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介紹自己喜歡的風(fēng)味食品作文400字
說(shuō)起美食，大家都流口水了吧，如果吃完后還能寫(xiě)一篇文章的話(huà)，那就完美了。
篇一：
我自幼喜愛(ài)吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對(duì)了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無(wú)時(shí)無(wú)刻不縈繞在我心頭。 夏天傍晚，當(dāng)我滿(mǎn)身疲憊的回到家時(shí)，媽媽就會(huì)會(huì)心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來(lái)，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細(xì)而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。 后來(lái)，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。 媽媽先拿出冰透了的.面條，放進(jìn)一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調(diào)料，這時(shí)，媽媽又想起了什么，噢，原來(lái)是刨黃瓜絲呀!她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開(kāi)始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢!當(dāng)她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來(lái)倒入碗中，灑進(jìn)切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼面就做成啦! 涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結(jié)果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災(zāi)樂(lè)禍，一個(gè)勁兒嗔罵我貪吃。 我還是那么喜歡涼面，還時(shí)不時(shí)讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊(yùn)含了媽媽的味道。
篇二：
酸辣粉是四川最著名的風(fēng)味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得開(kāi)心，辣得過(guò)癮。我特別愛(ài)吃小巷口的酸誎粉。 酸辣粉色彩鮮艷，光看了，就讓你流口水了。晶瑩的粉絲散落在金黃色的湯里，一條條黑透亮的海帶伴著翡翠般的生菜葉子沉浸在湯里，怎么樣，這還不算是人間美味嗎?! 酸辣粉別看很香，做起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的：來(lái)了顧客，將漏勺里依次添滿(mǎn)粉條、海帶、生菜、蘑菇，放入鍋中燙2----3分鐘，這樣，一碗香死人的酸辣粉就出鍋了!如果你想辣，店主就給你一勺純種四川紅辣椒，讓你好好辣一辣，過(guò)過(guò)癮。 吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的時(shí)候，我狠命夾起一筷子來(lái)，一直往上走，直到一筷子粉條都脫離碗，再似飛瀑一樣，讓它徐徐落入口中，“噓溜”!“噓溜”!嗯，味道真不錯(cuò)!吃生菜、海帶時(shí)，我把辣椒滲在上面，再加點(diǎn)醋，“吧吱”!“吧吱”!生菜的脆，海帶的柔，摻雜著酸和辣沖入心底，內(nèi)心好似一把火在燃燒，熱血沸騰! 那一次，我天津津有味地品嘗酸辣粉的濃湯時(shí)，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，臉和辣椒一樣，紅彤彤的。從那以后，我給酸辣粉取了個(gè)別名——“紅臉湯”。
篇三：
說(shuō)到銅鑼燒，同學(xué)們可能一點(diǎn)兒也不陌生，因?yàn)殂~鑼燒就是動(dòng)畫(huà)片《機(jī)器貓》里的主角之一，哆啦a夢(mèng)最喜歡吃的食物了。那么它的由來(lái)以及它是如何做的呢? 銅鑼燒是日本的民間小吃。最早相傳是日本江戶(hù)時(shí)代(公元1603年-1876年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈(zèng)恩人，恩人家貧拿銅鑼當(dāng)平底鍋煎烤點(diǎn)心，竟創(chuàng)造出絕世美味。點(diǎn)心形狀如銅鑼?zhuān)忠糟~鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。后來(lái)幾經(jīng)改良，到江戶(hù)時(shí)代后期，逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類(lèi)似今天的銅鑼燒。 說(shuō)完了它的由來(lái)，大家一定迫不及待地想要知道它的做法了吧!我也很樂(lè)意告訴你們，開(kāi)始我參考了飲食書(shū)后覺(jué)得很麻煩，但是當(dāng)自己親身體驗(yàn)之后我才覺(jué)得，其實(shí)它做起來(lái)是非常輕松的，下面我就告訴你們大家最簡(jiǎn)單的做法吧!首先要準(zhǔn)備好原料：雞蛋兩個(gè)、面粉適量、糖適量、小蘇打(就是發(fā)哮粉)兩小勺、牛奶可放也可不放，陷料可以是紅豆，也可以是一些水果(不過(guò)水果要切成片、也可切成小方塊)。等到一切準(zhǔn)備就緒的時(shí)候，再將原料攪拌均勻(陷料除外)，再看看它的黏稠度，最好是黏點(diǎn)，不過(guò)不要太黏，如果太黏了只要加點(diǎn)水或牛奶就行。不過(guò)用來(lái)烹飪的鍋一定要是平底的，最好還是不粘鍋，這樣清洗和烹飪起來(lái)就方便多了。烹飪前要先熱鍋，鍋內(nèi)不可有油，還須是小火，然后用勺子把攪拌好的面糊舀一勺在鍋內(nèi)，傾倒時(shí)要不能移動(dòng)勺子，任其自然的向四周蔓延，這樣做出來(lái)的就成圓形了，待發(fā)現(xiàn)面糊上面起泡后，即可翻過(guò)來(lái)，燒熟后便可出鍋。然后按照剛才的制作過(guò)程，再做一個(gè)同樣大小的面餅，下一步就是將兩個(gè)大小差不多的面餅裹上自己喜歡吃的陷料(如果涂上奶油或者是果醬那就更美味了)，把它們重疊在一起，然后把上下面餅的邊稍微用力地捏一下，這樣，一個(gè)美味可口的銅鑼燒就新鮮出爐啦! 我覺(jué)得，吃著自己親手做的美食，很有成就感， 怎么樣?一些對(duì)銅鑼燒早就期待已久的同學(xué)們，看了我的介紹是不是快要等不住了?俗話(huà)說(shuō)“心動(dòng)不如行動(dòng)”，那就趕快動(dòng)手做吧!
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