胡蘿卜蛋炒飯的做法
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的.家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。不妨看看胡蘿卜蛋炒飯的做法。
做胡蘿卜蛋炒飯所需食材:
主料:米飯一碗,雞蛋一個,胡蘿卜一根,咸鴨蛋黃一個
輔料:金龍魚1:1:1食用調(diào)和油適量,鹽少許,番茄醬少許,海苔少許
胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟:
1. 主材準(zhǔn)備好
2. 雞蛋打入米飯碗中
3. 用筷子將雞蛋液與米飯充分混合,使每一粒米都裹上蛋液
4. 胡蘿卜用擦絲器擦成細(xì)絲
5. 炒鍋中倒入適量的金龍魚1:1:1食用調(diào)和油
6. 油熱后倒入米飯不停翻炒,再根據(jù)口味撒入鹽,混合均勻后盛出備用
7. 炒鍋中再次倒入少許金龍魚1:1:1食用調(diào)和油
8. 將胡蘿卜絲倒入鍋中,加少許鹽翻炒成熟后盛出備用
9. 用番茄醬在盤中畫出乒乓球拍的樣子
10. 依然鋪上米飯、胡蘿卜、鴨蛋黃,再用海苔剪出球拍手柄處的花紋
11. 一盤充滿趣味的胡蘿卜蛋炒飯
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