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最新做菜的心得體會(huì)
當(dāng)我們備受啟迪時(shí),應(yīng)該馬上記錄下來(lái),寫一篇心得體會(huì),這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。那么心得體會(huì)該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧,以下是小編為大家整理的最新做菜的心得體會(huì),希望能夠幫助到大家。
最新做菜的心得體會(huì)1
人人都有第一次,我第一次炒的菜是西紅柿炒雞蛋,那天爸爸媽媽都不在家,我又餓了,于是,自己動(dòng)手做了西紅柿炒雞蛋。
一開始,我先切西紅柿,我切的西紅柿塊非常的大。這時(shí),想起媽媽那次切西紅柿的樣子,我按照媽媽的樣子做,果然把西紅柿的塊切的`很小。我切完了西紅柿,開始打雞蛋。攪拌雞蛋的時(shí)候,雞蛋液不停的往我身上“跳”,像個(gè)頑皮的孩子。我減慢了打雞蛋速度雞蛋“變得聽話了”。打好雞蛋后,我就開始炒菜了。
炒菜可是一個(gè)技術(shù)活兒,我先倒了些油,把火調(diào)成大火,把油燒熱后,一下子把雞蛋放進(jìn)去,結(jié)果拿著碗的手被鍋里濺起的油燙著了,“呀,好燙”,我喊出聲來(lái),差點(diǎn)把碗掉到鍋里。我想去用涼水沖沖手,但我沒有去,我不想炒了,但我沒有放棄,我忍住疼,把火調(diào)成中火,翻動(dòng)著鍋里雞蛋,怕炒糊了。我邊炒邊回想媽媽是怎么炒的。雞蛋快炒熟的時(shí)候,我趕緊跑到柜子前拿出一個(gè)盤子,盛出雞蛋后想到媽媽炒完雞蛋后放了蔥花。又拿了一點(diǎn)蔥花小心翼翼地放進(jìn)鍋里,怕又被濺起來(lái)的油燙著,我把手抬高點(diǎn)。放完蔥花后,鍋里響起了“噼噼啪啪的聲音”。我又把西紅柿放進(jìn)去,攪動(dòng)著西紅柿,西紅柿快熟的時(shí)候,想想媽媽這時(shí)候干什么,我把雞蛋放進(jìn)鍋里后,把雞蛋攪碎往里面放了些糖,很快西紅柿炒雞蛋就做完了。
我把西紅柿炒雞蛋盛出來(lái)后,我聞了聞好香,我拿起一塊雞蛋,顧不得燙,放到嘴里嘗了嘗,美味的汁水流入我的嘴中,心里非常的自豪,當(dāng)我正品嘗這些美味時(shí),爸爸媽媽下班回來(lái)了,我讓媽媽嘗了嘗。媽媽說(shuō):“真香!蔽倚睦锉瘸粤嗣圻甜。
最新做菜的心得體會(huì)2
第一段:引言
在現(xiàn)代社會(huì),越來(lái)越多的父母開始鼓勵(lì)孩子們參與家務(wù)活動(dòng),培養(yǎng)他們的獨(dú)立性和創(chuàng)造力。而兒童做菜作為一項(xiàng)新興的活動(dòng)受到了越來(lái)越多的關(guān)注。在親眼目睹孩子們熟練地操作廚具、炒菜、烹飪出美味佳肴時(shí),父母?jìng)兌紩?huì)感到無(wú)比驕傲和幸福。然而,兒童做菜不僅僅是展現(xiàn)他們的實(shí)際能力,更是一種讓孩子們從中感悟、體會(huì)和成長(zhǎng)的過(guò)程。
第二段:培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造力
兒童做菜可以為孩子們提供一個(gè)展示創(chuàng)造力的舞臺(tái)。從選購(gòu)材料、制定菜單,到烹飪過(guò)程的發(fā)揮,他們需要運(yùn)用自己的頭腦和想象力。例如,當(dāng)孩子自行設(shè)計(jì)菜譜時(shí),他們需要考慮各種食材的搭配、調(diào)料的使用以及烹飪的步驟。這個(gè)過(guò)程不僅可以激發(fā)孩子們對(duì)美食的熱愛,還能培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和獨(dú)立思考的能力。
第三段:鍛煉孩子的動(dòng)手能力
兒童做菜是一種鍛煉孩子動(dòng)手能力的絕佳機(jī)會(huì)。在廚房里,孩子們需要親自動(dòng)手切菜、洗菜、翻炒等,這對(duì)他們的'精細(xì)動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)能力提出了一定的要求。通過(guò)不斷地練習(xí),孩子們的手部靈活度和掌握物體的能力得到了顯著提高。同時(shí),他們還能學(xué)習(xí)各種烹飪技巧,比如刀工技巧、燉煮技巧等,這對(duì)他們的綜合實(shí)踐能力的發(fā)展非常有益。
第四段:培養(yǎng)孩子的責(zé)任心
兒童做菜還可以幫助孩子們培養(yǎng)責(zé)任心。在烹飪的過(guò)程中,孩子需要認(rèn)真對(duì)待每個(gè)細(xì)節(jié),例如食材的清洗、切割、烹飪時(shí)間的掌握等等。他們需要全神貫注地對(duì)待每個(gè)步驟,否則可能會(huì)導(dǎo)致整道菜的失敗。這樣的經(jīng)歷可以讓孩子們意識(shí)到責(zé)任的重要性,盡管是在看似平凡的事情中。同時(shí),作為一個(gè)獨(dú)立完成任務(wù)的經(jīng)歷,他們還能提升自己的自信心和自尊心。
第五段:與家人的交流與合作
兒童做菜也是一種與家人交流和合作的方式。孩子們可以在廚房中與父母一同制定菜譜、進(jìn)行烹飪,這既增進(jìn)了家庭成員之間的親密關(guān)系,又培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通技巧。在共同努力的過(guò)程中,孩子們也能體驗(yàn)到困難和挫折,但通過(guò)相互的支持和鼓勵(lì),他們可以取得成功并學(xué)會(huì)從失敗中吸取經(jīng)驗(yàn)。
結(jié)論
綜上所述,兒童做菜是一項(xiàng)能夠培養(yǎng)孩子們創(chuàng)造力、動(dòng)手能力、責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作能力的活動(dòng)。它不僅能夠讓孩子們從中獲得成就感,還能夠讓他們?cè)诔砷L(zhǎng)的過(guò)程中學(xué)會(huì)思考、解決問(wèn)題、與人交流與合作。因此,我們應(yīng)該積極支持和鼓勵(lì)孩子們參與兒童做菜的活動(dòng),為他們創(chuàng)造更多發(fā)展的機(jī)會(huì)。
最新做菜的心得體會(huì)3
我經(jīng)過(guò)在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我在后廚,是一個(gè)打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時(shí)積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時(shí)到砧板練練刀工,上灶臺(tái)練練翻勺,保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí),那時(shí)我會(huì)到書店,翻閱一下書籍,增長(zhǎng)一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽,結(jié)交了幾個(gè)好兄弟,組建了一個(gè)和諧社團(tuán),每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯,一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很嚴(yán)格,一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理,對(duì)我也不錯(cuò),整天笑呵呵的,不過(guò)他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng),認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁,我自身也這么認(rèn)為,我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病。總的來(lái)說(shuō),我自身感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
(1)經(jīng)過(guò)在xx酒店短短一年的實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到了自身烹飪技藝,性格,工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處,并且在工作中逐步改進(jìn),相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的等等,我與他們發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí),也有令我真情流露的,現(xiàn)在回想起來(lái),往事一幕幕好似過(guò)眼云煙,大部分只是人生的過(guò)客,只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處,永不忘懷!
(2)因?yàn)閤x酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡(jiǎn)單,粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細(xì)糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關(guān)東煮,烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒,夏吃避暑,滋補(bǔ)強(qiáng)身,延年益壽。殺豬菜,關(guān)東煮等,也是很久遠(yuǎn),經(jīng)過(guò)歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的.東北菜。
我在對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的問(wèn)題上還是不夠積極,不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對(duì)一些問(wèn)題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是,做到某家三星級(jí)酒店的主灶,并且有二十萬(wàn)可流動(dòng)資金,為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
最后謝謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,謝謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
最新做菜的心得體會(huì)4
我親愛的爸爸媽媽非常疼愛我,平時(shí)什么都不讓我干,這樣下去,我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道,學(xué)會(huì)承擔(dān),是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是,我常常和爸爸媽媽說(shuō):“愛我,就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大,經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜,而我從小就是個(gè)“美食家”,喜歡經(jīng)常偷看菜譜,第一是滿足自己的“看覺”,第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)單的菜的做法。爸爸媽媽,我已經(jīng)長(zhǎng)大了,我也要學(xué)會(huì)自己照顧自己,自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚丸炒火腿:首先將魚丸解凍,再小心翼翼地切成兩半,然后把火腿腸去皮切片,只是咱的刀工不熟練,切出來(lái)的片片有厚有薄,不太均勻;然后剝一棵香蔥,洗干凈后,切成段,案板上有現(xiàn)成的姜片,一切準(zhǔn)備好后,我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的'樣子打開天然氣的閥門,打著火,開始往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)很多怎樣炒菜的文章,但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù),算了,一勺吧。放完油后,隨著油溫的升高,只見油花“噼里啪啦”地真往外竄,我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒,油不往外“蹦”了,我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里,又聽得“刺啦”一聲響,蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺,嚇得我急忙退后一步,又連忙將魚丸和火腿片放入鍋中,炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢(shì)立刻減弱了許多。我松了一口氣,趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒,因?yàn)轸~丸和火腿腸本來(lái)就是咸的,就不用放鹽了,只是放了少許生抽和雞精,眼看著魚丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色,我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài),將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái),吹了吹熱氣后,就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口,嗯,味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái),我把炒鍋清洗干凈,炒起了西紅柿炒雞蛋,這回油沒“蹦”出來(lái),因?yàn)殄伬锔揪蜎]有放油(匆忙中忘記了,呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里,只好糊里糊涂地炒了,我趕忙把西紅柿放在里面,放了些調(diào)料后炒了幾下,乘了出來(lái)。得,湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核,切成了小塊,做好了色彩鮮艷的水果拼盤。
媽媽和爸爸回來(lái)后,聞見了飄香的菜味兒,親口品嘗了我做的菜后,直夸我長(zhǎng)大了,是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家,也不用擔(dān)心餓肚子啦!
爸爸媽媽們,愛“我”就讓“我”承擔(dān)啊,只有這樣,我們才會(huì)成長(zhǎng),才會(huì)進(jìn)步!
最新做菜的心得體會(huì)5
世上有許多種本事,不管是什么都要靠學(xué)。我的媽媽很會(huì)做菜,做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜,順便學(xué)習(xí)做菜。
首先要做的是切菜。我把洗干凈的南瓜放在菜板上,操起菜刀,刷刷幾下把南瓜五馬分尸了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的,媽媽還告訴我要切均勻,不然煮的時(shí)候會(huì)一些先熟,一些后熟。接著我又切起了馬鈴薯,馬鈴薯是橢圓形的,不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切,不料馬鈴薯一滾我差點(diǎn)切到了自己的'手。媽媽教我要學(xué)會(huì)翻面,切幾刀這個(gè)面,有了一個(gè)平面,就把馬鈴薯立起來(lái)再切。這樣馬鈴薯就不會(huì)滾了,再也不用擔(dān)心切著手了。切完馬鈴薯,我發(fā)現(xiàn)盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我,這是馬鈴薯與空氣接觸后被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗后,就會(huì)恢復(fù)原樣。我照媽媽說(shuō)的做,盆子里的水變紅了,馬鈴薯卻恢復(fù)了原先的黃色。
最新做菜的心得體會(huì)6
第一段:引言
在現(xiàn)代社會(huì)中,兒童做菜已經(jīng)成為一種流行的活動(dòng)。越來(lái)越多的家庭和學(xué)校鼓勵(lì)兒童參與到烹飪的過(guò)程中,不僅能夠開拓兒童的視野,培養(yǎng)他們的獨(dú)立能力,還能提高他們的關(guān)注細(xì)節(jié)的能力。在我加入兒童做菜活動(dòng)的過(guò)程中,我得到了許多有益的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段:探索食材
在兒童做菜的活動(dòng)中,我首先意識(shí)到了食材的重要性。作為一個(gè)做菜的學(xué)員,我學(xué)會(huì)了去購(gòu)買新鮮的食材,并探索不同的食材搭配,嘗試出了許多別具一格的菜肴。通過(guò)這個(gè)過(guò)程,我明白了食材對(duì)菜肴味道的影響是不可忽視的。同時(shí),通過(guò)親手動(dòng)手去處理食材,我也增強(qiáng)了自己對(duì)于食物的敏感性,更加珍惜它們所賜予的美味和營(yíng)養(yǎng)。
第三段:培養(yǎng)細(xì)致與耐心
兒童做菜也讓我懂得了細(xì)致和耐心的重要性。在做菜的過(guò)程中,許多步驟都需要細(xì)心去操作。例如,切菜需要注意刀具的正確使用,掌握切割的力度和角度。炒菜時(shí)要保持火候適宜,不可以急躁地翻炒,否則菜會(huì)熟不均勻。通過(guò)不斷的練習(xí)和摸索,我從中學(xué)到了細(xì)心和耐心的重要性,這不僅可以將菜肴烹飪得更加美味,也使我在其他事情上變得更加細(xì)致和耐心。
第四段:團(tuán)隊(duì)合作與分享
兒童做菜的`活動(dòng)往往需要團(tuán)隊(duì)的合作,這也讓我學(xué)到了分享與協(xié)作的重要性。在團(tuán)隊(duì)中,每個(gè)人都有自己的任務(wù),只有合理地分工與協(xié)調(diào),才能達(dá)到最好的效果。我學(xué)會(huì)了傾聽他人的意見,并且與他人分享自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),這不僅讓我們的工作更加順利,也使我在團(tuán)隊(duì)中學(xué)會(huì)了更好地與人交流和合作。
第五段:成就感與人際關(guān)系
在兒童做菜的活動(dòng)中,每當(dāng)我們做出一道美味的菜肴時(shí),都會(huì)感到一種成就感。這種成就感不僅是對(duì)自己努力的回報(bào),也是對(duì)自己能夠自主完成一件事情的肯定。這種成就感的獲取也使我對(duì)人際關(guān)系的發(fā)展有了新的認(rèn)識(shí)。與其他小伙伴一起做菜,共同品嘗美食,增進(jìn)了我們的友誼和親密度。我明白了合作對(duì)于人際關(guān)系的重要性,也更加懂得與他人分享和合作的重要性。
總結(jié)
兒童做菜不僅能夠培養(yǎng)兒童的創(chuàng)新能力和獨(dú)立思考能力,還能加強(qiáng)他們的團(tuán)隊(duì)合作能力和人際關(guān)系。通過(guò)兒童做菜,我學(xué)會(huì)了探索食材,培養(yǎng)細(xì)致與耐心,也體驗(yàn)了團(tuán)隊(duì)合作與分享的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我的成長(zhǎng)和發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用,也為我未來(lái)的生活奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
最新做菜的心得體會(huì)7
兒童在成長(zhǎng)的過(guò)程中,除了學(xué)習(xí)知識(shí)和技能外,培養(yǎng)一些實(shí)用的生活能力也十分重要。其中,學(xué)會(huì)做飯是一項(xiàng)非常實(shí)用而且有趣的技能。隨著近年來(lái)“小廚師”熱潮的興起,越來(lái)越多的兒童開始在家里嘗試做菜。作為一名兒童,“小廚師”的身份讓我收獲了很多,以下將結(jié)合自己的經(jīng)歷,談?wù)剝和霾怂鶐?lái)的感悟和體會(huì)。
一、培養(yǎng)動(dòng)手能力。
作為兒童,動(dòng)手能力的培養(yǎng)至關(guān)重要。通過(guò)做菜,我發(fā)現(xiàn)自己的動(dòng)手能力得到了極大的提升。比如切菜,剛開始我總是難以掌握力道,不同的刀法也讓我頭疼。但是通過(guò)多次嘗試,我逐漸掌握了切菜的技巧,知道了什么樣的菜應(yīng)該用什么樣的刀具和刀法。此外,調(diào)味品的.搭配和火候的掌握也是需要?jiǎng)邮植僮鞯,這些過(guò)程都培養(yǎng)了我的動(dòng)手能力。
二、團(tuán)隊(duì)合作與分工。
在做菜的過(guò)程中,我也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性和分工的合理性。每當(dāng)我與家人一起做菜時(shí),我們總是根據(jù)個(gè)人的特長(zhǎng)和興趣進(jìn)行分工。比如,有的人負(fù)責(zé)切菜,有的人負(fù)責(zé)烹飪,有的人負(fù)責(zé)清洗餐具。每個(gè)人的分工明確,井然有序,大大提高了工作效率。而且在團(tuán)隊(duì)合作中,我學(xué)會(huì)了與家人協(xié)商、溝通和思考問(wèn)題的能力,這對(duì)我未來(lái)的發(fā)展也大有裨益。
三、培養(yǎng)責(zé)任心和耐心。
做菜需要耐心和細(xì)心,這是我在做菜過(guò)程中鍛煉的品質(zhì)。做一道菜不能心急,需要耐心地把每一步都做好。特別是燉菜,需要慢慢地?zé)踔,不能著急,否則菜肴的口感會(huì)大打折扣。而且,在做菜的過(guò)程中,我還學(xué)會(huì)了分配時(shí)間和資源,合理安排任務(wù)和計(jì)劃,這些都培養(yǎng)了我的責(zé)任心。
四、體驗(yàn)小成就和自信心的提升。
在家庭聚餐或招待朋友時(shí),我經(jīng)常擔(dān)任“小廚師”的角色,親手做一道道美味的佳肴。每當(dāng)佳肴被家人和朋友稱贊時(shí),我會(huì)因?yàn)樽约旱呐Χ械介_心和自豪。這些小小的成就和贊美,讓我對(duì)自己有了更多的自信。做菜不僅帶給我快樂和滿足感,還提升了我的自信心,讓我更加勇敢地去面對(duì)生活的挑戰(zhàn)。
五、傳承和分享的快樂。
在學(xué)會(huì)做菜的同時(shí),我也體會(huì)到了傳承和分享的快樂。我從家人那里學(xué)到了很多做菜的技巧和心得,在我嘗試做菜之前,我不僅和家人一起品嘗他們親手做的美食,還和他們一起分享我大廚的新嘗試。在這個(gè)過(guò)程中,我們交流經(jīng)驗(yàn)、分享喜悅,不僅加深了我們家庭的感情,也讓我更加懂得了學(xué)以致用的重要性。
總而言之,兒童做菜是一項(xiàng)有趣、實(shí)用的活動(dòng)。通過(guò)做菜,我們能夠培養(yǎng)動(dòng)手能力、學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作與分工、培養(yǎng)責(zé)任心和耐心、體驗(yàn)小成就和自信心的提升,同時(shí)也能體會(huì)到傳承和分享的快樂。作為一名兒童,“小廚師”的身份給予了我很多成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),同時(shí)也為我的未來(lái)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信,通過(guò)積極參與做菜,我會(huì)受益良多,成為一個(gè)全面發(fā)展的孩子。
最新做菜的心得體會(huì)8
世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動(dòng)手做菜。今天下午,在我家里舉辦的據(jù)詩(shī)做菜的小隊(duì)會(huì)有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題!督^句》是唐代大詩(shī)人杜甫的名篇:“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天,窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬(wàn)里船!倍潭痰乃男性(shī)不僅描繪了動(dòng)人的景色,而且融進(jìn)了詩(shī)人豐富的感情。每行詩(shī)句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩(shī)的意境,每人做四盤,每盤是一句詩(shī)。原料只發(fā)兩個(gè)雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長(zhǎng)提了要求之后,大家立刻忙開了。有的煮雞蛋,有的擇韭菜,也有的在靜靜思考。平時(shí)好動(dòng)的王允昭這會(huì)兒可認(rèn)真啦,兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮,生怕碰破了蛋白。幾位平時(shí)愛說(shuō)笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長(zhǎng)最忙,她除了做自己的那一份兒還不時(shí)地照顧別人。
沒等所有的人都做完,評(píng)論就開始了。“兩個(gè)黃鳴翠柳”,要數(shù)費(fèi)樹做得最好。你看!那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上,活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行,淡藍(lán)色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的,那一只只可愛的.白鷺伸著長(zhǎng)頸,翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭(zhēng)論。有的說(shuō):這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會(huì)是綠色的呢?也有的說(shuō):“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠(yuǎn),這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長(zhǎng)趕忙說(shuō):這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看,那雪原來(lái)是蛋白切成的小碎片,滿滿灑了一盤子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。
“這道菜怎么只是一碗白湯。 甭劵萘②s忙站起來(lái)說(shuō):“這是我做的!闭f(shuō)著,她把準(zhǔn)備好的兩個(gè)半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后,學(xué)著乘務(wù)員的口氣說(shuō):“萬(wàn)里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳。”多么豐富的想象力,一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會(huì)餐開始了,同學(xué)們真舍不得下筷子。
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