超市自查報(bào)告精選7篇
在人們?cè)絹碓阶⒅刈陨硭仞B(yǎng)的今天，需要使用報(bào)告的情況越來越多，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲？以下是小編收集整理的超市自查報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市自查報(bào)告1
根據(jù)襄陽市教育局文件精神”，以及南漳縣“關(guān)于申報(bào)放心超市的通知”等有關(guān)要求，結(jié)合肖堰中學(xué)實(shí)際情況，我們認(rèn)真進(jìn)行了“放心超市”創(chuàng)建工作，現(xiàn)將創(chuàng)建工作情況自查匯報(bào)如下：
一、學(xué)�；厩闆r
肖堰中學(xué)現(xiàn)位于肖堰鎮(zhèn)西泉廟村，處250國道，是個(gè)環(huán)境優(yōu)美的好地方。學(xué)校服務(wù)范圍為高坪，西流，曲楊，王家井，四埡等12個(gè)自然行政村，所轄人口9500多人�，F(xiàn)有6個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生264人，在編在崗教職工49人。是一所寄宿制初級(jí)中學(xué)，現(xiàn)有硬件設(shè)施能完全滿足在校學(xué)生生活需求。
二、自查情況
對(duì)照“襄陽市中小學(xué)校“放心超市”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)估細(xì)則”，通過自查，合計(jì)得分115分。其中基礎(chǔ)設(shè)施38分，基礎(chǔ)管理87分。具體明細(xì)如下：
�。ㄒ唬┗A(chǔ)設(shè)施（自查38分）
1、校內(nèi)連鎖超市店鋪面積60平方米，經(jīng)營商品品種達(dá)100多種。
2、有陳列貨架、玻璃柜臺(tái)、冷柜、冰箱等。
3、有防鼠、防蚊、防蟲等“三防”措施和消防安全設(shè)施。
4.超市裝修簡潔優(yōu)美，通風(fēng)明亮店容店貌整潔衛(wèi)生，切不影響教育教學(xué)活動(dòng)。
�。ǘ┗A(chǔ)管理（自查77分）
1、貨物連鎖配送，學(xué)校有完善的管理制度，嚴(yán)格實(shí)行六個(gè)統(tǒng)一。
2、連鎖配送企業(yè)有工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證。
3、連鎖經(jīng)營店沒有轉(zhuǎn)包、分包、甩手承包現(xiàn)象。
4、從業(yè)人員都經(jīng)企業(yè)組織的崗位培訓(xùn)，考核合格。
5、連鎖配送店從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查，實(shí)行持證上崗制度。
6、執(zhí)行國家價(jià)格管理政策，商品價(jià)格都低于社會(huì)消費(fèi)市場價(jià)格。
7、所售商品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)；有完善的商品準(zhǔn)入制度、不合格商品退貨制度、到期商品下柜制度以及責(zé)任追究制度。
8、建有完善的商品臺(tái)帳，所售商品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
9、食品衛(wèi)生安全制度健全，無銷售過期、變質(zhì)、發(fā)霉食品和飲料。
10、校園超市文化氛圍濃厚，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，并嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，服務(wù)教育、服務(wù)師生，助學(xué)助教。
通過創(chuàng)建，我們認(rèn)為取得的主要成績有：
1、各種制度齊全規(guī)范、賬目清楚，管理規(guī)范。
2、硬件條件能比較好地滿足需要。
3、商品質(zhì)量比較好，師生和家長滿意率高。
4、干凈、整潔、衛(wèi)生，讓學(xué)生及家長放心，確保飲食安全。
5、成本營運(yùn)的操作模式減輕了家長經(jīng)濟(jì)壓力。
6、民主核算的方式增強(qiáng)了透明度。
自查中，我們能看到的存在的問題主要有：
1、硬件設(shè)施不標(biāo)準(zhǔn)，沒有相應(yīng)的休閑桌椅。
2、索證欠缺規(guī)范，增加管理難度。
3、學(xué)校超市裝修不夠美觀，沒有休閑區(qū)，經(jīng)營品種不達(dá)標(biāo)。
三、主要工作及措施
1.硬件投入不吝嗇。學(xué)校擠出資金三千余元，粉刷了超市墻壁，更換了燈具與貨架，添置了冷藏展示柜和儲(chǔ)物架，制作了超市招牌，，張貼了制度與文化標(biāo)語，懸掛了意見箱。日前，超市環(huán)境整潔明亮，店容店貌煥然一新。
2.規(guī)范運(yùn)作不走樣。學(xué)校與經(jīng)營者簽訂安全管理責(zé)任合同，要求經(jīng)營者樹立“安全第一，服務(wù)第一，質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，在經(jīng)營行為上嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無”產(chǎn)品及過期、變質(zhì)、發(fā)霉食品；并要求必須嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，遵守國家法律法規(guī)，嚴(yán)禁向?qū)W生銷售煙酒等物品，同時(shí)要求商品必須統(tǒng)一采購，明碼標(biāo)價(jià)，且價(jià)格低于社會(huì)消費(fèi)市場價(jià)格。商品的采購和銷售必須建立完善的臺(tái)賬，隨時(shí)接受學(xué)校及各職能部門的檢查監(jiān)督。
3.過程監(jiān)控不松懈。學(xué)校成立由總務(wù)處，值周領(lǐng)導(dǎo)，值勤教師，組成的巡查小組，每周不定時(shí)對(duì)商店的進(jìn)貨、價(jià)格標(biāo)簽、商品擺放、環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)處理。另外聘請(qǐng)學(xué)生會(huì)干部為“食品安全監(jiān)督員”，輪流開展工作�！笆称钒踩O(jiān)督員”負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查超市中的食品有無“三無”及過期變質(zhì)食品，同時(shí)監(jiān)督學(xué)生在超市購物的不文明行為，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組，過程管理納入班級(jí)量化考核。
4.滿意服務(wù)不打折。學(xué)校要求經(jīng)營者開展微笑服務(wù)，溫馨服務(wù)和貼心服務(wù)。通過開展三種服務(wù)，經(jīng)營者主動(dòng)幫扶特困生，為學(xué)生保管錢物，提供免費(fèi)開水，引導(dǎo)學(xué)生合理消費(fèi)。努力提高家長和社會(huì)對(duì)食
超市工作的滿意率。我們通過下列方式，定期了解食堂的滿意率。
一是調(diào)查問卷。每月我們?cè)趯W(xué)生中發(fā)放一定數(shù)量的調(diào)查問卷，調(diào)查廚超市工作人員的服務(wù)態(tài)度、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、商品質(zhì)量、有什么合理化的建議等。從發(fā)放調(diào)查問卷的情況來看，學(xué)生及家長滿意度較高，一致認(rèn)為學(xué)校商品質(zhì)量不錯(cuò)，價(jià)格較合理。
二是隨時(shí)了解。學(xué)校地處鄉(xiāng)村，學(xué)生家長可以隨時(shí)來校和老師交流情況，在平時(shí)的交流中，我們不僅僅是和家長談學(xué)生成績，談學(xué)生在校表現(xiàn)，更多的是了解他們對(duì)學(xué)校后勤有何建議，比如，有家長建議學(xué)校要引導(dǎo)學(xué)生合理消費(fèi)。對(duì)于運(yùn)行的一些情況，我們也及時(shí)向家長通報(bào)，如對(duì)鋪張浪費(fèi)的學(xué)生我們嚴(yán)肅處理的'，家長都表示理解。
三是家長學(xué)校了解。通過家長學(xué)校開課，讓家長在校活動(dòng)半天或一天，真真切切感受一番子女在學(xué)校的生活，親眼目睹超市的日常工作，讓家長不再為孩子的生活擔(dān)心。
四是定期召開后勤管理會(huì)議了解。后勤工作是做好學(xué)校其他工作的前提，是教育教學(xué)的堅(jiān)強(qiáng)后盾。通過例會(huì)或定期的后勤管理會(huì)議，大家暢所欲言，為學(xué)校后勤獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，力求學(xué)校后勤能最大限度的滿足師生生活需要。
對(duì)照放心超市高標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們的超市在很多方面也還存在不少需要進(jìn)一步改進(jìn)、提高的方面，真誠地歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)估組的各位成員提出整改意見，我們將在以后的工作中不斷整改，不斷提高。
超市自查報(bào)告2
xxxx年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3。15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對(duì)3。15期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人，大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效；特別是對(duì)場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對(duì)賣場重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對(duì)進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。
2月26日至28日，還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用，從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義，
還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3。15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會(huì)后，向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的'保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山xxxx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時(shí)整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實(shí)工作情況。
會(huì)議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求，對(duì)門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
超市自查報(bào)告3
x年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前，門店以擬定完成分公司針對(duì)3.15期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人，大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對(duì)賣場重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對(duì)進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。
2月26日至28日，還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用，從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義，
還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會(huì)后，向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的.案例的分析，堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時(shí)整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實(shí)工作情況。
會(huì)議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求，對(duì)門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
超市自查報(bào)告4
如今，逛超市已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的組成部分，而超市的服務(wù)質(zhì)量，尤其是它的誠信度也在不知不覺地影響著人們的生活品質(zhì)。作為全國大型連鎖超市的領(lǐng)跑者——家樂福超市也在以誠信為準(zhǔn)繩，將安全服務(wù)落實(shí)在每一處，真正打造了超市誠信安全“頭等艙”，讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到了方便、安全的購物新體驗(yàn)。
食品安全從根入手
“為了保證商品質(zhì)量，我們從收貨時(shí)就要求供應(yīng)商提供每一批次商品的質(zhì)檢報(bào)告，一旦質(zhì)檢報(bào)告到期了，我們會(huì)拒絕收貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時(shí)也保證消費(fèi)者的切身利益�！奔覙犯Ｊ肇洸靠偨�(jīng)理詹思洋說。
為了能夠保證食品品質(zhì)，讓消費(fèi)者每天能夠吃到最新鮮的果蔬，家樂福還采取了農(nóng)商直接對(duì)接的方式，極大限度地壓縮了中間環(huán)節(jié)，保證了果蔬的新鮮度，而且價(jià)格也是最實(shí)惠的。“為了讓消費(fèi)者放心購買，我們還針對(duì)果蔬的農(nóng)藥殘留，派專人用監(jiān)測儀器進(jìn)行檢測，超標(biāo)的.果蔬一律下架。特別是肉類、熟食類一定要有檢疫合格證才能入場。家樂福食品安全部經(jīng)理張金玲介紹說。
對(duì)于消費(fèi)者來說，最擔(dān)心的就是害怕買到過期食品了，針對(duì)這一現(xiàn)象，家樂福采取了自檢自查的獎(jiǎng)罰制度，從內(nèi)部對(duì)過期商品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，從根入手，極大地保證了消費(fèi)者的安全利益。
環(huán)境安全以人為本
對(duì)于一個(gè)大型綜合類超市來說，環(huán)境安全也尤為重要，這也是確保消費(fèi)者自身安全的重要保障。“我們每天派安全人員進(jìn)行定時(shí)巡檢，如果遇到偷竊現(xiàn)象，威脅到消費(fèi)者人身安全時(shí)，無論是員工還是促銷員都要馬上制止，這也是超市對(duì)員工的一個(gè)基本要求。”防損部助理康曉惠說，作為人流密集的購物場所，防火安全問題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設(shè)置了12個(gè)安全出口，每天都派安全人員進(jìn)行巡檢，包括安全門和疏散通道的檢查，確保出口暢通無阻。一旦發(fā)生意外時(shí)可以保證人員的安全�！�
俗話說：“細(xì)節(jié)決定成敗�！闭沁@些措施為消費(fèi)者營造了一個(gè)舒適安全的購物環(huán)境，切實(shí)體現(xiàn)了家樂福“安全為主，以人為本”的安全理念，相信在這樣一個(gè)安全環(huán)境里購物是很舒心的。
誠實(shí)守信讓您滿意
“誠信乃商家之根本�！痹�3·15到來之際，更是將商家的誠信經(jīng)營之道推上了風(fēng)口浪尖。對(duì)于口碑極佳的家樂福超市，是怎樣詮釋誠信的呢?家樂福公共事業(yè)部葛經(jīng)理認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能夠生存，首先就要誠實(shí)守信，具體要體現(xiàn)在工作中、管理上，切實(shí)為老百姓考慮。“我們經(jīng)營的都是微利商品，價(jià)格都非常低廉，但是我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，比如進(jìn)貨把關(guān)、衛(wèi)生把關(guān)，商品檢驗(yàn)把關(guān)等等。同時(shí)我們還為消費(fèi)者設(shè)置了服務(wù)中心，消費(fèi)者如果遇到質(zhì)量問題或者服務(wù)問題可以填寫投訴單，我們根據(jù)顧客投訴的問題會(huì)在第二天為消費(fèi)者進(jìn)行及時(shí)的解決和反饋�！�
對(duì)于未來超市的發(fā)展，葛經(jīng)理非常有信心，他說，家樂福超市會(huì)一如既往地重視對(duì)食品安全的監(jiān)督和管理，給春城百姓提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心的食品。同時(shí)也希望消費(fèi)者監(jiān)督，只有這樣才能做到最好，讓消費(fèi)者更加滿意。
超市自查報(bào)告5
如今，逛超市已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的組成部分，而超市的服務(wù)質(zhì)量，尤其是它的誠信度也在不知不覺地影響著人們的生活品質(zhì)。作為全國大型連鎖超市的領(lǐng)跑者——XXX超市也在以誠信為準(zhǔn)繩，將安全服務(wù)落實(shí)在每一處，真正打造了超市誠信安全“頭等艙”，讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到了方便、安全的購物新體驗(yàn)。
1、食品安全從根入手
“為了保證商品質(zhì)量，我們從收貨時(shí)就要求供應(yīng)商提供每一批次商品的質(zhì)檢報(bào)告，一旦質(zhì)檢報(bào)告到期了，我們會(huì)拒絕收貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時(shí)也保證消費(fèi)者的切身利益�！盭XX收貨部總經(jīng)理詹思洋說。
為了能夠保證食品品質(zhì)，讓消費(fèi)者每天能夠吃到最新鮮的果蔬，XXX還采取了農(nóng)商直接對(duì)接的方式，極大限度地壓縮了中間環(huán)節(jié)，保證了果蔬的新鮮度，而且價(jià)格也是最實(shí)惠的�！盀榱俗屜M(fèi)者放心購買，我們還針對(duì)果蔬的農(nóng)藥殘留，派專人用監(jiān)測儀器進(jìn)行檢測，超標(biāo)的果蔬一律下架。特別是肉類、熟食類一定要有檢疫合格證才能入場。XXX食品安全部經(jīng)理張金玲介紹說。
對(duì)于消費(fèi)者來說，最擔(dān)心的就是害怕買到過期食品了，針對(duì)這一現(xiàn)象，XXX采取了自檢自查的獎(jiǎng)罰制度，從內(nèi)部對(duì)過期商品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，從根入手，極大地保證了消費(fèi)者的安全利益。
2、環(huán)境安全以人為本
對(duì)于一個(gè)大型綜合類超市來說，環(huán)境安全也尤為重要，這也是確保消費(fèi)者自身安全的重要保障。“我們每天派安全人員進(jìn)行定時(shí)巡檢，如果遇到偷竊現(xiàn)象，威脅到消費(fèi)者人身安全時(shí)，無論是員工還是促銷員都要馬上制止，這也是超市對(duì)員工的一個(gè)基本要求�！狈罁p部助理康曉惠說，作為人流密集的購物場所，防火安全問題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設(shè)置了12個(gè)安全出口，每天都派安全人員進(jìn)行巡檢，包括安全門和疏散通道的檢查，確保出口暢通無阻。一旦發(fā)生意外時(shí)可以保證人員的安全。”
俗話說：“細(xì)節(jié)決定成敗�！闭沁@些措施為消費(fèi)者營造了一個(gè)舒適安全的購物環(huán)境，切實(shí)體現(xiàn)了XXX“安全為主，以人為本”的安全理念，相信在這樣一個(gè)安全環(huán)境里購物是很舒心的。
3、誠實(shí)守信讓您滿意
“誠信乃商家之根本�！痹�3·15到來之際，更是將商家的'誠信經(jīng)營之道推上了風(fēng)口浪尖。對(duì)于口碑極佳的XXX超市，是怎樣詮釋誠信的呢？XXX公共事業(yè)部葛經(jīng)理認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能夠生存，首先就要誠實(shí)守信，具體要體現(xiàn)在工作中、管理上，切實(shí)為老百姓考慮�！拔覀兘�(jīng)營的都是微利商品，價(jià)格都非常低廉，但是我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，比如進(jìn)貨把關(guān)、衛(wèi)生把關(guān)，商品檢驗(yàn)把關(guān)等等。同時(shí)我們還為消費(fèi)者設(shè)置了服務(wù)中心，消費(fèi)者如果遇到質(zhì)量問題或者服務(wù)問題可以填寫投訴單，我們根據(jù)顧客投訴的問題會(huì)在第二天為消費(fèi)者進(jìn)行及時(shí)的解決和反饋�！�
對(duì)于未來超市的發(fā)展，葛經(jīng)理非常有信心，他說，XXX超市會(huì)一如既往地重視對(duì)食品安全的監(jiān)督和管理，給春城百姓提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心的食品。同時(shí)也希望消費(fèi)者監(jiān)督，只有這樣才能做到最好，讓消費(fèi)者更加滿意。
超市自查報(bào)告6
xxxx年3月5日，門店依據(jù)國家食品相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間若干事項(xiàng)中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對(duì)3.15期間的工作方案，具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人，大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。
門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目，有效針對(duì)賣場重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度，每日對(duì)進(jìn)行檢查，適時(shí)進(jìn)行抽查等工作，全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。
2月26日至28日，還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的.培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用，從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義。
還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅(jiān)實(shí)信心，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。
會(huì)后，向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。
安全工作責(zé)任重于泰山xxxx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時(shí)整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實(shí)工作情況。
會(huì)議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求，對(duì)門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作，高度重視消防工作，防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。
超市自查報(bào)告7
為了落實(shí)漢食藥監(jiān)食發(fā)2011107號(hào)、108號(hào)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》和《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》文件精神，城固縣教育體育局黨組召開會(huì)議，專題研究部署了全縣校園食堂食品安全檢查工作，印發(fā)了《關(guān)于對(duì)學(xué)校食品安全和宿舍管理工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查的通知》（城教體發(fā)2011168號(hào)），對(duì)檢查工作進(jìn)行了全面安排部署并提出了具體要求，從10月24日開始，分別派出兩個(gè)檢查組由兩名主管局長帶隊(duì)，聯(lián)合縣食安委、縣衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人員共同深入全縣中小學(xué)，對(duì)食品安全工作、營養(yǎng)餐工程、宿舍管理和校園小賣部、小超市經(jīng)營情況進(jìn)行了歷時(shí)一周的專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：
一、基本情況
各檢查組通過聽取學(xué)校幾項(xiàng)工作匯報(bào)，實(shí)地查看食堂、宿舍、蛋奶室衛(wèi)生狀況，查驗(yàn)留樣樣品，查閱管理登記記錄檔案資料，對(duì)幾項(xiàng)工作情況進(jìn)行了全面檢查。總體來看，全縣各學(xué)校對(duì)食品安全、營養(yǎng)餐工程及宿舍管理等工作認(rèn)識(shí)到位，措施得力，安排細(xì)致，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，安全管理工作已形成長效機(jī)制。
二、值得肯定的方面
1、各學(xué)校都能認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)文件。領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)食品安全工作高度重視，重點(diǎn)工作、重點(diǎn)部位都落實(shí)到人，分配到崗，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，成效顯著。
2、各學(xué)校食堂都能嚴(yán)格落實(shí)我局印發(fā)的“城固縣學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢記錄”、“餐飲具清洗消毒記錄”、“留樣品嘗記錄”及“采買索證記錄”；各食堂都懸掛了我局統(tǒng)一制定的《城固縣學(xué)校食堂十種管理制度》和《學(xué)校宿舍管理制度》，學(xué)校食堂都懸掛《食品衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員都持有兩證，即《健康證》和《食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證》。學(xué)校食堂都能按照我局和上級(jí)要求嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度，登記各種表冊(cè)，管理力求精細(xì)化、規(guī)范化和常態(tài)化.
3、在各項(xiàng)具體管理工作中，各學(xué)校都能根據(jù)各自條件，發(fā)揮自身優(yōu)勢，突顯各自的管理特點(diǎn)。唐廣初中實(shí)行責(zé)任倒查制度，并且與經(jīng)濟(jì)掛鉤，增強(qiáng)工作人員的安全意識(shí)和責(zé)任心；二里中心校制定了“學(xué)生宿舍管理制度”、“學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生管理制度”等30余種管理制度，堅(jiān)持按制度辦事、用制度管人、用制度育人、在制度面前人人平等，做到細(xì)抓嚴(yán)管，長期堅(jiān)持，收到了良好的管理效果。
4、學(xué)校能夠加大投入，硬件條件得以改善，力求達(dá)到“放心食堂”、“文明宿舍”和“營養(yǎng)餐工程”標(biāo)準(zhǔn)要求。城固一中為幾個(gè)學(xué)生食堂購置了高檔次的飯菜留樣柜，校領(lǐng)導(dǎo)親自動(dòng)手選擇了數(shù)十條名人名言、格言、古詩等警示語制作
成噴繪布置在公寓樓道、寢室，為學(xué)生營造了濃厚的文化育人氛圍；寶山初中粉刷了宿舍，維修了鋼架床，張貼了名人警句；小河初中為食堂添置了一批炊具，給學(xué)生加工價(jià)廉美味可口的飯菜；城固五中等學(xué)校給蛋奶室采購了蒸飯車，用于加工雞蛋，不但干凈衛(wèi)生，破損少，且加工時(shí)間短，不流失營養(yǎng)，學(xué)生反映口感好；原公中心校在師資緊張的情況下抽調(diào)教師專職管理學(xué)生宿舍。
5、在宿舍、食堂安全管理中，許多學(xué)校能為學(xué)生著想，貫徹以人為本的思想。如三合中心校和原公中心校在女生宿舍樓上修建了簡易廁所，既實(shí)現(xiàn)了宿舍封閉式管理，又解決了學(xué)生夜間如廁難的問題，杜絕了安全隱患；小河初中為男生宿舍通道開了兩個(gè)窗戶，徹底解決了男生宿舍光線暗異味大的問題；許多學(xué)校在經(jīng)費(fèi)緊張的情況下為學(xué)生宿舍添置了物品柜不但利于宿舍統(tǒng)一管理又方便了學(xué)生。這些學(xué)校善于思考，勤于專研，往往一個(gè)巧妙的設(shè)計(jì)，花錢不多，能解決不少問題，為學(xué)生創(chuàng)造了安全舒適和諧溫馨的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
三、存在的問題及整改意見
1、個(gè)別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全和后勤管理工作認(rèn)識(shí)不到位，對(duì)教體局文件執(zhí)行不力，檔案資料不全。如學(xué)校食堂四項(xiàng)登記記錄、宿舍管理日志沒有按照（城教發(fā)2015154號(hào)）文件執(zhí)行，有些沒有建立登記本，有些沒有登記、登記間斷或登記不全，有些學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)沒有對(duì)登記情況進(jìn)行檢查、簽字。
2、個(gè)別學(xué)校食堂、宿舍衛(wèi)生整潔差，學(xué)生的良好行為習(xí)慣沒有養(yǎng)成。一些學(xué)生食堂貯藏間物品擺放凌亂，食品原料未按要求離地離墻上架分類存放。
3、食堂飯菜留樣不合規(guī)范。按照要求飯菜應(yīng)在加蓋的留樣盒中留樣，數(shù)量不少于100克，時(shí)間不低于24小時(shí)，并且留樣盒上要注明留樣時(shí)間，個(gè)別學(xué)校沒有做到。
4、男女生宿舍管理人員選擇不當(dāng)。部分管理人員素質(zhì)差，責(zé)任心不強(qiáng)，沒有很好的履行工作職責(zé)，如督促檢查學(xué)生每天打掃宿舍衛(wèi)生，指導(dǎo)并教育學(xué)生養(yǎng)成疊被子、整理內(nèi)務(wù)整齊擺放生活用品的'好習(xí)慣等；有些學(xué)校還存在男教師管理女生宿舍的現(xiàn)象。
5、小賣部證照不齊。個(gè)別學(xué)校小賣部未辦理“食品流通許可證”，經(jīng)營人員未辦理“健康證”。
6、部分學(xué)校在食品安全、宿舍管理、校園環(huán)境衛(wèi)生等后勤工作精細(xì)化、規(guī)范化、常態(tài)化管理方面做的不好。
通過這次檢查，反映出個(gè)別學(xué)校對(duì)上級(jí)和我局下發(fā)的文件貫徹不力，制度措施落得不實(shí)，后勤工作管理不細(xì)，管理有漏洞，安全有隱患。我局要求，對(duì)于在食品安全和后勤管理中好的做法，各學(xué)校要持之以恒，發(fā)揚(yáng)光大；對(duì)于存在的管理漏洞和安全隱患，各學(xué)校一定要高度重視，牢固樹立安全第一的觀念。特別是存在問題的學(xué)校，檢查組都當(dāng)場向?qū)W校主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了反饋，有的還現(xiàn)場下發(fā)了“整改通知書”，
對(duì)存在的安全隱患提出了整改建議和限期整改意見，要求學(xué)校認(rèn)真對(duì)待，徹底整改，力爭在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到把安全和后勤管理工作提升到較高水平。
檢查結(jié)束后，我局向全縣學(xué)校下發(fā)了通報(bào)。要求全縣中小學(xué)必須按照我局一系列文件和上級(jí)文件精神執(zhí)行。食堂和蛋奶工程要突出安全、衛(wèi)生、檔案資料健全，程序化管理，規(guī)范化運(yùn)作；學(xué)生宿舍要突出良好的行為習(xí)慣養(yǎng)成進(jìn)行精細(xì)化、常態(tài)化管理；超市、小賣部要杜絕人情關(guān)系承包，杜絕無證經(jīng)營，杜絕三無食品進(jìn)校園，進(jìn)行規(guī)范化管理。今后我局將不定期地對(duì)問題學(xué)校進(jìn)行檢查督辦，對(duì)存在問題和隱患整改不力的學(xué)校不但要通報(bào)批評(píng)，還將追究學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
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