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咖啡店、西餐廳承包制吧臺合作協(xié)議書
在日新月異的現(xiàn)代社會中，協(xié)議的使用成為日常生活的常態(tài)，簽訂協(xié)議可以解決現(xiàn)實生活中的糾紛。大家知道協(xié)議的格式嗎？以下是小編精心整理的咖啡店、西餐廳承包制吧臺合作協(xié)議書，希望對大家有所幫助。
咖啡店、西餐廳承包制吧臺合作協(xié)議書1
甲方：________________
乙方：________________
為對酒店餐廳綜合管理，提高酒店客人早餐及員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意酒店餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方酒店客人早餐及員工工作餐。
二、承包期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
早餐： ,豆?jié){，油條，饅頭，稀飯，桂林炒粉，咸菜，雞蛋(每人一個)
工作餐：二葷二素
以上為早餐為自助早餐，當(dāng)甲方需臨時更換品種及用餐方式時，乙方有義務(wù)配合甲方進(jìn)行協(xié)商調(diào)整。
四、場地使用及相關(guān)費(fèi)用
1、甲方負(fù)責(zé)繳納餐廳場地租金(壹萬貳仟伍佰元整)，乙方為甲方的酒店客人提供早餐及員工餐，同時餐廳對外經(jīng)營，由乙方負(fù)責(zé)管理。
2、甲方免費(fèi)向乙方提供餐廳場地的使用權(quán)。若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將餐廳場地交還甲方，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。
3、承包期內(nèi)，餐廳維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。
4、承包期內(nèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳水電費(fèi)，物業(yè)費(fèi)，衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及營業(yè)稅等其它費(fèi)用。
5、乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。
6、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的.其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。
五、雙方權(quán)利與義務(wù)
(一)甲方權(quán)利與義務(wù)
1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
2、甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3、甲方有權(quán)要求乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
4、酒店客人早餐憑就餐券用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)。員工餐如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。
5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
(二)乙方權(quán)利與義務(wù)
1、乙方負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。
2、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。
3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。
4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。
5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生。
6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，無健康證一律不得上崗。
7、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理，但不得扔在酒店區(qū)內(nèi)。
8、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
9、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。
10、若乙方餐廳服務(wù)及早餐質(zhì)量原因?qū)е良追綋p失，必須由乙方出面進(jìn)行解決溝通，如仍為挽回甲方損失，必須由乙方進(jìn)行賠償。
六、結(jié)算方式
乙方必須將當(dāng)日酒店客人用餐餐票交與酒店前臺工作人員進(jìn)行清點(diǎn)，甲方在三月至十一月份(旺季)每天酒店客人早餐以捌十人，以每月總計貳仟肆佰人進(jìn)行與餐廳門店租金充抵，超出的客人數(shù)按每人伍元的標(biāo)準(zhǔn)由甲方向乙方支付餐費(fèi)，十二月份至三月份(淡季)每人酒店客人以伍十份，以每月總計壹仟伍百人早餐，其余玖百人早餐在旺季再予補(bǔ)回。
乙方在結(jié)算時必須將上月用早餐人數(shù)送交甲方財務(wù)進(jìn)行核算，甲方以月結(jié)的形式與乙方進(jìn)行核算。
七、違約責(zé)任
1、經(jīng)營期間，乙方交予甲方貳萬伍仟元作為押金(押金不計息)，雙方不得擅自中斷合同，雙方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前一季度以書面形式通知對方，若乙方單方面提出終止合同，押金不予退還。
2、如乙方多次違返合同并造成酒店重大損失，甲方有權(quán)終止本合同，押金不予退還。
2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)酒店客人早餐及員工餐。
3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。
4、甲方如因酒店變動或轉(zhuǎn)讓，必須保證餐廳正常經(jīng)營，若因甲方酒店變動或轉(zhuǎn)讓導(dǎo)致乙方餐廳無法正常經(jīng)營，甲方必須退還押金，并以同押金等額進(jìn)行賠償乙方。
八、仲裁
本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。
九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。
十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。
甲方：__________________
法人代表：______________
時間：_____年___月____日
乙方：__________________
法人代表：______________
時間：_____年___月____日
咖啡店、西餐廳承包制吧臺合作協(xié)議書2
根據(jù)《中華人民共和國民法典》、勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就乙方向甲方承包吧臺達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守。
一、甲方____咖啡廳，根據(jù)本店經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任吧臺長并做技術(shù)管理及吧臺日常管理，有效期為20__年__月__日至20__年__月__日。
二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣_____元(大寫：________)。每月__號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方吧臺長___先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工資，乙方正常離店時，甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。
三、吧臺技術(shù)崗位工作人員由乙方組織全面安排，甲方不得干涉。(只要乙方安排好甲方吧臺日常工作，可以是否在崗)。
四、乙方聲明：按此合同規(guī)定，甲方不可在此合同期內(nèi)，(除吧臺承包一事，)再與第三方簽約。
五、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的'規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證吧臺內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時不影響咖啡廳正常經(jīng)營。同時既要保證出品質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。
六、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。
七、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害咖啡廳利益之事。
八、若出現(xiàn)工傷事故，人員身體不宜等甲方應(yīng)出30%作為補(bǔ)助，之后在做商討。
九、甲方承諾吧臺月營業(yè)收入達(dá)到人民幣_____時獎勵給乙方人民幣____，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣____獎勵人民幣___，吧臺人員增加此獎勵方式酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達(dá)到__%--__%之間，__%以下每低__%獎勵乙方___元人民幣，[酒水除外同時乙方必須保證出品的份量及出品的合理搭配。
十、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前三十日(自收到通知書之日算起)以書面形式通知對方要求終止此合同，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到吧臺人員后方可離店。
十一、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十二、如果雙方合作良好，服務(wù)到位，則會在此合同到期時，續(xù)簽合同。
十三、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。，一經(jīng)簽字立即生效。
甲方：______(簽名蓋章)乙方：______(簽名蓋章)
咖啡店、西餐廳承包制吧臺合作協(xié)議書3
甲方：（發(fā)包方）_______
乙方：（承包方）_______
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以共同信守執(zhí)行。
一、甲方就（______________店），根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日
二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣_______元（大寫：_______）_______每月_______號前支付上月工資。為便于管理，_______甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、扣除工資。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的`規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時不影響正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。
六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。
七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。
八、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到人民幣_______元時，獎勵給乙方人民幣_______元，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣_______元獎勵人民幣方需保證毛利率（包括煤氣）達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方_______元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方_______元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。
十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方：_______（簽名蓋章）乙方：_______
_______年_______月_______日
_______年_______月_______日
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