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酒店服務中心工作心得
心中有不少心得體會時,寫一篇心得體會,記錄下來,這樣可以幫助我們總結以往思想、工作和學習。那么好的心得體會都具備一些什么特點呢?下面是小編為大家收集的酒店服務中心工作心得,僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店服務中心工作心得1
2年前的一次機會讓我與廣州大廈結緣,國內(nèi)首家四星級公務酒店,一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務理念的企業(yè),在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。
現(xiàn)在,回顧我在大廈度過的這2年多的服務工作生涯,用大廈的理念來概括是最貼切不過了:“生活的每一天,工作的每一天,都是學習和收獲的每一天!
20xx年7月6日,我正式來到廣州大廈,成為其中的一份子。
第一個工作崗位:房務部。我身為一個小孩子的媽媽,在家里做家務是必不可少的,本以為房務部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床,擦東西,吸塵……一系列工作做下來,腰酸腿痛是難免,但正是這樣高強度,高密度,高品質(zhì)的對待每個房間,每個角落,每個細節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細,從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾:給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是廣州大廈服務精神的最好體現(xiàn)。
第二個工作崗位:娛樂部。這是我所應聘的服務員職位,也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作,或許別人認為輕松,可卻也有不輕松。我身為一名服務員,要做帶對待客人講究禮貌,急客人所急,思客人所慮,幫助客人解決問題,并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處,我都能做得很好,并在20xx年年底獲得大廈給我的肯定:年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務員,服務做好是第一位,怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國內(nèi)首家四星級公務酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員,各種大碗。剛開始時,我會稱呼熟客夢的職業(yè),如:周記者,唐醫(yī)生,楊校長等?捎涍^一段時間后,我觀察到顧客反應一般,且略有難色;叵肫鹞以赾ctv春晚晚會工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人,在外一般較低調(diào)內(nèi)斂,并不喜歡太多關注。或許來娛樂部游泳,是他們最自在,最放松的時刻,卻因為我的一句不恰當?shù)臒崆閱柡虼蚱屏,面露難色也是可以理解的。自此,我改變的稱呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,雖然簡單了,可換來客人的'舒心。與此同時,我也更深刻體會到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務理念。多為客人著想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,這就是我身為大廈服務員對大廈服務理念的最好詮釋。
第三個工作崗位:宴會廳。由于二,三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始,忙碌的工作就開始了。翻臺,擺場,備茶水,備家具…、、、每樣工作都是井井有條的進行著。有時候,細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都會立即重做,力求為賓客提供最好的服務。我與一群年輕我很多的實習生一起干活,我時刻感受到他們對工作的熱情,對生活的熱愛,對服務質(zhì)量的熱忱追求。正是廣州大廈優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶,讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務理念伴隨著我與廣州大廈一起走過了2年多的日子,我在這里得到了成長,收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名廣州大廈的服務員,一名優(yōu)秀的服務員,應該時刻把服務精神做到最好,讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
酒店服務中心工作心得2
本人從開始工作到現(xiàn)在已有一年半的時間,在這期間,我學到了許多,也悟到了許多。主要有以下幾點:
1、扎實的專業(yè)知識是你提高工作水平的堅實基礎、在學校學習專業(yè)知識時,可能感覺枯燥無味,但當你工作以后,你才會發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識是多么的重要、如我學的機電一體化、機械原理,機械制圖,電氣知識這些是必須知道的,因為在日常工作中要處處用到、但我要想提高我的工作效率,工作質(zhì)量,這些知識只是知道是遠遠不行的,而是要精通、做為生產(chǎn)技術,在我們公司來說就是設備方面的權威,若沒有扎實的機械知識,在這方面你怎能服人那?遇到設備問題怎能快速有效的解決呢?
2、學好一門外語是你增加工資的資本、學我們機電這一行的,也就是理科生,不注重外語的學習,只要是考試能通過就可以了,而沒有想到在以后的工作中會用到、你在一外資企業(yè)工作,不會一門外語是行不通的,不會外語,你就無法和老板交流,溝通、你只能悶著頭的干(和一個啞巴沒有什么區(qū)別)、干了什么?干的怎么樣?老板根本不知道,那他怎么認可你呢?你在這個公司又怎么發(fā)展那?
3、不但有良好的工作態(tài)度,而且要有很好的表現(xiàn)力、中國有句俗語:"踏踏實實做人,老老實實做事、"在今天,只是老老實實,勤勤懇懇做事是不夠的,你還要學會適時地,恰當?shù)乇憩F(xiàn)自己、讓老板知道你做了什么,讓老板知道你的存在是必要的!這樣你才有發(fā)展的的可能,別人才會認可你,承認你!
4、團結協(xié)作,善于溝通、團結協(xié)作指的是部門內(nèi)部、你這個部門肯定不止你一個人,作為部門擔當,你若想把本部門的事做的出色,那你必須把部門成員團結起來,發(fā)揮集體的力量,那樣才能事半功倍!善于溝通是指部門之間、任何一個公司都是由眾多部門組成的部門之間的'溝通是必要的也是必須的像我們公司,工場包括制造課,生產(chǎn)技術課,質(zhì)量課和生管課、我們生技課是為制造課提供技術指導和設備維護的服務的;我們做的初品(試生產(chǎn)品)又要經(jīng)過質(zhì)量課檢驗合格后才能量產(chǎn);生管發(fā)行新產(chǎn)品看板時又要委托我們先做初品等等、和任何一個部門溝通不好都會遇到不必要的麻煩、所以,團結、溝通是非常必要的!總之,用知識武裝起自己來,學會做人,學會做事。你才能成功!
時間過的真快,轉眼間,在海規(guī)生物科技有限公司的實習馬上要接近尾聲了。在這半年多的時間,我學到了很多東西,不僅有學習方面的,更學到了很多做人的道理,對我來說受益匪淺。做為一個剛踏入社會的年輕人來說,什么都不懂,沒有任何社會經(jīng)驗。不過,在老師和師姐的幫助下,我很快融入了這個新的環(huán)境,這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此以外,我還學會了如何更好地與別人溝通,如何更好地去陳述自己的觀點,如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的最重要的基石。實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我們以后更好地服務社會打下了堅實的基矗s0100這次在海規(guī)生物技術(上海)有限公司為期7個月的實習生活,對我而言有著十分重要的意義。它不僅使我在理論上對生物技術這個領域有了全新的認識,而且在實踐能力上也得到了提高,真正地做到了學以致用。剛接觸論文課題時,我對自己能否完成它曾表示懷疑,也為自己長期存在的懼怕動物的心理所左右?墒牵F(xiàn)實的腳步聲卻是那么地清晰、有力。在一次次理論與實踐相結合的過程中,在老師們悉心指導下,我不但對elisa有了系統(tǒng)的理解,從無數(shù)次的失敗中吸取了寶貴的經(jīng)驗教訓,而且隨著時間的推移,自己的意志也得到了磨練,恐懼心理也逐漸地消失了。我時刻提醒自己,唯有不斷努力,才能與時俱進。總之,這次實習的意義,對我來說已不再是完成學分、完成畢業(yè)實習的任務,而是在開啟“生命之旅”大門的過程中邁出了第一步。我一定會好好地珍惜這個機會,并為自己所喜愛的生物科技努力貢獻自己的聰明才智。我在海規(guī)生物科技(上海)有限公司做生產(chǎn)實習和畢業(yè)設計總共半年的時間。在這半年的時間里,我受益匪淺。我在那里不僅學到了許多關于專業(yè)的知識,最重要的是進一步體會到了做人的原則。海規(guī)公司的宗旨是:規(guī)規(guī)矩矩做人、規(guī)規(guī)矩矩做事。在去公司的第一天,老師們就教導我們做人一定要正直、要實事求是,誠以待人,人品對一個人來說非常重要的。我充分的體驗到了你如何待人,他人也會如是回報。總之,在海規(guī)公司的半年時間里,我們脫離了學校的庇護,開始接觸社會、了解我們今后工作的性質(zhì)。不但增長了專業(yè)知識,還學習到了不少為人處是的方法。十幾年的學生生活,即將劃上一個句號。在海規(guī)公司實習的這段時間,我懂了不少東西。大人們都說剛畢業(yè)的學生身上總存在著許多讓公司老板頭痛的“特點”,現(xiàn)在我終于親身體會到了。以前作為一名學生,主要的工作是學習;現(xiàn)在即將踏上社會,顯然,自己的身份就有所變化,自然重心也隨之而改變,現(xiàn)在我的主要任務應從學習逐步轉移到工作上。這6個月,好比是一個過渡期——從學生過渡到上班族,是十分關鍵的階段。回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經(jīng)驗自然是一個因素,然而更重要的是心態(tài)的轉變沒有做到位,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益匪淺。
酒店服務中心工作心得3
1、服務質(zhì)量
服務質(zhì)量是指酒店為賓客提供的服務適合和滿足需要的程序。對于酒店來講,服務質(zhì)量的好壞,主要來自兩方面的因素,一方面是物的因素,即酒店的“硬件”因素,包括酒店的外型建筑、設備設施、房間布局、室內(nèi)裝修、家具用具的設置等;另一方面是人的因素,即酒店的“軟件”設施,包括酒店員工的工作作風、工作態(tài)度、服務技能、文化修養(yǎng)等,這兩方面也是保證服務質(zhì)量的關鍵因素。服務質(zhì)量的真正內(nèi)涵,不僅是賓客需求滿足的綜合反映,也是酒店“軟件”和“硬件”完美結合的具體體現(xiàn)。
2、服務特性
。1)功能性
酒店的功能就是為賓客提供生活、工作或社會交際等最基本的條件,它包括酒店建筑、設備、設施、環(huán)境及各種服務項目。功能性是服務質(zhì)量最起碼、最基本的物性,沒有基本的服務功能也就不成其為酒店了。
。2)經(jīng)濟性
經(jīng)濟性是指賓客入住酒店之后,其費用開支與所得到的服務是否相等,價與值是否相符。酒店服務的價值標準是用盡可能低的支出,為客人提供高質(zhì)量的服務。
。3)安全性
安全是客人關注的首要問題。酒店的服務員在為賓客服務的過程中,必須充分保證賓客的生命和財產(chǎn)不受威脅、危害和損失,身體和精神不受到傷害;酒店的機械設備完好運行,食品和環(huán)境干凈衛(wèi)生,這些都是服務質(zhì)量中安全性的重要方面。
。4)時間性
時間性對于服務工作至關重要。當今社會,時間就是金錢。酒店的服務能否在時間上滿足賓客的要求,是服務質(zhì)量優(yōu)劣的表現(xiàn)。時間性這一特點強調(diào)為賓客服務要做到及時、準時和省時。
。5)舒適性
賓客住進酒店,酒店的各種設施要適應客人的生活要求和習慣。它包括適用、舒服、方便、整潔、美觀和有序。
。6)文明性
文明性屬于精神需求。在酒店,賓客一般都希望能獲得自由、親切、尊重、友好、理解的氣氛和良好的人際關系,享受精神文明的溫馨。文明性是服務質(zhì)量特性中一個極為重要的方面,它充分體現(xiàn)服務工作的特色。
3、服務基本內(nèi)容
酒店服務質(zhì)量的內(nèi)容,就總體內(nèi)容來講:有“硬件”和“軟件”之分;就基本內(nèi)容來講,大致包括以下幾個方面:
。1)優(yōu)良的服務態(tài)度
服務態(tài)度,是指酒店各崗位的服務人員對待各類賓客所持的情緒反映。它是全心全意為賓客服務的思想在語言、表情、行為等方面的具體表現(xiàn)。服務態(tài)度是反映服務質(zhì)量的基礎,優(yōu)質(zhì)的服務是從優(yōu)良的服務態(tài)度開始的。優(yōu)良的服務態(tài)度主要表現(xiàn)在以下幾點:
、僦鲃訜崆;
、诒M職盡責;
、勰托闹艿;
、芪拿鞫Y貌。
。2)完好的服務設備
服務設備,是指酒店用來接待服務的設備設施。它直接反映酒店服務質(zhì)量的物質(zhì)技術水平。一般包括房屋建筑、機器設備、交通工具、冷暖空調(diào)、電器設備、衛(wèi)生設備、通訊設備、各類家具和室內(nèi)裝飾等。對酒店的服務設備,要加強管理,精心保養(yǎng),使之始終處于完好、正常的狀態(tài),隨時隨地保證對客服務的需要。
(3)完善的服務項目
酒店是一個向賓客提供食、宿、行、游、購、娛的綜合性服務行業(yè),這就決定了它的服務項目不能單一化,而應多樣化。提供服務項目的多少,是酒店的等級、規(guī)模、經(jīng)營能力的體現(xiàn)。現(xiàn)代酒店的服務項目,大體可以分為兩類:一類是在服務過程中有明確、具體的規(guī)定,圍繞主體業(yè)務所設立的服務項目,稱之為基本服務項目,如住宿、用餐、購物、娛樂等;凡是由賓客提出但并不是每個賓客都有需求的服務項目,稱之附加服務項目。在某種程序上,具有個性化的附加服務項目比基本服務項目更能吸引賓客,給顧客留下難忘的印象。
。4)靈活的服務方式
服務方式是指酒店在熱情、周到地為賓客服務時所采用的形式和方法。其核心是如何給賓客提供各種方便。服務的方式有許多,如:微笑服務;個性化服務;細微化服務;定制化服務;無差距、零缺陷服務;情感化服務;無no服務;超值服務等等。
每個酒店的設施設備不同、員工素質(zhì)的差異、星級高低不等、接待對象不一樣,所選擇的服務方式是有差別的,但一些共性的服務則是每家酒店都應提供的,如微笑服務、禮貌服務等。
。5)嫻熟的服務技能
服務技能,是指服務人員在接待服務工作中,應該掌握和具備的基本功。服務人員的操作技能嫻熟與否,從一個側面反映出其業(yè)務素質(zhì)的高低和服務質(zhì)量的好壞,嫻熟的服務技能,是提高服務水平、保證服務質(zhì)量的技術前提。
。6)科學的服務程序
服務程序是構成酒店服務質(zhì)量的重要內(nèi)容之一。實踐證明,嫻熟的服務技能,加上科學的操作程序,是優(yōu)質(zhì)服務的基本保證。酒店的服務程序是根據(jù)客人的要求和習慣,經(jīng)過科學的歸納,編制出來的規(guī)范化作業(yè)順序。按程序工作就能保證服務質(zhì)量;而隨心所欲,不按照規(guī)程辦事就會給工作造成被動,影響工作效率,招致客人投訴。
。7)快速服務效率
服務效率是服務工作的時間概念,也是向賓客提供某種服務的時限。它不僅體現(xiàn)出服務人員的業(yè)務素質(zhì),也體現(xiàn)了酒店的管理效率,尤其在當今社會“時間就是金錢”的時間價值觀念下,服務效率高不僅能夠為客人節(jié)省時間,而且能夠為客人帶來效率。
。8)專業(yè)化的員工
人們常常忽略服務質(zhì)量的重要內(nèi)容。沒有專業(yè)化的員工,其他服務設備、服務項目都談不上完好,服務技能也不可能嫻熟。因此,專業(yè)化的員工是服務質(zhì)量的根本保證。
綜上所述,酒店經(jīng)營的關鍵是服務質(zhì)量,服務質(zhì)量的優(yōu)劣直接關系到酒店的聲譽及酒店的社
會效益和經(jīng)濟效益。酒店從上到下都要重視服務質(zhì)量。
我眼中的酒店服務
在人們的常規(guī)印象里,對酒店服務的`認識一般都局限在譬如服務人員的專業(yè)素質(zhì)和服務態(tài)度等無形服務行為上,殊不知像酒店周邊環(huán)境、基礎設施建設等諸如此類的有形實物產(chǎn)品也是酒店服務的重要組成部分。
本人所在的清遠恒大酒店就是這樣一個有形實物產(chǎn)品和無形服務行為同時具備的酒店,在日常經(jīng)營中,酒店通過這樣完善的服務滿足客人的需求,解決客人的問題和困難,并創(chuàng)造價值和利潤。
酒店服務不僅僅表示酒店只需服務給客人最根本的使用價值,除了滿足客人最基本的需求以外,酒店還需要提供一些必要的促進性服務,更甚至是給客人提供額外和超值的享受,使客人獲得意外的驚喜。值得注意的是,服務人員向客人提供服務的方式和客人與服務人員之間的有效互動。恒大酒店在保證最基本的核心服務之后,所做的支持延伸服務都是值得肯定的,從而形成了客人與服務人員之間的良性循環(huán)。
在這五個月的實習過程中,對于酒店如何通過服務創(chuàng)造價值,我得出一些拙見。
首先,酒店必須保證你所提供給消費者的服務是有質(zhì)量的,所謂的服務質(zhì)量就是酒店以設備設施和實物產(chǎn)品為依托,所提供的勞務滿足客人在酒店期間綜合需求的程度。簡單點說就是客人的滿足程度、這是比較主觀的意識形態(tài)。酒店服務質(zhì)量大致由硬件質(zhì)量(如酒店設備設施和實物產(chǎn)品的質(zhì)量)、軟件質(zhì)量(對服務人員的服務技能標準,勞動者素質(zhì),還有職業(yè)道德精神等)、環(huán)境質(zhì)量(酒店中的自然和人文環(huán)境)和感知質(zhì)量(客人對服務質(zhì)量的期望值和親身體驗的服務質(zhì)量的比較)四部分組成。恒大酒店在前三個基本構成中做得相當不錯,但是在最后一個感知質(zhì)量上面,的確有待加強,這就需要消費者樹立正確的態(tài)度,也對服務人員在與客人溝通過程中提出了一些挑戰(zhàn)。
其次,酒店在保證了服務質(zhì)量的前提下要努力提高自身的服務質(zhì)量。第一,酒店市場部門可以加強對市場的調(diào)研程度,摸準顧客的需求,正所謂投其所好。第二,必須堅持服務質(zhì)量的適應性和適度性,這是不變的基礎。第三,要確保硬件設施達到優(yōu)質(zhì)服務的標準,也是對上一階段的延續(xù)。第四,建立有效的員工激勵機制,激勵機制的建立效果可能會事半功倍。第五,合理調(diào)整顧客對酒店的期望值,這在前面提到過是恒大酒店所面臨的一部分問題。最后一點但并不代表不重要,是要保持對外宣傳與內(nèi)部管理的一致性。
最后,酒店在經(jīng)營過程中難免會遇到一些問題,要求經(jīng)營管理者運用良好的方式解決,力求把傷害降到最低。這里要引進服務質(zhì)量循環(huán)pdca。簡單講就是計劃分析找原因,嚴格實施計劃內(nèi)容,檢查實施效果,鞏固措施進行或繼續(xù)解決。個人認為這個方法對尋求解決酒店問題很有幫助。
套用一句世界酒店業(yè)先驅的名言:the one who progresses is the one who gives his fellow men a little more、酒店服務并不是口頭說得那么簡單,而是真真實實用行動來體現(xiàn)的。比別人多一點服務,每次多一點就是成功。
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