冬瓜湯的家常做法大全

　　冬瓜屬一年生草本植物。喜溫耐熱，產量高，耐貯運，是夏秋的重要蔬菜品種之一，其味甘淡，性微寒。以下是小編整理的冬瓜湯的家常做法大全，歡迎閱讀！

　　冬瓜湯的做法

　　一、蜂蜜冬瓜湯

　　材料：枸杞一些，蜂蜜適量，冬瓜500克，檸檬汁適量

　　做法：

　　1、冬瓜去皮、去瓤、去子，洗凈切塊，倒入砂鍋里，加水大火煮沸。

　　2、煮沸后改小火，煮20分鐘后，放入枸杞，加蜂蜜，然后再改中火煮45分鐘，最后加檸檬汁即可。

　　二、冬瓜薏米湯

　　材料：薏米50克，冬瓜500克，鹽，味精

　　做法：

　　1、薏米洗凈，放清水浸泡5小時，冬瓜洗凈，去皮，去瓜瓤，去子，切塊備用。

　　2、鍋加水，放入薏米和冬瓜，大火煮沸，改成小火煮40分鐘，最后加鹽、味精調味即可。

　　功效：冬瓜和薏米都有利水消腫的`功效，二者煮湯喝能美容養(yǎng)顏、健脾祛濕、利水消腫，即是美容湯又是消暑湯。

　　三、玉米冬瓜湯

　　材料：海米15克，玉米粒罐頭半聽，冬瓜200克，鹽，味精

　　做法：

　　1、海米洗凈，清水泡軟，冬瓜洗凈，去皮、去瓤、去子，切片。

　　2、鍋加水，倒入冬瓜和玉米，煮到冬瓜變軟爛后倒入海米，加調味料，煮熟即可。

　　功效：冬瓜水分含量高，具有利水消腫的功效，玉米也同樣有這個功效，而且還能健脾調中，很適合秋季的時候服用，對女性有美容功效，高血脂、糖尿病患者也可以喝。

　　四、冬瓜排骨湯

　　材料：綠豆50克，新鮮荷葉一張，水發(fā)海帶25克，無花果30克，排骨750克，冬瓜750克，醋，鹽，植物油

　　做法：

　　1、綠豆喝無花果用溫水浸泡一下，洗凈備用。海帶洗凈切大塊，荷葉洗凈撕塊，冬瓜洗凈，去瓤，帶皮切大塊，排骨洗凈，切大塊，沸水焯一遍。

　　2、鍋加水，大火煮開，倒入所以的材料，等再次煮沸后改成小火，煲上3小時，然后加醋、鹽、植物油調勻即可。

　　功效：利濕，利小便，清熱解毒，能降脂降壓。但是孕婦不宜食用。

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