酒店總經(jīng)理職業(yè)化標準

　　一、根基要求

　　公司常識

　　團體政策和制度、組織布局、團體文化、行業(yè)特點及動態(tài)等根基輪廓和相干營業(yè)流程

　　專業(yè)常識

　　餐飲營運、旅館營銷打點、房務(wù)打點、康樂運營

　　周邊常識

　　財政打點、人力資源打點、民眾相關(guān)學(xué)、安詳打點、質(zhì)量打點、信息化打點的根基常識、根基理論和要領(lǐng)以及相干的法令禮貌常識

　　履歷：團體內(nèi)旅館至少5年以上打點履歷,個中包羅至少一種主營業(yè)部分或職能部分認真人3年以上事變履歷;團體外相干行業(yè)從業(yè)履歷可舉辦響應(yīng)折算

　　手藝：至少一門外語(英語)的根基聽、說、讀、寫手段，計較機的基本操縱，財政報表說明，相干打點手藝

　　職責(zé)：對旅館的策劃和打點體系的高效運作和各項策劃打點決定的正確性包袱直接責(zé)任，籌劃并指導(dǎo)企業(yè)的總體成長偏向，參加擬定旅館中恒久計謀并組織監(jiān)視實驗。

　　二、舉動尺度

　　舉動模塊——事變使命打點

　　舉動要素——按照計謀擬定方針，組織實驗事變打算。其舉動尺度：

　　按照旅館打點公司的計謀陳設(shè)，擬定旅館的年度事變打算，明晰各項事變使命和改造偏向;

　　指導(dǎo)各部分擬定響應(yīng)的'年度及分期事變打算，按照事變的優(yōu)先次序分派響應(yīng)的人、財、物和信息等資源，并充實思量到資源本錢以使其獲得有用公道的操作;

　　按照事變使命的詳細要求和特點，深入說明事變中易呈現(xiàn)失誤或題目的環(huán)節(jié)，并計劃響應(yīng)的監(jiān)控點及防御法子;

　　組織并和諧各類資源實時到位，向部屬明晰聲名事變使命要求、職責(zé)和權(quán)衡尺度。

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