西芹炒雞肉的家常做法

　　關(guān)于西芹炒雞肉的家常做法 大家了解過(guò)多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小編分享的.西芹炒雞肉的家常做法大全，一起來(lái)看一下吧。

　　一、西芹炒雞塊的做法

　　主材：

　　鮮雞半只

　　西芹一棵

　　配料：姜10克

　　洋蔥半個(gè)

　　青紅椒共4個(gè)

　　香菇5個(gè)

　　調(diào)料：

　　蠔油一湯匙

　　生抽適量雞粉少量香麻油少量生粉適量

　　做法

　　1、將配料都洗干凈切好備用。將雞塊大火炒香加入調(diào)料調(diào)好味盛出。

　　2、將洋蔥辣椒香菇西芹依次放入鍋中爆炒好。

　　3、最后將先前炒香的雞塊倒入鍋中爆炒滴入香麻油打起即可。

　　二、芹菜炒雞塊的做法

　　1.所有的材料，芹菜已經(jīng)切了一點(diǎn)了

　　2.鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后把雞腿放進(jìn)焯下?lián)瞥?/p>

　　3.撈出的雞腿切成小塊

　　4.切好芹菜紅椒和其它材料

　　5.鍋內(nèi)放油，油熱后放入切好的姜蒜紅辣椒爆香

　　6.下入雞塊炒勻

　　7.加一小碗水，蓋上蓋煮

　　8.差不多十分鐘的時(shí)候，雞塊熟了

　　9.下芹菜和紅椒絲翻炒一分鐘

　　10.放適量鹽，炒勻即可出鍋。

　　三、嫩芹菜炒雞塊

　　芹菜葉陪雞塊，非常好吃！而且也有很多好處：它可以平肝清熱、祛風(fēng)利濕除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜。不妨多吃！

　　1.雞切塊，燙掉血水備好

　　2.芹菜葉切段

　　3.生姜切片，紅椒切丁，蒜拍一下就好

　　4.姜片，紅椒和蒜米下油鍋爆香

　　5.倒入雞塊翻炒

　　6.加少許鹽和醬油翻炒10分鐘

　　7.倒入芹菜段翻炒。

　　8.翻炒30秒即可。

　　9.出鍋。

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