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酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)

時(shí)間:2022-06-18 13:19:49 個(gè)人總結(jié) 我要投稿

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)范文

  總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正,不如立即行動(dòng)起來寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,以下是小編為大家收集的酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)范文,歡迎大家分享。

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)范文

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)范文1

  新春伊始,萬象更新,伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,我們走過了不平凡的20xx年,借此新春佳節(jié)來臨之際,我謹(jǐn)代表酒店領(lǐng)導(dǎo)班子向關(guān)心、支持、幫助酒店發(fā)展的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各界朋友、各位同仁,向?yàn)榫频臧l(fā)展做出貢獻(xiàn)的全體員工、廣大家屬致以新春的問候和美好的祝福。

  過去的20xx年是成績(jī)可喜的一年,在這一年里,酒店經(jīng)營(yíng)收入穩(wěn)中有升,客源市場(chǎng)穩(wěn)步拓展,硬件建設(shè)扎實(shí)推進(jìn),管理效能有效增強(qiáng),安全工作保障有力,服務(wù)品質(zhì)不斷提高,經(jīng)營(yíng)環(huán)境良好優(yōu)化,企業(yè)文化健康發(fā)展,經(jīng)營(yíng)與管理工作取得了新的成就,各項(xiàng)工作邁上了新的臺(tái)階,在這一年里,我們靈活經(jīng)營(yíng),酒店全年完成了董事會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),總體呈現(xiàn)出穩(wěn)步發(fā)展的良好態(tài)勢(shì),我們進(jìn)一步開拓思路,實(shí)行了營(yíng)銷目標(biāo)管理辦法,積極拓展會(huì)議、團(tuán)隊(duì)客源市場(chǎng),進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲品牌的影響力,同時(shí)切實(shí)打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),組織和引導(dǎo)員工參加相關(guān)培訓(xùn),不斷創(chuàng)新和優(yōu)化相關(guān)管理制度,酒店管理水平和員工綜合素質(zhì)得到新的提升,同時(shí)較好的利用了網(wǎng)站、宣傳欄、標(biāo)語等形式努力營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍,通過建立員工活動(dòng)室,使員工生活更加豐富多彩。

  一年來酒店經(jīng)營(yíng)安全有序,全酒店上下人心凝聚,各部門、各崗位涌現(xiàn)出一大批扎實(shí)、勤奮、學(xué)習(xí)、樂于奉獻(xiàn)的先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)集體,更多的員工則是在自己平凡的工作崗位上任勞任怨,不計(jì)得失,默默付出,這一切為酒店今后的持續(xù)良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

  20xx年酒店的發(fā)展將步入新的里程,是我們搶抓新機(jī)遇,迎接新挑戰(zhàn)、加快新發(fā)展的一年、新的艱巨任務(wù)需要我們共同努力去完成,新的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)需要我們共同積極去面對(duì)和克服,因此,尤其需要我們廣大員工充分發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作,眾志成城的精神和不畏艱難,奮發(fā)上進(jìn)的豪情>勇氣。

  嶄新的20xx年已經(jīng)到來,酒店的發(fā)展在一個(gè)新的起點(diǎn)又開始起航,回首20xx年,我們有理由感到欣慰和自豪,展望20xx年我們有理由相信:只要我們秉承艱苦創(chuàng)業(yè)、務(wù)實(shí)求效,開拓創(chuàng)新的優(yōu)良傳統(tǒng),我們就一定能譜寫出更加精彩的發(fā)展新篇章

  新年新景祝心愿,同心邁向新里程,在新的一年里衷心祝愿昭化大酒店在大家的共同努力下,在市場(chǎng)的激勵(lì)和各方的關(guān)愛下再創(chuàng)輝煌。

酒店總經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)范文2

  今天我們以愉悅的心情,迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過去的一年,是對(duì)**酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長(zhǎng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下,與時(shí)俱進(jìn),積極適應(yīng)市場(chǎng)需求,使**酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),**酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)大了。今天我作為**酒店總經(jīng)理,向大家作20xx年的工作總。

  回顧20xx年的主要工作

  20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心,兩個(gè)重點(diǎn),三個(gè)要抓”,詳細(xì)的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌;抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行總結(jié)。

  1、一個(gè)中心:以顧客為中心。

  “顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn),這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,要付諸行動(dòng)從多方面著手:通過了解顧客的需求,提高員工素質(zhì),提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要,完善我們的工作方式,根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績(jī)。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來進(jìn)行。

  2、兩個(gè)重點(diǎn):重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。

  重管理樹形象:科學(xué)決策,群策群力,一個(gè)企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求,制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。通過動(dòng)員,增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效機(jī)制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性,極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。

  重發(fā)展強(qiáng)品牌:20xx年,**酒店全年客房入住率達(dá)%,平均房?jī)r(jià)元/間,餐廳就餐率達(dá)%,日均收入萬元,在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四酒店,我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),但也深知行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈,

  1、誰能穩(wěn)住更多的客源,誰就能達(dá)到更長(zhǎng)久的可持性發(fā)展,20xx年酒店積極尋找客源,通過市場(chǎng)調(diào)查,詳細(xì)分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩(wěn)固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店質(zhì)的`服務(wù),通過各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無失誤,得到了縣委縣政府的充分肯定

  2、加大酒店宣傳和營(yíng)銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養(yǎng)新客源,努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌。

  3、三個(gè)要抓:抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。

  抓安全生產(chǎn):酒店堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責(zé)任到人;堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查,并對(duì)存在的安全隱患及時(shí)、整改;工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí),消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。

  抓文化培訓(xùn):酒店一直把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來抓,完善培訓(xùn)方式,采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相合的模式,合服務(wù)人員的知識(shí)構(gòu),找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn),將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn),促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí),建立健全班前例會(huì)制度,以便及時(shí)總前一天的工作,安排當(dāng)天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破,用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面,整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名,她們是全體員工中的佼佼者,是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲,我們要向她們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神,學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。

  抓節(jié)能增效:首先,加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營(yíng)部門按月核算收支,分析營(yíng)業(yè)收入和成本控制情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核,避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次,各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出,降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在采購(gòu)環(huán)節(jié)上,嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度,用多少采購(gòu)多少,采購(gòu)部門及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)溝通聯(lián)系,并配合做好庫(kù)存的盤點(diǎn)工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門注意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo),提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相合、修舊如新的原則,注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng),總改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式,防患于未然;將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。

  當(dāng)然在一年中,酒店也突出了一些存在的問題,有些來自于客人投訴反饋的意見,有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面:

  1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

  2、員工隊(duì)伍不夠完善,員工流動(dòng)率過高。

  3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績(jī)效考核”;執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

  4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

  5、營(yíng)銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)。

  總之20xx年取得的成績(jī)都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們,通過大家的團(tuán)協(xié)作、共同努力,**酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全,取得了更大的進(jìn)步,我們**酒店人可以自豪地說:是我們譜寫了**酒店新的輝煌篇章。

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