飲食求“粗”莫太“精”

　　目前，上海已成全國(guó)腸癌發(fā)病率、死亡率最高的城市：男性發(fā)病率達(dá)37.2/十萬(wàn)人、女性達(dá)35.5/十萬(wàn)人，在癌癥發(fā)病排名中由第六位升至第二位。昨天，上海醫(yī)學(xué)會(huì)、綠谷集團(tuán)上海分公司主辦的大型腫瘤科普?qǐng)?bào)告會(huì)公布了這一信息。

　　據(jù)了解，我國(guó)年均新發(fā)腸癌病例達(dá)13萬(wàn)，約占全身腫瘤的12％至15％，并以年均4％增幅不斷攀升。最新統(tǒng)計(jì)顯示：低于40歲的青年人患腸癌比例約占腸癌總?cè)藬?shù)的20％。

　　專家稱，腸癌與飲食結(jié)構(gòu)相關(guān)，過(guò)于西化的餐飲習(xí)慣，是導(dǎo)致腸癌發(fā)病率逐年升高、年輕化趨勢(shì)的原因。一些年輕白領(lǐng)偏好攝入大量動(dòng)物蛋白，而青菜、芹菜等富含纖維素食物則明顯攝入不足，加之缺乏運(yùn)動(dòng)，極易患上腸癌。

　　預(yù)防腸癌，飲食求“粗”是妙招。專家建議，可多食富含膳食纖維素的食物，如紅薯、大豆及豆制品、藻類、新鮮瓜果；適量吃些核桃、花生、奶制品、海產(chǎn)品等，以補(bǔ)充維生素E；時(shí)常將玉米、高粱等粗糧作為主食，也是健康飲食的選擇。http://www.dgxbdz.com/

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