紅燒香辣蟹的做法

　　秋風(fēng)未起 蟹膏已厚實(shí)漫溢，下面是小編整理的紅燒香辣蟹的做法，歡迎閱讀參考！

　　要準(zhǔn)備的.食材：

　　紅燒螃蟹的做法：

　　螃蟹腳切切切，留腳前段肉多部分，螃蟹把它對(duì)半切開(kāi)嘍

　　對(duì)半切開(kāi)

　　加油鍋底一層足夠，把對(duì)半切的蟹身一個(gè)一個(gè)膏朝下先在油里煎一下（防止后面翻炒時(shí)蟹膏脫落太多）然后放蟹腳翻炒

　　放那些調(diào)料，全部，一起，（準(zhǔn)備個(gè)大碗調(diào)醬油+醋+水 份量要蓋過(guò)所有螃蟹們）翻炒幾下蓋蓋子

　　收汁中途還是要翻翻這些螃蟹君們，把那帶膏的部分盡量多跟越來(lái)越少的湯汁接觸接觸

　　然后就好了，提醒愛(ài)拌飯的小伙伴幾碗飯量那湯汁多留一些哦

　　小貼士

　　紅燒螃蟹沒(méi)那么寒，不過(guò)也不要吃完螃蟹吃柿子哦

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