游記散文欣賞摘抄
身披云霧紗巾的女神
沒(méi)有泰山華山的巍峨挺秀、沒(méi)黃山峨眉山的險(xiǎn)峻神奇，在閩中地域，丘陵起伏，河谷密布，峰巒銜接，蒼翠連綿，背靠逶迤的戴云山，面朝浩瀚的太平洋，山間水氣充足，樹(shù)木茂盛，山頭云繚霧繞，山腳清泉匯流。這里屬亞熱帶氣候，霜期極短，一年四季，花果飄香，尤其適宜種植喜歡陽(yáng)光又離不開(kāi)濕潤(rùn)的高端茶類(lèi)。因此放眼望去，漫山遍野，如同堆玉疊翠，這就是中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)——安溪縣感德鎮(zhèn)，這里流傳著許許多多關(guān)于茶葉的美麗傳奇，我現(xiàn)在要說(shuō)的就是其中之一。
很久很久以前，上天派來(lái)一位端莊嫻淑、心地善良的仙姑，她負(fù)有一項(xiàng)神圣使命，為百姓解脫貧困、消滅疾病、賜福人間。因此，隨身帶了不少種子和種苗，準(zhǔn)備送給急需的人們。正在重巒疊嶂間走著的她，突然發(fā)現(xiàn)這山中泉清水潔，土質(zhì)紅潤(rùn)，陽(yáng)光充沛，就把帶來(lái)的一棵茶苗種下，并托夢(mèng)給村里人說(shuō)：這是一株從仙山移來(lái)的茶樹(shù)，要好好培育，以后能幫助大家的。她就是傳說(shuō)中的民間女神——觀世音。
此地剛好處于閩中之邊，自古山多地少，被稱(chēng)作八山一水一分田，曾經(jīng)是有名的窮鄉(xiāng)僻壤。自從來(lái)了觀世音，廣栽傳入的神茶，這里的局面就有了很大的改善，為了紀(jì)念她，人們把這茶取名為“鐵觀音”。從此，只要有勤勞的一雙手，只要肯流汗出力，日子就不愁過(guò)不去。特別是改革開(kāi)放新時(shí)期以來(lái)，茶鄉(xiāng)面貌，已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，近期又傳來(lái)喜訊，安溪感德，當(dāng)選為中國(guó)第一茶葉鎮(zhèn)。如今小小茶鄉(xiāng)，已成為一顆璀璨的明珠，在八閩大地上放射出耀眼的光華。
只要一說(shuō)鐵觀音三個(gè)字，就會(huì)讓我感覺(jué)到芳香四溢、舌底生津。我家祖孫三代，是沒(méi)有一個(gè)不喝茶的，沒(méi)有一天離開(kāi)過(guò)茶葉，自我識(shí)事時(shí)起，幾乎每餐飯后，都要先煲壺滾水，將紫沙壺中泡過(guò)的茶葉倒掉，再填上一粒粒墨綠色、圓滾滾、放在掌心沉甸甸的茶葉，我們一向喜歡喝這種茶，因?yàn)檫@種茶口感好，色、香、味俱佳，它，就是鐵觀音。我從小就會(huì)念順口溜：飯后喝杯茶，當(dāng)過(guò)洋參燉田鴨�？梢�(jiàn)我們喜歡喝茶到了一種什么程度?父母也一直這樣教導(dǎo)我：煙不可抽，酒可不飲，茶卻不能不喝。說(shuō)起喝茶的好處，更是如數(shù)家珍，比如幫助消化，清潔腸道，壓邪降火，增強(qiáng)體力，當(dāng)然，山里人不懂什么維生素、什么安基酸，但他們卻用親身感受來(lái)說(shuō)：只要長(zhǎng)期喝這種鐵觀音，到老都頭不暈，眼不花，走起路來(lái)咚咚響。
說(shuō)來(lái)也奇怪，現(xiàn)在就連許多知識(shí)分子，還是弄不清為何這種好茶叫鐵觀音�？蓪�(duì)我們這些普通百姓來(lái)說(shuō)，卻不言自明，觀音者，菩薩也，是善良和慈悲的化身，她所到之處總是為人消災(zāi)祛難，送福送喜，這與該茶的功效非常相近，經(jīng)焙制而成的茶葉，綠中帶黑，粒粒結(jié)實(shí)，掉在盤(pán)中，叮當(dāng)似鐵，鐵觀音這個(gè)名字就由此而來(lái)，現(xiàn)在總算明白了，芳茗鐵觀音，名揚(yáng)四海，并非源于哪位的靈感所至或奇思妙想，是根據(jù)這茶的品質(zhì)和觀音托夢(mèng)的掌故而命名。這種茶，是地道的綠色飲品，是放心的健康食品，又是當(dāng)下最時(shí)尚的送禮佳品，怪不得長(zhǎng)期喝鐵觀音的人，氣色滋潤(rùn)，身板硬朗，精神十足，捷步當(dāng)車(chē)。
我們家鄉(xiāng)對(duì)這茶更是情有獨(dú)鐘，開(kāi)門(mén)七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，唯茶有著其它六樣不可代替的作用，喝茶，不僅于身體有益，亦是待客上品，一巡清茶，一串話語(yǔ)，越聊越投入，不僅營(yíng)造友情氛圍，還能增進(jìn)鄰里之間的和睦關(guān)系，心存之芥蒂，會(huì)在茶道中一一消失。到我們家鄉(xiāng)，無(wú)論男女老少，都喜愛(ài)喝茶，還擅長(zhǎng)茶藝，從煲水到燙壺、燙杯、斟茶、敬茶、接杯、聞香、細(xì)品、評(píng)茶樣樣俱精，真正的茶客，邊說(shuō)話邊應(yīng)酬邊動(dòng)手，連眼睛也不用看，這一套復(fù)雜的程序，如行云流水般瞬間完成，一杯香噴噴的鐵觀音在手，那怕你是一個(gè)連棍棒也打不出一句來(lái)的寡語(yǔ)人，此時(shí)也禁不住口若懸河，滔滔不絕。因此，酒，獨(dú)酌無(wú)妨，茶，卻要二三對(duì)飲。
雖然我不是安溪人，我的`家離感德鎮(zhèn)也尚遠(yuǎn)，但與安溪人卻有著很深的緣分，對(duì)那個(gè)地方印象尤深，記得小時(shí)侯，有個(gè)安溪感德賣(mài)茶人，大家都叫他嘀伯，每逢圩日，他就會(huì)挑著兩袋沉甸甸的茶葉，來(lái)到我們家鄉(xiāng)出賣(mài)，那時(shí)安溪茶葉已經(jīng)很有名，但想買(mǎi)到一二斤鐵觀音，卻比登天還難，因?yàn)檫@種茶葉，屬特別征收產(chǎn)品，能換取國(guó)家急需的外匯。無(wú)論是否自產(chǎn)，都不準(zhǔn)拿到市場(chǎng)自由交易�？煞彩巧唐�，只要有人想買(mǎi)，就有人敢賣(mài)，不過(guò)其中要擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)，那時(shí)，從事這種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，就叫投機(jī)倒把，一旦被抓到，就要沒(méi)收加罰款，但此項(xiàng)買(mǎi)賣(mài)，卻極受民眾歡迎，要不然，縱使鐵觀音再好，也與普通老百姓無(wú)緣。我父母一生喝茶成癮，偏偏又最中意鐵觀音，因此，嘀伯就成為我們的常客，我的家也就成了他的落腳點(diǎn)。
今日的安溪感德鎮(zhèn)，是著名鐵觀音茶主產(chǎn)區(qū)，公路鐵路四通八達(dá)，茶商云集，當(dāng)年迪伯肩挑茶葉翻山過(guò)凹偷偷買(mǎi)賣(mài)的日子，早已成了歷史的陳?ài)E。茶鄉(xiāng)重鎮(zhèn)，處處面貌煥然一新，真是山山碧綠如翡翠，嶺嶺好似聚寶盆，一走進(jìn)感德鎮(zhèn)，就好象是走進(jìn)了人間仙境，在萬(wàn)綠叢中，不時(shí)能見(jiàn)到仙女般的采茶姑娘，還能聽(tīng)到清脆悅耳的采茶歌聲，這種別具特色的生態(tài)茶園景觀，正在逐漸成為人們休閑度假的旅游勝地。就在去年春節(jié)的旅游期間，我到了安溪感德鎮(zhèn)。專(zhuān)程去看望了嘀伯一家人，可喜的是他照樣還是精神矍鑠，身板硬朗，他告訴我，單種茶一項(xiàng)，他家年收入就五、六萬(wàn)，現(xiàn)在日子好過(guò)了，茶園的事兒由子媳們?nèi)ゴ蚶恚餐耆梢圆挥貌傩牧�，但他總覺(jué)得精力旺盛，手腳靈便，要他終日閑坐確也是件難事，兒媳想擋也擋不住，他會(huì)去茶園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，把經(jīng)驗(yàn)傳授給下一代人。這次他還親自帶我游覽了本地的名勝古跡，其中有“中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)”巨型石碑，它巍然屹立的雄姿，已深深地印在我腦海中，讓我永遠(yuǎn)忘不了鐵觀音的故鄉(xiāng)感德鎮(zhèn)。
如今我在深圳居住了多年，各方面條件都好，生活方式也改變了許多，唯一沒(méi)有改變的就是喝茶，對(duì)鐵觀音的喜愛(ài)也始終如一，不僅是因?yàn)檫@種茶好，還因?yàn)榕c其情深緣長(zhǎng)，每當(dāng)我端起茶杯，聞著一股透心的清香，就會(huì)想起遠(yuǎn)方的嘀伯，想起勤勞善良的安溪人，想起風(fēng)景如畫(huà)的感德鎮(zhèn)，尤其會(huì)聯(lián)想到美麗善良的民間女神——觀世音。
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