食品質量與安全專業(yè)就業(yè)前景及方向
食品質量與安全專業(yè)就業(yè)解讀:
食品質量與安全專業(yè)專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科,是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分,是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的'管理和控制,保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量,促進人體的健康。
畢業(yè)后可到食品企業(yè)、政府管理部門、食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、標準計量、環(huán)境保護、內外經(jīng)濟貿易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產(chǎn)、食品質量與安全的管理、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計、研究、開發(fā)和教學等工作。修讀本專業(yè)的學生可進一步深造,成績優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質量管理,從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理,擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域,在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。
食品質量與安全專業(yè)就業(yè)前方向:
畢業(yè)后可到食品企業(yè)、政府管理部門、食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、標準計量、環(huán)境保護、內外經(jīng)濟貿易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產(chǎn)、食品質量與安全的管理、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計、研究、開發(fā)和教學等工作。修讀本專業(yè)的學生可進一步深造,成績優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
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