酒店工作心得體會(通用20篇)
從某件事情上得到收獲以后,可用寫心得體會的方式將其記錄下來,這樣可以幫助我們總結(jié)以往思想、工作和學習。一起來學習心得體會是如何寫的吧,以下是小編為大家整理的酒店工作心得體會,歡迎大家分享。
酒店工作心得體會 篇1
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉(zhuǎn)接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結(jié)帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店工作心得體會 篇2
管理者是酒店的總調(diào)度師”、“管理者是酒店的掌舵人”這些評價是經(jīng)常聽到的,而筆者把管理者比做醫(yī)生。筆者認為酒店就像人,由各個器官組成,只有各個器官運行正常時,人才能正常地活動。一旦某個器官發(fā)生病變,人就需要就醫(yī)。酒店也是如此。如果想讓一個酒店正常運轉(zhuǎn),管理者就要充當醫(yī)生的職責,在適當?shù)臅r候給員工打一針,刺激一下員工,使他們隨時都在一種積極的狀態(tài)下工作。比如在酒店就餐高峰期,前廳的員工會很忙,這時管理者就應該放下架子,加入到員工中,幫助員工收拾餐具或者引領客人。管理者的“舉手之勞”會使員工提高工作的積極性和主動性,“領導都這樣做了,我們還抱怨什么呢!边@是員工普遍的反映。但這并不是說管理者做任何事情都要親歷親為,因為如果管理者事事親歷親為會讓員工產(chǎn)生不被信任的感覺。
培養(yǎng)fans
酒店顧客盈門就是生意好?其實不然,如果所有的客人都是新客人,酒店當天的生意再好也不是真的好,因為這些新客人都是一些“不穩(wěn)定因素”,他們今天在這里吃飯,明天就可能坐在另一家酒店里就餐。所以覺得一個真正成功的酒店在客源上應該是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到這一點酒店才會真的生意興隆、顧客盈門。這就像娛樂圈里明星和fans(粉絲)的關系,只有支持自己的fans多了,明星才會有人氣。所以,在培訓員工時讓員工記住每一位到酒店就餐的客人名字,并利用酒店有歌舞表演等節(jié)目的特色,盡可能多地獲取顧客資料,保證酒店2/3的固定客源。
管理者要學會做“橋梁”
以前講顧客是上帝,現(xiàn)在提倡以人為本,員工和顧客一樣都是上帝。我覺得酒店應該有四個上帝:員工、客人、政府職能部門和供應商,四者缺一不可。所以,管理者要學會做“橋梁”,擔負起酒店和上帝之間溝通的重任。酒店要想生存,和工商、稅務等政府職能部門打交道就不可避免,如果不和這些“左鄰右舍”處好關系,酒店就很難生意興隆,甚至會使經(jīng)營陷入被動。為此,酒店常利用節(jié)假日等重要節(jié)日拜訪他們,一方面加強與他們的聯(lián)系,另一方面也為酒店擴大了客源;很多酒店把供應商放在可有可無的位置,覺得酒店是買家,供應商要想和酒店合作必須先“討好”酒店。其實在某些方面,供應商決定著酒店的生存和發(fā)展。因為供應商提供原料的好壞直接影響著酒店菜品的質(zhì)量。正是認識到這一點,所以經(jīng)常把供應商的員工請到酒店里聚餐,這不僅讓供應商感覺到很有面子,還加強了與供應商間的私人感情。此外,酒店即使遇到資金緊張的情況也會按時支付供應商的貨款。人都是有感情的,這樣供應商才會全心全意地為酒店著想,提供優(yōu)質(zhì)的原材料。
水的標準
水具有很大的包容性,不管是方形、長形、三角形還是不規(guī)則圖形的石塊,水都能以極大的胸懷包容它們,并把它們變得光潔可人。酒店的員工就像水中的石頭,性格各異。管理者要想把這些性格各異的員工融合在一個大集體中,就要有水的胸懷和韌性,把自己當作次體,在與員工、客人發(fā)生摩擦時必須先適應員工,先適應客人,學會退讓,用最大的包容,以柔克剛與其融為一體,消除摩擦。
物質(zhì)和精神雙重肯定
任何人都希望自己的工作得到別人的認可和肯定,這樣才能保持積極向上的工作態(tài)度。酒店更是如此,只有讓員工看到未來,看到自己發(fā)展的潛力,他們才會安心在這里工作。所以在工作中,管理者要善于發(fā)現(xiàn)每個員工的優(yōu)點和潛力,并且要經(jīng)常給予表揚,讓每個員工知道“自己是最棒的,最好的”。對于批評,實行“密令制”。每個月發(fā)工資時,財務會把每位員工的工資密封在工資袋里,并附一封主管領導對本人當月工作的評價。一般,主管領導對員工的評價要先交酒店經(jīng)理審查。這樣做既保全了員工的面子,還有利于員工改正不足,發(fā)揚優(yōu)點。
學無止境,當好酒店管理者
酒店是勞動密集型行業(yè),服務工作要靠人來完成。我經(jīng)常說:“一線服務靠的是員工的即席表現(xiàn)。”出現(xiàn)問題,最大的責任在管理者,從領班到總經(jīng)理都不同程度的承擔著責任。面對責任,酒店的管理者責無旁貸。如何當好酒店的管理者?我談幾點看法:
一、態(tài)度影響結(jié)果
有人說:態(tài)度決定一切。這一點我沒有異議,但是我認為態(tài)度的好壞直接影響做事的結(jié)果。領班是一個基層的管理崗位,正常情況下,酒店的管理者都是從領班級起步。有些人在抱怨我做了那么久領班仍然沒有提升呢?為什么別人就可以脫穎而出呢?原因很簡單:態(tài)度不一樣。
這是工作的態(tài)度、敬業(yè)的態(tài)度。我觸動最深的一次干部任命:十來年前剛參加工作有一段時間,當時在做門童經(jīng)常跟其他崗位的領班在一起喝酒閑聊,不慎愜意。也習慣了他們酒后的一些抱怨,基本上我一笑而過。然而在一次任命中,出乎意料的一個PA領班成為主管。這時,我才發(fā)現(xiàn)他從來沒有和我們在一起過,對他印象最深的是他永遠都在帶著人一起工作。
我也在不斷的去了解他,得到的評價是:工作細心、敬業(yè)愛崗,F(xiàn)在想想,確實應該對他進行提拔,就憑他工作的態(tài)度。這種態(tài)度不是一時的,無論你做到什么職位都要貫穿始終。
二、修煉個人專業(yè)
“聞道有先后,術(shù)業(yè)有專攻”。酒店的管理者要把酒店的專業(yè)知識學精、學透。每一級管理者都帶領的有員工,所以我們要為員工負責。曾經(jīng)在一次宴請中,和幾位酒店的總經(jīng)理在一起溝通。席間專門講到了:敬業(yè)與專業(yè)的問題。兩者都很重要,敬業(yè)是做好事的前提,專業(yè)是做好事的基礎。其中,談到了廚師靠的是自身的廚藝才能做成美味佳肴,但是如果只有敬業(yè),專業(yè)技能不過關,整個接待就做不好。
做哪一級的管理者都要把相關的專業(yè)知識學好、做扎實。這是一種積累,通過這些積累來修煉自身的專業(yè)。提升個人的專業(yè)能力,不管是對員工負責,也是對企業(yè)負責。投資人將企業(yè)托付給我們,用的就是我們的敬業(yè)與專業(yè),一個企業(yè)或許涵蓋了投資人畢生的心血,所以管理者敬業(yè)與專業(yè)必不可少。
三、學會總結(jié)得失
酒店的發(fā)展步伐是迅速的,古語講“逆水行舟,不進則退”,我們要學會在日常工作中去進行總結(jié)提煉,否則勢必跟不上發(fā)展的步伐。講一個大家都熟知的公式:100-1=0。這一公式最早是監(jiān)獄看守的紀律,后來被引入服務行業(yè)與品牌營銷中去。體現(xiàn)的是當客人在酒店消費過程中有一個環(huán)節(jié)不滿意,那么此次客人的接待是失敗的,前期做的工作會因為這一個環(huán)節(jié)的失誤全部歸零。后來有人提出了疑問:客人不滿意會產(chǎn)生連鎖反應,并對此酒店印象定位,他會告知他身邊的朋友,因此客人的不滿并非是在他離店時結(jié)束,一個新的公式又誕生了100-1≤0。這不僅僅是增加了一個符號而已,而是多少服務行業(yè)的專家總結(jié)出來的寶貴經(jīng)驗。管理者要學會總結(jié),我們每天會做很多事,有沒有在做完事后進行總結(jié),這一點很重要。總結(jié)能夠讓你獲得經(jīng)驗,總結(jié)能夠讓你做的更好。
四、注重培養(yǎng)下屬
判斷酒店管理者是否優(yōu)秀,并不是看你個人的能力有多強,而是看你團隊的創(chuàng)造力有多大。工作的完成靠的是團隊的協(xié)作,因此培養(yǎng)下屬也是管理者的責任之一。
培養(yǎng)下屬是因人而異,方式多樣的。一成不變的培訓就是在復制,效果不好。管理者要善于發(fā)現(xiàn)下屬的特長,幫助他去放大。我聽到過這樣的抱怨:我在這一職位上做的時間不短了,為什么還沒有得到提升?是不是領導對我有意見,是不是種種的猜測隨之而來。其實,最主要的是要反思自己對下屬的培養(yǎng)。如果很多事都要靠你親自去盯、親自布置那么下屬永遠就得不到鍛煉,你每天現(xiàn)在事務堆中無法自拔,領導怎么能夠去提拔你呢?注重對下屬的培養(yǎng)我認為有兩大益處:
1、提高員工的工作能力,妥善處理遇到的問題。
2、完善人才梯隊,有利于個人的職場發(fā)展。因此,管理者注重培養(yǎng)下屬無論是對企業(yè)還是對個人都是一種負責。
五、在學習中進步
酒店管理是一門學問:管理是其中的一項,經(jīng)營也是其中的一項。不同的職位側(cè)重點不同,領班、主管更多的是在管理工作中去下功夫。然而,部門經(jīng)理以上不僅要考慮管理還要考慮經(jīng)營。管理者的職位越高,所承擔的責任越大。只有不斷的去學習,多聽、多看、多總結(jié)。我不贊成這樣的想法:反正我現(xiàn)在級別不夠,等我當上了我在學也不晚。這種心態(tài)是錯誤的,你的職位可以不到,但是你的學習力不能降低,沒有人規(guī)定知識必須與職位相匹配。
酒店工作心得體會 篇3
尊敬的酒店領導:
您好!我于20xx年8月10日成為酒店國際會議中心的試用員工,至今已在酒店工作近三個月,非常榮幸在幾天前收到了人事部的轉(zhuǎn)正通知。通過近三個月的時間了解酒店文化、學習服務技能,我成長、成熟了許多,我深深的愛上了我的酒店、我的工作和我的同事。我是一名大學應屆畢業(yè)生,初來酒店,曾經(jīng)很擔心不知道怎么與人共處,該如何做好工作,但酒店寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化、完善細致的培訓機制,讓我很快完成了從學生到職員的轉(zhuǎn)變,讓我較快適應了酒店的工作環(huán)境。
我深知作為一名酒店服務工作者,不僅需要有耐心、細心、還需要有較強的責任心,能夠為自己的工作負全部責任,努力提高自己的服務技能和專業(yè)素質(zhì)。服務員是酒店的一面鏡子,一言一行,一顰一笑,都關乎著酒店的品牌形象,所以,我一直在學習著,在努力著,我期望自己能成為一名受歡迎的酒店服務工作者。
在此,我要特別感謝部門的領導和同事對我的入職指引和幫助,感謝他們教會了我很多工作技能,更重要的是還教會了我很多做人做事的道理,這是我的第一份工作,也是我“精挑細選”做出的選擇,我對恒大的未來充滿著希望,對現(xiàn)在的工作充滿著激情和感激,我對作為一名恒大人而自豪,期望著和恒大一起成長,一起進步!恒大輝煌的昨天,昌盛的今天,希望的明天,讓我沒有理由不留在這個大家庭中,在此,我對恒大作出莊嚴的承諾:我自愿繼續(xù)留在恒大酒店,為之竭誠服務
酒店工作心得體會 篇4
在酒店工作我們的核心就只有兩個,一個是服務一個是服從按排。只要做到這兩點工作就沒有多少難度,這能夠得到客戶和領導的認可。
我們酒店是一個服務行業(yè),對于服務占了大部分,客戶來到我們酒店我們不但要招待好客戶,還要有優(yōu)質(zhì)的服務來服務客戶,我們做為基層員工要做的就是把服務做好,怎樣做好服務呢?不是靠著能說回到就行我們需要的是全方位的完善,我們在工作的時候要保證自己的儀容儀表符合客戶要求,能夠保證干凈章節(jié),不能太過隨意,穿著要保持統(tǒng)一,個人衛(wèi)生也要做好,在上班的時候我們不但要保證自己能夠得到客戶的認可還要能博得客戶的好感,這有這樣我們才能做的最好。
對于自己我們要給自己提要求,要給自己定目標,給自己找到事做,而不是完全都靠公司只會,在工作時有很多事情都需要我們臨場發(fā)揮想要做的好,還要自己能夠隨機應變能夠在的一時間做出反應,用最高的效率去服務客戶,讓客戶滿意。我們的服務不斷要從儀容儀表上做好,還要在文明禮儀上做好,保證自己在與客戶溝通的時候讓客戶感覺我們優(yōu)雅打方,不能讓客戶挑出毛病,把服務態(tài)度做好是第一位,保證不犯錯,保證自己沒有任何怠慢,對于不同的客戶都保持最基本的禮貌,友善不會讓人反感,只會讓人感到如沐晨風。我們用友善給我們的服務增加籌碼,給我們的服務提上檔次,讓我們的服務使得客戶滿意不在因為服務的問題讓客戶心中不滿。
只要服務做好我們就在做好了一半了當然我們的服務必須以誠為出發(fā),任何欺騙都不長久的,我們的酒店想要做好就必須要遵守著最基本的一條,一旦出了問題想要解決那就是難上加難,因為現(xiàn)在的信息傳遞非?,我們以服務為中心才能夠獲得客戶的青睞。
對于我們而言我們是酒店的零件,酒店就是一個大型的機器,想要機器正常運行我們每一個小零件都必須要配合酒店的安排,不能陽奉陰違,不能偷懶,把安排的任務做好,把事情做全,而不是犯錯,做好工作讓工作得到認可,讓我們的付出實現(xiàn)公司的規(guī)劃,不能因為我們印象到公司的大局,作為酒店的一員必須要以工作為榮,認真執(zhí)行酒店領導安排的任務,努力做好自己的工作,把自己該做的扛在肩上,用心,細心去完成任務,不讓領導失望,不犯錯,做好工作就是我們對酒店的最好報答,這樣也能歐股讓我們在酒店有更好的發(fā)展。
我們執(zhí)行力是一種表現(xiàn),也是我們自己的任務,不要把上級下達的任務當兒戲,我們要做的就是堅持不懈的去完成實現(xiàn)公司的構(gòu)想。
酒店工作心得體會 篇5
20xx年前的一次機會讓我與xx結(jié)緣,國內(nèi)首家四星級公務酒店,一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務理念的企業(yè),在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。
現(xiàn)在,回顧我在大廈度過的這2年多的服務工作生涯,用大廈的理念來概括是最貼切不過了:“生活的每一天,工作的每一天,都是學習和收獲的每一天。”
20xx年7月6日,我正式來到xx,成為其中的一份子。
第一個工作崗位:房務部。我身為一個小孩子的媽媽,在家里做家務是必不可少的,本以為房務部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床,擦東西,吸塵一系列工作做下來,腰酸腿痛是難免,但正是這樣高強度,高密度,高品質(zhì)的對待每個房間,每個角落,每個細節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細,從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾:給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白,這正是xx服務精神的最好體現(xiàn)。
第二個工作崗位:娛樂部。這是我所應聘的服務員職位,也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作,或許別人認為輕松,可卻也有不輕松。我身為一名服務員,要做帶對待客人講究禮貌,急客人所急,思客人所慮,幫助客人解決問題,并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處,我都能做得很好,并在20xx年年底獲得大廈給我的肯定:年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務員,服務做好是第一位,怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于xx是國內(nèi)首家四星級公務酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員,各種大碗。剛開始時,我會稱呼熟客夢的職業(yè),如:周記者,唐醫(yī)生,楊校長等?捎涍^一段時間后,我觀察到顧客反應一般,且略有難色;叵肫鹞以赾ctv春晚晚會工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人,在外一般較低調(diào)內(nèi)斂,并不喜歡太多關注。或許來娛樂部游泳,是他們最自在,最放松的時刻,卻因為我的一句不恰當?shù)臒崆閱柡虼蚱屏,面露難色也是可以理解的。自此,我改變的稱呼方式,如:周先生,唐先生,李小姐等,雖然簡單了,可換來客人的舒心。與此同時,我也更深刻體會到xx“吧尊重送到客人心里”的服務理念。多為客人著想,多了解客人的心里想法,多站在客人的角度,這就是我身為大廈服務員對大廈服務理念的最好詮釋。
第三個工作崗位:宴會廳。由于二,三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始,忙碌的工作就開始了。翻臺,擺場,備茶水,備家具等等。每樣工作都是井井有條的進行著。有時候,細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵,都會立即重做,力求為賓客提供最好的服務。我與一群年輕我很多的實習生一起干活,我時刻感受到他們對工作的熱情,對生活的熱愛,對服務質(zhì)量的熱忱追求。正是xx優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶,讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務理念伴隨著我與xx一起走過了2年多的日子,我在這里得到了成長,收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名xx的服務員,一名優(yōu)秀的服務員,應該時刻把服務精神做到最好,讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
酒店工作心得體會 篇6
時至今日,我在xx酒店工作剛好半年,作為酒店的客房服務人員,我在自己的工作崗位上,一直都是非常用心的,備受顧客的好評。我認為一個人在做一份工作的時候,不能永遠都是一成不變的,要學會在工作當中尋找自己可以加強的地方,要有非常細致的感悟,以及一顆想向上的人,以下就是我在酒店半年工作的心得體會:
一、工作仔細,絕對敷衍
我相信現(xiàn)在有很多人,在自己工作的時候,有人監(jiān)督跟沒人監(jiān)督是兩個完全不同的狀態(tài),這就跟在學校上自習課的學生們一樣,教室里有老師安安分分,一點聲音都沒有,一旦老師不在,就變得肆無忌憚。在酒店的工作也是如此,我身為酒店的客房服務人員,一般都是自己監(jiān)督自己工作,工作的要求我們心里都明白,但是因為我們知道,我們的.工作成效是沒人進行檢查的,所有很多人就選擇敷衍行事,只要不被顧客投訴即可。但是我的觀念不同,在我看來只有學會自我管理,才能更好的進步,我不會要把工作做好,我還要做到極致。
1、顧客退房后,立馬進行清掃整理,房間里的任何擺設都要回歸原位,床單被罩一定要換新的,保證客房內(nèi)部的干凈整潔,然后對房間內(nèi)顧客使用過的東西,全部進行清洗并且還有消毒。
2、給足顧客周到的服務,在適宜的地方進行等候,顧客上樓的時候,我會做到,幫助顧客拿全部的行李,然后引導顧客入住房間,然后詢問是否對房間還滿意,等到顧客說沒問題的時候,我才會退下。
3、對自己負責的區(qū)域內(nèi)部進行嚴格的檢查,保證區(qū)域內(nèi)的所有設備能夠正常的使用,比如說聲控燈、地毯的干凈程度、電梯等等。還得保證所有客房的門都是關閉的,防止發(fā)生偷盜事件。
二、認真服從領導命令
我現(xiàn)在作為一個已經(jīng)來到酒店工作有過一段時候的工作人員,難免會迎來領導臨時安排的任務,千萬不能有任何的抵觸心理,不要覺得這不在自己的工作范圍之內(nèi),就覺得不應該是自己來做。反而要覺得這是領導在考驗自己的工作能力,畢竟這里是自己工作的地方,要用心的為這里做貢獻,這才是領導喜歡的員工。
三、積極主動的參加培訓
對于我們這樣的大型酒店來說,員工的技能增長一定要隨著現(xiàn)在的發(fā)展進步的,如果一直都是一個樣子不變,那么我們這些員工的,就是對不起領導的栽培,對不起自己的這份工作,但凡酒店有工作人員的培訓,是務必要參加的,這種能增加自己個人能力的活動,沒有任何的理由不參加,工作不僅僅的為了賺錢養(yǎng)家,更是要自己能在工作中,慢慢的成長。
酒店工作心得體會 篇7
我是一個目標較明確、做事持之以恒的人,在上大二的時候,我選擇了酒店業(yè),決意要在酒店這個服務行業(yè)中創(chuàng)造與實現(xiàn)自己的人生價值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的VIP。剛開始的時候,我還是挺猶豫不決的,但最終我還是堅持了下來,并且在這兩年里陸續(xù)實踐著我的酒店夢。
任何給過你機會成長的人或事物,你都應該感激他(它),所以,我現(xiàn)在很感激xx,讓我成為客房部其中一員,為我搭建了展現(xiàn)技能與素養(yǎng)的一個平臺。在幾個同班同學選擇餐飲的時候,我毅然選擇了客房,當時很多人不理解,做客房很累,又孤獨,而且刷杯子,洗馬桶、拖地板這些瑣事一個大學生怎么能吃得消?的確,很多人都不愿意去做客房,而對于我來說,這早己不稀奇,我把這一切當作自己學習的過程,是為我實現(xiàn)自己夢想的一步棋子,正所謂:三十六行,行行出狀元,在酒店里,只要你用心學好技能,任何一個崗位都有實現(xiàn)你理想的機會,也同樣值得為自己喝彩,在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務技術(shù)能手,兩位客房服務員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個崗位都會“累”,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心,做得成功。
做客房,很多時間都是單崗,所以,會有點孤獨,即使比較悶,令人難以忍受,可對于我來說,這剛好是一種鍛煉,做客房讓人學會忍耐,學會獨立處理一些事情,應對一些突發(fā)情況,忍耐,這不單是一種職業(yè)能力更是一種人生態(tài)度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,當你每天都不停地做房,很累的時候,依然能堅持自己的信念,心平氣和去做平凡,在別人看來根本不起眼工作,這不是每個人都能做到的,這需要時間去磨練,做客房讓我從中得到實際的鍛煉與成長,并從中找到真正的快樂,我根本不需要自怨自艾。
整天刷杯子、洗馬桶和拖地板對于一個大學生來說,在別人看來,是大材小用,從而變得不可思議,記得度假村x總監(jiān)曾說過:“你剛來,我可以給你一個部長或主管的位置讓你做,可是你能做得來嗎?的確,萬事總是有開頭,一步一個腳印是有必要的,而我覺得,如果一個人被社會稱之為天之驕子的大學生,能夠不介懷外界的說法放下成見,可以默默地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起,這令人欽佩,再說,在酒店的崗位上,每個員工都是一樣的本質(zhì),那就是服務員,顧客真誠的朋友。
在xx的這段日子里,我認識了很多人,并從中虛心向他們學習,使自身的技能與服務意識得到進一步的提高,可我還年輕,我的酒店路還很長,需要付出別人更多的汗水與努力,而在這些努力與汗水當中,更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗,活到老、學到老。
酒店工作心得體會 篇8
在人們的常規(guī)印象里,對酒店服務的認識一般都局限在譬如服務人員的專業(yè)素質(zhì)和服務態(tài)度等無形服務行為上,殊不知像酒店周邊環(huán)境、基礎設施建設等諸如此類的有形實物產(chǎn)品也是酒店服務的重要組成部分。
本人所在的清遠恒大酒店就是這樣一個有形實物產(chǎn)品和無形服務行為同時具備的酒店,在日常經(jīng)營中,酒店通過這樣完善的服務滿足客人的需求,解決客人的問題和困難,并創(chuàng)造價值和利潤。
酒店服務不僅僅表示酒店只需服務給客人最根本的使用價值,除了滿足客人最基本的需求以外,酒店還需要提供一些必要的促進性服務,更甚至是給客人提供額外和超值的享受,使客人獲得意外的驚喜。值得注意的是,服務人員向客人提供服務的方式和客人與服務人員之間的有效互動。恒大酒店在保證最基本的核心服務之后,所做的支持延伸服務都是值得肯定的,從而形成了客人與服務人員之間的良性循環(huán)。
在這五個月的實習過程中,對于酒店如何通過服務創(chuàng)造價值,我得出一些拙見。
首先,酒店必須保證你所提供給消費者的服務是有質(zhì)量的,所謂的服務質(zhì)量就是酒店以設備設施和實物產(chǎn)品為依托,所提供的勞務滿足客人在酒店期間綜合需求的程度。簡單點說就是客人的滿足程度、這是比較主觀的意識形態(tài)。酒店服務質(zhì)量大致由硬件質(zhì)量(如酒店設備設施和實物產(chǎn)品的質(zhì)量)、軟件質(zhì)量(對服務人員的服務技能標準,勞動者素質(zhì),還有職業(yè)道德精神等)、環(huán)境質(zhì)量(酒店中的自然和人文環(huán)境)和感知質(zhì)量(客人對服務質(zhì)量的期望值和親身體驗的服務質(zhì)量的比較)四部分組成。恒大酒店在前三個基本構(gòu)成中做得相當不錯,但是在最后一個感知質(zhì)量上面,的確有待加強,這就需要消費者樹立正確的態(tài)度,也對服務人員在與客人溝通過程中提出了一些挑戰(zhàn)。
其次,酒店在保證了服務質(zhì)量的前提下要努力提高自身的服務質(zhì)量。第一,酒店市場部門可以加強對市場的調(diào)研內(nèi)容’調(diào)研程度,摸準顧客的需求,正所謂投其所好。第二,必須堅持服務質(zhì)量的適應性和適度性,這是不變的基礎。第三,要確保硬件設施達到優(yōu)質(zhì)服務的標準,也是對上一階段的延續(xù)。第四,建立有效的員工激勵機制,激勵機制的建立效果可能會事半功倍。第五,合理調(diào)整顧客對酒店的期望值,這在前面提到過是恒大酒店所面臨的一部分問題。最后一點但并不代表不重要,是要保持對外宣傳與內(nèi)部管理的一致性。
最后,酒店在經(jīng)營過程中難免會遇到一些問題,要求經(jīng)營管理者運用良好的方式解決,力求把傷害降到最低。這里要引進服務質(zhì)量循環(huán)PDCA。簡單講就是計劃分析找原因,嚴格實施計劃內(nèi)容,檢查實施效果,鞏固措施進行或繼續(xù)解決。個人認為這個方法對尋求解決酒店問題很有幫助。
酒店工作心得體會 篇9
初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會,來到了X酒店參加工作。在X酒店工作的三個多月時間里,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團隊,不僅讓我體會當基層的滋味,更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時工作期間經(jīng)歷了人生的幾個轉(zhuǎn)變,有些轉(zhuǎn)變在別人看來可能微不足道,可在我看來卻是一筆珍貴的財產(chǎn),將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過的部門領導和同事及現(xiàn)在工作部門的領導和同事道聲謝謝,感謝各位領導對我的關心和栽培,感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結(jié)如下:
一、從學校到社會從學生到員工,環(huán)境的變化及身份角色的轉(zhuǎn)變使我積累了一定的工作經(jīng)驗,提高了工作能力,為以后的工作奠定良好的基礎。
在我看來,學校與企業(yè)都是為人提供學習,展現(xiàn)自我的一個平臺,在平臺上究竟能學到多少知識,能鍛煉到哪個程度,關鍵在于個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管著,只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè),而在企業(yè)里面,在市場經(jīng)濟的競爭的原則作用下,人們面臨著強大的工作壓力,短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以,在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會局面及追求高額利潤的驅(qū)使下,企業(yè)往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力。臨畢業(yè)前X酒店給了我一個工作的機會,雖然只是一個行政文員的崗位,但正是這個崗位,在我的經(jīng)驗白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結(jié)、協(xié)助上級做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ鳌⑼瓿缮霞壪逻_的臨時任務、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動,臨時性的任務較多,有時候當我正在干活的時候,同時又接到兩三個任務,剛開始有點手忙腳亂,應付不來。后來我漸漸地意識到,當遇到類似的情況時,首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來,因為“好記性不如爛筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然后細心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個任務。公文寫作不是我擅長的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著我必須得學習才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學習以及在李總的教導下,我開始掌握了公文寫作的一些要領,經(jīng)過多次的訓練,總算學會了基本的公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習慣,不懂講究倒水服務細節(jié),但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會經(jīng)歷的,就倒水這么簡單的工作,雖然無技術(shù)含量可言,但它給我的啟示卻是無價的。
二、從我做起,集思廣益,不斷健全酒店的各項規(guī)章制度,完善酒店的管理,共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來。酒店現(xiàn)處于籌建的最后階段,待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時,為了順利保證酒店的順開業(yè),我認為每個X酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業(yè)知識和專業(yè)技能,提高個人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來說,在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強,有關房務部的專業(yè)知識和技能了解不多,做事的方法過于單一,靈活性欠缺。在日后的工作中我會注意改正不足,善于總結(jié)教訓,不斷提升自身的能力和素質(zhì),爭取成為一個優(yōu)秀的X酒店員工。
酒店工作心得體會 篇10
酒店工作是一個非常乏味,又平凡的工作,作為一名后線的服務員就更為如此。每天枯燥又繁重的工作,要長期保持一種好的服務意識就需要一個良好的心態(tài)。每個人也許都希望生活中多一些潔凈,整齊,看似簡單,但殊不知就這些簡單的要求要做到是多么的不易。清洗一件襯衫就有十幾道復雜的工序,其它高檔的衣物就更不用說了,除了要求熟練的技術(shù)還需要超常的耐性。從早晨上班到下午幾乎就沒有離開過那不到2平方的燙臺,中班到凌晨就沒有離開過不停轉(zhuǎn)動的燙平機,還有那總共350多公斤容量的濕洗機要塞進拉出,耗費的是精力,是汗水。雖說是一名普通的員工也要付起不一般的責任,承接所有的外洗單位都是在xx比較高檔的,所以要求之高也不允許我們有一絲的放松,一杯洗滌劑,一步洗滌的程序,一個折疊的動作都代表著陽光洗衣的形象和聲譽,對客人解釋衣物上存在的問題或潛在問題時由于對衣物認識程度的不一樣,有時要仔細為客人分析許久到客人接受為止。
記得xx年一個夏天的晚上,工作在接近尾聲時接盜樓層服務員的電話,稱客人喝醉酒弄臟衣服,一件襯衫上全是吐出的污漬要馬上清洗。洗過烘干才發(fā)現(xiàn)有大面積的酒斑(是種很難處理的污漬),本來不是專業(yè)的眼光很難發(fā)現(xiàn),但出于對工作的一種態(tài)度,對客人的一種責任,我們還是決定對它進行更深入的處理,洗了漂,漂了烘,也不知重復了多少遍,等到衣服徹底干凈送到客人手里時已經(jīng)是早晨5點多了。同事們相互看了一眼,都微微的笑了,雖然疲憊,但想到能讓客人滿意,心里也是美滋滋的。
中央領導來xx視察時入住在我們的合作單位xx國際大酒店時,由于接待的需要,布草量是超過了平時許多,而且時間要求非常緊迫,大家在抓緊洗燙的同時又送過來西裝類制服70幾套,總計210余件,要求我們在4個小時內(nèi)完成,對于小燙員工不足的情況下,要熨燙這么多的衣服難度可想而之,在做完前期處理后就投入了緊急的整理之中,大家的衣服濕了,臉上的汗水流到眼睛里,根本就來不及擦。我們按時交貨了,后來我們知道他們接待工作做的非常圓滿。
這些都沒有什么學歷上的要求,但要求持之以恒的心態(tài),要有為賓客著想,為賓客著急的意識,客人的認同就是對我們工作最大的肯定。我沒有精彩的文筆,也寫不出流利的語句,希望這些簡單的語句可以表達我作為一名洗滌中心服務員對本職崗位的認識,對酒店工作的一種態(tài)度。還是那句話:我們代表著整個酒店,賓客的滿意就是我們最大的追求。
酒店工作心得體會 篇11
首先非常感謝XXX酒店給予我一個良好的學習機會和平臺,還要感謝我的同事對我的幫助和支持,我于四月三十日入職富佳大酒店,時間雖然不長,但我確實感覺到自己學到了很多東西,受到了很大的啟發(fā),由此也產(chǎn)生了許多心得體會。
酒店行業(yè),是一個擁有多個管理部門的復雜系統(tǒng),對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯,我想多深入現(xiàn)場應該是快速學習的最好方法。多深入現(xiàn)場,其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如,對掌握的其他信息及時分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之,對工作布置后的情況一知半解,久而久之,業(yè)務能力必定大打折扣。
多關注細節(jié)。關注細節(jié),就是關注對客戶服務的品質(zhì)。首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點點滴滴都要仔細觀察,以達到最優(yōu)秀的服務理念,同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次,發(fā)揮良好表率作用,對自身要求從細節(jié)做起,要求到現(xiàn)場,服務到現(xiàn)場。其三,通過溝通、交流、改進,提高自己的服務理念,不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務的個性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節(jié)于點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。
快速解決問題。酒店業(yè)一年365天,天天會遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業(yè)務能力、溝通協(xié)調(diào)能力,以及責任心、使命感最好的體現(xiàn),也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
通過這短時間的學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創(chuàng)造新的輝煌!
務并不是口頭說得那么簡單,而是真真實實用行動來體現(xiàn)的。比別人多一點服務,每次多一點就是成功。
酒店工作心得體會 篇12
20xx年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之計在于晨,根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格xx元以上的住客,其次滿xx元房價住x次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問題的協(xié)調(diào)者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質(zhì)標準不一,在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業(yè)務知識,更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
金鑰匙服務學習歸來后,由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到化。
酒店工作心得體會 篇13
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間,從剛開始對酒店銷售的一去所知到現(xiàn)在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離不開開酒店給我所帶來的栽培,以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。
酒店銷售的工作還算是比較簡單,在加上工作時長也不算長,平時的工作也不累,在這半年我主要做到以下工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高自身素質(zhì)
我們銷售人員每個都是在直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
銷售部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,令客人滿意
平時在工作上由于忙綠是很有可能會出現(xiàn)一定的慌亂、錯誤,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。
劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店工作心得體會 篇14
作為一名大學生,在畢業(yè)之后卻去了酒店做服務員,我自己深感羞愧。這么多年來的學習,一直在浪費時間。我在經(jīng)過半年的工作之后,感慨很多,人最怕的不是跌倒,而是跌倒之后就沒有想過再爬起來。這半年的感受,讓我懂了珍惜,讓我成長。
酒店的工作是簡單而機械的,每天我們在崗位上機械的重復著相同的動作,端茶、倒水、上菜,這三個動作讓我重復上千次!澳谩、“請慢用”、“對不起打擾一下”這樣的話語也重復了無數(shù)次,工作是枯燥無味的,作為剛剛從學校畢業(yè)的大學生,我實在看不到自己的未來在哪。每天做著這些活,每個月領著微薄的工資,我感覺自己愧對了那張文憑。
我決定為自己的將來重新奮斗,而不是就此沉淪下去。
我在工作的半年里,通過自學,我學習了很多關于計算機方面的知識,對于編程我也掌握了許多。原本我在大學里學的就是計算機專業(yè),但是大學時的我好玩,貪玩,根本不重視學習。磨磨蹭蹭好不容易畢業(yè)了,在找工作的時候才發(fā)現(xiàn),只有那張文憑,是不夠的。我對很多知識都不了解,我也沒有參與過什么比賽,獲得過什么榮譽,更沒有什么工作經(jīng)驗。我只是在大學里渾渾噩噩的生活了四年。這之后,我通過應聘來到了酒店里,做著最普通、最簡單的服務員工作。
一開始,我都已經(jīng)自暴自棄了。但是我在工作了一個月后,拿到工資的時候,我就在想,我每天這么辛苦的工作,只是為了這么一點工資嗎?我以后就靠著這些錢生活嗎?答案肯定是不的,在學校我能享受著父母給我的錢而大手大腳,但我現(xiàn)在已經(jīng)工作了,我不能再向父母要錢,所以我要努力工作;我想買各種衣服,各種游戲,所以我要努力工作;我想讓父母不再那么辛苦,所以我要努力工作。于是我重新拿起了課本,一個人自學,直到現(xiàn)在。一個人的學習,總歸是有盡頭的,這半年來我存下了一些錢,我決定去進修,去學習更多更專業(yè)的知識。
短暫的學習已經(jīng)結(jié)束了,我想也該結(jié)束在這里的工作了。我已經(jīng)規(guī)劃好了自己未來,我將為這個未來而奮斗,我曾經(jīng)倒下了,但如今我已經(jīng)重新站立起來!
酒店工作心得體會 篇15
頭一次在酒店工作的我感覺到在酒店的上班還是大有不同的,酒店也是服務行業(yè)我就是在酒店做服務工作,在xx酒店將近半年的時間或許這是一個很長的時間,但是對于我這么一個就愛酒店的服務者來說這么半年的時間其實是不長的,以前總覺得不管是做什么工作都會覺得時間很慢,會覺得在工作的時候時間總是在一點一點過,但是在酒店工作的這半年時間確實讓我改變這種想法,酒店的工作讓我感覺到很充實,就是在服務的同時已經(jīng)感覺不到時間的了,現(xiàn)在回想起來還是覺得時間真的很快,在xx酒店這我也鍛煉了自己,不敢說自己在這里學到了多少多少,但是自己的感悟是真的,看到的也是真的,那份在實踐中感受到的心得是真的。
酒店服務行業(yè)讓我覺得自己發(fā)揮了價值,我喜歡服務行業(yè),在xx酒店這半年還是很開心的半年,對于我來說我覺得做這么一個行業(yè)的工作主要就是自己能夠抗壓,能夠端正態(tài)度,不管是在什么時候自己的態(tài)度是不可否認的,我們在工作的一個態(tài)度就決定這顧客的影響,一個酒店其實要從很多方面出發(fā),環(huán)境,服務,體驗,這幾個是主要的,在xx酒店工作的這半年我總是覺得自己做的還是不夠好,不管自己在工作的時候做的怎么樣,其實都不能說自己的把服務做透了,那只是自己這么認為,每一個顧客的需求都不一樣,我們作為服務人員只需要自己做好就行了,怎么去做好呢,在工作中不斷的觀察,一直字學習的,總之服務是絕對不會做到底的。
作為一名酒店的服務者我們就要讓顧客感覺到這樣的東西,我們總是要不斷的在工作中打磨自己,服務工作者,能夠做到在什么時候都保持自己的最佳狀態(tài),那才是把服務做好了,不管在什么時候自己能夠把握好心態(tài),心態(tài)第一,我們經(jīng)常說在工作的時候就需要這樣的心態(tài),不管工作有多么的不容易,但這就是服務工作,我們必須要具備這種高度抗壓的精神,這半年的時間下來很多時候都會讓自己有那么一會想要放棄,但是往往就是這個時候自己繃住了之后就不會那么輕易想放棄了,不管做什么我還是覺得人總是要去逼迫自己的一下才知道在工作中自己的能夠做到哪一步,在xx酒店我真真切切的感受到了這一點,我今后還想繼續(xù)的深造自己,繼續(xù)做一名優(yōu)秀的服務人員,因為自己的想自己喜歡這就夠了。
酒店工作心得體會 篇16
隨著大x上學期的結(jié)束,我們隨即迎來了20XX年的寒假生活。自從來到了大學,我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為,只要在大學中努力的學習,那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現(xiàn)。
但是,隨著在大學中學習的越來越多,我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關于社會工作的事情,在大學中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此,在今年的寒假里,我充分利用了自己大學生的身份,在學校附近的區(qū)域積極尋找,并最終得到了寒假在Xx酒店的工作機會!以下是我對這次社會實踐的心得體會。
在這次的社會實踐中,其實我在選擇和準備上有些不夠充分。首先是地點和時間上,寒假到來,在春節(jié)前的這段時間里,有很多同學都會參加社會實踐兼職,但其他同學很多早就找好了自己的工作,這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步,好不容易才最終在Xx酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學校,在這里,我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學校總有人為我留一個位置,但到了社會就沒有這樣的待遇了!為此,我更要積極的加強自己,這樣才能盡早的加強自己,讓自己投身于競爭中來!
再來說說在工作中的情況,在Xx酒店中,因為我只是一個短期工作的大學生,所以只有服務員的工作可以做。盡管在一開始的。我看來,服務員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是,回想起自己在之前找到的那些工作,和別人相比,我既沒有經(jīng)驗,能力也算不上突出,我又有怎樣的全力去選擇呢?為此,我最終留了下來。但這并不是意味著我認命在這里,我要以這里作為起點,讓自己更進一步的走向美好的未來。
如今,回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說,確實很短,僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會來說,卻比我這三年來感受的還要多!在工作中,我學習到的不僅僅是怎么去完成自己的工作,更是學會了怎么去做好自己的職責。作為服務員的職責,作為Xx酒店一員的職責!團隊的精神,這就是我在此次實踐中最大的收獲!
在這個團結(jié)的酒店里,我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強!盡管我只是其中小小的一員,但卻不妨礙我感受這個團隊的力量!這份認識,讓我真正感受到了社會與學校的不同,在今后的學習中,我會更加的努力,讓自己收獲更多的成長,并且我會更多的重視對社會的了解。以后,我一定會成為一名出色的社會人才!
酒店工作心得體會 篇17
20xx年12月,我來到xx酒店工作,經(jīng)過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因為我是新員工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關注及關心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結(jié)進取的大家---那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,論文寫作出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結(jié)的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結(jié)、精城協(xié)作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現(xiàn)自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
酒店工作心得體會 篇18
保潔工作是一個酒店的重要職位,別看保潔工作很低級,由于現(xiàn)在很多的酒店不注重酒店的衛(wèi)生,這樣其實會給酒店大大的減分的,酒店現(xiàn)在的競爭是很大的,現(xiàn)在的客人基本上去酒店消費看的都是服務跟衛(wèi)生還有環(huán)境,這個是最重要的,我來到xx酒店已經(jīng)有一段時間了,我在之前之做過保潔工作了,我做過很多地方的保潔工作,但是我還沒有在酒店做過保潔工作,在就待會你這里做保潔工作也是第一次,轉(zhuǎn)就是過去幾個月了,在這里,在xx酒店這里我感受很多,這是作為一名保潔工作者我在保潔工作經(jīng)歷中一場,非常有意義,非常豐收的一段經(jīng)歷,在xx酒店我感受到了來自大酒店的保潔方式,保潔制度,對于保潔這一快我們xx酒店第很有經(jīng)驗的,有自己嚴格一套體系,在這里工作這么久得我也有很多心得。
在幾個月前我來到xx酒店的時候,我是考慮了很久的因為我是沒有做過酒店保潔工作,在來之前還稍微的擔心自己會做不了,來到xx酒店給我第一印象就是大,酒店非常的大宏偉,感覺就是很壯觀,這里該有的都有,不愧數(shù)一數(shù)二的品牌酒店,開始我初來乍到對于這里的一些東西不是很熟悉,在經(jīng)過一上午的熟悉,我對這里摸了一個大概,這里的保潔員也很多,我是是分配在酒店的底層樓面,這里的衛(wèi)生相比高層的比較臟,平時的保潔工作會比較多,雖然處在衛(wèi)生最難清理的樓層但是這里的保潔同事們一點都不覺得工作難,我來到這里看到周圍的同時都非常的負責,平時最難注意到的角落都會認真的去清理,相比我之前在小地方看到的員工素質(zhì),這里的員工素質(zhì)顯然要高出惡劣一個層次,很有責任心,這可能就是大酒店的差異,這里的酒店員工素質(zhì)都很高,這讓剛剛來到xx酒店的我感到很吃驚。
后面的工作中我一直都是很認真的負責自己清理的區(qū)域,但是果不其然,在問我一開始工作的時候,雖然我在清理的過程中我自己覺得一點問題都沒有,畢竟做過那么久保潔工作,這讓我很有信心,我就自認為干的很好,但是有一次酒店的檢查人員檢查我的工作,還是不滿意,細微問題都會被注意到,要求特別的嚴格,這讓我很慌張,但是同時也讓我覺得xx酒店真的是一個很不錯的酒店,就是因為這么嚴格的制度,才能打造出好的名聲,經(jīng)過那一次后我在保潔工作的過程中就更加仔細了,方方面面都注意到位,一切以酒店的要求為標準做好工作。
經(jīng)過在xx酒店的這段時間的保潔工作,讓我的視野更加廣闊了,讓我對自己要走更高了,這是一個新的開端,我會繼續(xù)保持下去。
酒店工作心得體會 篇19
自畢業(yè)到投身于酒店行業(yè)進行工作轉(zhuǎn)眼已過半年多的時間,盡管說這段時間的經(jīng)歷對我來說始終是難以抹去的感受,但是既然我身在這個行業(yè)之中就得抱著做好的決心才能有所成就,其實對我來說在酒店進行工作的所見所聞的確與以前印象中的不太一樣,因為不管怎么說這里的工作環(huán)境比傳統(tǒng)觀念中的那些場景要好很多,所以我打算將這段時間在酒店收獲的心得體會記錄下來。
盡管大多數(shù)在酒店工作過的人都認為自己手上的那份工作沒有太多的發(fā)展?jié)摿,但是令人難以置信的是酒店之中的離職率是特別低的,在不知不覺中能夠感受到的便是那穩(wěn)定的工作環(huán)境給人以舒適的感受,或許大家來到這里都是帶著同樣初衷的緣故導致同事之間的關系都特別不錯,令我感受最深的還是那個負責帶我進門的老員工對我的精心指導,我能夠感受到對方的真誠以及想要挽留自己在酒店繼續(xù)工作下去的決心,或許正是帶著這樣一份期待我才能夠在不斷的輪回之中成為了記憶中的那名老員工,也就是說我現(xiàn)在也在負責以舊帶新之類的工作教導新同事。
還記得自己第一天在酒店上班時穿著統(tǒng)一的制服是多么激動,尤其是在學習著酒店禮儀之類的技巧感覺整個人與過去都變得非常不同,或許到了現(xiàn)在我才不得不感慨長年累月的工作真的能夠改變一個人的生活習慣,即便是在和家人進行聊天的時候竟也會在不覺間用上敬語,即便是一個人在家吃飯的時候也會逐漸調(diào)整自己的坐姿,種種跡象都表明了自己在酒店的工作導致自己成為了一個自律性極強的人。
沉浸在酒店的文化之中真的會將其當成自己的家一般,現(xiàn)在的我已經(jīng)能夠感受到自己在思考問題之時往往都是以酒店的整體利益為前提,試問這樣優(yōu)秀的工作團隊又怎能不在時代發(fā)展中為酒店創(chuàng)造更多的收益呢?其實現(xiàn)在的我也在爭取成為年度優(yōu)秀酒店員工的稱號呢!因為我知道酒店之中的晉升機制除了資歷以外對能力方面還是比較看重的,因此我應該在做好本職工作以及培訓新員工之外不斷強化現(xiàn)有能力,不知道等到那天到來的自己又會有著怎樣的成長與蛻變呢?
酒店領導對我的教導與勉勵其實也是自己這么長時間工作的最大財富,因為我也明白當自己畢業(yè)以后教導這方面的義務是很少有人去承擔的,所以在這番對比之下更顯得酒店和諧的工作氛圍的可貴,或許現(xiàn)在我的工作能力在酒店之中相比其他同事還差很多,但是我愿意為了酒店業(yè)績的提升而不斷磨礪自己并為之付出努力。
酒店工作心得體會 篇20
回顧這一年來的工作,有許多的收獲和體會?头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,完成了飯店下達的營業(yè)指標。接待了世博論壇、等重要客人。作為領班每天認真地完成上級布置的各項工作要求,做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導,確?头康募皶r出租,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。
一、改變工作方法:部門新進的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多,要求自己盡可能少一點抱怨,每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,件件有反饋,我不是采取簡單的責令其整改,而是詳細記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個改變。
二、切實履實職責,完成上級交辦的各項工作:在工作中,我雖然只是充當一名普通領班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡單,如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,其實我就好比是一個產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時嚴把質(zhì)量關,加強細節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,堅持當班空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
三、做好服務工作的同時關心員工,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。在日常工作中了解員工的個性,講話方式,身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認真的投入到工作中。
四、協(xié)助主管提高員工對客服務質(zhì)量,強化服務意識;對員工服務質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導工作,協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實情況,確保新員工掌握技能的同時,并且增強對客服務技能技巧。
20xx年即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。
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