簡(jiǎn)單紅燒牛肉湯的做法
導(dǎo)語:肉的品種多種多樣,有豬肉,牛肉,羊肉等,朋友們都喜歡什么肉呢,相信牛肉一定受到很多朋友的喜愛,牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪含量也少,而且牛肉的味道鮮美,受到很多朋友的喜愛,冬天吃牛肉,有暖胃的功效,牛肉有滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,止渴止涎的功效,牛肉的做法多種多樣,重點(diǎn)推薦紅燒牛肉湯,詳細(xì)的介紹一下紅燒牛肉湯的做法。
準(zhǔn)備材料
1、準(zhǔn)備好牛肉,牛肉切塊。
2、蔥切段,姜蒜切片,洋蔥切片,黃油備好。
3、鹵肉包可以自己配,也可以買現(xiàn)成的(包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香葉、茴香、丁香、陳皮
4、胡蘿卜切塊。
紅燒牛肉湯的'做法
做法步驟
1、小火融化黃油,加入洋蔥,炒香洋蔥。繼續(xù)加入蔥、姜、蒜炒出香氣。
2、放入辣豆瓣醬炒香,加入醬油,炒香,材料顏色變深。
3、放入牛肉塊,用小火炒約10分鐘。
4、倒入水,放入鹵包,辣椒。
5、水開后煮20分鐘左右,將鹵包撈起。
6、放入胡蘿卜塊,再用小火煮1小時(shí)。
7、高湯煮好后,先將胡蘿卜,牛肉撈起,再把湯汁過濾即可
以上就是為大家介紹的紅燒牛肉湯的做法,朋友們都學(xué)會(huì)了嗎,大家可以親自動(dòng)手做,牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì),所有人群都適合,朋友們一定要品嘗,是很好的營(yíng)養(yǎng)湯。
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