紅燒螃蟹的做法
螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值高，紅燒螃蟹大家會(huì)做嗎？下面是小編整理的紅燒螃蟹的做法，希望對大家有幫助！
紅燒螃蟹的做法
1、螃蟹腳切切切，留腳前段肉多部分，螃蟹把它對半切開嘍。
2、對半切開。
3、加油鍋底一層足夠，把對半切的蟹身一個(gè)一個(gè)膏朝下先在油里煎一下（防止后面翻炒時(shí)蟹膏脫落太多）然后放蟹腳翻炒。
4、放那些調(diào)料，全部，一起，（準(zhǔn)備個(gè)大碗調(diào)醬油+醋+水 份量要蓋過所有螃蟹們）翻炒幾下蓋蓋子。
5、收汁中途還是要翻翻這些螃蟹君們，把那帶膏的部分盡量多跟越來越少的湯汁接觸接觸。
然后就好了，提醒愛拌飯的小伙伴幾碗飯量那湯汁多留一些哦。
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