制作酸奶心得體會(huì)

　　當(dāng)我們經(jīng)過(guò)反思，對(duì)生活有了新的看法時(shí)，將其記錄在心得體會(huì)里，讓自己銘記于心，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。那么如何寫(xiě)心得體會(huì)才能更有感染力呢？以下是小編幫大家整理的制作酸奶心得體會(huì)，歡迎大家分享。

制作酸奶心得體會(huì)1

　　酸奶是我平日最喜歡的食物。就在這個(gè)星期，我媽在網(wǎng)上買(mǎi)了做酸奶的材料。我暗自自得其樂(lè)，終于可以自己做酸奶了。

　　我一到家就去做。我去準(zhǔn)備材料：大盒鮮奶，小盒酸奶，白糖，保濕桶.萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我的腦海里已經(jīng)開(kāi)始看到享受酸奶的美好場(chǎng)景，心中有一種說(shuō)不出的喜悅和激動(dòng)。

　　開(kāi)始的時(shí)候，我把鮮奶倒進(jìn)鍋里煮開(kāi)，然后撒上兩勺白糖，用小勺輕輕攪拌。鍋一圈一圈的小漣漪，變成了一個(gè)小漩渦。不一會(huì)兒，牛奶香味彌漫在空氣中，帶著白糖的甜味和“咕嚕咕�！钡拿芭萋暋Ｎ矣昧π崃诵�，自信的說(shuō)：“哇，好香！酸奶一會(huì)就成功了！”

　　然后讓煮好的鮮奶冷卻到35到40度。我很困惑。我用碗使勁吹，牛奶都快被吹翻了。溫度計(jì)顯示仍然是86度。突然，我靈機(jī)一動(dòng)。我把碗放在電風(fēng)扇前面，把電風(fēng)扇調(diào)到最大功率吹起來(lái)。果然，過(guò)了一會(huì)兒，奶溫達(dá)到了39度。該加酸奶了。我加了一小盒酸奶，小心翼翼地倒進(jìn)保濕桶，開(kāi)始了漫長(zhǎng)的六小時(shí)等待。

　　我想先做作業(yè)。酸奶快吃完了。但是我的頭總是不由自主地轉(zhuǎn)向廚房里的保濕桶，所以我沒(méi)有心思認(rèn)真做作業(yè)。你為什么不讀一會(huì)兒書(shū)呢？可以隨時(shí)隨地瞄準(zhǔn)眼睛。秒針“滴答”前進(jìn)，但我覺(jué)得今天的鬧鐘一定是喝多了，并沒(méi)有慢慢前進(jìn)。一個(gè)小時(shí)有一個(gè)世紀(jì)那么長(zhǎng)。又過(guò)了五個(gè)小時(shí)，我覺(jué)得時(shí)間差不多了，就伸出手想看看酸奶是不是成功了，但是遇到保濕桶，我媽就說(shuō)：“不用等了，可惜不夠用了！”我想是的，所以我要等。

　　終于到了時(shí)候，我迫不及待地打開(kāi)了盒子的'蓋子，卻看到酸奶的表面是水一樣的，很平，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道淡淡地飄走了。我拿起勺子，挖了一勺放進(jìn)嘴里。又酸又甜，像絲一樣浮在我的舌尖。很好吃。做酸奶不僅有趣，而且有學(xué)問(wèn)，最重要的是能好吃。我好開(kāi)心！

制作酸奶心得體會(huì)2

　　很多人愛(ài)喝酸奶，但是你知道喝酸奶的好處嗎？酸奶是一種乳制品，它含有一種叫做乳酸菌的細(xì)菌，可以更好地幫助人們消化食物。今天，我自己做了一個(gè)酸奶。

　　早上一個(gè)人去超市，買(mǎi)了必要的材料，回到家就迫不及待的開(kāi)始酸奶。首先，我往鍋里倒了兩袋純牛奶。過(guò)了一會(huì)兒，牛奶的味道傳遍了房子的每個(gè)角落。我真想一口氣喝光所有的牛奶。當(dāng)我準(zhǔn)備喝的時(shí)候，牛奶煮沸了。我趕緊關(guān)了火，加了一勺糖。我覺(jué)得可能不夠甜，應(yīng)該加兩勺。于是我加了兩整勺白糖，嘗了嘗。“哇，真好吃！”我大叫，那奶的味道和旺仔奶一模一樣，心比蜜甜。然后我要等到牛奶冷卻到353，335，440度的.室溫再加酸奶，但是牛奶的冷卻速度比蝸牛慢，我不能再等了。于是我拿了個(gè)小電風(fēng)扇，不停的吹著牛奶，牛奶終于涼了。于是加了兩勺酸奶，感覺(jué)乳酸菌繁殖速度不會(huì)快，就一勺一勺加。不知不覺(jué)，一整杯酸奶都倒進(jìn)了牛奶里，我攪拌了一下。我還特意設(shè)置了鬧鐘。這六個(gè)小時(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種折磨。一邊看時(shí)間，一邊想酸奶會(huì)是什么味道：酸的，甜的，還是。各種味道都浮在腦海里�！岸！钡聂[鐘響了，我急忙跑過(guò)去品嘗。哇，原來(lái)如此。我?guī)�我媽去品嘗我的作品，我媽說(shuō)做的很好，和超市買(mǎi)的不分上下，聽(tīng)到媽媽這樣的評(píng)價(jià)我心里樂(lè)開(kāi)了花。

　　通過(guò)做酸奶這件事我覺(jué)得生活中看似簡(jiǎn)單的事情真要做起來(lái)就不這么簡(jiǎn)單了。

制作酸奶心得體會(huì)3

　　我愛(ài)吃酸奶，更愛(ài)做酸奶。

　　童年是熹微的晨光，是夜晚的星星，是田野里的幼芽，在這七彩的童年里，有無(wú)數(shù)的歡聲笑語(yǔ)。

　　一天早上媽媽上班去了，我一個(gè)人呆在家里無(wú)聊得很，我打開(kāi)冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最?lèi)?ài)喝的，喝著喝著我腦子里冒出了一個(gè)不錯(cuò)的想法，我可以自己來(lái)做酸奶呀。說(shuō)干就干，可是酸奶怎么做呢，讓我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗里，加上好多醋，因?yàn)樵剿嵩胶煤葐�，再加上一些糖大功告成，我大喝一口，還沒(méi)等我咽下去便一口吐在了碗里，這是醋還是酸奶啊，感覺(jué)和喝醋一個(gè)樣實(shí)在太酸了，而且酸奶什么時(shí)候變成黑色的啦，不行不行，失敗了。

　　我把碗里的酸奶倒掉重新再來(lái)，這次我要改變方法，少加點(diǎn)醋，我又一次在碗里倒入牛奶，不太多的醋，許多糖，外加一些酸奶攪拌�？粗�碗里的.酸奶從白色變成棕色成型，雖然顏色不太好看，但自我感覺(jué)良好，我先不喝，她媽媽回來(lái)一起喝。“吱呀―”門(mén)打開(kāi)了，是媽媽回來(lái)了，我趕緊想娃娃我表現(xiàn)我的成果的時(shí)刻到了�！皨寢�?zhuān)�你看這是我今天做的酸奶，你嘗嘗”我把那碗酸奶捧到媽媽面前。

　　媽媽半信半疑的，結(jié)果才剛喝一口，媽媽就差點(diǎn)吐出來(lái)“菲菲，這是你自己做的酸奶吧？”我喝了一口，媽呀，怎么跟之前的酸奶差不多呀，只不過(guò)大一些了，可還是酸，我把過(guò)程一五一十的告訴媽媽?zhuān)�她已�?jīng)眼淚都快流下來(lái)了，“哎呀，我滴個(gè)姑奶奶呀，酸奶可不是那樣做的，以后我教你�！�

　　雖然這是我童年里的一個(gè)小插曲，但回味起來(lái)依舊是回味無(wú)窮。

制作酸奶心得體會(huì)4

　　星期六的晚上，媽媽和顏悅色地說(shuō)：“我教你做酸奶怎么樣？”“真的嗎？”我興奮地一蹦三尺高。

　　我先把容器拿開(kāi)水沖洗一遍，倒干凈水，又倒上半包牛奶，然后從冰箱拿出兩小袋雙歧桿菌。我認(rèn)真觀察它只有方便面調(diào)料包那么大。便拿出剪刀剪開(kāi)倒入牛奶中，攪拌均勻，又把剩下的奶倒進(jìn)去，蓋上蓋子，連上電源。我一會(huì)兒打開(kāi)看一看，一會(huì)兒打開(kāi)看一看。媽媽看我心急的樣子，說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，這個(gè)酸奶要經(jīng)過(guò)六到八個(gè)小時(shí)發(fā)酵。做事要有耐心，不能著急。”我只好先去睡覺(jué)，結(jié)果晚上做夢(mèng)都?jí)舻阶约涸诳此崮獭?/p>

　　第二天清早，我臉都沒(méi)洗，跳下床就跑去看酸奶發(fā)酵的怎么樣了。我迫不及待地打開(kāi)蓋子，發(fā)現(xiàn)酸奶并不是我想象的那樣，它居然呈半凝固狀態(tài)，就像米飯湯，我的心情一下由欣喜若狂變得大失所望。狠狠地扔下蓋子，扭身走掉。這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)摸著我的頭，溫柔地說(shuō)：“兒子，別灰心，失敗乃成功之母�！蔽蚁耄簨寢屨f(shuō)的'對(duì)，一次不行可以做第二次。

　　于是我百度了酸奶制作方法：制作酸奶必須恒溫46°以上，要發(fā)酵六到八小時(shí)，牛奶和雙歧桿菌勾兌時(shí)要有一定的比例，不能加入一滴水，中途盡量不要頻繁打開(kāi)蓋子，喜歡味甜的可以加入冰糖。按照這個(gè)方法，我又做了一次，這次沒(méi)忘設(shè)置時(shí)間和溫度。又等了一個(gè)晚上，一份鮮嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶誕生了。乍一看像一塊兒嫩豆腐，仔細(xì)看像一塊兒完美無(wú)瑕的白玉，讓人垂涎三尺。吃著自己親手做的酸奶，香到骨子里，甜到心里！媽媽夸我是個(gè)能干娃，我的心里樂(lè)開(kāi)了花！

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