蝦仁菜心的做法介紹

　　菜心清脆可口，加入了鮮蝦味道更美啦，快一起來看看蝦仁菜心的做法介紹吧!

　　蝦仁菜心的做法介紹

　　主料：菜心200克 蝦仁50克

　　輔料：油適量 鹽適量 淀粉適量

　　做法

　　1.蝦仁洗凈入鍋湯一下即可撈出，不要煮太長時間，要保持他的鮮嫩

　　2.菜心摘去老葉進(jìn)鍋焯好放入冷水中沖涼，撈出控干水份

　　3.鍋中放底油加入樹椒 放入適量的水烤開

　　4.水開后放入鹽和雞精調(diào)味，再用淀粉勾個薄芡，加入蝦仁和蒜蓉

　　5.倒入焯好的菜心，來個大翻勺，如果不會的話那就用菜鏟翻炒啦

　　6.清淡爽口的菜心就做好啦

　　小貼士

　　1.蝦仁一定要處理干凈

　　2.蝦仁不要焯太長時間，進(jìn)鍋變色就撈出

　　吃菜心的好處

　　1.預(yù)防貧血：菜心富含鈣、鐵、維生素A等多種營養(yǎng)成分，可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防缺鐵性貧血。

　　2.降膽固醇：菜心富含的維生素C有降膽固醇、降血壓的作用。

　　3.清熱解毒：菜心既可以清熱解毒，也有散血消腫的.療效。

　　4提供產(chǎn)后營養(yǎng)：產(chǎn)后所需的各種營養(yǎng)素都可以通過食用菜心獲得，是極為理想的食療蔬菜。

　　5.治療婦女的乳腺炎癰：菜心可以用于治療婦女的乳腺炎癰。