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徽州臭豆腐的做法

時間:2021-01-28 12:09:40 飲食文化 我要投稿

徽州臭豆腐的做法

  徽州臭豆腐俗名“大呆臭”,是安徽徽州地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。為王致和于清康熙年間創(chuàng)制。不妨看看徽州臭豆腐的'做法!

徽州臭豆腐的做法

  做徽州臭豆腐所需食材:

  主料:臭豆腐7塊,紅椒一只

  輔料:食醋適量,蒜末適量,辣椒醬適量, 紅油豆瓣適量,油適量

  徽州臭豆腐的做法步驟:

  1. 準備好臭豆腐一盒,紅椒一只

  2. 鍋倒入油,油溫至六七成熱,下入臭豆腐塊,中火煎

  3. 煎至兩面金黃時下紅椒就可以出鍋了

  4. 裝盤,蘸上用辣椒醬+紅油豆瓣+食醋+蒜末調(diào)成醬,美味的臭豆腐就可以開吃了~

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