了給客戶創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)造更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工做好以下幾個方面的工作。首先，做好每天的清潔工作，通過醫(yī)療和教育網(wǎng)絡的收集，為顧客創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境；其次，積極服務客戶，盡可能滿足消費者的需求；我們應該不斷增強服務意識，讓顧客帶著由衷的微笑和禮貌文明的語言離開我們的店。

　　6、處理好部門之間的配合和上下級之間的工作配合，少抱怨多熱情，客觀看待工作中的問題，以積極的態(tài)度解決。

　　現(xiàn)在門店的管理逐漸走向數(shù)據(jù)化、科學化，管理手段的改進對門店管理者提出了新的工作要求。熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各種運營指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我會用更精致、更熟練的業(yè)務來管理我們的藥房。

　　面對明年的工作，我覺得責任很大。要隨時保持清醒的頭腦，明確明年的工作思路，重點抓好以下幾個方面：

　　1、加強日常管理，尤其是基礎工作的管理；

　　2、加強內(nèi)部員工培訓，全面提高員工整體素質(zhì)；

　　3、對公司建立高度的忠誠度，忠于職守，顧全大局，凡事為公司著想，為公司經(jīng)濟效益的整體提升做出貢獻。

　　4、加強與各部門的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，充分發(fā)揮員工的工作積極性，逐步成為一支美麗的團隊。

店長個人工作總結(jié)2

　　回顧20年的工作歷史，有碩果累累的喜悅，有與同事合作解決關(guān)鍵問題的艱辛，也有遇到困難和挫折時的憂郁�？偟膩碚f，這半年來我們?nèi)〉昧撕艽蟮倪M步，工作情況總結(jié)如下：

　　一、門店工作回顧

　　1、在我店全體員工的共同努力下，我店完成了公司交給的任務，店內(nèi)的銷售額和員工的整體素質(zhì)得到了階段性的提升�，F(xiàn)在，我們商場的整體水平正在穩(wěn)步發(fā)展：

　　人員：整體素質(zhì)大幅提升；

　　財務：賬目清晰、準入明確、透明、規(guī)范；

　　事情：最好是處理好客戶情況，退貨換貨，和供應商保持穩(wěn)定的關(guān)系。

　　2、其他已完成的工作

　�。�1）認真執(zhí)行和完成上級領(lǐng)導的決定，對員工進行思想教育，每天召開例行交接會，安排好大家的工作。

　�。�2）妥善處理客戶投訴和服務工作中的各種矛盾。在緊急情況下，員工應該始終保持專業(yè)，因為我們的言行不代表個人，而是公司的整體形象。

　�。�3）在加強理論學習的同時，要注意更新知識結(jié)構(gòu)，努力在工作中學習，在學習中工作，不斷提高，不斷探索，這樣才能更勝任自己的工作。

　　二、工作中的不足和需要改進的地方

　　雖然取得了很大進步，但仍有許多不足之處：

　　1、缺乏經(jīng)驗和溝通

　　我比較喜歡直接溝通，不善于拐彎抹角的表達自己的意愿和工作想法。在以后的'工作中，我想加強自己的溝通能力，努力及時提高自己在工作這方面的能力。

　　2、頭腦不夠細致，缺乏創(chuàng)新

　　我對工作很謹慎，養(yǎng)成了做事前先問問題，向別人學習的習慣。這是好事，但是會有一定的負面影響，就是我缺乏創(chuàng)新意識。

　　以上列舉的不足是我認為工作中存在的問題，需要自我反思后改進。我會努力改進自己的不足，爭取在以后的工作中取得更好的成績。

　　三、工作面

　　1、了解員工

　　2、了解現(xiàn)有規(guī)章制度的執(zhí)行情況

　　3、完善規(guī)章制度，聽取員工意見和建議

　　4、明確對員工的責任。工作分配已經(jīng)到位

　　5、讓員工知道我尊重我，不怕我

　　6、了解消費群體和客戶之間的溝通

　　人生有幾拍。在未來的日子里，我會用我的勤奮和智慧，把我的想法變成行動，畫出未來的藍圖。希望領(lǐng)導給我正確的評價，給我建議。

店長個人工作總結(jié)3

　　20xx年上半年的工作已經(jīng)結(jié)束，對此，我做出如下總結(jié)：

　　一、關(guān)于上半年的工作

　　在20xx年上半年我店重點以發(fā)展營銷為重點，以誠摯服務為抓手，為在商場內(nèi)打造出珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。

　　1、店內(nèi)促銷活動的開展。緊抓消費者的購物心理，利用各個節(jié)假日和大型周年活動，有效地開展了促銷活動實際吸引了大量客戶資源，進一步的提升了我店的銷售額，并起到了良好的宣傳效果。

　　2、銷售數(shù)據(jù)的處理。半年來，我店堅持及時對銷售數(shù)據(jù)進行收集整理，并結(jié)合我店實際情況進行分析，做到及時上報。

　　3、商品的'管理。自年初以來，我店實際注重各類貨品的管理與收發(fā)工作，保證產(chǎn)品的良好質(zhì)量。此外，我店還要求店員對新進商品進行充分的了解與研究，根據(jù)各類產(chǎn)品的特點進行營銷和擺放，對各類珠寶進行展示，充分發(fā)揮珠寶特色。

　　4、宣傳推銷工作。為充分展示我商店的產(chǎn)品價值，做好各類珠寶的營銷工作，實際提升我點的知名度與顧客量。在今年我店加強了店面宣傳工作力度，合理利用商場周邊形勢，以及消費人群特點對我店的珠寶進行了宣傳。此外，我店人員還充分利用顧客提出的質(zhì)疑，盡可能的向顧客介紹珠寶，促進成交。通過我店全體人員的熱情服務，與真摯銷售，在今年我店不僅提升了銷售績效，同時還提升了店面形象。

　　二、業(yè)績完成情況

　　在今年上半年，我店緊密結(jié)合上級部門要求，圓滿的開展了上級部門部署的各類工作任務，實現(xiàn)了年初所制定的銷售業(yè)績。

　　三、團隊建設情況

　　半年來，我店深入店內(nèi)團隊建設，通過開展各類實踐訓練、各類專業(yè)培訓工作，以實際提升我店的團隊銷售能力，提高團隊協(xié)作能力，改善我店的銷售業(yè)績。此外，我店還建立了有效的管理制度，并要求員工嚴格按照制度貫徹落實，以實現(xiàn)我店的優(yōu)秀團隊力量。

店長個人工作總結(jié)4

　　轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)接近尾聲，這一年以來，在各級領(lǐng)導的關(guān)心和幫助下，和各位兄弟姐妹們的通力配合下，全體員工上下一心，心往一處想，力往一處使，我們美容院獲得了業(yè)績上的重大突破。我作為一名普通的店長，我為我在這種富有凝聚力的團隊中工作感到自豪。

　　從事美容行業(yè)這么多年，我深知一個店長責任重大，我是從普通的美容師一步一步走到今天，這其中有過歡樂，也有過辛酸的淚水，有過顧客對我們的各種刁難，也有著顧客對我們鼓勵的微笑。但是作為服務行業(yè)，我們必須要不斷的嘗試著成功和失敗，只有這樣，我們才能一起成長和進步，最終成為美容行業(yè)最優(yōu)秀的服務團隊。

　　20xx年我們美容院取得的主要成績有，我們創(chuàng)造業(yè)績300多萬，平均每個月業(yè)績將近10萬，獲得最佳直營店光榮稱號，同時我們派遣了30多人次優(yōu)秀美容師到加盟店給顧客提供幫助和服務，獲得了廣大加盟商的一致好評和認可。尤其是我們的最佳美容導師李花無論何時何地出差，都永遠是最積極的，除了給我們直營店創(chuàng)造了高額的業(yè)績外，也幫助我們很多加盟商獲得成功，在這里讓我們把最熱烈的掌聲獻給他。

　　無論過去多么輝煌都已經(jīng)是過去了，未來還有很長的路需要我們共同扶持，一起前進。在20xx年即將來臨之際，我希望各位姐妹能夠繼續(xù)保持20xx年的優(yōu)良作風，繼續(xù)發(fā)揚“精益求精、止于至善”的工作理念，給廣大顧客和加盟商提供優(yōu)質(zhì)的.服務。在20xx年，爭取我們業(yè)績獲得更大的突破，我們的目標是突破500萬，大家有沒有信心？

　　無論什么樣的團隊，工作都不可能十全十美，工作總結(jié)不是報喜不報憂的臺面功夫，而是實打?qū)嵉墓ぷ魈嵘�和升華的絕好機會。所以在做美容院年終工作總結(jié)的時候一定要敢于提出問題，發(fā)現(xiàn)本年度工作中的不足，找到解決問題的辦法，只有這樣才能在接下來的工作中更上一層樓。

店長個人工作總結(jié)5

　　每個藥店店長至少要做到以下幾個方面：

　　1、高尚的職業(yè)道德。

　　優(yōu)秀的店長必須具有高尚的經(jīng)營道德、良好的個人品質(zhì)、強烈的責任感。嚴格遵 守藥店經(jīng)營規(guī)范和各項規(guī)章制度，隨時把自己置于店員監(jiān)督之下，以身作則，只 有這樣才能具有凝聚力和號召力。

　　2、良好的個人信譽。

　　店長講話不能隨心所欲，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話說“言必行，行必果”。 只有這樣才能對周圍的店員產(chǎn)生影響力，從而贏得店員的信任和好評。

　　3、積極的實干精神。

　　在日常經(jīng)營管理中，店長要按照客觀規(guī)律辦事，用自己的專業(yè)知識和經(jīng)驗來搞好 經(jīng)營管理。當藥店遇到困難時，店長更應發(fā)揮作用，帶領(lǐng)店員努力闖關(guān)，使藥店盡快走出困境。

　　4、較高的業(yè)務技能。

　　俗話說，“打鐵先得自身硬”。藥店店長必須努力學習、提高業(yè)務水平，只有業(yè) 務技能過硬，店員才能佩服你、認可你。店長還應尊重知識、尊重人才，對表現(xiàn) 好的店員，要注意發(fā)揚其優(yōu)點，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。

　　5、時刻有危機意識。

　　即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業(yè)競爭的空前激烈，企業(yè)發(fā)展的好壞， 都直接影響到個人的生存與發(fā)展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和 發(fā)展空間，成為店長苦苦思索的難題，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲 毫懈怠。

　　6、要有經(jīng)營者意識。

　　開門迎客遇到各種各樣的麻煩事，店長要從經(jīng)營者的角度 去考慮問題，擯棄本位思想，在自己能力范圍內(nèi)，一力承擔，趨利避害。

　　7、要有教練意識。

　　對店員，授之以“魚”不如授之以“漁”，教以方法和手段，比如商品陳列的.方 法、商品組合銷售的方法等，并訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時 有恐懼心理，店長應及時幫助他們消除這種恐懼心理。

　　8、要有超前意識。

　　對藥品市場銷售信息、競爭對手、對手銷售動態(tài)保持高度敏感性，及早準備，并 將信息反饋至總部，以備參考。

　　9、要有成功意識。

　　店長乃一店之主，每天面臨著很多難題，很容易出現(xiàn)沮喪的心情，所以保持良好 心態(tài)至關(guān)重要。須知，成功不僅靠過硬的本領(lǐng)、良好的態(tài)度或者人脈和機遇，更 重要的是有堅持和不服輸?shù)男膽B(tài)，即要堅持不懈，不輕言放棄。

　　要成為優(yōu)秀的藥店店長，必須經(jīng)過長期的專業(yè)訓練，要精通醫(yī)學、心理學、營銷 學、表演學、口才學、人際溝通以及咨詢管理等。不但雙手敏捷，雙肢勤快，而 且思考靈活。使用雙手的是勞工；使用雙手與腦袋的是舵手；使用雙手、大腦、 心靈的是藝術(shù)家；只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，才是真正優(yōu)秀的藥 店店長。

店長個人工作總結(jié)6

　　很感謝公司對我的信任，將xx蛋糕店交給我來管理，作為xx蛋糕店的店長，我認為起到的作用是非常重要的。首先，店長是一個單店最高的指揮官，最基本的職責就是全面負責店面的各項管理工作。但是作為一個剛上任的新店長，我會事事親歷親為，以身作責，同時要具備強勁的銷售能力和良好的領(lǐng)導能力，用我的行動來感染我的銷售。

　　其次，店長管理的是一線營業(yè)員，且起著承上啟下的作用，需要將公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和最新政策正確的傳達給員工，并要最大限度的激發(fā)員工的工作激情，更重要的是做到對營業(yè)員的充分支持，培養(yǎng)員工的工作能力，培養(yǎng)團隊合作的意識，最大限度的提升店內(nèi)業(yè)績。以下是我上半年的工作總結(jié)。

　　一、人員管理

　　企業(yè)以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業(yè)。對于我們蛋糕行業(yè)，人員管理的好壞直接關(guān)系到銷售與服務的'質(zhì)量，一流的銷售團隊必須要擁有一流的營業(yè)員，而營業(yè)員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分。

　　日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的責任意識。

　　一個營業(yè)員，保持良好的心態(tài)是很重要的，當員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應當及時與之溝通，幫助他們調(diào)整好心態(tài)，更加積極的投入到工作中去。

　　二、人員培訓

　　無論對什么人，培訓都是至關(guān)重要的，只有不斷的學習才能不斷的進步。作為蛋糕制作的行業(yè)，對于員工的專業(yè)性知識要求很高。特別是我們店的情況，大部分社會經(jīng)驗不足，而且從沒有接觸過這個行業(yè)，就更不具備相應的專業(yè)知識了。

　　基礎培訓更是重中之重，前期結(jié)合我的實際經(jīng)驗，手把手的教他們?nèi)绾沃谱鞯案狻Ｕ莆栈�本的蛋糕制作技巧是他們現(xiàn)在最需要的，通過最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風格。我個人是樂于把學習到的新知識在實際工作中相互發(fā)揮運用。

　　三、客戶維護

　　對于需求客戶，首先要深入了解客戶的真實需求后能找到客戶真正可能滿意的蛋糕，對于還不能準確掌握其真實需求的客戶可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推薦中增加交流的機會，以便更好的把握其真實需求，并進一步建立更為穩(wěn)固的信任關(guān)系，對于已經(jīng)掌握其真實需求的客戶要確立一個主推蛋糕，過多推薦會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客戶有些不切實際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們?nèi)ヒ龑А?/p>

店長個人工作總結(jié)7

　　店長對銷售手段的運用和技巧的把握，是提高成交率、樹立公司良好形象的關(guān)鍵。銷售技巧包括以下幾個方面：

　　1、引發(fā)興趣

　　向預計購買者說明本商場商品能夠滿足他們的需要以及滿足的程度使喚起注意。引發(fā)興趣的主要方法；對商場的貨品經(jīng)常性地作一些調(diào)整并不斷的補充的貨品，使顧客每次進店都有鮮感；營造穎、有品味的小環(huán)境吸引顧客；當?shù)陜?nèi)顧客較多時，選擇其中的一位作為重點工作對象，并對其提問進行耐心、細致地解說，以引發(fā)店內(nèi)其他客戶的興趣。

　　2、獲取信任

　　對企業(yè)的產(chǎn)品和信任可進一步導致購買者作出購買的決策，店長為限得顧客的信任，應從以下幾方面入手：

　　1）尊重顧客；把握其消費心理，運用良好的服務知識和專業(yè)使顧客在盡短的時間內(nèi)獲得作為消費者的心理滿足。

　　2）如實提供顧客所需了解的相關(guān)產(chǎn)品知識。

　　3）在與顧客交流時，有效運用身體語言（如眼神、表情等）傳遞你的誠意。

　　4）介紹商品時，以攻擊其他同類產(chǎn)品的方式獲取顧客對我們商品的信任，其結(jié)果只會適得其反，甚至使顧客產(chǎn)生反感的情緒。

　　5）談問題時，盡量站在其他人的角度設身處地考慮具有很強的說服力。

　　3、了解顧客

　　店長在與顧客交談時，可以其購買動機、房屋居住面積、家庭裝修風格、個人顏色喜好、大概經(jīng)濟情況等方面著手了解客人的選擇意向，從而有針對性的介紹商品。

　　4、抓住時機

　　根據(jù)顧客不同的來意，采取不同的接待方式，對于目的性極強的顧客，接待要主動、迅速，利用對方的提問，不失時機地動手認真演示商品；對于躊躇不定、正在“貨比三家”的顧客，店長要耐心地為他們講解本商品的特點，不要急于求成，容顧客比較、考慮再作決定；對于已成為商品購買者的顧客，要繼續(xù)與客人保持交往，可以重點介紹公司的服務和其他配套商品，以不致其產(chǎn)生被冷落的感覺。

　　5、引導消費

　　在顧客已對其較喜歡的產(chǎn)品有所了解，但尚在考慮時，店長可根據(jù)了解的家居裝飾知識幫助客人進行選擇，告知此商品可以達到怎樣的效果，還可以無意的談起此類商品的消費群體的層次都比較高，以有效促成最終的成交。引導消費最重要的一點是店長以較深的專業(yè)知識對產(chǎn)品進行介紹，給顧客消費提供專業(yè)水平的建議。

　　6、處理意見

　　在銷售工作中，經(jīng)常會聽到顧客的意見，一個優(yōu)秀的店長是不應被顧客的不同意見所干擾的，店長首先要盡力為購買者提供他們中意的商品，避免反對意見的出現(xiàn)或反對意見降低至最小程度，對于已出現(xiàn)的反對意見，店長應耐心地傾聽，如顧客所提出的意見不正確，應有禮貌的解釋；反之，應有誠懇的態(tài)度表示感謝。

　　7、抓好售后

　　售后服務是一個比售貨還重要環(huán)節(jié)，是企業(yè)與顧客處理好買家關(guān)系的很重要一環(huán)，他能建立消費者對企業(yè)的信任感，不但可以加強商家與已購買物品的顧客間的聯(lián)系，促使他們成為“回頭客”，同時老顧客也能影響到顧客，開拓更廣市場，抓好售后服務可從以下幾方面著手；

　　1）聯(lián)系客戶、保證服務。產(chǎn)品售出后，并不意味著買賣關(guān)系的中斷，店長應繼續(xù)定期與顧客接觸，保持聯(lián)系并為其服務。如果顧客對產(chǎn)品表示滿意，店長還要充分履行組裝、維修和服務等方面的保證，對于顧客的意見，店長應表示愉快接受，并及時采取改進措施。

　　2）記錄、保存信息資料。企業(yè)銷售部門通過建立客戶檔案，做工作記錄來了解產(chǎn)品銷售市場的變化，為分析和開拓市場提供有益的借鑒和參考，為完善售后服務提供寶貴的資料。店長應保存、記錄的信息包括：客戶的姓名、住址、聯(lián)系方式、所購買的產(chǎn)品的名稱、型號、規(guī)格、購買量、成交金額及顧客交談的過程中其他有價值的信息（競爭對手投放市場的產(chǎn)品及其市場營銷特點等），銷售過程中顧客購買和不購買和原因，對企業(yè)的產(chǎn)品提出了何種意見。

　　3）分析、管理關(guān)鍵客戶。關(guān)鍵客戶是所有顧客的核心部分，是那些在商場全部銷售利潤中占較大比例，在一定社會層面中具有代表性和影響力，在家居選擇方面具有品味、崇尚潮流的客戶，這些客戶可從工作記錄和客戶檔案中選出，店長在售后工作中將這類客戶作為重點公共關(guān)系對象，是一種重要的營銷手段；根據(jù)經(jīng)驗，有些在將來某一時間可能成為的客戶，且具有關(guān)鍵客戶的特征，可認為是潛在關(guān)鍵客戶，這類客戶也必須引起店長注意。

　　4）產(chǎn)品售后問題的處理。企業(yè)應盡量保證產(chǎn)品質(zhì)量，避免發(fā)生售后的質(zhì)量問題，但如有此類問題出現(xiàn)，店長接到投訴后，首先應誠懇的向顧客表示歉意，在最短的時間內(nèi)至顧客家中了解情況后，及時與有關(guān)部門聯(lián)系協(xié)商解決問題，并征求客戶意見，直至客戶滿意，最后應對客戶的投訴表示感謝。處理這類問題也應做詳細的工作記錄，以作為改善產(chǎn)品、提高質(zhì)量的重要資料；同時妥善處理售后問題也是開拓市場、開發(fā)群體客戶、樹立企業(yè)良好形象的難得機會。

　　8、家具銷售的開場白

　　推銷員與顧客交涉之前，需要適當?shù)拈_場白，開場白的好壞，可以決定這一次銷售的`成敗。推銷高手常用以下幾種創(chuàng)造性的開場白：

　　1）金錢幾乎所有的人都對錢感興趣，省錢和賺錢的方法很容易引起客戶的興趣，如推薦特價、促銷產(chǎn)品和參與活動。

　　2）真誠的贊美每個人都喜歡聽到好聽的話，客戶也不例外，因此，贊美不失為接近顧客的好方法。贊美顧客必須要找出別人可能忽略的特點，而且要讓顧客感覺你的話是真誠的，贊美的話若不真誠，就成為虛偽逢迎的拍馬屁，這樣效果當然不會好。

　　3）利用好奇心推銷員制造神秘的氣氛，引起對方的好奇，然后，在解答疑問時，很巧妙地把產(chǎn)品介紹給顧客。

　　4）舉的公司或人為例人們的購買行為常常受到他人的影響。推銷員若能把握住顧客的這層心理，一定會收到很好的效果。

　　5）提出問題推銷員直接向顧客提出問題，利用所提出的問題來引起顧客的注意和興趣。

　　6）向顧客提供信息推銷員向顧客提供一些對顧客有幫助的信息，往往會引起顧客的注意。關(guān)心顧客的利益，也獲得了顧客的尊敬與好感。

　　7）表演展示利用各種戲劇性的動作來展示產(chǎn)品的特點，是最能引起顧客的注意的。

　　8）向顧客請教現(xiàn)在是個專業(yè)社會，推銷員可以有意就顧客職業(yè)方面一些自己不懂的問題去向顧客請教，一般顧客不是會拒絕虛心討教的推銷員的。而在討教與傳授之間，融洽的氣氛自然容易建立。

　　9）換位方式站在客戶的角度，向顧客提出申請中出肯的建議能得到意想不到的效果。

　　10）利用贈品很少人會拒絕免費的東西，用贈品作敲門磚，既新鮮，又實用

店長個人工作總結(jié)8

　　光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過去了、首先感謝公司領(lǐng)導給予我這么好的平臺、這么好的機會，讓我鍛煉、學習，同時也感謝各位領(lǐng)導和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。

　　我于20xx年3月從x四店調(diào)入x一店，作為x一店的店長，全面負責x一店的工作、其中有苦也有樂、對于沒有學歷，也沒有專業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報雇主、除了接受公司領(lǐng)導直接培訓外，還參加了長安大學的教授的.培訓，所以，只有拼命工作才是我的選擇。

　　在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態(tài)等方面的問題、讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理、要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。

　　細節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細節(jié)，我們在這里上班，主要目的就是做好銷售、怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題、所以我給自己的任務是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學會怎樣去解決問題。

　　在這一年里時間里，今年的銷售比去年有所提高，當然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想、所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利、一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復雜。

　　俗話說，養(yǎng)兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出的貢獻。

店長個人工作總結(jié)9

　　一年的時間很快過去了，在一年里，我在美步領(lǐng)導及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，但還有很多的不足，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：

　　1、工作的態(tài)度。

　　來到美步大集體，本人遵紀守法，愛崗敬業(yè)，具有強烈的事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責，當然這也是本人認為，自己還是有很多需要改正的地方。

　　2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。

　　我是XX年11月份來到美步工作，擔任美步寧波分公司店長，協(xié)助寧波分公司總經(jīng)理做好工作。美步工作以簡單快樂為主，但為了搞好工作，要向領(lǐng)導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內(nèi)要熟悉美步的工作，明確工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。

　　在這一年，我本著把工作做的更好這樣一個目標，積極學習完成以下本職工作：協(xié)助各部門做好銷售、測量、安裝、反饋等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。XX年底協(xié)助楊總順利地完成了XX年雅戈爾工程。為了不耽誤工程進度、積極聯(lián)系廠部工程進度。店長看

　　看上去是一份很簡單的工作，但真的做起來需要認真負責，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認真學習公司的各項規(guī)章制度，理清思路，分類整理好各類規(guī)定，并認真學習，可能個人的能力有限，沒有很好的完成這項工作，我會在新的一年里努力把工作做好，做好公司的.管理工作。嚴格執(zhí)行公司管理規(guī)定，做好一個店長的本職工作，認真、按時、高效率地做好公司領(lǐng)導交辦的其它工作。

　　為了美步工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，新的一年開始，工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，有效利用工作時間。總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如工作的積極性不夠，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中改進。

店長個人工作總結(jié)10

　　伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的20xx年。

　　一轉(zhuǎn)眼，來XX集團公司已經(jīng)過了一年了，而擔任店長工作。回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的大半年的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺，和用心培養(yǎng)；感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的業(yè)務談判知識和商談技巧，并順利的為下一步的公司業(yè)務發(fā)展邁出了第一步。

　　其次感謝這個業(yè)務團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他們身上學到了不少知識，讓自己更加的成熟。

　　通過半年來不斷與公司業(yè)務模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個銷售人員的知識面、社交能力和商務談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。為此，通過這8個月的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處。

　　以下我將從專業(yè)能力、個人能力、管理能力三個方面總結(jié)：

　　一、專業(yè)知識能力方面：

　　1、產(chǎn)品知識方面：加強熟悉熱XX各個系列產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、加工特點、規(guī)格型號。了解各個產(chǎn)品的特性及沖泡方法；了解本行業(yè)競爭的有關(guān)情況。

　　2、公司知識方面：深入了解本公司和其他競爭廠家的背景、主打XX葉產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)水平、設備情況及服務方式、發(fā)展前景等。

　　3、客戶需要方面：了解客戶的購買心理、購買層次、及買XX的基本要求目的等。

　　4、市場知識方面：了解本地XX的市場動向和變化、顧客購買力情況，進行不同區(qū)域市場需求分析。

　　5、專業(yè)知識方面：進一步了解與XX有關(guān)的種植、加工、沖泡方面的知識，以便能更好的和不同的客戶達成共識和業(yè)務范疇的交流，了解不同行業(yè)，不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。

　　6、服務知識方面：了解接待和會客的基本禮節(jié)，細心、認真、迅速地處理客戶狀況；有效地傳遞各類市場信息及獲得新老客戶的信任，建立良好的聯(lián)系方式。

　　二、個人綜合能力方面：

　　1、工作中的心里感言。謝謝公司給了我一個這樣的發(fā)展的平臺，通過和大家一起工作的機會，讓我從大家身上學了不少的銷售技巧和談判能力，有了這些經(jīng)驗做鋪墊，相信在以后的工作當中我才能更順利的在崗位中獨立成長起來。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財富的積累。

　　2、職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應該從清晨睜開第一眼開始，每天早上我都會從自己定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來，然后以精神充沛、快樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗多，那么我和別人比態(tài)度、比服務。

　　3、客戶的開發(fā)與維護。我認為攻客戶和制定目標是一樣的，首先要集中精力去做一個客戶，只有這樣才能有收效，等重點客戶認可了，我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點客戶上。

　　4、自己工作中的不足。通過這么長時間的工作積累，整體上對自己的業(yè)績是很不滿意，主要表現(xiàn)在業(yè)務經(jīng)驗不夠豐富，目標不夠明確。韌性能力和業(yè)務技巧有待突破，市場開發(fā)能力還有待加強，還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強勢，還有對自己現(xiàn)有的市場區(qū)域表現(xiàn)的沒有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務和開展打好基礎，提高自己的自信心和業(yè)務銷售技巧。

　　三、日常管理能力方面：

　　1、資料整理：

　　首先，對于顧客，我們?nèi)粘Ｍㄟ^與顧客交談中發(fā)現(xiàn)，不同層次的顧客對XX的口味有不同需求，XX本屬于XX類，但有些初嘗XX的顧客并不太清楚了解其中的特點，我公司的XX產(chǎn)品分為XX三類，在銷售過程中，我們針對不同客戶的口味來介紹不同XX品，然后采用EXcel的數(shù)據(jù)庫功能，對不同層次的顧客信息分類管理，通過自飲、送禮、機關(guān)采購、潛在加盟商等不同客源建立分類顧客資料檔案，以便在日后聯(lián)絡追蹤管理。

　　其次，對于員工，我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理，及時理清工作工程中出現(xiàn)的各種倒班、加班、請假、調(diào)崗、培訓等事情，對于突發(fā)的變化，及時做好協(xié)調(diào)和調(diào)配，并認真記錄，避免由于自身員工問題影響我店的營業(yè)。

　　最后，對于產(chǎn)品的記錄，我店一般備足日常銷售量數(shù)倍的貨品，或積極與總店和周邊附近的店加強聯(lián)系，積極補貨，滿足潛在銷售能力，每日清點銷售量，及時核對數(shù)量，避免出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況發(fā)生。對于潛在節(jié)假日消費高峰期，我店提前進行備貨。

　　2、訂單跟蹤：

　　在下訂單后要確認庫存是否滿足需求，如果需要增補調(diào)配貨源，我店還進一步了解補貨進程，確定新XX是否能夠按時到貨，最后對于外送的XX，我們還要確定客戶是否準時收到，同時在日后根據(jù)顧客所留下的聯(lián)系信息，做好日�；卦L，不僅可以做好日常銷售反饋，而且還能了解顧客口味需求推薦適合各種層次顧客需求的口味的產(chǎn)品。

　　3、貨款回籠：

　　目前本店銷售產(chǎn)品基本上以現(xiàn)金或是刷卡形式消費的，較少出現(xiàn)簽單拖欠貨款的情況，對于簽單的顧客，我們將在約定時間及時提醒應付貨款，對于采用提貨卡的顧客，我們也及時記錄提貨卡采購的XX品，并在通我司財務人員核對賬款是及時提供貨款型號等信息。

　　4、了解市場需求：

　　維護老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品，確定客戶是否有需要。在與客戶溝通過程中，我們發(fā)現(xiàn)，不同客戶對于不同層次的XX葉需求非常明顯，而且很多時候采用贈送和搭售的方式更適合他們的選擇。對于新開始品XX不久的顧客面對五花八門的XX產(chǎn)品并不熟識的時候，我月壇店經(jīng)常積極做講解，同時邀請客人來我店現(xiàn)場品茗，在品茗過程中不僅推銷了產(chǎn)品，更加加強了聯(lián)絡工作，為即將到來的中秋和國慶兩節(jié)的銷售起到了積極的作用。

　　5、新員工培養(yǎng)：

　　人才流動最為我公司新陳代謝的一個重要過程，有利于我公司人才的逐步提升，銷售水平的提高，服務水平的提高，采用優(yōu)勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來最有利的人才管理方式之一。XX本為消費尚品，檔次高，對于我公司而言，北京地區(qū)，特別是月壇三里河片區(qū)更是國家機關(guān)部委林立，購買的顧客往往是高層次有知識文化的'人群，因此在銷售過程中新人素質(zhì)必須提高，對于個人而言還有加大提升空間。整個8~16月份，月壇店人員流動較大，員工進出頻繁，為保證服務質(zhì)量保證員工素質(zhì)，我店對于新員工采用以點帶點和以點帶面的方式，采用一對一幫扶帶練，以及定期集體培訓的方式。同時還積極選派優(yōu)秀有潛力的員工送往中心店進行技術(shù)培訓。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì)，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，提升了企業(yè)文化內(nèi)涵，加強的員工之間的溝通交流和團結(jié)。

　　6、環(huán)境衛(wèi)生及形象建設工作：

　　日常衛(wèi)生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強調(diào)的工作，作為連鎖經(jīng)營的企業(yè)，更作為銷售一線的專營店，我月壇店不僅是公司的一個銷售網(wǎng)點，更是我集團的一個重要的對外形象窗口，特別是在月壇南街國家部委及各大金融機構(gòu)林立的地方。因此日常管理過程中，我店積極組織形象建設工作，著力打造精品專營店，努力成為我公司在北京地區(qū)的一個旗艦店。

　　20xx年的展望及規(guī)劃：

　　20xx馬上就要過去，雖然對自己的工作狀況不是很滿意，但人要往前看，一年之計在于春，在新的一年來臨之際，要為自己播好種，做好規(guī)劃，期待明年的年終會有更好的表現(xiàn)。

　　公司在發(fā)展過程中，我認為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當中，才能更加有條不紊的開展工作。

　　第一，從理念上：我應該和公司保持一致的經(jīng)營思想、經(jīng)營理念，與公司高層統(tǒng)一目標和認識，協(xié)助公司促進企業(yè)文化方面的建設。

　　第二，意識上：無論在XX的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識的學習上，摒棄自私、強勢、懶惰的性情，用積極向上的心態(tài)，學習他人的長處，學會謙虛，學會與上級、朋友、同事更加融洽的相處；最后我希望公司和及個人都有更大的發(fā)展空間。

　　第三，業(yè)務上：首先要規(guī)劃好自己的市場區(qū)域，了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標。通過了解客戶的資料、興趣愛好、人脈情況等，挖掘客戶需求，投其所好，這樣才能更好的服務客戶。其次，把握好重點客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自己的業(yè)務時間，提高自己的工作效率。最后還要了解高端XX葉銷售行業(yè)的未來發(fā)展趨勢及要面臨的問題。提前預測，為面臨的機遇及挑戰(zhàn)做好充足的準備，特別是季節(jié)變化、人員流動變化等要提前準備，讓自己永遠都比別人快一步。

　　最后，在這新年來臨之際，祝公司未來發(fā)展一路順風！大家事業(yè)有成，心想事成！

店長個人工作總結(jié)11

　　伴隨著新年鐘聲的敲響，20xx年已經(jīng)離我們遠去，充滿激情與期待的20xx向我們走來。一轉(zhuǎn)眼的時間，我在xx集團度過了三年春秋，而20xx這一年我又有了一個新的身份——店長。回望過去，我很感謝公司對我的賞識與提拔，對我個人能力的信任，給予我這樣一個更加廣闊的平臺。通過這一年的工作，我對店長這份工作更加了解，也認識到身上的不足。為了更好地開展下一年的工作，現(xiàn)在我將過去一年進行總結(jié)如下：

　　一、專業(yè)知識能力

　　1、熟悉公司現(xiàn)有的產(chǎn)品的各方面性能，了解其在不同情況下的用處，在行業(yè)里面有競爭力的其他產(chǎn)品情況以及產(chǎn)品本身的發(fā)展前景。

　　2、了解店面所在情況，調(diào)查市場的需求，根據(jù)市場動向、顧客的購買力決定店里的主打產(chǎn)品。

　　3、在維護好老客戶的前提下，積極拓展新客戶，建立了良好的聯(lián)系；學習接待客戶的基本理解，能夠細致的處理好客戶的要求。

　　二、個人綜合能力

　　1、感謝領(lǐng)導看到了我在公司的平時表現(xiàn)，挖掘出我的潛力，給予我展現(xiàn)自己能力的平臺。通過這一年的工作，我從大家身上學到了很多東西，也得到了大家無私的幫助。這些都是無形的財富。

　　2、因為是第一次做這樣的工作，我要以飽滿的熱情和積極的.態(tài)度來贏得員工對我的尊重與信任。在對待客戶上就以更加細致的服務來取得客戶對我的認可。

　　3、在這一年工作中，我的業(yè)績并不十分突出，主要是平時的經(jīng)驗積累的不夠，同時對自己的目標不明確，在技巧上有待突破。

　　三、店鋪的日常管理

　　1、對各項資料進行詳細的分類整理，對不同的顧客信息分類，對員工的工作進行記錄，對產(chǎn)品的庫存進行存檔。

　　2、在客戶下達訂單之后確認庫存情況，以及顧客是否收到。在約定的時間內(nèi)及時提醒付款情況。

　　3、在整理檔案時就會發(fā)現(xiàn)，不同的產(chǎn)品需求在不同的客戶中有明顯的區(qū)別，因此需要與老客戶保持聯(lián)系與往來，了解市場的最新動向，同時向客戶推銷新的產(chǎn)品。

　　4、公司的發(fā)展離不開員工的努力，為了提高服務水平、業(yè)務能力，我店采取能者為上的管理模式，因此店里的人員流動較為頻繁，為了保證服務質(zhì)量，采取傳幫帶的方式，同時定期進行培訓，加強員工的積極性。

　　20xx年的工作已經(jīng)是過去式，雖然我自己并不滿意這一年的工作狀況，但是人總是要向前看的。在新的一年里，我會為自己做好規(guī)劃，在集團領(lǐng)導的正確引領(lǐng)下，爆發(fā)出更強大的動力。

店長個人工作總結(jié)12

　　轉(zhuǎn)眼XX年運作已走過三個季度，回顧10月份，在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績是122萬元，比9月份超了7、5萬元，可是離指標133萬元還差11萬元，我們將會繼續(xù)堅持和奮斗下去。下面對10月份的工作總結(jié)如下：

　　一、經(jīng)營情況：

　　冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經(jīng)營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。

　　二、工作情況：

　　1、員工的整體接待服務水平有所提高：

　　我們每周六的15：00是固定不變的培訓時間，都會給員工做培訓，練好各項基本功，減少不必要的投訴；

　　2、海鮮直貨銷售情況良好：

　　為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時和梁雪濤做好溝通、匯報工作，申請了海鮮特價的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸

　　漸銷售，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩 顆，直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對這兩家門店的感謝，謝謝支持。

　　同時，希望安徽區(qū)域的每家門店能及時將真實的庫存數(shù)告訴梁雪濤，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時期內(nèi)銷售完畢，否則會影響口感和質(zhì)感。

　　3、管理方面任然在繼續(xù)加強管理方式和管理技巧的鍛煉：

　　在10月份進來的幾名從基層員工提拔的實習領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力、學習、實踐，現(xiàn)在已經(jīng)進入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。

　　4、人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學生，經(jīng)過培訓和鍛煉已可以單獨操作；緩解了服務員緊缺的情況；但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點。

　　5、客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時候人員不夠，都已做好解釋心得體會工作，沒有大的事件發(fā)生�，F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加

　　強處理客訴的應變能力，及時安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。

　　6、溝通方面：

　　在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺，及時傳達和了解客人反饋的意見，必要時做好回訪記錄，做好售后服務工作；

　　在員工面前，培養(yǎng)了大家的團隊意識，多做員工和領(lǐng)導層之間的.溝通，一邊安撫和支持、指導、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實習領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。

　　7、團隊方面：

　　經(jīng)常給員工灌輸團隊精神，抨擊個人主義者，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點。

　　一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題

　　創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作總結(jié)工作安排，作了以下幾方面的工作：

　�、贋檫M一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價酬賓促銷活動，得到的消費者的一致好評。

　�、诩訌妰�(yōu)惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費層次的顧客走進來，嘗出味道、嘗出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。

　�、蹫樵鰪娫趘ip客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現(xiàn)酒店承辦效果及組織能力，

　　服務上，建議在店內(nèi)培養(yǎng)一批骨干力量（如氣質(zhì)上、形象上，技能上）的服務人員，貴賓來時最好領(lǐng)班級以上親自服務；

　　促銷上，建議在店內(nèi)培訓一批促銷能手，要求口才較好、應變能力強的員工、領(lǐng)班親自針對為不同消費檔次的客人點菜；

　�、轂閺娀瘡N部創(chuàng)新意識，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，

　　二是轉(zhuǎn)變觀念，強化“質(zhì)量建設”這一根本

　　質(zhì)量就是根本，熱門思想?yún)R報質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：

　�、贋閳A滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領(lǐng)導及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。

　�、诓块T根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。

　�、蹫檫M一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，個人簡歷并不斷強化后廚質(zhì)量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發(fā)火鍋店店長個人工作總結(jié)范文了廚師的創(chuàng)新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。

　�、転橐�(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作。

　　三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵

　　為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上

　　半年良好的經(jīng)營局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：

　�、俣ㄆ趯Τ？图跋�費大戶進行電話聯(lián)絡，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯(lián)絡或?qū)嵉匕菰L，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯(lián)絡及實地拜訪�？瓦_20xxxx次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫(yī)院等消費單位較上半年明顯增加；

　�、跒檫M一步體現(xiàn)酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導等；

　�、蹫轶w現(xiàn)酒店對消費常客的重視，通過部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費�？�，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見；

　　通過以上舉措的實施，不僅穩(wěn)定了消費客源，而且拉近了與消費�？偷木嚯x，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，XX年三季度，部門包房出租率為57、1，較去年同期45上升了12、xxxx百分點。

　　四是張馳有度，奠定了隊伍穩(wěn)定這一基礎

　　第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現(xiàn)波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；

　　其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結(jié)，并根據(jù)個人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩(wěn)定了員工隊伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎。

　　五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍

　　為強化部門骨干的責任意識，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責任人進行獎勵；其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進行工作講評，實施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領(lǐng)班層骨干實施了一次專業(yè)培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。

　　三、存在的主要問題

　　第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現(xiàn)在：

　　1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生；

　　2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成；

　　3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規(guī)范，因上菜慢和菜肴制作標準不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生；

　　4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發(fā)生；

　　5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多；

　　四、四季度主要工作安排

　　四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為XX年工作打好基礎，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢為基礎，以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質(zhì)量”（產(chǎn)品與服務質(zhì)量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩(wěn)定員工隊伍為前提，轉(zhuǎn)變班子工作作風，齊心協(xié)力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經(jīng)營管理的第四個季度實現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18xxxx元，重點從以下幾方面著手開展工作：

　　一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收；

　　二是做好春節(jié)促銷系列工作安排，確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20，人員穩(wěn)定，安全無事故；

　　三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質(zhì)量，為搶占XX年大宴市場份額打下堅實的基礎；

　　四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經(jīng)營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；

　　五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結(jié)束后的經(jīng)營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質(zhì)量再上新臺階；

　　總之，我堅信，在公司及酒店領(lǐng)導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第四季度的工作任務一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導提出的“發(fā)展餐飲”這一目標一定能夠?qū)崿F(xiàn)！

店長個人工作總結(jié)13

　　光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過去了。首先感謝公司領(lǐng)導給予我這么好的平臺、這么好的機會，讓我鍛煉、學習，同時也感謝各位領(lǐng)導和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。

　　我于20xx年3月從xx四店調(diào)入xx一店，作為xx一店的店長，全面負責xx一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學歷，也沒有專業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報雇主。除了接受公司領(lǐng)導直接培訓外，還參加了華師大的`教授的培訓，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。

　　在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達的任務外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。

　　細節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細節(jié)，我們在這里上班，主要目的就是做好工作。怎樣去做好工作，是我們工作的重點，在工作的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學會怎樣去解決問題。

　　在這一年里時間里，今年的工作效率比去年有所提高，當然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復雜。

　　俗話說，養(yǎng)兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的工作作出最大的貢獻。

店長個人工作總結(jié)14

　　轉(zhuǎn)眼之間，一年已經(jīng)過去了�；仡欉@一段時間的工作，我在各個同事和領(lǐng)導的支持與配合下，帶領(lǐng)團隊拼搏向上，積極的展開銷售工作，因此去年的業(yè)績有大幅度的增長。

　　我是去年十月份，剛剛當上美容院店長的。如今20xx年已過，在過去的三個月里，我就目前的店長工作做以下的工作報告：

　　1、建立詳細的顧客檔案，讓每一位店員知道顧客的消費記錄。

　　2、培訓美容師的專業(yè)技術(shù)，尤其是銷售技巧，讓剛剛上崗的員工，提高美容綜合素質(zhì)。

　　3、加強與老顧客的溝通，了解顧客的'需求，增加于顧客的粘度。

　　4、在客源拓展方面，堅持以老帶新，讓老朋友介紹新朋友入店。

　　5、印一些美容院的宣傳單子，在空閑的時候，店員去周邊發(fā)傳單，帶顧客進店。

　　6、建立逐級的管理制度，明確每一個崗位的職責和分工，盡量的讓美容院事事都有人管。

　　7、建立獎罰制度，表揚優(yōu)秀的店員，對于工作懈怠、經(jīng)常出現(xiàn)的店員，進行一定的懲罰。

　　8、加強服務的意識，提高每一位店員服務的水平，希望真的能夠做到全心全意的為顧客著想，減少投訴的情況。

　　9、明確全店的銷售目標，將銷售的任務細化以及量化，落實到每一個店員身上。

　　10、降低美容院的成本，包括日常的物資損耗等，減少美容院的開支。

　　春節(jié)將近，現(xiàn)在已經(jīng)是寒冷的冬季了，對于一家美容院來說，項目如果能夠與時俱進，滿足顧客的需要，那么它就是優(yōu)秀的。這個咱們店要主推經(jīng)絡養(yǎng)生項目，我已經(jīng)聯(lián)系好了美容廠家，最近店里也會引進幾臺新的養(yǎng)生儀器。

　　下面是我接下來的工作方法，主要是要務實，不要好高騖遠，先從小事做起，踏踏實實的打好基礎。另外要多交流，無論是我和各位同事之間，還是你們與同事之間，都應該多交流，多互相學習。另外工作如果出現(xiàn)問題，應該及時的糾正，分析利弊才能揚長避短。

店長個人工作總結(jié)15

　　新手開店，肯定要先找貨源，對于貨源的尋找，你要做到貨比三家，對于批發(fā)商來說你就是買家，你要以誠信、負責的態(tài)度對貨物的款式、質(zhì)量、價格、數(shù)量等，做出認真的比較，只有這樣，你才能對你的客戶做出保證，承諾。對比之后你就可以對價格作出相應的調(diào)整，新手開店剛開始圖個信譽、圖個回頭客，所以價格不能調(diào)的過于高。

　　做淘寶，很多賣家覺得要快點上鉆石，要有多少多少信用，因而急躁，有的因為急于求成，找人刷鉆，幾天后店鋪就被封了，即使運氣好沒被封心里也是不踏實的、刷信譽被封店是早晚的事；有的因為追求信譽而損失自己的利潤，導致難以維持，所以，利潤是必須的，但不能太貪，適當?shù)睦麧�，才能維持長久的經(jīng)營！

　　有了貨源，就需要上貨，上貨對于新手可能會很頭痛。畢竟剛開始一切都是全新的都需要耐著性子學習。<強烈建議使用淘寶助理>這個時候，你要有足夠的耐心、認真，細致的寫清寶貝描述，讓客戶如同親眼看見產(chǎn)品，但是絕對不能夸大，產(chǎn)品具有的瑕疵、不足，也要誠實的說明，讓客戶有所了解~，對售后等情況也要盡數(shù)說清楚，讓客戶覺得你是個負責任的賣家。

　　上完產(chǎn)品，需要的是推廣，你可以在店鋪做活動，可以到處推廣，但是我要說明一點，推廣不是去打小廣告，你可以給有需求的客戶合理的建議，或者適合他們的方案，讓他們感覺到你的專業(yè)，獲取信任，這個過程可能需要一段時間，但是絕對能讓你獲得忠實的客戶，推廣要長期的，要堅持推廣，最好不要間斷，要用心和認真的去做，不能馬虎了事，推廣的同時要對自己的產(chǎn)品、服務有足夠的自信，自己承諾的售后一定要認真做到！

　　推廣過后肯定會有客戶來咨詢銷售，當然，這個效果是需要推廣一段時間的，軟性的推廣起效一般需要一至兩周后，所以推廣一定要堅持哦，客戶來咨詢之前，你要全面的學習產(chǎn)品知識，千萬不要一問三不知，甚至還沒有客戶了解這個產(chǎn)品，那你就太失敗了，生意是給準備好的人，客戶會選擇更專業(yè)的賣家，所以要認真的了解好自己的'產(chǎn)品，對自己產(chǎn)品的質(zhì)量有把握和自信，客戶咨詢的時候，要認真、誠實、熱情的介紹產(chǎn)品，盡量全面，適當?shù)慕榻B配套或者更適合客戶的產(chǎn)品，但是不建議推銷，更不建議什么利潤高范本什么~要對客戶負責，畢竟是網(wǎng)絡購物，很多時候言語會產(chǎn)生誤會，要寬容的對待，仔細的解釋，以做到解除誤會，讓購物順暢舒心，購物成交，快遞方面要做好積極的溝通和配合，出現(xiàn)問題要有擔當?shù)膽B(tài)度，讓客戶繼續(xù)相信你，這樣才能更好的解決問題，對于已經(jīng)是購物過的客戶，要做好維護、溝通、售后服務，對于產(chǎn)品效果的情況要及時和客戶溝通，從客戶那里了解到反饋信息。雖然說就那么些，網(wǎng)上開店的那些店長肯定知道，簡單的幾點當中，有千千萬萬的事情要去做，每天的工作是很多的，所以一定要安排好時間，比如，每天花多少時間上貨、推廣、維護客戶，一般來說，新店維護客戶這部分，只要不出亂子，一般不會花太久的時間，如果是已經(jīng)做大了的店鋪，那可能就要比較長久的時間了，一般上貨和推廣的時間應該是差不多的，因為上貨的時候還是有很多細節(jié)要做的，要把產(chǎn)品盡量仔細的介紹，是需要花些心思的，推廣需要足夠的量，所以兩者都是比較花費時間的。

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