酸辣牛肉丸子湯的做法

　　牛丸是香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸，潮州的手打牛丸非常著名。由于香港有相當的祖籍潮州或汕頭的居民，故牛肉丸亦在香港流行。下面是小編給大家整理的酸辣牛肉丸子湯的`做法 ，歡迎閱讀。

　　酸辣牛肉丸子湯的做法

　　1.洋蔥切丁

　　2.西紅柿切丁

　　3.肉丸對半切開 背上劃十字刀

　　4.熱油鍋后轉小火把番茄炒出沙

　　5.加入洋蔥繼續(xù)翻炒一下（如果喜歡甜一點的湯，那就要把洋蔥先炒軟了起鍋再炒番茄然后再混合炒）

　　6.加入適量的水

　　7.加入肉丸

　　8.加入兩顆泡椒，倒點點泡椒水進去

　　9.加入腐乳2塊，家里剛好沒有白腐乳了就加的紅腐乳，所有配料加完后大火燒開后加蓋轉小火繼續(xù)熬個十分鐘左右，最后調入少許鹽即可

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