利用英文原版影像資料提高高職商務(wù)英語教學(xué)的論文
一、引言
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，通訊越來越發(fā)達(dá)，英美影像資料也大量傳人我國(guó)，人們?cè)絹碓捷p松的就能在電視、網(wǎng)絡(luò)上看到英美影視劇，還有紀(jì)錄片、新聞、英美大學(xué)公開課等英文原版影像資料。而高職英語教學(xué)中也越來越重視英文原版影像資料的運(yùn)用。商務(wù)英語本身作為專門用途英語(ESP)的一部分，能為高職院校培養(yǎng)更多復(fù)合型人才，因而，商務(wù)英語課也受到高職院校的極大重視。利用好英文原版影響資料便能極大的促進(jìn)商務(wù)英語教學(xué)。接下來，本文將通過對(duì)理論的綜述，探究英文原版影像資料能提高商務(wù)英語教學(xué)的原因。
二、英文原版影像資料對(duì)語言教學(xué)的作用
1.影像資料的真實(shí)性促進(jìn)語言教學(xué)。二十世紀(jì)八十年代，交際教學(xué)論被引入到我國(guó)英語課堂，而它特別強(qiáng)調(diào)語言教學(xué)的真實(shí)性原則，即在真實(shí)的語言情景下，為了真實(shí)的目的而使用語言，這強(qiáng)調(diào)了在真實(shí)語言環(huán)境下的語言操練的重要性。Baddock.B指出影視作品在一定程度上反映了外國(guó)的真實(shí)的生活、語言、人際關(guān)系還有交際環(huán)境。Sherman.J則認(rèn)為影像資料能提供給我們廣泛的最時(shí)新的語言資料，能促進(jìn)學(xué)生語音、詞匯、語言還有句法的提高，并且，它帶給我們特定語境下的英語母語人士所講的語言，學(xué)生能通過聽聲音和看畫面，利用聽覺和視覺結(jié)合，更好的理解對(duì)話，以便提高英語口語。
2.影像資料的刺激和輸入促進(jìn)語言教學(xué)。認(rèn)知學(xué)習(xí)理論顯示作為信息處理主體的人尤其是學(xué)習(xí)者，在特定語言情境下，通過一定量語言信息的刺激，做出主動(dòng)的、有選擇的信息加工以達(dá)到學(xué)習(xí)的目標(biāo)。該理論強(qiáng)調(diào)大量的較強(qiáng)的感覺刺激能在學(xué)習(xí)者的大腦中留下記憶。另外，Sherman.J認(rèn)為影像資料具有刺激和輸入作用，有利于英語寫作的訓(xùn)練，并且，以工作為基礎(chǔ)的短片和培訓(xùn)的影視資料對(duì)于專門用途語言教學(xué)非常有用。
3.影像資料的文化要素促進(jìn)語言教學(xué)。學(xué)語言就需要學(xué)文化。交際教學(xué)論指出交際能力是能夠洞察國(guó)外的行為習(xí)慣和思想。影像資料具有文化的要素，能幫助學(xué)習(xí)者能洞察生活在異國(guó)文化下的人們的行為，如打算、做事的動(dòng)機(jī)、愿望和興趣等。而通過影像資料，學(xué)習(xí)者能更容易了解到目標(biāo)語言國(guó)的文化，這有利于目標(biāo)語的學(xué)習(xí)提高。
三、商務(wù)英語教學(xué)原則
ESP是指專門用途英語，是一門新興學(xué)科。Hutchinson &Waters提出ESP是一種語言教學(xué)方式，是根據(jù)學(xué)習(xí)者特定的目的`和需求開設(shè)的英語課。如與某特定學(xué)科和專業(yè)相關(guān)的英語，如醫(yī)學(xué)英語、汽車英語還有商務(wù)英語等。由以上定義得知，商務(wù)英語是屬于專門用途英語的分支。而ESP的教學(xué)原則是真實(shí)性原則、需要分析原則和以學(xué)生為中心的原則。
而商務(wù)英語教學(xué)也是ESP的分支，也應(yīng)遵循此原則。一方面，真實(shí)性原則反映出真實(shí)的語篇和真實(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)是商務(wù)英語教學(xué)的重要特色，從前面理論得知影像資料具有真實(shí)性，不僅促進(jìn)語言教學(xué)，更能提高商務(wù)英語教學(xué)。另一方面，根據(jù)需要分析原則，學(xué)生需要學(xué)習(xí)在未來將會(huì)遇到的具體國(guó)際商務(wù)交際情景下的語言使用，影像資料具有真實(shí)性和文化要素，能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求。另外，影像資料的刺激和輸入，尤其是商務(wù)方面影像資料的刺激和輸入，有助于學(xué)生對(duì)英語語言的吸收、內(nèi)化，這有利于語言的輸出，如有足夠理解性輸入，學(xué)生更能自信參加商務(wù)英語口語等各種課堂活動(dòng)，這符合商務(wù)英語教學(xué)以學(xué)生為中心的原則。
四、商務(wù)英語教學(xué)案例分析
接下來，筆者將展示自己在商務(wù)英語教學(xué)中的實(shí)例，分析為什么英文原版影像資料的合理利用，能有效的促進(jìn)商務(wù)英語教學(xué)的提高。
1.商務(wù)英語教學(xué)案例。案例一是本人所上的劍橋商務(wù)英語課程，對(duì)象是高職院校大二的學(xué)生，專業(yè)是國(guó)際商務(wù)和商務(wù)英語，學(xué)生特點(diǎn)是有一定英語語言基礎(chǔ)，但基礎(chǔ)仍然較弱，表現(xiàn)為語音不夠標(biāo)準(zhǔn)，詞匯量有限，還有對(duì)復(fù)雜句型不熟悉，也不會(huì)運(yùn)用。而此次課程的主題是接待客戶(Entertaining)，本人決定用看電影的方式引入然后讓同學(xué)學(xué)習(xí)相關(guān)背景知識(shí)。作為專業(yè)核心課，本人上課時(shí)也邀請(qǐng)了本系英語教授及老師來觀察本人的課。
課程首先，教師在影片播放之前，提出問題：What can you learn from the film?讓同學(xué)看了后回答。
其次是播放《欲望都市2》電影的片段，這是經(jīng)過剪輯的電影片段，格式是mp4的，字幕是中英雙語的。這段講的是薩曼達(dá)(Samantha)參加紅地毯儀式以及儀式后去俱樂部與中東商務(wù)面談，中東商人看好薩曼達(dá)邀請(qǐng)她為其宣傳酒店的相關(guān)視頻，時(shí)間不超過十分鐘。視頻播放時(shí)，最開始的薩曼達(dá)(Samantha)走紅地毯撞衫的情景吸引了同學(xué)們，班上同學(xué)看到這段幾乎沒有低頭玩手機(jī)的現(xiàn)象。后來與中東商人的會(huì)談，則把話題引入到了商務(wù)方面。
然后，影片播放結(jié)束后，本人開始與同學(xué)交談，以下是本人與一位同學(xué)的談話內(nèi)容：
Teacher：What can you learn from the film?
Student： Persons are walking on the red carpet.
Teacher： Oh， great， anything else you can tell me?
Student： Er... After that， that woman...er...social...er
Teacher： You means she go socialize with friends.
Student： Yes， socialize with friends.
接下來，教師接著用中英雙語總結(jié)了些電影中同學(xué)們可以學(xué)到的語言點(diǎn)，包括詞匯及句型。然后，分析了電影，并創(chuàng)設(shè)情境，引入討論話題。教師讓同學(xué)們根據(jù)電影情節(jié)設(shè)想自己是中東客商，想邀請(qǐng)薩曼達(dá)(Samantha)去阿聯(lián)酋為其宣傳酒店，那作為中東商人選擇哪些活動(dòng)接待薩曼達(dá)(Samantha)，為什么。提出問題后教師與學(xué)生試圖用英語進(jìn)行探討，幾位學(xué)生說了自己的看法，教師進(jìn)行了總結(jié)，用英語分析了各種不同接待活動(dòng)的利弊，讓學(xué)生務(wù)必記下這些英語語言，學(xué)會(huì)分析。通過教師的分析，同學(xué)不僅了解了接待客戶方面的背景知識(shí)以及如何用英語表達(dá)這些知識(shí)，還更重視商務(wù)活動(dòng)中提高社交英語語言能力。
課后，本人與聽課的教授及老師進(jìn)行了探討，教授及老師們肯定了本人對(duì)課程的設(shè)計(jì)及合理利用電影與學(xué)生交際，讓學(xué)生提高英語語言。他們提出，英語電影的字幕最好是只有英文的為最佳。
案例二仍然是本人所教的劍橋商務(wù)英語課程。此次課的主題是管理(Managing people)。上課的學(xué)生仍然是高職院校大二的同學(xué)，專業(yè)是國(guó)際商務(wù)及商務(wù)英語。本人此次課想用美國(guó)綜藝節(jié)目《學(xué)徒》，又名《飛黃騰達(dá)》作為材料，讓同學(xué)們學(xué)習(xí)有關(guān)管理方面的商務(wù)知識(shí)，以及提高商務(wù)英語口語表達(dá)能力。另外，也有一位英語教授來聽本人的課，并與本人交流。
課前，本人讓學(xué)生收集資料，一方面是唐納德·特朗普(Donald Trump)的個(gè)人及家庭背景，另一方面是成為一個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)需要具備什么素質(zhì)。
上課時(shí)，先是播放《飛黃騰達(dá)》第十季第四集的視頻片斷，主要內(nèi)容是為美國(guó)印第安納州的爆米花公司拍宣傳視頻，用游戲營(yíng)銷的方式宣傳品牌。本次播放的視頻剪輯的是那女兩隊(duì)分別已經(jīng)拍完視頻后，進(jìn)入辦公室面對(duì)唐納德·特朗普(Donald Trump)的這一部分，在這部分會(huì)有唐納德·特朗普(Donald Trump)與選手們的談話，并且，也有對(duì)兩隊(duì)拍的視頻的評(píng)價(jià)，最后唐納德·特朗普(Donald Trump)從管理的角度決定要裁掉一位選手。視頻經(jīng)過些處理遮掉了中文部分字幕。
看視頻時(shí)，作為教師，本人會(huì)找機(jī)會(huì)走下去，觀察同學(xué)們的行為，當(dāng)同學(xué)們看到對(duì)兩隊(duì)所拍視頻的評(píng)價(jià)以及唐納德·特朗普(Donald Trump)裁掉選手的時(shí)候，非常認(rèn)真，視頻快結(jié)束時(shí)，當(dāng)看到一位選手被裁時(shí)，一些同學(xué)會(huì)小聲的議論，說出自己的觀點(diǎn)。
視頻播放結(jié)束后，本人會(huì)認(rèn)真用中英雙語分析學(xué)生要學(xué)習(xí)的商務(wù)英語詞匯、短語和地道的口語句子，還有也會(huì)指出同學(xué)們應(yīng)該注意學(xué)習(xí)的視頻中有的商務(wù)管理方面的知識(shí)。
接著，同學(xué)們根據(jù)老師所提示的詞匯和短語，再結(jié)合自己課前找到的資料，用英語探討做一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該具備哪些素質(zhì)。
課后，本人與聽課的英語教授進(jìn)行了探討，她充分肯定了影像資料的利用對(duì)課堂的促進(jìn)作用，并給了些建議，如可以準(zhǔn)備詳細(xì)的《飛黃騰達(dá)》的臺(tái)詞，與學(xué)生分享，讓學(xué)生分組進(jìn)行角色扮演并熟悉這個(gè)節(jié)目里的語言，也可學(xué)到知識(shí)，并讓學(xué)生更重視影像資料。并且，她還建議可以多找些新聞節(jié)目視頻如《六十分鐘時(shí)事雜志》，又或者是英美大學(xué)公開課如美國(guó)州立大學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷公開課等，這些視頻里商務(wù)知識(shí)更為豐富，也更具真實(shí)性，有利商務(wù)英語學(xué)習(xí)。
2.討論。接下來，本人就以上兩個(gè)案例，探討有效利用好英文原版影像資料為什么能提升高職商務(wù)英語的教學(xué)。
首先，教師合理選擇與商務(wù)英語課程主題相關(guān)的影像資料，能有效提高商務(wù)英語教學(xué)。另外從案例二的教授的建議中可以看出，可以根據(jù)影像資料，設(shè)計(jì)些別開生面的模仿活動(dòng)，如配音、角色扮演等，能使學(xué)生加深對(duì)語言的學(xué)習(xí)，并重視英文影像資料的重要性，加以認(rèn)真對(duì)待。其次，英文影像資料對(duì)學(xué)生的刺激和輸入，推動(dòng)學(xué)生更多參與商務(wù)英語口語活動(dòng)，有利于在用中學(xué)，學(xué)中用。并且，學(xué)生在使用語言中學(xué)到新語言，不僅記得牢，而且會(huì)自如運(yùn)用，從這也能充分體現(xiàn)語言教學(xué)效果的提升。
再次，教師對(duì)英文影像資料的把控，尤其是對(duì)字幕的把控，能有效提升商務(wù)英語教學(xué)。
從上面的第一個(gè)案例來看，教師對(duì)英文影像資料做了剪輯，這點(diǎn)也得到了聽課老師及教授的認(rèn)可，這個(gè)就是教師對(duì)英文影像的把控手段之一。
另外，第一個(gè)案例中，受邀聽課的教師和教授們提出應(yīng)多使用具有英文字幕的影像資料，這是教師對(duì)視頻的選擇和把控，教師還可課前對(duì)字幕進(jìn)行處理。研究表明有字幕的影像資料有許多好處，尤其是英文字幕影像資料，使學(xué)生看視頻時(shí)，通過注意英文字幕提升閱讀速度，減小閱讀與聽力的差距等。例如，上面第二個(gè)案例中，播放英文字幕的影片同學(xué)們也能取得較好的教學(xué)效果。
當(dāng)然，無字幕的影片也有很大的好處就是使學(xué)生減小對(duì)字幕的依賴。以上兩個(gè)教學(xué)案例所放的視頻都是有字幕的，不過第二個(gè)案例相對(duì)于第一個(gè)案例，字幕是英文的，教師可以多去研究，根據(jù)自己的專業(yè)知識(shí)水平，對(duì)影像資料進(jìn)行分類分級(jí)，把影像資料分為不同初、中、高不同級(jí)別，初級(jí)或特別難理解的可配中英雙語字幕(如《老友記》，《丑女貝蒂》等美劇)把片中如求職、辦公室工作等與商務(wù)相關(guān)情景挑出來，學(xué)生通過重復(fù)的聽、記和背，使商務(wù)英語聽說得以推進(jìn)。當(dāng)學(xué)生英語有所提高時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生逐步減少對(duì)字幕的依賴。
五、結(jié)語
綜上所述，教師通過對(duì)英文影像資料的有效的篩選，剪輯，并對(duì)視頻的字幕進(jìn)行處理，并合理利用視頻的刺激及輸入，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)模擬的各種真實(shí)商務(wù)英語環(huán)境，使學(xué)生在體驗(yàn)中熟悉商務(wù)環(huán)境，學(xué)習(xí)地道的商務(wù)英語。當(dāng)然，教師要利用好英文影像資料，提升商務(wù)英語教學(xué)，不僅需要提升自身英語專業(yè)技能以及學(xué)習(xí)更多商務(wù)知識(shí)，還應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)字技術(shù)、多謀體技術(shù)等高新科技有更多了解，只有這樣才能適應(yīng)各種教學(xué)突發(fā)狀況，使商務(wù)英語教學(xué)變得更具活力，為培養(yǎng)復(fù)合型的應(yīng)用人才做貢獻(xiàn)。
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