霜降食療 補土生金
霜降節(jié)氣即將到來,標(biāo)志著時令進(jìn)入深秋。
秋,五行為金,在五臟中屬肺。中醫(yī)養(yǎng)生,重四季進(jìn)補,就是以五行循環(huán)相生相克為理論基礎(chǔ),以清調(diào)補養(yǎng)為原則,在飲食性味、歸經(jīng)上加以區(qū)別。
深秋時節(jié)多發(fā)胃病和咳嗽,慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重,五行理論中以“土不涵金”和“強金辱土”指代。
針對此節(jié)氣特點,應(yīng)強化胃土之力,使之有力生肺金,最主要的方式是飲食多樣化,且要粗細(xì)搭配,油脂、食鹽、甜食限量,三餐要合理,節(jié)制酒水飲料。
宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清理胃腸道的'食品,如甘薯、土豆、柿子、豆制品、海帶、大棗、白菜、奶制品等健脾胃的食物;蘋果、梨、葡萄、橘子等具防脂肪積聚和補心益氣、生津止渴功效的食物;冬瓜、黑豆、核桃、蘿卜、小米、栗子等具防血管硬化及美容功效的食物。
霜降養(yǎng)生粥品 白果蘿卜粥
功效:生津潤燥、清熱化痰、固腎補肺。
配料:白果10粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖30克。
做法:蘿卜洗凈切絲,熱水焯熟,與白果、糯米同熬煮,出鍋加入白糖即可。
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