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大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)日記

  下面來匯總下來我這兩個(gè)月來的是實(shí)習(xí)日記內(nèi)容吧!

  4月29日 星期五 陰

  抬頭看看表,已經(jīng)是早上七點(diǎn),實(shí)習(xí)前在寢室睡的最后一覺就這樣醒來,我揉了揉依然帶有睡意的雙眼,默默收拾好行李,與朋友簡單的道別后,踏上了去金石灘國際會議中心實(shí)習(xí)的道路。

  車子行駛在寬闊而平穩(wěn)的公路上,吹著風(fēng),我的心里有萬分復(fù)雜的感情。這算怎樣的實(shí)習(xí),我們從此是否就要告別純真的學(xué)生時(shí)代,走上社會?那里會是一個(gè)怎樣的環(huán)境,我會遇到什么人,他們對我生命的歷程會有什么影響,匆匆而過還是永遠(yuǎn)的回憶?老師說過,人每到一個(gè)陌生的環(huán)境從內(nèi)心就會不由自主的產(chǎn)生出一種莫名的恐懼感,于是,我們就帶著這樣一種期待憧憬與微微的恐懼隨著車子向金石灘駛?cè)ァ?/p>

  蔚藍(lán)的大海無盡的天空翱翔的海鳥滿眼的綠地,對金石灘這個(gè)中國皇家后花園的美妙想象在親臨這里時(shí)灰飛煙滅,我們所見的只是略帶病態(tài)的草地和充滿腥味的海灘,沒有人,除了我們。天氣有些陰沉,看著遍布蜘蛛網(wǎng)和灰塵的員工宿舍,我們都無可奈何的笑了笑,在這里,我們要灑下兩個(gè)月的熱血青春。

  總經(jīng)理在一小時(shí)要收費(fèi)一千元的會議室里接見了我們,感覺用一個(gè)字就可以形容,冷,陰冷的天氣和氣氛與總經(jīng)理桌上冒著熱氣的茶水形成強(qiáng)烈的對比。會議開完,各個(gè)部門的主管開始來挑選員工,我們像一群準(zhǔn)備被人宰割的小羊羔,自己的命運(yùn)一下子轉(zhuǎn)移到別人手中,而我們和藹可親的老師卻早以不見蹤影。

  一個(gè)黑胖女人走到我面前,看了看我填寫的資料,讓我站起來,同她對比衡量了一下身高,沖我做了跟她走的手勢,我就莫名其妙的成了西餐廳的服務(wù)生。聽著同學(xué)們抱怨的聲音,我無所謂,不管到哪里,隨遇而安。

  晚上躺在堅(jiān)硬的床上,我使勁把被子往身上壓了壓,昨天還在學(xué)校自習(xí)室看著法律書,今天卻跑到這里當(dāng)了一個(gè)西餐服務(wù)生,這是命運(yùn)的安排啊,既然反抗是徒勞的,那就閉上眼睛享受吧。

  4月30日 星期六 晴

  上午九點(diǎn),我領(lǐng)到了我的這一輩中第一件工作服,黑色西褲,的確良的白襯衣,灰格子馬甲和小領(lǐng)結(jié),穿戴完畢后我站在鏡子前,那是我嗎?全身上下除了皮鞋襪子和內(nèi)褲是自己的外其余一切都是那么陌生,連我的身體都在強(qiáng)烈排斥這些入侵者,因?yàn)閺拇艘院,它們將剝奪我穿自己衣服的權(quán)利。

  餐飲部一共要了九個(gè)人,我分在西餐,還有九個(gè)女生被分在中餐,我很郁悶,因?yàn)槲鞑途臀乙粋(gè)人,要知道,剛踏上社會時(shí)最親的人就是同學(xué),可愛可親的同學(xué)們,你們都在哪里?誰來陪我啊?

  正當(dāng)我愁眉不展時(shí),一個(gè)清秀的小姑娘走到我面前,:"你新來實(shí)習(xí)的嗎?分西餐嗎?"她看著我。我看了她一眼,"是啊,你在哪個(gè)部門?"我回問一句。"我是前臺迎賓,你在西餐能看到我,有空找我玩啊?"她沖我一笑,翩翩而去。在她一笑的一瞬間我發(fā)現(xiàn)她的嘴竟是那么大,于是,我所認(rèn)識的人中多了一個(gè)叫大嘴的女人。(混社會的我都叫女人)

  黑胖女人是我的領(lǐng)班,叫遲軍,比我小一歲,但是考慮到上下級關(guān)系我還是叫她遲姐。遲姐把我領(lǐng)到我的工作地點(diǎn),大連金石灘國際會議中心西餐廳,它有一個(gè)響亮的名字卻只有很小的地盤,我圍著它走一圈要一分鐘,一天我要工作八小時(shí),一小時(shí)六十分鐘,一天我要走四百八十圈,走一圈要一百步,我一天要走四千八百步。無聊的人自然有打發(fā)無聊時(shí)間的方法,我的第一天工作很輕松,就在計(jì)算自己走一步可以掙多少錢中無聊寂寞的度過了。

  5月1日 星期日 晴

  今天是勞動節(jié),果然不錯(cuò),當(dāng)我們從學(xué)生變?yōu)閯趧诱邥r(shí)才體會到這個(gè)節(jié)日的重要性,可是我們不能放假,要在這里為放假的勞動者服務(wù)。晴朗的天氣,涼爽的風(fēng),在太陽光的照射下金石灘慢慢展露出它的美麗,而此時(shí)的我們,已經(jīng)成為籠中之鳥,向往著窗外的自由卻身不由己。

  我終于見到了來吃飯的客人,為他們服務(wù)此時(shí)成為我的樂趣,畢竟比自己數(shù)數(shù)強(qiáng),政經(jīng)老師說過當(dāng)我們進(jìn)入共產(chǎn)主義社會時(shí)人們要自己花錢買勞動,我突然明白,一個(gè)人在極端空虛時(shí)自然要花錢買活干了,所以我們還是不要進(jìn)入共產(chǎn)主義好。

  我的工作很簡單,擺臺,客人點(diǎn)菜為客人推薦好吃的東西,客人走后我收拾桌子,再擺臺,等洗碗間大媽洗好碗后我負(fù)責(zé)把它們擦干,放回原來的地方。臺布臟了我去把它們送到洗衣房,第二天再把它們收回來放好。經(jīng)過一天的實(shí)際工作,我明白了我要和以下幾個(gè)人搞好關(guān)系:首先,領(lǐng)班,我的直接上司,除了出賣自己肉體外的手段都要來討好她,他高興了我就好過,她不高興我也不能舒服的待著。其次,洗碗間的大姐,如果把她們?nèi)敲四愕牟途呔蛣e想收回了,出了問題還得我自己負(fù)責(zé)。再次,洗衣房的帶頭大姐,因?yàn)樵谝院蟮膬蓚(gè)月中我都要直接同她發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系。其實(shí)還有一個(gè)最重要的人物,在以后的日記中我會提到,他是我生活的直接的來源,是我補(bǔ)充物質(zhì)資料的根本保證。(廚師)

  5月4日 星期 三 晴

  我要說一下我的同學(xué)們,現(xiàn)在應(yīng)該叫親密的同事。和我同住的有三個(gè)人,吉澤是我原來寢室的,自然不用多說,另兩個(gè)一個(gè)是趙田源一個(gè)是李小心,不知道為什么人們管小心叫李小驢,為了簡化稱呼我就稱他小驢吧。小驢和田源曾出現(xiàn)在我的一部傳奇小說中,是兄弟,在這里也差不多,都在前廳當(dāng)行李員,吉澤在客房干 PA,PA就是PUBIC AREA的縮寫,公共區(qū)域啊。我和小驢萬上睡覺都愛磨牙,只是他是草食動物畢竟口齒不是很好磨不過我這個(gè)吃肉的,沒兩天就甘拜下風(fēng)了。小驢還是單身,年齡到了心理和生理也一同成熟,自然耐不住寂寞,于是在牌場上找了一個(gè)情人,王丹,初入愛河喜歡沖動,小驢沒幾天就把被褥全給了王丹,自己睡硬板,這就是愛,無私的愛。

  陶大,王哥,王國光分在別墅區(qū),秋香在中心的客房,小禿云濤在康樂,男生就這些了,不是賣苦力就是賣色相(小禿偶爾干干桑拿)。女生中的主要人物當(dāng)然是大美女PPL,就叫她小P,小P在商務(wù)中心,有辦公桌,電腦,還有一個(gè)小賣店,東西種類齊全啊,小P穿著也與我們不同,一看就是領(lǐng)班級的人物,整天帶著趙田源這個(gè)跟班轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,無所事事,清閑的很啊。娟的個(gè)頭太高只能分到康樂,這么好的女孩子不拉出來見人被塞到那個(gè)終日不見陽光的地方簡直是浪費(fèi)人才。劉嵐,張麗麗,修紅,吳燕,張爽,丁文竹等在中餐,其余的都在別墅區(qū)和中心客房。

  在這里過了幾天,先前的恐懼感早以消失,其實(shí)實(shí)習(xí)的生活也有趣的很,有驚無險(xiǎn),雖然勞累但是和同學(xué)們在一起卻充滿樂趣,不知道有多少好玩的事情要發(fā)生。

  5月6日 星期五 大雨

  雨,窗外下著好大的雨啊,整個(gè)金石國際會議中心籠罩在一片雨幕里。我坐在我的工作室,看著我的部下們,一個(gè)燒熱水機(jī)器,一個(gè)煮咖啡機(jī),一個(gè)制冰機(jī)和一個(gè)放有臺布和咖啡白糖紅塘的不銹鋼柜子和一堆盤盤碗碗,.今天雨很大,沒有客人來,我早早干完了屬于我的活,自己默默的坐著,思考著。宇宙是無限的,體現(xiàn)在時(shí)間和空間的無限性,但是自從愛因斯坦的相對論問世以來,以及他的繼承者霍金通過自己的天才研究,似乎越來越可以證明時(shí)空的有限性,那么人世間究竟有無無限的東西呢,有的話只能是人的思維在某一時(shí)間段里的無限性。人的大腦就是一個(gè)縮小了的宇宙,可以將思維無限的延伸,可以突破時(shí)間和空間的局限,達(dá)到一個(gè)更高級的形式,如果空間可以用維來劃分,那么人腦屬于幾維?釋迦牟尼在菩提樹下悟出人生真諦,"菩提本無樹,明鏡亦非臺。本來無一物,何處若塵埃?"李白酒醉后狂呼"人生在世須盡歡,莫使金樽空對月,"蘇軾在雨中大笑"竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕,一蓑煙雨任平生。"張若虛對著春江花前的圓月感嘆"人生代代無窮己,江月年年只相似。"毛主席望著昔年走過的河山呼吁"漫漫雄關(guān)真如鐵,而今邁步從頭越。"我呢,對著窗外的雨簾,能悟出些什么?我們現(xiàn)在,除了工作考研,還能悟出些什么?

  5月10日 星期二 晴

  轉(zhuǎn)眼之間我們已經(jīng)在這里工作了十天,因?yàn)槲覀兪钱?dāng)代的大學(xué)生,所以很快適應(yīng)了這里的生活,和員工自然也就打成一片。大嘴現(xiàn)在和我不錯(cuò),見面除了對我笑再也沒有什么別的語言表示,我在西餐能看見她站在下面正門的迎賓臺后,她也能看見我,因?yàn)榫嚯x有點(diǎn)遠(yuǎn)又不能說話,我們也就不方便語言交流。

  金石國際會議中心的大人物果然很多,不只有大嘴,還有大痣,大臉,一個(gè)是餐飲辦的文員另一個(gè)是鋼琴師。大痣叫張明妍,長的很文靜,圓臉,眼睛很大,但是嘴角上的痣比眼睛還大,不然我就叫她大眼了,大痣對我很好,沒有人的時(shí)候就陪我聊天,她大我三歲,中專畢業(yè),代溝加上學(xué)歷的差別我們的話題往往差異性很大,但是老師說了要很員工打成一片,所以不管怎樣我都要和她聊,了解一下她的心理,感受一下我們這四年在大學(xué)所受的熏陶與沒有受過熏陶的有多大不同。至于大臉,我印象中只和她說過一次話,那是有一次我見她竟然從男洗手間出來就故意過去問她洗手間在哪,她說就是她剛出來的那個(gè),我說你怎么去男廁所了,她說去洗臉,怪不得呢,臉大了女廁所的水洗的不爽。

  大嘴的好朋友是小紅和蝎子,小紅是韓餐的領(lǐng)班,蝎子是宴會部的領(lǐng)班,人家都是領(lǐng)導(dǎo),我一個(gè)小服務(wù)生想和她們混到一起真的很不容易,除了說點(diǎn)違心的話還要做點(diǎn)違心的事,對付女人我雖然不很在行但是也不發(fā)怵。小紅喜歡喝咖啡我就天天給她沖咖啡喝,蝎子喜歡抽煙我就抽空給她兩根好煙,這樣我想吃韓國泡菜小紅就給我送來,我想去會議室看書蝎子就給我開門。共5頁,當(dāng)前第2頁12345

  5月13日 星期五 晴

  漸漸的我明白了學(xué)校讓我們出來實(shí)習(xí)的目的,一方面鍛煉我們和社會上的人實(shí)際溝通的能力,為人處事的能力,另一方面考驗(yàn)我們的心理承受能力。

  今天上午來了四個(gè)人到西餐廳吃飯,點(diǎn)完菜后就問我你們西餐廳有沒有雜志,我說沒有對不起,為首的一個(gè)黑面男人質(zhì)問道這么一個(gè)大酒店沒有雜志?又問我要哈根達(dá)司,我說沒有對不起,黑面男又質(zhì)問這么大的酒店沒有哈根達(dá)司?我心想我靠你要的東西有沒有不是我說了算,你沖我發(fā)什么火,想找平衡去總經(jīng)理那找去。過了一會,黑面男又沖我大吼我點(diǎn)的菜怎么還不上?我說等一下馬上上對不起,心說你丫的點(diǎn)了一分烤羊扒一份香草三文魚一份羅宋湯是不是三天沒吃了,再說菜做沒做好不是我說了算。又過了一會黑面男又來了,他說你們西餐廳怎么沒有辣椒油?我的火已經(jīng)快忍不住了,心說你是上帝也不能這么為難我啊,餐廳也不是我開的,你真是個(gè)FUCKING MAN ,但是嘴上只能說先生對不起我們這里沒有辣椒油。黑面男終于爆發(fā)了,哇啦哇啦的說了一通某個(gè)村子的母語,我也忍不住轉(zhuǎn)身就走,心說你丫的自己找上門的。我回到后廚抓了一只蟑螂放到咖啡杯里等它爬了一圈后拿出來再倒?jié)M一杯咖啡,整頓了一下表情,滿面微笑的走到黑面男前,"先生這是我們酒店送的咖啡,補(bǔ)償一下你不能滿足的需要。"黑面男看看菜牌一杯咖啡18元,二話沒說一飲而盡。我的心此時(shí)像軟的沙灘留著步履凌亂,以后出去吃飯千萬不要惹服務(wù)員,不然連自己怎么死的都不知道。

  5月15日 星期日 多云

  日復(fù)一日我重復(fù)著我簡單的工作,一天之中最快樂的時(shí)光就是下班的時(shí)候,迎著夕陽我?guī)е惶斓钠v走會自己的寢室,喝上一杯熱水,往床上一躺,本來很硬的床此時(shí)也變的很舒服。和小丁同學(xué)約好去爬員工樓后面的小山,出門遇見陶大,于是我們?nèi)齻(gè)向著后山走去。"遠(yuǎn)上寒山石徑斜,白云深處有人家。停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花。"如此有意境的詩句現(xiàn)在竟然被評為十大淫詩的第三,可見現(xiàn)代人的思想相比古代人也是與時(shí)俱進(jìn)的。傍晚,海風(fēng)是涼的,吹在身上十分舒服,山不高但是爬起來也不是十分省力。我們順著山上的人工小路往前走著,一路上移步換景倒也自在,山頂看夕陽吹海風(fēng)掠林海,我們不由得忘記了時(shí)間在慢慢流逝

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