豬肉芹菜水餃的做法
豬肉芹菜水餃，中國傳統(tǒng)食物水餃之一。豬肉芹菜水餃，最常見的水餃種類之一，由豬肉 、 芹菜、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽等做成。不妨看看豬肉芹菜水餃的做法！
做豬肉芹菜水餃所需食材：
主料：面粉適量，豬里脊肉適量，芹菜適量
輔料：油適量，鹽適量，十三香少許，味素少許，蔥花適量，醬油適量，水適量
豬肉芹菜水餃的做法步驟：
1. 取適量的面加少許鹽和適量的`水和成稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛半個(gè)小時(shí)
2. 把芹菜洗凈
3. 把芹菜切碎放入盆里加少許鹽，把芹菜中的水份淹出來
4. 把里脊肉洗凈剁成肉餡放入小盆里
5. 蔥花剁碎備用
6. 網(wǎng)肉餡里放適量的油攪拌均勻
7. 放入十三香.蔥花味素
8. 加適量的醬油攪拌均勻
9. 把芹菜攥出水分，放入肉餡里
10. 加適量的鹽攪拌均勻
11. 把松弛好的面團(tuán)分成小劑子
豬肉芹菜水餃的做法
12. 搟成餃子皮
13. 取一個(gè)餃子皮，放入適量的餡
14. 雙手一對(duì)，捏成餃子狀，把所有餡都包好
15. 鍋里加適量的水和少許鹽少開，下入餃子煮熟
16. 撈出用涼水過一下即可開吃了
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