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公共營養(yǎng)師職業(yè)規(guī)劃書
一．個人絕密資料
姓名：!!!!
性別：女
年齡：20歲
籍貫：浙江省上虞市
院校及系別：浙江旅游職業(yè)學(xué)院烹飪系
班級及專業(yè)： 12級2班 西餐工藝專業(yè)
學(xué)號:1111111
郵編:311231
聯(lián)系電話:122334
郵箱：
個性簽名：為什么要和別人一樣，我走我的路，不拋棄不放棄。
二．我對職業(yè)認識
公共營養(yǎng)師
1.培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計與評價的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
2. 發(fā)展歷程 20xx年至20xx年
公共營養(yǎng)師確立為國家職業(yè)之前這一階段，正是職業(yè)培訓(xùn)及考試認證市場初步發(fā)展的時期。同時，隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民群眾對于健康服務(wù)的需求日益增強，醫(yī)學(xué)衛(wèi)生類的培訓(xùn)及認證項目成為了這一市場的熱點，尤其是衛(wèi)生部王隴德副部長就中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀及《國民營養(yǎng)條例》起早工作的倆次講話以后，“營養(yǎng)師”便成為了這一市場最為火爆的項目，并逐步升溫至今。在這一時期內(nèi)，如世界健康聯(lián)合會、國際認證與注冊協(xié)會國際營養(yǎng)師項目等紛紛以各種名義陸續(xù)開展與營養(yǎng)師相關(guān)的培訓(xùn)及認證項目。其中很多機構(gòu)均是堂而皇之招搖而身份不明，牟取暴利為目的而無所不用，如：國家唯一認證、行業(yè)從業(yè)資格、國家職業(yè)資格、國際通用認證等等。這些項目，嚴(yán)重的違反了《行政許可法》相關(guān)法規(guī)及國家有關(guān)國家職業(yè)資格的有關(guān)政策，而且其培訓(xùn)質(zhì)量低下、考核管理混亂，證書買賣大行其道、資格名稱無奇不有。某些的項目證書從最初8000余元而一證難求到后來300余元無人問津，整個過程毫無科學(xué)性和嚴(yán)肅性，徹徹底底的商業(yè)運作，社會影響極其惡劣。
20xx年至20xx年7月
這一階段，公共營養(yǎng)師經(jīng)由衛(wèi)生部申報，勞動和社會保障部頒布成為正式的國家職業(yè)。這一舉措從國家層面上明確了這一職業(yè)的認證和資格授予政策要求，對于規(guī)范培訓(xùn)市場，肅清不良機構(gòu)的違規(guī)行為起到極大的作用，一些前期從事相關(guān)認證的機構(gòu)紛紛推出了市場。雖仍有個別仍在繼續(xù)開相關(guān)的認證項目，但已難成氣候。
在該職業(yè)發(fā)布以后，按照職業(yè)技能鑒定的有關(guān)要求，應(yīng)在該職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式頒布以后方可進行有關(guān)鑒定，為此衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心受勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心委托，積極組織有關(guān)專家開展標(biāo)準(zhǔn)編寫工作。但個別地方省市勞動保障的鑒定機構(gòu)，沒有執(zhí)行國家鑒定有關(guān)要求，擅自開展該職業(yè)的認證與鑒定工作。因此時即沒有統(tǒng)一的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有規(guī)范的鑒定方案出臺，各個省市勞動鑒定部門各行其政，造成各地職業(yè)解釋五花八門、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一地一樣。其考核也相對混亂，某地市一級的勞動鑒定機構(gòu)甚至是先發(fā)證后鑒定，其工作方式令人不可思議。某省僅一省此類證書就發(fā)放逾萬！嚴(yán)重影響了國家職業(yè)資格的嚴(yán)肅性和國家制度的規(guī)范性。
20xx年衛(wèi)生行業(yè)試驗性鑒定至今
20xx年7月22日，勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心和衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心在北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部組織來自全國各地的145名考生參加了公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格三級的試點鑒定工作。其中有70余名考生通過鑒定并獲得公共營養(yǎng)師三級國家職業(yè)資格證書，自此，才有真正意義上的公共營養(yǎng)師及正式的公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格鑒定。關(guān)于這段情況，前面已有相關(guān)介紹，在此不再復(fù)述。
另據(jù)十屆全國人大常委會第二十六次會議在北京人民大會堂分組審議的就業(yè)促進法草案第四十四條：從事涉及公共安全、人身健康、生命財產(chǎn)安全等特殊工種的勞動者，上崗前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過專業(yè)技能培訓(xùn)。公共營養(yǎng)師這一職業(yè)直接關(guān)系到人民群眾的生命健康，如此的認證管理，是對人民生命健康極端的不負責(zé)任。
3. 該行業(yè)發(fā)展簡單預(yù)測
我國公共營養(yǎng)師缺口達400萬人，公共營養(yǎng)師將是我國最熱門的職業(yè)之一�！吨腥A人民共和國營養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、婦幼保健機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師將強制準(zhǔn)入。未來營養(yǎng)師會象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。
由于膳食不合理、營養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費時尚。而公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認知度。家庭營養(yǎng)顧問年費8000元左右，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費5萬元左右，中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。。
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