【精華】大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì)模板五篇
當(dāng)我們心中積累了不少感想和見解時(shí)，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會(huì)，通過寫心得體會(huì)，可使我們今后少走彎路。那么心得體會(huì)到底應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編幫大家整理的大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì)5篇，歡迎大家分享。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇1
去年夏天，我實(shí)習(xí)剛剛開始就遇到了廠里的一次鍋爐檢修。別人都忙的滿頭大汗，我心里卻偷著樂，這可是千載難逢的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)啊！
炎炎烈日，誰看見太陽都害怕，可是作為檢修工人的卻不能因?yàn)檫@些就放棄檢修，廠里的生產(chǎn)離不開他們，肩膀上的責(zé)任更是提醒著他們。雖然鍋爐早已停爐許久，可是爐膛內(nèi)部仍然炙人。為了學(xué)到知識(shí)，更好的`了解爐膛的結(jié)構(gòu)，我還是硬著頭皮鉆進(jìn)了火焰山似的鍋爐。鍋爐內(nèi)，檢修師傅們汗流浹背，但是他們的干勁卻熱火朝天，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇舨唤^于耳，他們的笑聲也陣陣不斷。
在鍋爐里幫師傅們敲了幾十個(gè)風(fēng)帽，我便累的腰酸背痛了，只好出來了。外面真涼快，風(fēng)吹在臉上，像美麗的姑娘輕輕的吻，那么愜意�？墒撬麄�?cè)阱仩t里的檢修工人呢，誰又能給他們“美麗的吻”呢？我不想做個(gè)逃兵，于是又鉆進(jìn)了鍋爐一直干到收工。
見到我進(jìn)來，他們就笑著對(duì)我說：“你說你怎么進(jìn)來了，大學(xué)生還用學(xué)這個(gè)嗎？”我看著他們辛苦的樣子心里想：檢修工人真辛苦啊，他們就是我們工作中最可愛的人！我笑了笑：“師傅您不能這么說啊，大學(xué)生更應(yīng)該從基礎(chǔ)學(xué)起，只有這樣才能學(xué)好�。 �
鍋爐檢修好了，我也累倒了，修了一天班，在床上趴了一天，還陣陣的酸痛，真是想不到，那些可愛的檢修工人怎么就能不怕累呢？有那么一首歌，其中唱到“泥巴裹滿褲腿，汗水濕透衣背，我不知道你是誰，我卻知道你為了誰，為了誰”不是為了咱們的企業(yè)更美，我們的員工更富裕嗎？“誰最累，誰最美...”我想，在我們廠檢修工人最累也最美。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇2
在西安xx食品有限公司-月餅季節(jié)性生產(chǎn)，實(shí)習(xí)的日子已經(jīng)結(jié)束了。在此次實(shí)習(xí)過程經(jīng)歷了痛苦﹑快樂的成長(zhǎng)過程，讓我們更加堅(jiān)強(qiáng)不屈，也熟悉了月餅生產(chǎn)工藝流程。
以前聽到月餅，都是中秋佳節(jié)，團(tuán)圓的日子，而這次聽到月餅卻是我與家人離別的日子，一學(xué)期基本上都沒有回過幾次家，好不容易等到暑假卻給泡湯了。考完試，休息一天后我們便準(zhǔn)備從學(xué)校去xx實(shí)習(xí)，到了之后我才第一次感受到我們以后就要和這個(gè)廠子打交道了，這就是我們以后要呆的地方。我們進(jìn)廠后培訓(xùn)了勞動(dòng)紀(jì)律方面的知識(shí)，天天在車間里培訓(xùn)，搞一些集體活動(dòng)來增進(jìn)我們那一班與其它各班之間的友誼，來團(tuán)結(jié)一致的搞好這次月餅季節(jié)性生產(chǎn)。我那時(shí)想不通為什么要培訓(xùn)我們，讓我們天天在車間里坐著啥活都不用干，現(xiàn)在才明白。我第一次接觸到了這么多月餅，滿滿的擺放在半成品車間，然后在拉到我們手工包裝車間。我們每天重復(fù)著同樣的動(dòng)作，折盒子或裝月餅，日復(fù)一日，我們包裝出了好多批貨，聽說成本幾元的月餅經(jīng)過我們的手便可以賣到幾百，xx最貴的月餅(998元)還是由我們班包裝的，這時(shí)我感覺好自豪。在外面超市逛時(shí)，看見消費(fèi)者一盒一盒的往出提xx的月餅這時(shí)更加高興。天天在手包車間，見證了一個(gè)個(gè)禮品的形成。包裝完了一個(gè)月后，由于我們包裝的快，機(jī)械化生產(chǎn)趕不上手工包裝，這時(shí)我們班被調(diào)過去手工生產(chǎn)月餅，我當(dāng)時(shí)可高興了，終于讓我可以做月餅了，我們有一個(gè)師父專教，一個(gè)車間都是我們?cè)谑职囬g的朋友，讓我們整天就做些xx的.研發(fā)型月餅，有滇式云腿﹑滇式核桃﹑滇式腰果﹑潮式龍卷酥﹑法式乳酪﹑法式提拉米蘇﹑法式卡布基諾等一系列產(chǎn)品。從揉面團(tuán)到搓圓﹑分餡﹑成型等整個(gè)過程中我都試著去做過。自從自己做了月餅生產(chǎn)的每個(gè)流程才體會(huì)到原來月餅真的不干凈吖，或許這就是食品行業(yè)的潛規(guī)則吧!每天都是八點(diǎn)對(duì)八點(diǎn)，工作是那么的累時(shí)間這么長(zhǎng)，不想干了，可想來想去想我是xx的員工，不僅代表學(xué)校也代表我自己，我一定要堅(jiān)持，慢慢的也就沒那想法了。
終于到了九月十八號(hào)，我們停止了生產(chǎn)與包裝，十九號(hào)就給我們發(fā)工資了，好期待那一刻，拿到了工資后心里有說不出的激動(dòng)，第一次拿那么多工資，還讓我鍛煉了自己也得到了相應(yīng)的回報(bào)。這次實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識(shí)到了在社會(huì)上混真的很不容易，所以我們要珍惜我們現(xiàn)有的學(xué)生時(shí)代。也讓我明白了天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，讓我更加堅(jiān)強(qiáng)。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇3
來到xx銀行實(shí)習(xí)前，我是萬萬沒想到原來實(shí)習(xí)是如此充實(shí)和忙碌的，而且能夠?qū)W到很多東西。當(dāng)然這歸于我幸運(yùn)的到業(yè)務(wù)八部和遇到很好的師傅。第一天報(bào)到，我就被安排了師傅，被師傅安排了任務(wù)——做易融通卡，做的過程我學(xué)會(huì)了做卡的整個(gè)過程，并同時(shí)學(xué)會(huì)了利用系統(tǒng)查找客戶資料和積分，除此之外，連帶的信用卡我也學(xué)會(huì)了如何填寫。
接下來日子，由于師傅的指導(dǎo)，我又學(xué)會(huì)了系統(tǒng)錄入，學(xué)會(huì)了如何查找客戶信息和填寫系統(tǒng)，當(dāng)然包括客戶積分查詢。
我又陸續(xù)學(xué)會(huì)了續(xù)貸系統(tǒng)的錄入和合同的簽訂，包括續(xù)貸合同，并且知道了合同包含的所有資料。
最重要的我了解了客戶經(jīng)理跟客戶談判的整個(gè)過程，這也是我感觸最深的一點(diǎn)，一個(gè)優(yōu)秀的客戶經(jīng)理要具備怎么樣的'素質(zhì)，優(yōu)勢(shì)是說話技能，包括拜訪陌生客戶的技巧。
同時(shí)了解到客戶經(jīng)理室如何跟客戶打交道，如何維護(hù)客戶關(guān)系和服務(wù)客戶。
學(xué)習(xí)的過程是辛苦的，但是有師傅和其他同事的幫忙和支持，我感覺學(xué)的很輕松愉快。在八部呆了一段時(shí)間，我感覺泰隆的客戶經(jīng)理工作很積極，很有干勁，而且大家很團(tuán)結(jié)，這也許是泰隆的文化吧。而且客戶經(jīng)理相處的很好，大家都以誠(chéng)相待，互相幫助，工作之余，部門娛樂也挺豐富的，馮總生日，周末大家一起吃飯聊天、K歌，打牌、其樂融融，生活豐富多彩。而且我們還遇上行慶，將要舉行騎自行車比賽，期待…
當(dāng)然，作為新生在學(xué)習(xí)過程中，我也犯了很多錯(cuò)誤，在學(xué)習(xí)中犯錯(cuò)，在犯錯(cuò)中學(xué)習(xí)。
總之，在xx商業(yè)銀行，作為客戶經(jīng)理的助理，我覺得我還是學(xué)的挺多的。首先我學(xué)會(huì)了做易融通卡和信用卡；其次我學(xué)會(huì)了做客戶系統(tǒng)和續(xù)貸系統(tǒng)；最后我還學(xué)會(huì)簽合同和了解客戶談判過程。當(dāng)然最重要的我了解了一個(gè)最為xx銀行客戶經(jīng)理的生活工作情況。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇4
一個(gè)多月的暑假過了大半了，歷時(shí)一個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)也結(jié)束的很匆忙。一個(gè)月很短也很長(zhǎng)，讓我還沒在公司工作煩呢就結(jié)束了，同時(shí)也讓我學(xué)到了很多東西，受益匪淺，感覺這個(gè)暑假都變充實(shí)了，在********有限責(zé)任公司的實(shí)習(xí)既開闊了視野，又增長(zhǎng)了見識(shí)。下面是我從這次實(shí)習(xí)中領(lǐng)悟到的很多書本上所不能學(xué)到的會(huì)計(jì)知識(shí)和道理：
會(huì)計(jì)在公司里占據(jù)著越來越重要的地位，會(huì)計(jì)是對(duì)會(huì)計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量?jī)蓚�(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測(cè)、參與決策、實(shí)行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的重要組成部分。會(huì)計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。
有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我都基本掌握了，但這些似乎只是紙上談兵，倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬到實(shí)際上應(yīng)用，那我想我肯定會(huì)是無從下手，一竅不通。自認(rèn)為已經(jīng)掌握了一定的會(huì)計(jì)理論知識(shí)在這里只能成為空談。只有把從書本上學(xué)到的理論應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作中去，才能真正掌握這門知識(shí)。
平常在學(xué)校學(xué)到的都只是課本上的知識(shí)，缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，還不能滿足會(huì)計(jì)工作的需要。為了積累關(guān)于會(huì)計(jì)專業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，我在唐山三友集團(tuán)氯堿有限責(zé)任公司獲得了一次十分難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)期間努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，得到學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)及全體工作人員的一致好評(píng)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處。
這里的同事對(duì)我非常和氣，他們耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容，又向我講解了作為會(huì)計(jì)人員上崗所要具備的一些基本知識(shí)要領(lǐng)，對(duì)我所提出的疑難困惑也是有問必答，尤其是會(huì)計(jì)的一些基本操作，都給予了細(xì)心的指導(dǎo)，我很感激他們對(duì)我的教導(dǎo)。在剛剛接觸社會(huì)的時(shí)候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運(yùn)。雖然實(shí)習(xí)不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實(shí)，覺得收獲也不小。在他們的幫助下，我迅速的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，并開始嘗試獨(dú)立做一些事情。
在這里我的收獲很大，我學(xué)會(huì)了錄入業(yè)務(wù)、記賬、登帳、填制記賬憑證、使用打印機(jī)等好多的知識(shí)，掌握了會(huì)計(jì)工作的基本流程，也學(xué)到了不少為人處事之道，認(rèn)識(shí)到不斷學(xué)習(xí)的重要性，更多的了解了會(huì)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)電算化在公司的使用日益普遍等等。以下就是我的實(shí)習(xí)收獲和所得。
公司里憑證的填制已經(jīng)基本上由電腦生成打印機(jī)完成，很現(xiàn)代化，而且我發(fā)現(xiàn)這里所使用的用友軟件很方便快捷，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)能很好的為公司服務(wù)了。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)我基本掌握了登賬的方法：首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生，取得原始憑證，將其登記記帳憑證。然后，根據(jù)記帳憑證，登記其明細(xì)賬。期末，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計(jì)，填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、損益表等等年度報(bào)表。這就是會(huì)計(jì)操作的一般順序和基本流程。會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在結(jié)賬以前必須先對(duì)賬，對(duì)賬主要是為了發(fā)現(xiàn)和糾正記賬過程中出現(xiàn)的差錯(cuò)。因?yàn)樵跁?huì)計(jì)核算過程中難免會(huì)出差錯(cuò)，而且差錯(cuò)可能出現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)，如記賬憑證填制中的錯(cuò)誤、記賬過程中的錯(cuò)誤、實(shí)物保管過程中的疏忽等等。因此，在會(huì)計(jì)期末將賬簿同會(huì)計(jì)憑證、其他賬簿、實(shí)存物資相核對(duì)，可以保證賬證相符、賬賬相符、賬實(shí)相符，是會(huì)計(jì)信息真實(shí)可靠的保證，同時(shí)為報(bào)表的編制打下了良好的基礎(chǔ)。
對(duì)賬中的錯(cuò)誤讓我又重新溫習(xí)了查找錯(cuò)帳的方法：差數(shù)法、尾數(shù)法、除二法、除九法。除二法是查重復(fù)賬用的,除九法是查數(shù)字顛倒的,差數(shù)法是查少計(jì)賬的,尾數(shù)法是用來查少計(jì)尾數(shù)的。還可以這樣分成兩種方法，一、查找漏記、重記錯(cuò)差的方法�？値づc分帳不平時(shí),如果差錯(cuò)數(shù)是72,就得先看憑證上有無72這一筆數(shù)字。如果發(fā)現(xiàn)有這一筆,就應(yīng)看有關(guān)帳戶是否有漏記、重記的情況。二、查找反方向差錯(cuò)的方法。這種反方向的差錯(cuò)數(shù),一定是偶數(shù),可用“2”除盡。所得的`商數(shù)就是差錯(cuò)數(shù)。
電算化在公司的普及使用，讓我對(duì)電算化又有了更新的認(rèn)識(shí)，會(huì)計(jì)電算化是會(huì)計(jì)技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，會(huì)計(jì)電算化的不斷發(fā)展，要求會(huì)計(jì)電算化人才培養(yǎng)要突出實(shí)務(wù)性特征，要使會(huì)計(jì)電算化人才能夠迅速理解適應(yīng)和進(jìn)入計(jì)算機(jī)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)環(huán)境，能夠熟練從事手工會(huì)計(jì)操作和運(yùn)作財(cái)務(wù)軟件，具有從實(shí)務(wù)中學(xué)習(xí)和進(jìn)步的能力。會(huì)計(jì)電算化人才是一種復(fù)合型人才，無論其側(cè)重哪一方面，都應(yīng)該擁有足夠的會(huì)計(jì)和計(jì)算機(jī)兩方面的知識(shí)，懂得計(jì)算機(jī)技術(shù)手段，能將會(huì)計(jì)工作轉(zhuǎn)化為計(jì)算機(jī)應(yīng)用;要熟知一些計(jì)算機(jī)環(huán)境下的會(huì)計(jì)運(yùn)作方式和模式。在我國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，對(duì)會(huì)計(jì)類專業(yè)人才的需求一直處于一種上升的趨勢(shì)，即使是大學(xué)生人數(shù)激增，畢業(yè)生就業(yè)困難的今天，會(huì)計(jì)類專業(yè)的就業(yè)形勢(shì)也明顯的比其他專業(yè)的要好，在各地的招聘職位需求排行榜上，財(cái)經(jīng)類專業(yè)一直處于領(lǐng)先，根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)電算化專業(yè)畢業(yè)生需求意愿較強(qiáng)，九成單位有長(zhǎng)期需求。
因?yàn)楣痉止ぽ^細(xì)我是在銷售部實(shí)習(xí)，所以涉及到的都是和資金流入有關(guān)的會(huì)計(jì)科目，應(yīng)收賬款很常見，使我對(duì)應(yīng)收賬款有了更多認(rèn)識(shí)。應(yīng)收賬款是指企業(yè)因賒銷產(chǎn)品、商品或提供勞務(wù)而應(yīng)向購(gòu)貨單位或接受勞務(wù)單位收取的應(yīng)收款項(xiàng)，是企業(yè)因銷售商品、提供勞務(wù)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所形成的債權(quán)，是企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的一個(gè)重要項(xiàng)目。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)信用的推行，企業(yè)應(yīng)收賬款數(shù)額普遍明顯增多，應(yīng)收賬款的管理已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中日益重要的問題。應(yīng)收賬款的功能主要有以下方面：
1、擴(kuò)大銷售，提高了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。
2、減少庫(kù)存，降低存貨風(fēng)險(xiǎn)和管理費(fèi)用的開支。
以前，我總以為自己的會(huì)計(jì)理論知識(shí)扎實(shí)較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò)，那么，當(dāng)一名出色的會(huì)計(jì)人員，應(yīng)該沒問題了。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。還有就是會(huì)計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要根據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。會(huì)計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù)，而且是逐一按時(shí)間順序登記下來的，極具邏輯性。在會(huì)計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!在這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中，我可謂受益非淺。僅僅的一個(gè)月實(shí)習(xí)，我將受益終生。感謝********有限責(zé)任公司給我提供這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，更感謝同事們一個(gè)多月以來對(duì)我的悉心照顧和耐心指導(dǎo)。
大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇5
綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家四星級(jí)的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?
第一部分：中餐部
餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著�？磥恚ぷ骺偨Y(jié)我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，熱門思想?yún)R報(bào)沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話�！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的.心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
第二部分：西餐部
西餐廳名字叫做“花園餐廳Garden Restaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可 能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺。
西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡(jiǎn)單的活：擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等，這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時(shí)間過得特別慢，雙腳又開始抗議起來了。有些時(shí)候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂而不為呢?
西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑，這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好�？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀�?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢?
第三部分：酒水部
最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站：酒水部門，第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了，我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票@才算找到了一點(diǎn)事情做�？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜�。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時(shí)間一長(zhǎng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒，不過對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。
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