西葫蘆餅的做法介紹
西葫蘆含有豐富的維生素，對(duì)于面色暗黃的人群著很好的功效，能夠有效的改善皮膚的顏色，補(bǔ)充肌膚的養(yǎng)分，而西葫蘆餅是一款很好的早餐餅，十分軟糯，而西葫蘆的.做法也是十分簡(jiǎn)單，深受到大眾的喜愛(ài)。
西葫蘆餅的做法介紹
需要的食材
西葫蘆1個(gè)，面粉50克，雞蛋2個(gè)，鹽5克，油、五香粉適量。
步驟做法
1、西葫蘆用清水清洗干凈后，用擦子擦成細(xì)絲。
2、雞蛋液放在細(xì)絲中，加入水軟化一下雞蛋，加入一茶匙鹽和五香粉，邊加面粉邊攪拌，攪拌均勻。
3、炒鍋燒熱，放入油，煎至兩面金黃即可撈出。
韓式西葫蘆餅怎么做
需要的食材
西葫蘆1個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉30克，小青辣椒1個(gè)，小紅辣椒1個(gè)，鹽2克，糖5克，醬油1茶匙，蔥末、蒜蓉、白芝麻、香油各適量。
步驟做法
1、將西葫蘆清洗干凈，切成片，均勻的撒上鹽調(diào)味。
2、雞蛋打散，將紅辣椒和青辣椒橫切成椒圈。
3、西葫蘆蘸上面粉，再蘸蛋液。
4、 平底鍋內(nèi)油六成熱，調(diào)成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。
5、一面煎熟之后，將紅辣椒圈和青辣椒圈碼放在西葫蘆片上，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6、蔥末、蒜蓉、醬油糖、香油、白芝麻做好的調(diào)料放在調(diào)料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。
小貼士
1、西葫蘆餅的做法是很簡(jiǎn)單的，但還是有值得注意的地方，比如將西葫蘆片切成0.5厘米左右，易熟而不變形，太薄容易變軟口感和形狀都不好。
2、太厚的片不容易熟，可外邊的顏色卻已經(jīng)變深，西葫蘆不宜生吃，所以一定要做熟。
西葫蘆餅的營(yíng)養(yǎng)功效
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、用西葫蘆做成的西葫蘆餅味道可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是豐富的，而且西葫蘆餅的做法也是十分簡(jiǎn)單的，在簡(jiǎn)單的做法中，體會(huì)到了不簡(jiǎn)單的健康生活。
2、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí)，還能夠讓皮膚更加的水潤(rùn)有光澤。對(duì)皮膚暗黃的人群來(lái)說(shuō)是一道美容的佳品。
3、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加快人體的新陳代謝。對(duì)人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。
4、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。
5、西葫蘆在自身營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)，還能起到對(duì)一些疾病的食療作用。經(jīng)常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
注意事項(xiàng)
1、糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。
2、西葫蘆不宜生吃，脾胃虛寒者應(yīng)少吃。
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