日式蛋包飯的做法
日式蛋包飯不僅美味還營養(yǎng)，下面小編為大家?guī)砹巳帐降鞍埖淖龇�，希望對大家有用�?/p>
日式蛋包飯的做法
1、玉米，胡蘿卜先放鍋內(nèi)煮三分鐘煮熟，其他輔料切成約半厘米小塊，可切些蔥青來配色。
2、鍋里放點油，放入所有輔料炒香，倒入剩米飯翻炒，如加鹽，雞精或蕃茄醬或咖喱醬來炒成自己喜歡的炒飯類型。
3、雞蛋打入碗里，可加一點鹽攪拌均勻，也可以加2勺面粉1勺混合攪拌均勻，后者做出來的蛋餅比較厚。
4、用鍋底比較大，平的鍋，有平底鍋最好，放入少許油，小火倒入攪拌均勻的蛋液，慢慢會形成圓形，小火蛋餅不會糊。留一些蛋液在碗中一會要用。
5、蛋液開始凝固時倒入炒好的'米飯在蛋餅的二分之一處，盡量給蛋餅邊緣留些空余。
6、把另一半蛋餅掀起來覆蓋在米飯了，形成半圓形，把用剩下的蛋液倒在對疊的蛋液邊緣，使蛋餅邊更好粘合。關(guān)火。
7、擠上自己喜歡的醬，如蕃茄醬，對半切開，大功告成。
烹飪技巧
1、沒有香菇可以用小一些的杏鮑菇代替。
2、沒有玉米可以用土豆代替。
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