金針菇炒羊肉片的做法

　　金針菇怎么炒羊肉片？下面是小編分享的金針菇炒羊肉片的做法，希望你能喜歡！

　　簡介

　　金針菇只知道涼拌和涮火鍋吃，除此之外還真不知道怎么吃呢，正好涮火鍋剩了些羊肉片和金針菇，兩樣配在一起炒了一下，效果竟然非常的好，金針菇是我家某人的`大愛呀，吃了個光盤呢。白色蔬菜能抗癌、防癌，多吃是有益處的。還把剩菜解決掉了，是一舉兩得呀。

　　食材主料

　　1.羊肉片250克

　　2.金針菇400克

　　輔料

　　1.油適量

　　2.鹽適量

　　3.蠔油適量

　　4.糖適量

　　5.淀粉適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好羊肉片

　　2.金針菇洗凈

　　3.做好調(diào)味汁：醬油、蠔油、糖、淀粉、水、鹽

　　4.鍋中放油

　　5.加入肉片翻炒

　　6.倒入調(diào)好的汁

　　7.加入金針菇，炒熟了即可出鍋

　　小貼士

　　淀粉要少放，有濃稠感即可。金針菇愛出水，所以放了些淀粉。

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