- 相關(guān)推薦
七夕節(jié)應(yīng)該吃什么
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)中,相信大家一定都接觸過知識(shí)點(diǎn)吧!知識(shí)點(diǎn)是傳遞信息的基本單位,知識(shí)點(diǎn)對(duì)提高學(xué)習(xí)導(dǎo)航具有重要的作用。掌握知識(shí)點(diǎn)是我們提高成績的關(guān)鍵!以下是小編為大家收集的七夕節(jié)應(yīng)該吃什么,希望對(duì)大家有所幫助。
七夕節(jié)應(yīng)該吃什么1
吃巧果
巧果即乞巧果子,七夕節(jié)令食品之一,是上海地區(qū)特色糕點(diǎn),以面粉輔以芝麻制作而成,款式極多,如今在浙江杭、甬、溫地區(qū)比較流行,溫州地區(qū)七月初七這天娘家親戚要送巧果給外孫一輩做禮品。
吃巧酥
巧酥,俗稱巧人,是七夕期間民間糕點(diǎn)鋪?zhàn)龅囊环N女人形象的酥糖,出售時(shí)稱作“送巧人”,慶賀牛郎與織女鵲橋相會(huì),也為自己起球幸福。
吃花瓜
七夕舊俗乞巧,將瓜雕刻成各種花樣,如奇花異鳥或浮雕圖案。另外一些手巧的女子會(huì)用發(fā)好的面團(tuán)捏塑成各種與七夕傳說有關(guān)的面點(diǎn)。
食五子
七夕節(jié)當(dāng)天少女、少婦們要拜織女,默默禱告乞盼兒子、乞盼長壽、乞盼美麗或者乞盼愛情、拜祭貢品包括新鮮水果和五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子),拜祭結(jié)束后這些貢品就成了她們的節(jié)令食物。
吃面條
七夕這天有些地方要吃巧芽面,用提前七天發(fā)好的豆芽做成豆芽湯,再將煮熟的手搟面抓到碗里,澆上豆芽湯即可。山東臨沂人這天則要吃用露水制作而成的云面,吃它能獲得巧意。據(jù)說七夕面條吃七根,親人心連心。吃面條時(shí)還會(huì)扔兩根在外面犒勞搭鵲橋的喜鵲。
吃餃子
在鄄城、曹縣、平原等地,七夕節(jié)當(dāng)天七個(gè)要好的姑娘一起包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)餃子里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃餃子,據(jù)說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
吃索餅
索餅是舊時(shí)七夕食用的食物,現(xiàn)代人則變成吃掛面,也就是說索餅是掛面的'祖先。
吃雞
民間七夕節(jié)又吃雞的習(xí)俗,源于浙江金華一代,七夕這天家家都要?dú)⒁恢还u,意為這晚牛郎織女相會(huì)若無雄雞報(bào)曉,他們就永遠(yuǎn)不會(huì)分開,以祈禱有情人永不分離。還有一些地方七夕當(dāng)天有扣公雞的習(xí)俗,就是用筐子把自家大公雞扣在屋里以防止它叫。
吃江米條
老南京人過七夕要吃江米條。江米條用糯米面加豆粉、面及麥芽糖水醒發(fā)后切塊搟開,然后切條搓成圓長條,放入油鍋炸到微黃出鍋,再將白糖熬成糖漿倒入炸好的江米條攪拌均勻放涼后即可食用。
吃蠶豆
在福州地區(qū)七夕節(jié)有“分豆結(jié)緣”的習(xí)俗。這天鄰里、朋友之間相互贈(zèng)送蠶豆并在月色下吃蠶豆聊天,以作結(jié)緣紀(jì)念。吃完蠶豆以后就不會(huì)吵架,之前的積怨也隨之煙消云散。
吃炒豆茶
廈門同安地區(qū)每逢七夕都會(huì)做一道傳統(tǒng)美食——炒豆茶,寓意愛情與生活甜甜蜜蜜。
吃石榴
在福建東山島,七夕節(jié)幾乎家家戶戶都購買中藥使君子和水果“石榴”。這天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小魷魚,或雞蛋、瘦肉、豬小腸。晚會(huì)后,大人會(huì)叫小字輩拿石榴放門扇與門檻之間壓破,全家人分食。
七夕節(jié)應(yīng)該吃什么2
品嘗瓜果
在福建,七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果,以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。一般是齋戒沐浴后,大家輪流在供桌前焚香祭拜,默禱心愿。女人們不僅七巧,還有七子、七壽、七美和七愛情的。
而后,大家一邊吃水果,飲茶聊天,一邊玩七巧游戲,七巧游戲有兩種:一種是“卜巧”,即用卜具問自己是巧是笨;另一種是賽巧,即誰穿針引線快,誰就得巧,慢的稱“輸巧”,“輸巧”者要將事先準(zhǔn)備好的小禮物送給得巧者。
吃酥糖
在我國一些地方的`糕點(diǎn)鋪,這一天還要制作一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,民間認(rèn)為,吃了這種“酥糖”的人會(huì)變得心靈手巧。
吃巧巧飯
在我國山東,這一天要吃巧巧飯,七巧的風(fēng)俗十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,七巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。她們還把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”,因?yàn)槭桥@煽椗鄷?huì)所致。
吃七寶羹
七夕中午,敬祀七娘媽,舊時(shí)人們要備瓜果菜肴七盤,胭脂花粉七件,剪刀七把,燃香七柱,酒盞七個(gè),筷子七雙,小型紙橋七乘,看來,熱情好客的泉州人,把七娘媽的六位姐姐也全部請(qǐng)來了,共慶“七娘媽生”。至于供品以“七”為數(shù),與中國傳統(tǒng)文化中數(shù)的思維模式有關(guān),即“數(shù)七”為陽數(shù)之一,是吉樣之?dāng)?shù)。如泉州民俗以正月初七為人的生日,需取菜果七樣做羹,名七寶羹。七月初七為“重七”,亦是吉日,把織女演化為七娘媽,可能也與“數(shù)七”有關(guān)。
七夕節(jié)應(yīng)該吃什么3
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的.手巧,吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。
3、巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒有蟲蛀的綠豆一小碗,洗凈,平鋪到一個(gè)盤子里,用濕紗布蓋好遮住陽光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤。七天后,待豆芽長至兩三厘米長,便可做手搟面,下鍋煮熟,過涼水拔透;然后熱鍋?zhàn),加肉丁炒熟,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。
4、云面
膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。
5、江米條
老南京人過七夕還有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
6、巧酥
還有許多民間糕點(diǎn)鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
7、瓜果
在七夕這個(gè)特殊的節(jié)日,瓜果當(dāng)然必不可少!七夕時(shí)吃的瓜果也有多種變化,有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
8、雞
為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金華一帶,七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u,意為這夜牛郎織女相會(huì),若無公雞報(bào)曉,他們便能永遠(yuǎn)不分開。
9、五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
10、綠豆芽
在廣州,節(jié)日到來之前,姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡,使之發(fā)芽,待芽長到二寸多長時(shí),用來拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
【七夕節(jié)應(yīng)該吃什么】相關(guān)文章:
今天立秋應(yīng)該吃什么08-08
電腦族應(yīng)該多吃什么03-28
立秋節(jié)氣應(yīng)該吃什么08-08
電腦族應(yīng)該多吃什么【薦】04-13
冬至節(jié)應(yīng)該要吃什么12-23
春節(jié)應(yīng)該吃什么01-04
大暑季節(jié)吃什么08-02
大暑吃什么蔬菜07-25