2017化學(xué)趣味知識(shí)競(jìng)賽培訓(xùn)題庫(kù)（選擇題）
選擇題
1、醫(yī)療上用作收斂劑，可使機(jī)體組織收縮，減少腺體的分泌的物質(zhì)是
A.明礬 B.皓礬 C.藍(lán)礬 D.綠礬
2、圖示的標(biāo)志是
A.爆炸品 B.易燃品 C.易碎品 D.劇毒品
3、洗有顏色的衣服時(shí)，先用 浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。
A.漂白水 B.50%的鹽水 C.5%的鹽水 D.醋
4、下列哪種物質(zhì)常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕而腐敗
A.酒精 B.食鹽 C.醋酸 D.硝酸鉀
5、理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點(diǎn) ，洗燙的發(fā)式樣能長(zhǎng)久保持。
A.鹽 B、醋 C、灑精 D、醬油
6、下列說法不正確的是
A.豬油、花生油等油脂屬于酯類 B.珂羅酊用于封瓶口
C.肥皂的主要成份是高級(jí)脂肪酸鈉 D.火棉的成份實(shí)際就是纖維素
7、下列哪個(gè)試劑可除去圓珠筆 。
A.丙酮 B、酒精 C、鹽水 D、醋
8、下列食品中，最易霉變產(chǎn)和黃曲霉素的是
A.蘋果 B.土豆 C.花生 D.豬肉
9、現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)“火炬”火炬中常用的火炬燃料是
A.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精
10、能夠做電視機(jī)熒光材料的`物質(zhì)是
A.BaS B.CuS C.ZnS D.CaS
11、以下哪個(gè)選項(xiàng)中的糖按比例混合后甜度最高
A.蔗糖、葡萄糖 B.果糖、葡萄糖
C.果糖、蔗糖 D.果糖、乳糖
12、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因?yàn)樘荚诔叵?/p>
A.具有吸附性 B、具有氧化性
C.具有還原性 D.化學(xué)性質(zhì)不活潑
13、煮雞蛋時(shí)不宜用以下哪種容器
A.銀制容器 B.不銹鋼制容器
C.陶制容器 D.鋁制容器
14、下列元素中的 污染大氣或飲水時(shí)，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。
A.碘 B.硫 C.汞 D.氟
15、牛奶可跟以下哪種物質(zhì)一起食用
A.面包 B.蘋果 C.雞蛋 D.巧克力
16、下面哪個(gè)物質(zhì)可同胡蘿卜同食
A.酒 B.桔子 C.蘋果 D.海味
17、在生活中常說的“五金” 不包括下列哪種金屬
A.金 B.鐵 C.鋅 D.錫
18、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，下列 的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最低。
A.紅色蔬菜 B.白色蔬菜 C.綠色蔬菜 D.黃色蔬菜
19、以下哪種水果核可以食用
A.蘋果核 B.枇杷核 C.苦杏仁核 D.桃核
20、很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項(xiàng)哪個(gè)是正確的
A.水果可以代替蔬菜 B.削去果皮不能解決農(nóng)藥問題
C.水果富含的維生素特別多 D.多吃水果可以減肥
21、金飾品常用K代表其含金量，18K 金飾品的含金量是
A.55% B.65% C.75% D.85%
22、裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成 。
A.鋅錳合金 B.銅鋅合金 C.銅錳合金 D.銅鐵合金
23、鋼是由什么組成的?
A.鐵、鋁 B.鐵、碳 C.鐵、錫 D.鐵、銅
24、黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首飾，當(dāng)黃金與銅按比例混合，能制成
A.赤色金 B.褐色金 C.紅色金 D.黃色金
25、下列可以作為鑒別含甲醛水發(fā)食品的方法是
A.看顏色是否正常 B.聞是否有刺激性的異味
C.手一捏食品就很容易破碎 D.以上方法均正確
26、長(zhǎng)期使用鋁制品作為食品容器會(huì)引發(fā)下列哪種疾病?
A.老年癡呆癥 B.甲狀腺腫大 C.腸胃疾病 D.癌癥
27、綠色蔬菜營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)豐富，下列不屬于綠色蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的為
A.鈣質(zhì) B.葉酸 C.維生素C D.維生素A
28、弄破了魚膽,只要在沾了膽汁的魚肉上抹些 ，稍等片刻再用水沖洗干
凈，苦味便可消除。
A.純堿粉 B、醋 C、鹽 D、黃酒
29、在拍攝《西游記》的過程中，那些云霧靠 形成的。
A.冰 B.HCl C.二氧化碳固體(干冰) D.氨水
30、夏天被蚊蟲的叮咬時(shí)，用 可以迅速止癢。
A.鹽 B.醋 C.醬油 D.濃肥皂
31、柿餅的表面有一層白色粉末，這粉末是 。
A.蔗糖 B.果糖 C.葡萄糖 D.淀粉
32、銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn)，用 可以擦掉。
A、鹽 B.醋 C.酒精 D.醬油
33、不粘鍋內(nèi)的涂層是什么物質(zhì) 。
A.聚氯乙烯 B.聚異戊二烯 C.聚四氟乙烯 D.聚苯乙烯
34、下列哪種糖的甜度最高 。
A.蔗糖 B.乳糖 C.果糖 D.葡萄糖
35、請(qǐng)問以下哪個(gè)選項(xiàng)不屬于醋在生活中的應(yīng)用。
A.醋能醒酒 B.燉骨頭湯時(shí)促進(jìn)骨頭鈣、磷溶解
C.鮮花插入醋里，可數(shù)日不謝 D.洗頭發(fā)時(shí)，在水中加一點(diǎn)醋，可防脫發(fā)
36、下面哪些物質(zhì)可搭配在一起食用。()
A.海味與水果同食 B.牛奶與橘子同食
C.雞蛋與糖精片同食 D.桔子與蘋果同食
37、三國(guó)演義中，諸葛亮七擒孟獲時(shí)遇啞泉，可致人啞，請(qǐng)問是哪一種物質(zhì)。
A.硫酸鋇 B.硫酸銅 C.硫酸鋅 D.碳酸銅
38、綠色蔬菜營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)豐富，下列不屬于綠色蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的為：
A.鈣質(zhì) B.葉酸 C.維生素C D.維生素A
39、菠菜有時(shí)有澀口感，這是由于菠菜中含有什么物質(zhì)
A.乙酸乙酯 B.碳酸氫鈉 C.草酸 D.苯甲酸
40、用下列鍋炒菜，對(duì)人體健康更有益的是：
A.鋁鍋 B.鐵鍋 C.不銹鋼鍋 D.砂鍋
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