清蒸鉗魚最正宗的做法
在我們平時(shí)生活中,經(jīng)常吃一些魚肉對(duì)我們的身體有很多的好處,魚肉含有大量的蛋白質(zhì),而且含脂肪量也是特別低的,經(jīng)常食用也不會(huì)是我們身體發(fā)胖,其中清蒸鉗魚就是味道特別鮮美的一道美食,因此受到了很多人的喜愛,下面我們一起了解一下清蒸鉗魚的做法是怎樣的?
鉗魚,又叫斑點(diǎn)叉尾鮰,因其肉厚無刺,皮滑肉嫩,肥美味濃,鉗魚的`營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有大鮮、大補(bǔ)的特點(diǎn)。味甘性平,除了能補(bǔ)脾利水,還可以通氣消脹、益陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)虛、養(yǎng)心補(bǔ)腎、消腫等功效,對(duì)水腫、腳氣、腰酸腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用,同時(shí)還對(duì)催乳補(bǔ)血、預(yù)防麻疹、治療慢性腎炎、防治肺結(jié)核有益。幾乎是老少皆宜!
清蒸鉗魚的做法:
主料
鉗魚(適量)
調(diào)料
蒜頭(適量)、姜(適量)、豆鼓(適量)、芫茜(適量)、蔥(適量)、淀粉水(適量)、醬油(適量)、蠔油(適量)、鹽(適量)糖(適量)
廚具
無
1、將鉗魚洗干凈,用刀劃整齊的口子。
2、撒上放上蔥頭、蒜末,豆豉,姜。
3、在淀粉水里加入鹽,耗油,醬油,糖攪拌均勻。
4、燒開水,隔水蒸10分鐘后,加入攪拌好的汁再蒸5分鐘。
5、把香菜,蔥末撒在魚上。
6、在淋上燒滾的油就可以啦。
通過對(duì)清蒸鉗魚的做法是怎樣的了解之后,我們知道清蒸魚的做法是非常的簡(jiǎn)單,但是想要把它做的美味不是人人都可以做得到的,只要我們能夠熟練的掌握它的制作過程,一樣可以把它做得很成功,在工作之余閑暇的朋友們趕快為我們的家人做一些不一樣的美食進(jìn)行品嘗吧!
【清蒸鉗魚最正宗的做法】相關(guān)文章:
紅燒牛排最正宗的做法06-11
最簡(jiǎn)單的清蒸魚美食的做法02-12
清蒸鯧魚的美食做法03-14
清蒸螃蟹的美食做法03-03
關(guān)于清蒸鯧魚的美食做法03-03
泰式清蒸鱸魚美食做法02-27
燜魚的美食做法03-12
魚籽美食的做法03-12
美食檸檬魚的做法02-25
番茄魚的美食做法02-24