吃元宵時四大注意

　　［熱量］元宵含大量油脂及糖分，所以熱量很高，對于體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病患者，都不宜過量攝取。對于痛風(fēng)病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)病發(fā)生的可能。

　　四顆芝麻元宵的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約四十顆才等于一碗飯的熱量，因此可以吃無餡湯圓減少熱量攝取，或是以快步走一小時等運(yùn)動方式消耗這些熱量。

　�。弁馄ぃ轃o論北方元宵或南方湯圓，其外皮均以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用湯圓的時候應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

　�。垧W］元宵餡種類繁多，甜的、咸的應(yīng)有盡有。

　　無論甜、咸餡，其中油脂含量均很高，為求美味，常會使用豬油。另外甜餡常會使糖尿病患者血糖失控�；ㄉ�、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎臟病患者病情，應(yīng)特別注意。

　�。蹨�］甜餡元宵本身已有甜味，所以湯里不需要再加糖，以減少熱量攝取。若是無餡小湯圓，甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，除了可減少糖分外，也有補(bǔ)身驅(qū)寒的功效。

　　咸湯圓則可放小蝦米及蔬菜，多一些鈣質(zhì)及纖維質(zhì)的補(bǔ)充。但需注意的是，湯中不要再放太多的油脂或調(diào)味料。http://www.dgxbdz.com/

【吃元宵時四大注意】相關(guān)文章：

演講要注意的四大注意事項10-28

元宵節(jié)吃元宵08-03

吃龍眼的注意事項09-24

簡歷制作的四大注意事項08-02

投資理財四大誤區(qū)要注意07-16

演講時應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)06-01

面試時要注意什么07-24

中考寫作時應(yīng)注意問題07-13

男人約會時需注意的細(xì)節(jié)07-18

旅客在通關(guān)時應(yīng)注意什么？07-23