市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告

　　學(xué)院：管理學(xué)院

　　班級(jí)：應(yīng)用營(yíng)銷(xiāo)09-2班

　　學(xué)號(hào)：xxxxxxxx

　　姓名：肖××

　　指導(dǎo)老師：李老師，聶老師，黃老師等

　　實(shí)習(xí)地點(diǎn)：桂林漓泉啤酒廠、桂林橡膠機(jī)械廠、

　　桂林微笑堂商廈、桂林沃爾瑪超市等

　　實(shí)習(xí)時(shí)間：XX年6月28日—XX年7月2日

　　一、實(shí)習(xí)的目的及性質(zhì)

　　本次實(shí)習(xí)是我們學(xué)完了公共基礎(chǔ)課和部分專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之后對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)我們對(duì)企業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，是一種密切聯(lián)系實(shí)際、增強(qiáng)我們感性認(rèn)識(shí)的教學(xué)活動(dòng)，是大學(xué)教育過(guò)程中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)能進(jìn)一步鞏固我們所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，使抽象的書(shū)本知識(shí)變?yōu)樯鷦?dòng)的具體的、更為系統(tǒng)的知識(shí)，讓我們掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一些基本技能，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生分析與解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

　　二、實(shí)習(xí)時(shí)間安排

　　本次實(shí)習(xí)從6月28日至7月2日，共五天。6月28日星期一早上，我們召開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，指導(dǎo)老師向我們說(shuō)明此次實(shí)習(xí)的過(guò)程安排及實(shí)習(xí)中要注意的相關(guān)問(wèn)題，下午兩點(diǎn)，我們正式出發(fā)去參觀桂林漓泉啤酒廠。6月29日，老師不做統(tǒng)一的安排，由學(xué)生自已去參觀各大商場(chǎng)，因此，我和幾個(gè)同學(xué)去參觀了桂林微笑堂商廈和王城商廈。6月30日早上八點(diǎn)，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，我們統(tǒng)一參觀了桂林橡膠機(jī)械廠。當(dāng)天下午，我又和幾個(gè)同學(xué)去參觀了桂林沃爾瑪超市及南城百貨。7月1日至7月2日，在學(xué)校整理實(shí)習(xí)過(guò)程中所記的筆記，撰寫(xiě)及提交實(shí)習(xí)報(bào)告。

　　三、實(shí)習(xí)過(guò)程

　　(一)燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司

　　6月28日，我們實(shí)習(xí)的第一站是桂林漓泉啤酒廠。進(jìn)公司大門(mén)時(shí)，看到公司名稱(chēng)寫(xiě)著“燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司”，自己有點(diǎn)摸不著頭腦，一打聽(tīng)才知道，漓泉啤酒早于8年前加盟燕京集團(tuán)。燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司于XX年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年籌建，1987年正式投產(chǎn)。歷經(jīng)九次改擴(kuò)建，截至XX年7月，燕京漓泉公司桂林本部年產(chǎn)能達(dá)80萬(wàn)噸/年，加上控股的燕京玉林公司40萬(wàn)噸/年的生產(chǎn)能力，合并后公司在廣西區(qū)內(nèi)整體產(chǎn)能已達(dá)到120萬(wàn)噸/年。

　　在公司接待員的帶領(lǐng)下，我們按“接待廳 —> 展示廳 —> 生產(chǎn)部總控室 —>糖化車(chē)間 —> 發(fā)酵車(chē)間 —> 灌裝車(chē)間—> 返回接待廳”的路線(xiàn)參觀整個(gè)公司。首先，在公司的廣場(chǎng)，我們看到展廳大樓上掛著大大的燕京啤酒的標(biāo)識(shí)，在大樓一側(cè)的外墻，寫(xiě)著“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨(dú)特的風(fēng)味取悅于民，以誠(chéng)摯的態(tài)度服務(wù)于民”30個(gè)大字的公司質(zhì)量宗旨。在另一棟樓上，又橫掛著“以情做人，以誠(chéng)做事，以信經(jīng)商”12個(gè)大字的公司的經(jīng)營(yíng)理念。隨后，我們隨接待員走進(jìn)公司的展廳，聽(tīng)著接待員介紹公司的相關(guān)情況。

　　加盟燕京后的八年時(shí)間里，公司領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體員工，秉承“以情做人，以誠(chéng)做事，以信經(jīng)商”的經(jīng)營(yíng)理念，以“六個(gè)創(chuàng)新、四個(gè)做強(qiáng)”為指導(dǎo)思想，努力拓寬經(jīng)營(yíng)思路，積極尋求管理創(chuàng)新，燕京漓泉成為燕京啤酒集團(tuán)下屬外埠公司的標(biāo)桿企業(yè)。同時(shí)，公司堅(jiān)持采用“燕京+漓泉”的雙品牌運(yùn)作模式，戰(zhàn)術(shù)與戰(zhàn)略相結(jié)合，依托最現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)工藝，采用優(yōu)質(zhì)原料，釀造出了新鮮優(yōu)質(zhì)的全生態(tài)啤酒。目前，已形成以高檔類(lèi)純生、冰豹、小支產(chǎn)品以及中檔類(lèi)冰爽、精品雙濾爽等系列產(chǎn)品為塔頂，大眾類(lèi)10度清爽、8度雙濾爽等普通啤酒為塔身，專(zhuān)供農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的勁爽產(chǎn)品為塔底的金字塔型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品廣西市場(chǎng)占有率高達(dá)85%，成為國(guó)內(nèi)繼燕京之后，第二個(gè)在省級(jí)市場(chǎng)占有率如此之高的啤酒品牌。八年間，公司取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，連續(xù)七年成為桂林市納稅首戶(hù)，躋身廣西納稅五強(qiáng)，全國(guó)啤酒行業(yè)納稅六強(qiáng)，廣西十佳、廣西優(yōu)秀誠(chéng)信企業(yè)，中國(guó)啤酒行業(yè)杰出企業(yè);品牌榮獲廣西著名商標(biāo)、廣西名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，32個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證;成為桂林市首家國(guó)家級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)及全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀企業(yè);連續(xù)多年總資產(chǎn)貢獻(xiàn)、流動(dòng)資金及存貨周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)收益率刷新行業(yè)新紀(jì)錄，多項(xiàng)技術(shù)能耗指標(biāo)創(chuàng)國(guó)內(nèi)同行業(yè)新低，品牌價(jià)值躍升至32.09億元。

　　我們隨著接待員逛了四個(gè)展區(qū)，通過(guò)展區(qū)內(nèi)陳列的物品，雕塑，字畫(huà)等，我們大致了解了漓泉啤酒廠的相關(guān)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)規(guī)模，營(yíng)銷(xiāo)情況等知識(shí)，還知道了啤酒的一些釀造工藝，比如純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。干啤酒的發(fā)酵度高，含糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。還了解了公司的企業(yè)文化，燕京漓泉除了以“以情做人，以誠(chéng)做事，以信經(jīng)商”為經(jīng)營(yíng)理念，以“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨(dú)特的風(fēng)味取悅于民，以誠(chéng)摯的態(tài)度服務(wù)于民”為質(zhì)量宗旨外，還以“盡心盡力的奉獻(xiàn)精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打敢拼的拼搏精神，顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂(yōu)的主人翁精神”為公司的精神。以“讓交付給顧客的產(chǎn)品100%合格” 為公司的質(zhì)量方針。

　　通過(guò)參觀漓泉啤酒，經(jīng)過(guò)接待員的介紹以及我們同學(xué)的討論互動(dòng)，我們還學(xué)習(xí)到了一些平時(shí)不知道的飲酒常識(shí)以及啤酒的一些其他日常妙用等。

　　(二)微笑黨商廈、王城商廈

　　6月29日，老師沒(méi)有統(tǒng)一安排實(shí)習(xí)參觀，由學(xué)生自行參觀各大商場(chǎng)，因此，我與幾個(gè)同學(xué)參觀了桂林微笑堂商廈和王城商廈。通過(guò)實(shí)地參觀調(diào)查，訪(fǎng)問(wèn)相關(guān)人員使我對(duì)各商廈有了一些了解，桂林微笑堂商廈是由桂林市商業(yè)總公司與日本國(guó)熊本市微笑堂各出資50%合資興建。于1997年6月15日正式開(kāi)業(yè)，總建筑面積5萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)面積3萬(wàn)平方米，由地下一層至地上八層，經(jīng)營(yíng)品種近5萬(wàn)種，包括食品、服裝、鞋帽、化妝首飾、文體照材、搪瓷、日用百貨、家用電器等。其中，獨(dú)具特色的地下生鮮食品超市深受廣大市民的喜愛(ài)。同時(shí)，作為綜合性的商業(yè)大廈，商廈的六樓還設(shè)有游戲機(jī)城和飲食服務(wù)，同樣得到廣大顧客的青睞。桂林微笑堂商廈就建筑規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式、商品種類(lèi)、管理方式等方面，目前在廣西來(lái)說(shuō)都處在領(lǐng)先的位置，已逐步樹(shù)立起了良好的企業(yè)形象。在桂林市的商業(yè)零售業(yè)中占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。桂林微笑堂商廈一直堅(jiān)持“顧客滿(mǎn)意就是我們的工作”的經(jīng)營(yíng)口號(hào)，一切站在顧客的立場(chǎng)為顧客著想，力求以一流的商品、一流的服務(wù)、一流的管理、一流的效率迎接每一位光臨的顧客。