1、對實習企業(yè)性質(zhì)、規(guī)模、經(jīng)營范圍和特點、市場定位的概述
合肥動力食品有限公司成立于XX年6月7日，是一家私營獨資企業(yè)，隸屬于合肥華泰集團。公司注冊資本500萬元，現(xiàn)有員工100多人。主要生產(chǎn)“維多力”、“動力”乳酸飲料、洽洽系列飲料;該企業(yè)通過iso9001國際認證、“qs"質(zhì)量安全認證;XX年“維多力”品牌獲“安徽省著名商標”榮譽稱號。公司以安徽省內(nèi)市場為依托，逐步打開東北、華東、華南等省市的市場，并取得一定成果!
合肥動力食品有限公司秉承合肥華泰集團“創(chuàng)世界知名品牌，建世界一流企業(yè)”的目標，堅持“優(yōu)質(zhì)的原料、嚴格的控制、完善的服務、一流的品質(zhì)”的質(zhì)量方針，為消費者提供有營養(yǎng)、更健康的飲品。
2、對實習單位地組織形式、部門設置、分工與職能地描述
合肥動力食品有限公司設有總經(jīng)理，下轄人力資源部(負責員工招聘管理工作)、財務部(負責公司的財務結算)、業(yè)務部(與客戶進行溝通及推銷本公司的產(chǎn)品)、生產(chǎn)制造部(進行產(chǎn)品的生產(chǎn)制造)、倉儲部(對生產(chǎn)材料的管理和成品的管理)、工程部(對生產(chǎn)車間的機器進行維護修理)、技術部(不斷試驗，對產(chǎn)品生產(chǎn)流程進行改進，以及研發(fā)新的產(chǎn)品)、管理部(對整個生產(chǎn)車間及各部門進行綜合管理)等部，屬典型的直線職能制組織形式，采用這種組織結構形式，有它的優(yōu)點：它對于組織中的管理工作進行了專業(yè)化分工，設立相應的職能部門，負責在相應的職能領域?qū)M織內(nèi)各單位工作進行指導管理。既有利于保證統(tǒng)一行政指揮，又可發(fā)揮各類專業(yè)人員在管理中的作用，在現(xiàn)實中得到廣泛的應用，但這種組織形式也有它的缺點：組織中職能單位自成體系，往往會形成信息橫向溝通不靈;容易造成職能專業(yè)人員的本位主義思考;不利于培養(yǎng)組織中的綜合管理人員;各職能部門和直線指揮部門之間可能會出現(xiàn)沖突和矛盾;按職能分工建立的組織結構形式通常剛性有余、彈性不足，對環(huán)境變化的反應較遲鈍。
3、實習的過程和具體內(nèi)容
(1)學習企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化
學習企業(yè)的規(guī)章制度、企業(yè)文化是每個企業(yè)給新來的員工上的第一課。第一天上班，倉儲部的主管便帶我參觀了一下整個生產(chǎn)車間。走進動力公司的生產(chǎn)車間，撲鼻而來的就是一股奶香味。動力的車間很寬敞、很明亮。然后主管便給我介紹動力的企業(yè)文化，動力的產(chǎn)品產(chǎn)品力求做到：嚴格的管理;一流的品質(zhì);完善的服務。動力的員工都力爭做個5心人：對企業(yè)有衷心;對事業(yè)有責任心;對顧客有熱心;對同仁有愛心，對自己有信心!動力人相處很融洽，