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紅燒羊肉白蘿卜做法
主料:
羊肉-200g
白蘿卜-500g
輔料:
油-適量
鹽-適量
蔥-適量
蒜-適量
料酒-適量
冰糖-2塊
醬油-適量
做法:
1.羊肉切小塊,焯水至變色;
2.撈出洗凈浮沫;
3.另起鍋,加蔥蒜爆香,下羊肉炒一會(huì)兒;
4.加料酒,醬油,鹽,冰糖,清水燒開燉;
5.燉至羊肉軟爛后,放入切成小塊的白蘿卜,繼續(xù)燉;
6.燉至白蘿卜熟透,湯汁收濃;
7.紅燒羊肉白蘿卜。
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