土豆燜牛排的做法
導讀:土豆燉牛排是一道普通的川菜美食。牛排、土豆為主要食材?谖鄂r香、麻辣,營養(yǎng)豐富。下面是小編整理的'土豆燜牛排的做法,歡迎閱讀!
土豆燉牛排的做法
先放水里洗凈
洗完放鍋里加三片姜,開水燒開煮沸,去除血沬
焯水之后用溫水沖洗一遍
土豆和胡蘿卜切滾刀塊放平底鍋里煎炒3分鐘關火待用
鍋內放些油,把牛排骨倒下去翻炒,陸續(xù)放進黃酒,醬油,白醋,鹽,白砂糖適量翻炒
再把胡蘿卜和土豆一起倒入鍋中一起翻炒兩分鐘。
加水剛好沫過牛排即可,開中火煮到收汁時,放適量的味精提味,出鍋即可
擺盤上菜。
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