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黃瓜炒海蝦仁的做法

時(shí)間:2021-01-16 11:45:19 飲食文化 我要投稿

黃瓜炒海蝦仁的做法大全

  蝦仁,一種食品。選用活蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的`純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因?yàn)榍宓,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。搭配黃瓜,營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、入口細(xì)膩,下面是小編為您整理的黃瓜炒海蝦仁的做法大全,希望對您有所幫助!

黃瓜炒海蝦仁的做法大全

  步驟

  1.冬瓜,海蝦仁洗一下,蝦仁泡上十分鐘就行。

  2.冬瓜切薄片。

  3.蔥,姜,蒜,小尖椒備好。

  4.油熱,姜,蔥,小尖椒爆香味。

  5.入蝦仁,稍微翻炒。

  6.入冬瓜翻炒。

  7.入蒸魚豉油。

  8.入少量醬油。

  9.冬瓜炒熟,入鹽,蒜瓣,香菜,攪勻即可出鍋。冬瓜水份大,防止出太多湯,所以最后放的鹽。

  小貼士

  蝦仁干提前泡上十分鐘就可。

  冬瓜水份較大,鹽適當(dāng)晚放。

  醬油不易過多,影響色澤。

  適量放蒸魚豉油提鮮。

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