為何高薪招不來干體力活的？

單勞動(dòng)“老齡化”，中老年成了主力軍;勞動(dòng)密集型行業(yè)，普工成為流動(dòng)大軍;臨近年底，京城企業(yè)招工難困境凸顯;高薪為何招不來干體力活的?臟活累活體力活中老年人成主力?

養(yǎng)殖場

偌大養(yǎng)殖場 不見年輕人

在位于延慶康莊鎮(zhèn)的興利鵬養(yǎng)殖場，曾經(jīng)生產(chǎn)出了中國第一盒有機(jī)奶。而打拼多年實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)奇跡的場長王占利，近來卻為招工問題傷透了腦筋。盡管場里常年招工，還是常年缺工人。因?yàn)檎泄るy，企業(yè)不得不降低要求，中老年人成了養(yǎng)殖場的用工主力。

現(xiàn)在養(yǎng)殖場的工人主要是擠奶、打草、喂牛、撿糞幾個(gè)工種，這些工種加起來有近兩百號(hào)工人，現(xiàn)在卻都是50歲以上的老年人在干。整個(gè)養(yǎng)殖場，除了辦公室有幾個(gè)年輕人，在場里干活沒有一個(gè)35歲以下的年輕人。

除了保險(xiǎn)齊全，養(yǎng)殖場的工資給的不低。最難招的就是最臟最累的撿糞、喂牛工。喂牛工起價(jià)就3500，包吃包住，每年一漲，干個(gè)兩三年就能拿到5000元。據(jù)王場長介紹，場里的工人多是附近村里的鄉(xiāng)親，多是40后、50后、60后，來應(yīng)征當(dāng)工人的80后、90后年輕人很少，有的當(dāng)時(shí)留下來了，多數(shù)干個(gè)十天八天就走人。

養(yǎng)殖場也招過大學(xué)生�？赏鯃鲩L直言：“那些年輕人，更呆不住!”他們不僅不愿意在一線工作，來了就要坐辦公室，養(yǎng)殖場偏僻的位置成為他們離職的主要原因。王場長坦言，人才緊缺尤其是年輕人的匱乏，成為養(yǎng)殖場持續(xù)發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新的最大瓶頸。這種情況，并不是他一家，他的養(yǎng)殖業(yè)同行也正在面臨著同樣的難題。

在國外多次考察過的王占利稱，在國外，養(yǎng)殖場的工人都是年輕人，他們從畜牧業(yè)的專業(yè)上畢業(yè)后，就從一線開始從事該專業(yè)的工作。對比國內(nèi)，他很是擔(dān)憂，20年后，養(yǎng)殖業(yè)用工荒會(huì)是一件很可怕的事。

超市

理貨員多50歲以上，最缺年輕收銀員

昨天，記者在右安門附近的一家金源超市看到，這家超市的理貨員多為50歲左右的中老年人。

據(jù)這家超市的負(fù)責(zé)人王先生介紹，現(xiàn)在超市招工確實(shí)比較困難，主要原因還是工資低，而北京生活成本太高，不僅北京本地人不愿意干，外地人也不干。他說超市收銀員、理貨員、保安等這些員工工資一般在2500元，扣除保險(xiǎn)拿到手的也就1800元左右，還要租房子、吃飯，存不下什么錢。

王先生表示，有一些單位招人提供吃住，這樣的條件可能相對更容易招到人。他給記者舉了個(gè)例子，比如青年餐廳等一些成規(guī)模的連鎖餐廳，他們招服務(wù)員的條件里面就有包吃住這一條。雖然住宿條件有可能是地下室，或者是幾個(gè)人住上下鋪，但包吃住與不包吃住兩者之間相當(dāng)于有1000元錢的差距。

針對超市招人最難的是什么崗位的問題，王先生說，理貨員要稍微好點(diǎn)，因?yàn)椴幌薅�年齡，年齡較大的也可以。而收銀員則要求年輕人，年輕人眼明手快，才能應(yīng)付得過來，但是很多收銀員一懷孕就不干了，說走就走，所以收銀員這個(gè)崗位更缺人一些。

他們?yōu)楹纬蔀榱鲃?dòng)大軍?

餐飲業(yè)

干滿一年的服務(wù)員不多

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐館行業(yè)招聘門檻并不高，但同樣存在著招工難的現(xiàn)象。盡管招聘方提出包吃包住，每月工資兩千多的條件，仍不能留住服務(wù)員，很多人沒干滿一年就跳槽了。

新街口經(jīng)營一家涮鍋店的張先生介紹，“我們招聘服務(wù)員分為兩檔，一種是有經(jīng)驗(yàn)的，一種是沒經(jīng)驗(yàn)的。沒有經(jīng)驗(yàn)的工資月薪2100元，外加300元的房補(bǔ)，還管吃。有經(jīng)驗(yàn)的，每月工資是2500元，也有房補(bǔ)，也管吃。”

張先生坦言，自己給服務(wù)員定的工資并不算低，符合行業(yè)中普遍價(jià)位，而且門檻相當(dāng)?shù)�。盡管如此，招聘仍不順利。店內(nèi)張貼招聘啟事、跑到勞務(wù)市場尋找、登上專業(yè)招聘網(wǎng)站，能用的招數(shù)張先生都使上了，但招來的服務(wù)員從數(shù)量到質(zhì)量，都讓張先生不太滿意，尤其是服務(wù)員頻繁跳槽讓他頭疼不已。

“招來的新服務(wù)員，每到3個(gè)月時(shí)，就會(huì)有人提出不干。”張先生介紹，“這個(gè)時(shí)間，新手也變得有經(jīng)驗(yàn)，再找新地方時(shí)更容易。” 為減少服務(wù)員干完3個(gè)月就換地現(xiàn)象的頻繁出現(xiàn)，張先生也制定相應(yīng)對策，“服務(wù)員干滿3個(gè)月后，每個(gè)月工資會(huì)增加100元，滿1年后，增加200元。還會(huì)發(fā)放電影票這樣的員工福利。”

盡管如此，服務(wù)員更換的頻率仍舊很大。“今年2月，新招的5個(gè)新服務(wù)員，現(xiàn)在只留下2個(gè)，能干滿1年的不太多。”張先生說，“招來的新人，很多都是新來的務(wù)工人員，僅僅把這兒當(dāng)作是暫時(shí)的落腳地，穩(wěn)定后都會(huì)換地方。”

汽車修理廠

發(fā)高薪也留不住人

24歲的小劉，曾是北京天木汽車修理有限公司的一名鈑金工，經(jīng)過近兩年的鍛煉和學(xué)習(xí)，于今年夏天在天木從學(xué)員轉(zhuǎn)為正式職工。但是，出于對未來發(fā)展的考慮，小劉還是在前不久離開了天木。這樣的情景，天木汽修綜合辦公室主管人力資源的彭強(qiáng)生主任時(shí)常要面對，“汽車修理本身就是一個(gè)人員流動(dòng)比較快的行業(yè)，這兩年尤其明顯。”

北京天木汽車修理有限公司有70余名職工，其中汽修專業(yè)技術(shù)人員近50名，由于既接待家用轎車的維修，又是政府機(jī)關(guān)車輛的定點(diǎn)維修廠，天木的維修業(yè)務(wù)開展得很好，職工收入也并不算低。

彭強(qiáng)生說：“2012年以來，應(yīng)聘到我們公司工作的年輕人并不少，光從學(xué)校畢業(yè)來實(shí)習(xí)的技工就有3批近20人，不過只有個(gè)別人留下了，大多數(shù)由師父帶出來后就跳槽了，離職的原因或者是對薪金待遇不滿足，或者是學(xué)會(huì)本領(lǐng)后去國企修理廠和4S店工作了。”

保安

包吃包住招不滿員

昨天，記者在北京南站南門的報(bào)刊亭旁看到，地上立著一塊“保安直招”的廣告牌，兩位中年男子站在旁邊。

記者看到，廣告牌上標(biāo)著各種不同的保安職位，其中最高的是“北京南站秩序維護(hù)員”職位，條件是“2800~3500+獎(jiǎng)金+補(bǔ)助+五險(xiǎn)”，而且還“包食宿，免費(fèi)提供服裝”。這些職位一共加起來要招70多名保安。

兩位男子中的一位自稱是負(fù)責(zé)招聘的，姓楊，他同時(shí)還負(fù)責(zé)經(jīng)營旁邊的報(bào)刊亭。

楊先生介紹說，包吃包住，住宿就住在南站南邊自蓋的一間小白樓里，幾個(gè)人一間，上下鋪;吃飯的話就是饅頭、米飯、白菜，能吃飽，要想吃好點(diǎn)的自己掏錢買。記者問應(yīng)聘有什么要求，楊先生稱，沒什么要求，身體健康就可以，看一眼就能決定行不行。至于跟哪個(gè)單位簽合同，楊隊(duì)長表示是和保安公司簽訂合同。關(guān)于為什么一次招這么多保安，楊先生介紹說北京南站需求量大，而且保安員流動(dòng)性很大，所以這次招的人也比較多。

企業(yè)建議

王占利 歸原有機(jī)奶養(yǎng)殖場場長

企業(yè)要利用合同留人

如何留住工人，通過自己企業(yè)的實(shí)踐，王占利有一個(gè)呼吁，就是在勞動(dòng)合同上應(yīng)該同時(shí)約束用工雙方的責(zé)任和義務(wù)，利用合同留人。比如，對工作年限以及離職補(bǔ)償，工人離職前應(yīng)該提前多長時(shí)間告知，并在規(guī)定年限內(nèi)離職就要進(jìn)行補(bǔ)償。而現(xiàn)在的情況是，合同中一般都涉及這些條款，但在執(zhí)行中卻成為一紙空文，根本對工人沒有約束力。這就造成了工人的頻繁流動(dòng)，對企業(yè)發(fā)展不利，也對人才培養(yǎng)不利。

專家觀點(diǎn)

應(yīng)給予一線勞動(dòng)者更多的尊重

坐辦公室的崗位競爭激烈，臟活累活沒人干。徐教授表示，這樣的就業(yè)現(xiàn)象造成了崗位勞動(dòng)力配置的不平衡，有的行業(yè)出現(xiàn)勞動(dòng)力過剩競爭加劇，有的行業(yè)卻嚴(yán)重缺人。如何緩解用工荒，一些企業(yè)為了招人、留人提高待遇，徐教授認(rèn)為這是正�，F(xiàn)象，也是最直接的解決辦法，應(yīng)給予一線勞動(dòng)者更多的尊重和更好的待遇，從而促進(jìn)勞動(dòng)力培植的平衡。

對于一些高級知識(shí)分子關(guān)于“為什么我還沒有搬磚的養(yǎng)牛的掙的多”的質(zhì)疑，徐教授表示，“其實(shí)我們應(yīng)該反思，這是正�，F(xiàn)象，一點(diǎn)也不新鮮。在發(fā)達(dá)國家，干臟活累活的收入是最高的，小時(shí)工工資比教授高。他們都是從事實(shí)實(shí)在在的實(shí)體經(jīng)濟(jì)，是社會(huì)發(fā)展所必需的。”


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