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個人述職報告

時間:2022-09-02 18:49:08 述職報告 我要投稿

關(guān)于個人述職報告模板匯總5篇

  隨著社會一步步向前發(fā)展,我們都不可避免地要接觸到報告,報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧,以下是小編幫大家整理的個人述職報告5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

關(guān)于個人述職報告模板匯總5篇

個人述職報告 篇1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:

  大家好,很榮幸能有這次機(jī)會向大家匯報我的情況:

  我叫xxx,1982年出生,甘肅天水人,20xx年7月畢業(yè)于蘭州大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合專業(yè),并獲得碩士研究生學(xué)位, 20xx年7月至20xx年6月在江蘇泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院任助教同時擔(dān)任分院團(tuán)支部副書記,主管學(xué)生會和學(xué)生實習(xí)等相關(guān)工作,并積極參與了大量社會實踐活動。在多次下點檢查學(xué)生實習(xí)期間,對“長三角”一帶近二十家大、中、小、型醫(yī)院進(jìn)行較為深入的了解,使我理解了先進(jìn)的管理理念、運(yùn)營模式的重要性,為以后校醫(yī)院的發(fā)展會有一定的啟示作用。

  xx年7月應(yīng)聘西安科技大學(xué)醫(yī)院。半年以來,逐漸熟悉了內(nèi)科門急診日常診療業(yè)務(wù);先后參與了新生入學(xué)體檢、甲流防控工作。在甲流防控緊急時期積極主動參與到臨潼校區(qū)甲流應(yīng)急防控工作當(dāng)中;充分發(fā)揮自己的專業(yè)水平為入校新生講授傳染病防治知識。按照西安市衛(wèi)生局醫(yī)院等級審驗要求,主動配合院長及各科室負(fù)責(zé)人做好一級等級醫(yī)院審驗工作,完善醫(yī)院工作制度與工作人員職責(zé)以及醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量控制管理方案等各項準(zhǔn)備工作。并陪同院長和護(hù)士長在西安理工大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)等高校醫(yī)院及西安天佑醫(yī)院進(jìn)行了調(diào)研和學(xué)習(xí)。通過考察和學(xué)習(xí),使我深刻認(rèn)識到了我們醫(yī)院的不足之處。

  如果本次有幸被大家推薦為副院長,我將繼續(xù)保持“低調(diào)做人,高調(diào)做事”的作風(fēng),以飽滿的熱情,充足的精力積極配合院長、副院長及各科室工作人員做好各項工作,發(fā)揮自己的.專長,以學(xué)生和教師員工的健康保障為中心,提供全方位服務(wù);虛心向老同志學(xué)習(xí),和校醫(yī)院全體員工精誠團(tuán)結(jié),為醫(yī)院營造一個良好的工作環(huán)境、和諧的氛圍;抓住本次等級醫(yī)院評審契機(jī),提高全體員工的業(yè)務(wù)水平和整體素質(zhì),提高醫(yī)院的接診能力,創(chuàng)建全校師生員工滿意和的醫(yī)院,為學(xué)校的正常教育教學(xué)做好保障;進(jìn)一步拓展各項業(yè)務(wù),擴(kuò)大醫(yī)院的影響力,配合校學(xué)工部、團(tuán)委、離退處等部門為廣大師生講授健康保健知識;創(chuàng)造更好的效益,提高員工的福利待遇,調(diào)動全體員工的積極性,爭取為學(xué)校創(chuàng)造更大的效益。對于年輕人來講,不管結(jié)果如何,這個過程中都給我提供了一次鍛煉的機(jī)會。

  在以后的工作中,我將一如既往兢兢業(yè)業(yè)干好本職工作,竭誠為醫(yī)院的發(fā)展做出最大貢獻(xiàn)。感謝大家!

個人述職報告 篇2

  日月如梭,看時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去了;叵朐谶@一年里,在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

  廚房的多項管理制度和紀(jì)律制度都使每個員工嚴(yán)格要求自己,在制度的要求下,每個員工的工作水平和個人素質(zhì)都有了提高,廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下,都做得干干凈凈,在各個方面都有了規(guī)范化的'管理,業(yè)務(wù)技能較去年有了一定的提高,但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項任務(wù),配合各部門之間的日常工作

  能夠加強(qiáng)出品的穩(wěn)定性,注重細(xì)節(jié)。不斷完善自己,使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展,讓自己的人生有一個飛躍:

  一.在思想上:

  我一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度,積極向組織靠攏,認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會上級傳達(dá)的思想,團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團(tuán)對;盡心做好自己的本職工作。

  二.在工作中:

  對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)以律己,較好的完成各項工作任務(wù)。本年度主要完成了如下工作:

  1.在酒店加入戴斯集團(tuán)的工作中做出了自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

  2.在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應(yīng)有貢獻(xiàn)。

  3.在本年度中不段推出了新的菜品,如:健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

  4.還常常利用自己的休息時間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

  5.還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑,如:人人重慶、人民英雄紀(jì)念碑。

  6.還不段創(chuàng)作食品雕刻作品:如:鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

  三.在生活中:

  發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。

  在新的一年中,我將更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的希望,為賓館現(xiàn)出微薄之力。

個人述職報告 篇3

  新的一年即將開始,為了在新的一年里更好的工作,回顧過去的工作來激勵自己取得更大的進(jìn)步。

  下面,我把上一年度的工作做一個總結(jié)。

  20xx年,我上半年主要擔(dān)任了一年級六個班和六年級一個班的美術(shù)教學(xué)工作,下半年擔(dān)任四年級全部和三年級三個班的美術(shù)課,還承擔(dān)了值周、副班主任的工作

  一、德:

  首先在師德方面,熱愛本職工作,關(guān)心集體,以校為家,積極參加學(xué)校組織的各項活動,注重政治理論的學(xué)習(xí),在工作中能用教師的職業(yè)道德,標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。不計較個人得失,工作作風(fēng)正派。關(guān)心熱愛學(xué)生,課堂上嚴(yán)格要求,課后每個孩子都是我的朋友。

  二、能:

  服從學(xué)校工作分配,責(zé)任心強(qiáng),敢于接受任務(wù),并能很好的完成、在平凡的教學(xué)工作中,能以教學(xué)為之,為學(xué)生為主角,認(rèn)真上好每一堂課,認(rèn)真對待每一位學(xué)生,我在學(xué)校工作近三十年,一直教美術(shù)學(xué)科,長期以來總是受到學(xué)生的,學(xué)生喜歡上我的課,我在教育教學(xué)工作方面,為了提高自己的教學(xué)水平,適應(yīng)各種教學(xué)工作,我認(rèn)真的參加了學(xué)校組織的每次小本培訓(xùn),認(rèn)真記錄學(xué)習(xí)內(nèi)容,本年度我繼續(xù)領(lǐng)悟新課程標(biāo)準(zhǔn),一新思路,新方法來指導(dǎo)自己的'教學(xué)工作,作為一名教師,能夠以高校準(zhǔn)嚴(yán)要求自己,首先認(rèn)真?zhèn)浜妹恳还?jié)課的教案,課后教學(xué)反思,周一按時議組長教案,按時參加教研活動,組內(nèi)研究課上萬和組內(nèi)教師一起探討,在評議中積極發(fā)表自己的見解,這次腳掌開放周活動,每節(jié)都有家長聽課,這是對我們平時教學(xué)工作的檢驗,在三、四年級課上,我選擇了教師比較難講,學(xué)生比較難做的課題創(chuàng)作畫,要求是一樣的,但學(xué)生的作品各有不同,能充分反映學(xué)生的審美的能力,培養(yǎng)現(xiàn)狀,這與平時的習(xí)慣養(yǎng)成。我要求學(xué)生平時怎樣,開放周就怎樣,如實反映學(xué)生生在校學(xué)習(xí)的習(xí)慣,效果非常好,普遍得到學(xué)生的,家長也非常喜歡我平時對課堂行為習(xí)慣的養(yǎng)成,注意培養(yǎng),課上,精良調(diào)動學(xué)生德維東興和積極性,在培養(yǎng)學(xué)生美的感悟能力和表達(dá)能力上,付出了很多的心血。

  這些當(dāng)然靠平時的教學(xué)動力,和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)離不開的這也是我們實驗小學(xué)這個興菜的集體認(rèn)可的校風(fēng)。

  三、勤:

  本年度我在座班制時,能盡力做到遵守學(xué)校的判度,在彈性制時,也能準(zhǔn)時到崗到位,全年病假半天,一次中午2點組內(nèi)會議沒到。以后要注意約束自己,爭取做到全勤。保持以往的良好工作作風(fēng),努力做好本質(zhì)工作,盡量不因個人的事影響到學(xué)校工作。每周準(zhǔn)時參加升旗,周五準(zhǔn)時參加政治學(xué)習(xí),認(rèn)真記錄,從沒缺席。

  四、績:

  工作業(yè)績方面,我就是踏踏實實上好平時的每一節(jié)課,看到學(xué)生在課上正確的掌握美術(shù)知識,我就感到十分欣慰,這也是我的根本職責(zé)和工作目的。課后學(xué)生普遍喜歡上我的美術(shù)課,家長也持以贊許的態(tài)度。對我們每一位教師最直接的研究課題,就是教學(xué)方法的創(chuàng)新,這是體現(xiàn)教學(xué)成效的重要因素,因此,我用靈活多樣的方法,來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生探索學(xué)習(xí)的方法,給學(xué)生一個寬松的平臺,讓他們自由發(fā)揮,老師正確引導(dǎo),正確評價和肯定學(xué)生的成績。

  在以后的教學(xué)中,加強(qiáng)理治學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì),談心的教學(xué)理念,在教學(xué)眾多讓學(xué)生參與到特定的藝術(shù)氛圍中,在探索性學(xué)習(xí)中產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣和動力。

  努地、敬業(yè)、勤懇、實在是我的工作作風(fēng),助人為樂是我的快樂的額外工作,為大家畫范畫也是我了在其中,20xx年的工作是快樂,緊張的,這一年我有付出,有收獲,新的一年,我會更努力的做到更好。

個人述職報告 篇4

  過去的一年,在局黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,在同志們的幫助和支持下,自己在內(nèi)心始終鎖定一條思維和行動的主線:從實際出發(fā),遵循規(guī)律,注重實效。一切工作都圍繞著質(zhì)量來努力提升5個層面的能力:一是努力提高我個人的學(xué)習(xí)、研究和引領(lǐng)能力;二是努力提升教研員這支專業(yè)隊伍的教學(xué)研究和指導(dǎo)能力;三是努力提升455所中小學(xué)686位教學(xué)管理者的教學(xué)指導(dǎo)能力;四是不斷提升9980名專任教師的學(xué)科教學(xué)能力;五是不斷提升中小學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。為我縣的基礎(chǔ)教育打牢基礎(chǔ)。

  在平時的工作中,虛心向身邊的同志學(xué)習(xí),不遺余力的履行好的職責(zé)。

  一年來,我抓教學(xué)工作的總體思路定位在:以“教”和“學(xué)”的效率提高為核心,課堂教學(xué)為主陣地,教學(xué)評價為動力,教學(xué)研究和教師培訓(xùn)為兩翼,推動中小學(xué)教育教學(xué)質(zhì)量不斷攀升。本著這樣一個準(zhǔn)則,和同志們一道完成了年初預(yù)定的工作任務(wù)。

  1.構(gòu)建了縣、鄉(xiāng)、校三級傳導(dǎo)式的教研體系

  全縣中小學(xué)26個學(xué)科分別確立了各自的學(xué)科主導(dǎo)性課題。縣教研員會同縣級學(xué)科首席培訓(xùn)鄉(xiāng)教學(xué)管理者和學(xué)科骨干;鄉(xiāng)教學(xué)管理者會同鄉(xiāng)級學(xué)科首席培訓(xùn)村小學(xué)科教師;校學(xué)科骨干培訓(xùn)帶動本校學(xué)科教師。全縣各校教學(xué)研究工作,變以往教師單獨(dú)備課為同伴互助式的教師會課制;變以往的同行聽課、評課為全鄉(xiāng)或片區(qū)學(xué)科教師坐在一起診課的課堂教學(xué)會診制;變以往一學(xué)期一搞個人教學(xué)總結(jié)為一節(jié)一反思,一課一反思的教學(xué)反思制;變以往的公開課為青年教師給同行上匯報課,鄉(xiāng)級學(xué)科骨干上探索課,縣級骨干教師上示范課。

  04年,過去的兩個學(xué)期縣里的一級大型學(xué)科教研6次、現(xiàn)場會5次、涉及30個學(xué)科(主要學(xué)科兩輪),近80名骨干教師現(xiàn)場做課、說課、評課、介紹經(jīng)驗,教研員和縣級學(xué)科首席現(xiàn)場評課、診課、問題解答、專題輔導(dǎo),共培訓(xùn)全縣中小學(xué)教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)科骨干1800多人次。有效解決了目前課改所遇到的諸多教學(xué)問題,所以說,初步探索了一條“個人反思,同伴互助,專業(yè)引領(lǐng)”的有效途徑。我們所構(gòu)建的三級傳導(dǎo)式“三制、三課”教研模式,省里在我縣取了樣,市局一把手在全市總結(jié)會上給予了較高評價。

  2.新課程學(xué)科培訓(xùn)全面完成

  去年寒暑假先后二輪對中小學(xué)進(jìn)入新課程的4960名學(xué)科教師集中到縣里進(jìn)行新課程的通識培訓(xùn)、課程標(biāo)準(zhǔn)解讀培訓(xùn)、教材教法培訓(xùn)。每個學(xué)科的教研員都撰寫幾萬字的培訓(xùn)講稿,先后二輪培訓(xùn)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和教師近9000多名,其中,初中外語學(xué)科的新課程培訓(xùn)的做法,上周五接到通知,讓我們縣在4月份全國的課改會上,給1.5小時的時間做出專題介紹。

  3.教育科研,注重實效解決真問題的實施策略見效明顯

  召開了全縣教育科研工作會議,局一把手的'主題報告進(jìn)一步明確了我縣教育科研的主攻方向,把教育科研鎖定在教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”二個方面,遇到什莫問題就立什莫課題,就組織力量進(jìn)行攻關(guān)破題。去年,我縣中小學(xué)學(xué)科教學(xué)的許多問題,通過組織科研,得到了較好的解決。我縣農(nóng)村藝術(shù)教育實驗研究,在全省農(nóng)村藝術(shù)教育工作會議上介紹了經(jīng)驗;小學(xué)兒童腦開發(fā)實驗,中央教科所委托的專家檢測后認(rèn)定,農(nóng)安的實驗取得了初步成效,孩子們的注意力和記憶力參數(shù)有明顯提高。課程資源開發(fā)與利用實施步伐加快,目前,有三分之一的中小學(xué)研制開發(fā)了校本課程,拓寬了學(xué)生的知識面,拓展了學(xué)科教學(xué)。

  4.德育、體育、衛(wèi)生、藝術(shù)教育工作進(jìn)一步推動

  召開了全縣中小學(xué)思想道德建設(shè)工作會議,下發(fā)了思想道德建設(shè)工作行動計劃;組織實施了全縣班主任基本功競賽;對全縣體育教師進(jìn)行了培訓(xùn);和同志們一道共同完成了全縣運(yùn)動會的組織實施工作;啟動了中學(xué)生軍訓(xùn)工作;成功的舉辦了第三屆中小學(xué)生藝術(shù)節(jié)。

  5.幼兒教育、特殊教育進(jìn)一步加強(qiáng)

  舉辦了中心園、個體園園長和骨干教師培訓(xùn)班,分片區(qū)搞了二輪縣、鄉(xiāng)、校教研活動,對縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)個體園逐一進(jìn)行了評估;去年,縣幼兒園通過省復(fù)檢,有2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心園晉升市標(biāo)準(zhǔn)園,縣特教學(xué)校晉升省示范校。

  6.援助農(nóng)村教育、救助貧困生工作、招生工作、學(xué)籍電子化管理工作進(jìn)展順利;對中小學(xué)教學(xué)視導(dǎo)、教學(xué)管理評估、教學(xué)質(zhì)量考核評估、年度工作評估圓滿完成。

  回顧過去一年的工作,我最直接的體會有3點:

  1、積極爭得局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和科室、部門、學(xué)校的支持是開展教學(xué)工作的重要保障;

  2、把抓教學(xué)的基本主張鎖定在“質(zhì)量”上,加大監(jiān)控的密度,擴(kuò)大監(jiān)控的廣度,是提升質(zhì)量的有效杠桿。

  3、眼睛向內(nèi),提高自我,多學(xué)習(xí),多研究,實施有效指導(dǎo),是開展教學(xué)工作的重要前提。

  教學(xué)工作雖然實實在在的做了一些事情,但目前還存在一些問題,面臨一些挑戰(zhàn)。新課程的逐步深入實施,尚有諸多問題需要迅速解決;教研、科研如何深化、如何做實,解決“真問題”還需要做艱苦的努力;部分農(nóng)村學(xué)校教學(xué)管理者的教學(xué)指導(dǎo)能力還亟待提高;教師隊伍結(jié)構(gòu)不十分合理,出現(xiàn)了即多又少的現(xiàn)象,專任教師隊伍年齡段分布失調(diào),學(xué)科指導(dǎo)教師分布不均,學(xué)科帶頭人短缺,學(xué)科教師的培訓(xùn)提高任務(wù)還很重;課堂教學(xué)整體質(zhì)量和教學(xué)的全過程尚未形成新的有效的全程管理機(jī)制;目前,中小學(xué)生的心理壓力,心理問題,還比較普遍;“學(xué)困生”比例有增無減,學(xué)生流失居高不下等等。都需要在今后的工作中潛下心來,認(rèn)真研究,拿出科學(xué)有效的對策,迅速解決。

  20xx年,決心在局黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,在同志們的幫助和支持下,以黨員先進(jìn)性教育為內(nèi)驅(qū)力,以平常的心態(tài),飽滿的情緒,快節(jié)奏,高效率腳踏實地的全力做好本職工作,完成**年全局既定中小學(xué)教學(xué)工作目標(biāo)和工作任務(wù)。

個人述職報告 篇5

  時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去。食堂作為服務(wù)窗口,要安排好單位內(nèi)部員工的餐食,盡管是件“眾口難調(diào)”的事,但是本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點,為了員工的健康,與行領(lǐng)導(dǎo)一起根據(jù)季節(jié)變化,在市場允許的前提下,盡可能安排適合員工口味的營養(yǎng)餐食譜。讓員工吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康,F(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下:

  一、經(jīng)營方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,我們推出一些特價菜。等等。本年度食堂主要以口味清淡、爽口的農(nóng)家小菜、綠色蔬菜為主,以高檔菜肴為輔,雖然經(jīng)營收入上沒有很大突破,但是讓員工吃得舒心、放心是我工作的第一出發(fā)點。

  二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高的方案,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。

  三、質(zhì)量方面:作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。我們還認(rèn)真聽取各方面的意見和反饋,總結(jié)每日出品問題,并及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保就餐職工經(jīng)常可以嘗到新口味。

  四、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時,由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴!

  五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利職工,始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;廚師知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到食堂員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。

  六、在菜品定位上,依照建行整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和就餐職工的市場調(diào)查,來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來食堂消費(fèi)的團(tuán)體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費(fèi)群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的`產(chǎn)品創(chuàng)新菜品。

  20xx受甲流和金融危機(jī)的影響,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。展望20xx年,作為一名廚師長,我將各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,始終堅持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。

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